劉傳玉　郭強(qiáng)

摘要：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在大規(guī)模采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的同時(shí)，也帶來(lái)了嚴(yán)重的資源和環(huán)境問(wèn)題。為了避免負(fù)面影響，國(guó)外涌現(xiàn)出有機(jī)農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)模式，我國(guó)也出現(xiàn)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及都市農(nóng)業(yè)等新的發(fā)展趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；綠色循環(huán)；都市農(nóng)業(yè)

中圖分類號(hào)： F303 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2014）04-0436-03

收稿日期：2013-08-13

基金項(xiàng)目：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金（編號(hào)：08BJY049）。

作者簡(jiǎn)介：劉傳玉（1977—），男，山東臨沂人，碩士，副教授，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)。Email：cyjy07@163.com。

通信作者：郭強(qiáng)，博士，講師，研究方向?yàn)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)于西方國(guó)家二戰(zhàn)以后的20世紀(jì)50年代，是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)要素和科學(xué)管理方法的社會(huì)化發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有以下特點(diǎn)：（1）生產(chǎn)工具機(jī)械化、電動(dòng)化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平很高，基本代替了人力和畜力為主的生產(chǎn)工具，農(nóng)用機(jī)器大量使用石油作為動(dòng)力來(lái)源，因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)曾被稱作“石油農(nóng)業(yè)”。同時(shí)，電子計(jì)算機(jī)等自動(dòng)設(shè)備也廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和管理過(guò)程。（2）生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)化?？茖W(xué)技術(shù)滲透到育種、施肥、除草、收割、儲(chǔ)存等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)階段，科學(xué)試驗(yàn)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分，特別是化肥技術(shù)、育種技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、土壤分析技術(shù)等科技成果廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。（3）生產(chǎn)的社會(huì)化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更趨向于區(qū)域化、分工化、產(chǎn)業(yè)化，工業(yè)生產(chǎn)的痕跡更多地體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)商品化水平很高，生產(chǎn)過(guò)程更加社會(huì)化。然而，經(jīng)過(guò)60多年的實(shí)踐，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在大幅提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的同時(shí)，也暴露出了一系列問(wèn)題，尤其是資源和環(huán)境問(wèn)題，顯示出了很強(qiáng)的負(fù)外部性。為了避免現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負(fù)面影響，世界各國(guó)都在積極探索，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了一些新的發(fā)展趨勢(shì)[1-5]。

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負(fù)外部性

1.1對(duì)石化的過(guò)分依賴

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要大量工業(yè)性投入，像農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、農(nóng)藥等，涉及到倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)，這些都耗費(fèi)大量的能源?，F(xiàn)代能源主要是石油和煤炭，以石油為主。美國(guó)種植 0.405 hm2 玉米消耗的熱能1945年為387.7萬(wàn)kJ，1970年變?yōu)? 214.2萬(wàn)kJ，相當(dāng)于40 kg汽油的熱能。因此，這種對(duì)石油過(guò)分依賴的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稱為“石油農(nóng)業(yè)”。石油農(nóng)業(yè)帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)是明顯的，舉例來(lái)說(shuō)，1985年全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耗費(fèi)的石油量比1950年增長(zhǎng)了6倍。還有，石油農(nóng)業(yè)的能源利用率低，生產(chǎn)4.186 8 J熱量的食物傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)使用0.209 30～0418 67 J的能量，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則需耗費(fèi)0.837 36～2.093 40 J的能量。

1.2化學(xué)物品投入使用

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入使用的農(nóng)藥、化肥、塑料薄膜等化學(xué)物品也造成了環(huán)境污染問(wèn)題。美國(guó)在1950—1990年的40年間，化肥和農(nóng)藥使用量增加了3倍多，大量的殘留物能夠滲透到地下，污染水資源，美國(guó)農(nóng)村飲用水63%被農(nóng)藥污染?；瘜W(xué)物品的分解期較長(zhǎng)，很大一部分殘留在土壤里，這抑制和干擾了土壤中微生物的生命活動(dòng)，破壞了土壤的微循環(huán)系統(tǒng)，使得土壤質(zhì)量下降。在使用化學(xué)物品時(shí)，比如對(duì)農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥時(shí)，不僅對(duì)空氣造成污染，還會(huì)對(duì)勞動(dòng)者本身帶來(lái)?yè)p害，同時(shí)農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留也對(duì)人體健康造成危害，例如劇毒農(nóng)藥DDT、六六六等。

1.3影響生物多樣性

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)使得農(nóng)作物和畜禽種類集中而單一，這雖然提高了產(chǎn)量，但也損失了生物多樣性。自然系統(tǒng)中任何生物的存在都有其存在的理由，生物多樣性維持了自然系統(tǒng)的穩(wěn)定性，遺傳多樣性的破壞和減少造成的損失是不可估量的。此外，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)?；B(yǎng)殖還造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，同時(shí)，抗生素等化學(xué)物品的使用造成了畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量下降，產(chǎn)品本身的病菌增加，影響了食品安全。

2國(guó)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)：可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)暴露出來(lái)的負(fù)外部性對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類生存帶來(lái)很大危害。1962年美國(guó)生物學(xué)家卡遜（Rachel Carson）在《寂靜的春天》（Silent Spring）一書中詳細(xì)講述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使用的殺蟲劑對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的嚴(yán)重破壞，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式提出了懷疑和警告。1984年道格拉斯在《社會(huì)秩序變遷中的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》中明確提出“農(nóng)業(yè)可持續(xù)性”問(wèn)題。1987年WCED提出到2000年轉(zhuǎn)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)的全球政策。1992年WCED通過(guò)《21世紀(jì)議程》指出，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本保證。

2.1有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)（organic agriculture）是一種完全不使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素和牲畜飼料添加劑的生產(chǎn)制度。20世紀(jì)30年代英國(guó)的奧波特·哈羅德在《農(nóng)業(yè)圣典》中系統(tǒng)地闡述了有機(jī)農(nóng)業(yè)的思想，1940年美國(guó)人羅代爾（J.I.Rodale）將這一思想付諸實(shí)踐，買下24.5 hm2的農(nóng)場(chǎng)開始有機(jī)園藝的耕作。有機(jī)農(nóng)業(yè)主張不使用或少使用化學(xué)物品，提倡使用有機(jī)肥，實(shí)行輪耕和套種等措施實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能量循環(huán)的平衡，維持自然生態(tài)和諧。由于有機(jī)農(nóng)業(yè)能夠有效克服常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來(lái)的生態(tài)環(huán)境負(fù)面效應(yīng)，因此它作為常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種替代模式顯示出一定的生命力。

2.2再生農(nóng)業(yè)

再生農(nóng)業(yè)（regenerative agriculture）是指在不斷提高的生產(chǎn)力水平上，增加土地和土壤的生物生產(chǎn)基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)。美國(guó)人R·羅代爾認(rèn)為，人類社會(huì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了上千年的歷史，傳統(tǒng)農(nóng)耕文明必然有其精深和獨(dú)到之處，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)不足百年。在過(guò)去的幾千年里，農(nóng)民之所以能夠依賴于較少的農(nóng)業(yè)內(nèi)部投入進(jìn)行生產(chǎn)和維持生存，說(shuō)明自然界中存在著人類尚未完全認(rèn)知的再生能力。這種再生能力來(lái)自于“自我治療恢復(fù)力”，因此找出這種恢復(fù)力成為農(nóng)業(yè)再生的關(guān)鍵，為此，R·羅代爾于1972年創(chuàng)建了123 hm2的試驗(yàn)地。再生農(nóng)業(yè)具有高度的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)和生物穩(wěn)定性，對(duì)環(huán)境的影響最小，在不使用殺蟲劑的情況下生產(chǎn)糧食，充分利用農(nóng)業(yè)的再生能力來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。目前，對(duì)再生農(nóng)業(yè)的研究從最初的免耕、少耕和水土保持轉(zhuǎn)向了降低投入、土壤再生、健康和高產(chǎn)食品生產(chǎn)等方面，表現(xiàn)在：其一，傳統(tǒng)性的園藝研究，著眼于土壤健康和再生能力的改善。針對(duì)蔬菜、花卉、果樹和草本植物的種植，幫助家庭園藝農(nóng)戶能夠得到更多的高產(chǎn)，比如豆科植物的種植改善土壤肥力，害蟲的有機(jī)防治等。其二，農(nóng)作物耕作制度研究。通過(guò)配置合理的耕作制度，發(fā)揮不同作物天然的改善土壤再生能力的作用，促進(jìn)產(chǎn)量的提升和農(nóng)戶收入的增加。比如，豆科作物和禾谷作物的套種制度，豆科混作、覆蓋栽培，農(nóng)作物與牧草種植制度。其三，農(nóng)作物的研究。再生農(nóng)業(yè)要重視能夠保持水土和土壤的農(nóng)作物的種植，像多年生的果樹、園藝作物等。同時(shí)篩選優(yōu)質(zhì)的品種進(jìn)行推廣種植，提高產(chǎn)量和效益。

2.3自然農(nóng)業(yè)

自然農(nóng)業(yè)（natural agriculture）最早出現(xiàn)于日本，緣于岡田茂吉20世紀(jì)30年代末以旱地為試驗(yàn)對(duì)象的自然農(nóng)法實(shí)踐，是以維持地力、尊重土地為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)。自然農(nóng)法實(shí)踐依據(jù)“身土不二”的思想，土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本，要像愛護(hù)自己身體一樣愛護(hù)土地，這是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。因此，自然農(nóng)業(yè)十分尊重農(nóng)業(yè)的自然循環(huán)規(guī)律，關(guān)注化學(xué)農(nóng)藥對(duì)人類健康和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成的危害，這是一種新的思維方式和尊重自然的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其發(fā)展對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)破壞的偏差起到了一定的矯正作用。

2.4生態(tài)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)（ecological agriculture）思想于1971年由美國(guó)土壤學(xué)家阿波利奇提出，認(rèn)為增加土壤腐殖質(zhì)能夠提高土壤的質(zhì)量，這是植物良好生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此要少用化學(xué)肥料，禁止農(nóng)藥和化肥的使用。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)自我維持的系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)能量的循環(huán)利用，充分利用廢棄的動(dòng)植物，增加土壤的腐殖質(zhì)含量，提高土地持續(xù)的生產(chǎn)力；生態(tài)農(nóng)業(yè)是動(dòng)植物共同經(jīng)營(yíng)的開放性的系統(tǒng)，在經(jīng)濟(jì)上是可行的，能夠給農(nóng)戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，給社會(huì)帶來(lái)環(huán)境福利。當(dāng)然，產(chǎn)量低也是生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨的難題，在德國(guó)，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)與現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)相比減產(chǎn)20%～30%；在美國(guó)，生態(tài)農(nóng)業(yè)中的小麥種植減產(chǎn)53%，玉米減產(chǎn)50%，棉花減產(chǎn)56%。

3我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

3.1綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)

綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)主要是為了解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問(wèn)題，其特征是：對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)既全程綠色生產(chǎn)又全程綠色循環(huán)和農(nóng)業(yè)資源綜合利用、循環(huán)利用、物盡其用、變廢為寶，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)以可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論為基礎(chǔ)，構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、生態(tài)文明型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，其核心是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、專業(yè)化、系統(tǒng)化、信息化、商品化和綠色循環(huán)化，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全面現(xiàn)代化。

實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的成功路徑：（1）采用措施增強(qiáng)土壤肥力，推進(jìn)耕作制度改革，鼓勵(lì)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，提高復(fù)耕面積。（2）推廣溝灌技術(shù)、膜上灌溉技術(shù)、噴灌技術(shù)、稻田節(jié)水灌溉技術(shù)、滴灌技術(shù)、低壓管道灌溉技術(shù)等節(jié)約水資源。（3）根據(jù)土壤狀況科學(xué)合理施肥，做到有機(jī)肥為主，化肥為輔，測(cè)土施肥，看苗施肥，減少化肥的使用量。（4）充分利用害蟲的天敵來(lái)進(jìn)行生態(tài)病蟲害防治，優(yōu)選抗性品種，采用輪作、間作等耕作方式。（5）調(diào)整農(nóng)村能源使用結(jié)構(gòu)，增加沼氣和其他新能源使用，使用節(jié)能農(nóng)機(jī)設(shè)備。（6）對(duì)現(xiàn)有項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)改造，減少?gòu)U水、廢氣和廢渣等污染物排放。（7）大力發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)和低碳經(jīng)濟(jì)，倡導(dǎo)使用生物質(zhì)能源和可再生能源。（8）以資源充分利用為立足點(diǎn)，利用高新技術(shù)處理廢棄資源，變廢為寶，減少環(huán)境污染，維持生態(tài)平衡。

3.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的現(xiàn)實(shí)途徑，其實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)一體化。根據(jù)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)劃分，有以下3種模式：（1）種加銷一體化。依托傳統(tǒng)種植業(yè)，提供種植—加工—銷售一條龍服務(wù)；（2）養(yǎng)加銷一體化。依托畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，形成良種繁育—飼養(yǎng)—加工—冷藏—銷售產(chǎn)業(yè)鏈條；（3）植加銷一體化。依托林果、花卉、藥材等栽培業(yè)，形成植樹（栽培）—加工—銷售產(chǎn)業(yè)鏈。

實(shí)踐中，各地探索了很多成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式：（1）龍頭企業(yè)帶動(dòng)型。龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化的組織中心，也是經(jīng)營(yíng)和利益主體，起到“火車頭”的帶動(dòng)作用。一般情況是龍頭企業(yè)直接購(gòu)買簽約農(nóng)戶的產(chǎn)品，然后進(jìn)行加工和售賣，這種模式風(fēng)險(xiǎn)幾乎全由龍頭企業(yè)承擔(dān)，農(nóng)戶承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小。（2）市場(chǎng)帶動(dòng)型。該模式一般是以各類專業(yè)市場(chǎng)為依托，通過(guò)流通領(lǐng)域的暢通來(lái)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和一體化經(jīng)營(yíng)。山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)便頗具代表性，批發(fā)市場(chǎng)是很好的媒介。壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)依托下設(shè)的批發(fā)市場(chǎng)、種業(yè)公司等子公司完成農(nóng)戶產(chǎn)銷一體化，成為國(guó)際級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。（3）合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)型。依托各種專業(yè)協(xié)會(huì)、合作社等組織形成的門戶開放、民主管理的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后一體化經(jīng)營(yíng)。（4）訂單農(nóng)業(yè)模式。訂單農(nóng)業(yè)是以市場(chǎng)價(jià)格為核心，以契約將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中各個(gè)利益主體聯(lián)系起來(lái)的模式。廣東省雁南飛茶田度假村是比較典型的訂單模式。度假村先讓農(nóng)戶按照協(xié)議種植茶葉，然后按照協(xié)議價(jià)格向農(nóng)戶收購(gòu)新鮮茶葉，并給予農(nóng)戶一定的補(bǔ)償和管理費(fèi)用。（5）“股田制”模式。農(nóng)戶自愿以土地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)作價(jià)入股，成立“土地股份合作社”。在以土地入股后，農(nóng)戶自由選擇是否參與土地經(jīng)營(yíng)，參加土地經(jīng)營(yíng)有勞務(wù)收入和股權(quán)分紅，不參加的話僅有股權(quán)分紅?！巴恋毓煞莺献魃纭睂⑥r(nóng)戶分散的土地集中起來(lái)，統(tǒng)一化和規(guī)?；?jīng)營(yíng)，提高了土地的規(guī)模效益。陜西天士力制藥集團(tuán)對(duì)于藥材的生產(chǎn)采取的是股田制模式，農(nóng)戶將農(nóng)田以4 500元/hm2的價(jià)格入股，按照天士力規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，農(nóng)戶保守收益達(dá)到19 500元/hm2。

3.3都市農(nóng)業(yè)

都市農(nóng)業(yè)不僅僅包括糧食和蔬菜等食品供應(yīng)，還包括生態(tài)觀光、休閑生活等內(nèi)容。19世紀(jì)30年代歐洲就出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)旅游，1865年意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì)”，組織城市市民去農(nóng)村體驗(yàn)觀光。法國(guó)的農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展較好，有各種農(nóng)業(yè)度假項(xiàng)目供游客選擇，如以美食品嘗為主的農(nóng)場(chǎng)飯店、以休閑為主的各種農(nóng)場(chǎng)（騎馬、狩獵、探索等）、以度假為主的農(nóng)場(chǎng)（露營(yíng)、民宿等）。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)旅游很有特色，與花卉有關(guān)的各種活動(dòng)成為吸引游客眼球的資源。日本的農(nóng)業(yè)休閑旅游主要集中在東京、阪神以及中京這3大都市帶，依托大都市的需求促進(jìn)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展。臺(tái)灣地區(qū)1980年開始實(shí)行“發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃”，后來(lái)又有市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、民俗民宿、屋頂農(nóng)業(yè)、近郊假日花市等都市農(nóng)業(yè)形式。

我國(guó)都市農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)90年代。1995年上海提出城郊型農(nóng)業(yè)向都市型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，之后北京市朝陽(yáng)區(qū)都市農(nóng)業(yè)也開始試點(diǎn)，隨后蘇錫常地區(qū)（蘇州、無(wú)錫和常州）、南京、武漢、天津、成都等城市也開展了都市農(nóng)業(yè)實(shí)踐。北京市的都市農(nóng)業(yè)按照農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境劃分為平原農(nóng)業(yè)和山區(qū)農(nóng)業(yè)，大興、通州、順義、豐臺(tái)、海淀、朝陽(yáng)等平原地區(qū)的都市農(nóng)業(yè)定位為觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)；山區(qū)針對(duì)資源特征，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，如門頭溝區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展特色林果、野菜、種植和養(yǎng)殖等循環(huán)產(chǎn)業(yè)，形成了一條綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈；昌平區(qū)形成了區(qū)域農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在山區(qū)種林草，牧草加工后用以養(yǎng)殖和加工，畜禽糞便處理成有機(jī)肥后返還給林草地。上海的都市農(nóng)業(yè)依據(jù)自身經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、市場(chǎng)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，探索出都市型+科技型的發(fā)展模式，細(xì)分為都市型源頭農(nóng)業(yè)、都市型數(shù)字農(nóng)業(yè)、科技型農(nóng)業(yè)。深圳的都市農(nóng)業(yè)主要是觀光休閑農(nóng)業(yè)，有西部田園風(fēng)光、青春世界景區(qū)、深圳中心公園、公明鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、興旺農(nóng)牧業(yè)農(nóng)場(chǎng)等模式。

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