吳春芳等

摘要：鮮食大豆是江蘇省重要的經(jīng)濟作物。選用九天701、通酥526等5個鮮食春大豆品種，研究大棚設(shè)施栽培對大豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響，結(jié)果表明，5個品種之間農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量性狀差異較大；九天701收獲期最早，產(chǎn)量最高，通酥526籽粒農(nóng)藝性狀較好，百粒質(zhì)量最高，為93.0 g，適宜江蘇南通地區(qū)設(shè)施種植。

關(guān)鍵詞：鮮食大豆；設(shè)施栽培；產(chǎn)量；農(nóng)藝性狀

中圖分類號： S643.704 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）04-0130-02

收稿日期：2013-08-29

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（11）2005）]。

作者簡介：吳春芳（1965—），女，江蘇如皋人，碩士，副研究員，從事蠶豆種質(zhì)資源收集、鑒定、新品種選育及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)研究。E-mail：fsf5286178fsf@163.com。

通信作者：夏禮如，碩士，副研究員，先后從事農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)林復(fù)合種植技術(shù)、特種經(jīng)濟作物安全高效生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)業(yè)科技管理等研究。E-mail：xlrjaas@126.com。鮮食大豆是以采收鮮嫩豆莢作為蔬菜用的大豆，其肉質(zhì)細糯、有甜味、易煮、口感好、品質(zhì)優(yōu)，且營養(yǎng)豐富，越來越受到廣大消費者的喜愛，在我國蔬菜消費中占有重要地位[1-2]。我國大豆區(qū)劃分為北方春豆區(qū)、黃淮海春夏豆區(qū)、長江中下游春夏豆區(qū)、中南春夏秋豆區(qū)、西南高原春夏豆區(qū)、華南熱帶四季大豆區(qū)6個大豆品種生態(tài)區(qū)[3]，不同生態(tài)區(qū)的大豆農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的相關(guān)性往往不一致[4]。目前，我國鮮食大豆主要生產(chǎn)區(qū)域為長江流域和東南沿海地區(qū)，南通屬于長江中下游春夏豆區(qū)。由于在鮮食大豆方面研究起步較遲，配套栽培技術(shù)不成熟，人們基本采用普通大豆的栽培技術(shù)進行種植，嚴重影響著鮮食大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，對鮮食大豆栽培技術(shù)進行研究具有重要的意義。本研究選用5個鮮食春大豆品種，利用設(shè)施大棚條件進行栽培，分析其熟期、籽粒大小、產(chǎn)量等性狀，為鮮食大豆大棚春提早栽培品種的選擇以及配套栽培技術(shù)提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

供試大豆品種5個，分別為：蕭墾9801、科源3號、早熟6號、通酥526、九天701。

1.2試驗方法

試驗在江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大棚內(nèi)進行，2013年1月17日統(tǒng)一播種，采用外棚加內(nèi)棚方式，前茬作物為玉米。采用隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.35 m2，行長 3 m，每小區(qū)7行，實收行數(shù)為5行，實收行長為2.4 m。大豆種植行距為0.35 m，株距為0.08 m。

1.3調(diào)查內(nèi)容與統(tǒng)計分析

青莢籽粒飽滿時，每小區(qū)取中間連續(xù)10株分別測定株高、節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、秕莢數(shù)、一粒莢數(shù)、多粒莢數(shù)、總莢數(shù)、莢長、莢寬、百粒鮮質(zhì)量、單株莢質(zhì)量以及小區(qū)產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀。試驗數(shù)據(jù)使用DPS 7.05進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1收獲期

由表1可見，5個大豆品種中熟期最短的是九天701，于4月23日收獲，生長日數(shù)為96 d；其次為通酥526，收獲期是4月30日；早熟6號于5月3日收獲，在5個供試品種中排在第3位；最遲收獲的是蕭墾9801和科源3號，收獲期為5月6日，生長日數(shù)為109 d，比九天701遲收13 d。

3小結(jié)與討論

本試驗利用大棚在設(shè)施條件下進行春大豆栽培，對考種結(jié)果進行分析，旨在為春大豆設(shè)施栽培提供一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為春大豆設(shè)施栽培進一步深入研究做好理論基礎(chǔ)。本試驗的5個供試品種均于1月17日播種，收獲期分布在4月下旬至5月上旬，其中，生長日數(shù)最短的是九天701，在4月23日就能夠收獲，比當(dāng)?shù)卣４捍蠖故斋@提早2個月左右[5]；設(shè)施春大豆株高在28.8～39.9 cm之間，這和當(dāng)?shù)卮筇锓N植的大豆相類似；單株莖稈節(jié)數(shù)差異不大，在7.0～8.7個之間；莖稈分枝數(shù)差異較大，科源3號最少，僅有1.9個，蕭墾9801最多，單株平均高達3.8個；蕭墾9801單株多粒莢數(shù)和總莢數(shù)最多；通酥526鮮莢最大，九天701最??；通酥526百粒質(zhì)量最高，其次為科源3號，早熟6號最低；蕭墾9801單株莢質(zhì)量最高，其次為科源3號、通酥526及九天701；小區(qū)產(chǎn)量最高的是九天701和通酥526，早熟6號產(chǎn)量最低。

郝瑞蓮等研究結(jié)果表明，夏大豆各性狀對產(chǎn)量的影響以單株粒重最大[6-7]，這與本試驗的產(chǎn)量與單株莢質(zhì)量之間相關(guān)性結(jié)果相似，而其他性狀對產(chǎn)量的影響與本研究結(jié)果不盡相同。這可能是由于鮮食春大豆所考察的特征特性有別于普通夏大豆，比如鮮食春大豆產(chǎn)量是以鮮莢計算，收獲時籽粒飽滿而含水量高，而普通夏大豆是以干籽粒進行計算的。此外，本試驗采用設(shè)施栽培，與大田栽培相比，生長環(huán)境的不同也可能造成結(jié)果不一致。

綜合各品種收獲期、籽粒大小、產(chǎn)量等相關(guān)因素，通酥526和九天701比較適合設(shè)施大棚栽培，可以利用這2個品種進一步深入研究設(shè)施栽培技術(shù)，達到收獲更早、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)的目的。另外，鮮食大豆育種時，可優(yōu)先考慮單株莢質(zhì)量、百粒質(zhì)量等性狀的選擇，以期獲得高產(chǎn)。

參考文獻：

[1]唐明霞，袁春新，陳惠，等. 真空滲糖對冷凍菜用大豆部分玻璃化轉(zhuǎn)變溫度和硬度的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，28（3）685-687.

[2]陳華濤，陳新，顧和平，等. 不同基因型菜用大豆品質(zhì)構(gòu)成因子的比較[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，28（6）：1508-1510.

[3]汪越勝，蓋鈞鎰. 中國春播大豆熟期組地理分布的研究[J]. 中國油料作物學(xué)報，1999，21（3）：24-27.

[4]楊 琪，王金陵. 大豆品種表現(xiàn)型與配合力的相關(guān)分析[J]. 中國油料，1994，16（1）：60-62.

[5]汪越勝，汪鳴，闞顯照，等. 長江中下游大豆熟期組歸屬及地理分布[J]. 吉首大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2000，21（4）：13-16.

[6]郝瑞蓮. 夏大豆主要農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 大豆通報，2002（2）：11-12.

[7]張富厚，鄭躍進，王黎明. 河南省夏大豆主要農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（19）：4842-4843.endprint

摘要：鮮食大豆是江蘇省重要的經(jīng)濟作物。選用九天701、通酥526等5個鮮食春大豆品種，研究大棚設(shè)施栽培對大豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響，結(jié)果表明，5個品種之間農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量性狀差異較大；九天701收獲期最早，產(chǎn)量最高，通酥526籽粒農(nóng)藝性狀較好，百粒質(zhì)量最高，為93.0 g，適宜江蘇南通地區(qū)設(shè)施種植。

關(guān)鍵詞：鮮食大豆；設(shè)施栽培；產(chǎn)量；農(nóng)藝性狀

中圖分類號： S643.704 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）04-0130-02

收稿日期：2013-08-29

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（11）2005）]。

作者簡介：吳春芳（1965—），女，江蘇如皋人，碩士，副研究員，從事蠶豆種質(zhì)資源收集、鑒定、新品種選育及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)研究。E-mail：fsf5286178fsf@163.com。

通信作者：夏禮如，碩士，副研究員，先后從事農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)林復(fù)合種植技術(shù)、特種經(jīng)濟作物安全高效生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)業(yè)科技管理等研究。E-mail：xlrjaas@126.com。鮮食大豆是以采收鮮嫩豆莢作為蔬菜用的大豆，其肉質(zhì)細糯、有甜味、易煮、口感好、品質(zhì)優(yōu)，且營養(yǎng)豐富，越來越受到廣大消費者的喜愛，在我國蔬菜消費中占有重要地位[1-2]。我國大豆區(qū)劃分為北方春豆區(qū)、黃淮海春夏豆區(qū)、長江中下游春夏豆區(qū)、中南春夏秋豆區(qū)、西南高原春夏豆區(qū)、華南熱帶四季大豆區(qū)6個大豆品種生態(tài)區(qū)[3]，不同生態(tài)區(qū)的大豆農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的相關(guān)性往往不一致[4]。目前，我國鮮食大豆主要生產(chǎn)區(qū)域為長江流域和東南沿海地區(qū)，南通屬于長江中下游春夏豆區(qū)。由于在鮮食大豆方面研究起步較遲，配套栽培技術(shù)不成熟，人們基本采用普通大豆的栽培技術(shù)進行種植，嚴重影響著鮮食大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，對鮮食大豆栽培技術(shù)進行研究具有重要的意義。本研究選用5個鮮食春大豆品種，利用設(shè)施大棚條件進行栽培，分析其熟期、籽粒大小、產(chǎn)量等性狀，為鮮食大豆大棚春提早栽培品種的選擇以及配套栽培技術(shù)提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

供試大豆品種5個，分別為：蕭墾9801、科源3號、早熟6號、通酥526、九天701。

1.2試驗方法

試驗在江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大棚內(nèi)進行，2013年1月17日統(tǒng)一播種，采用外棚加內(nèi)棚方式，前茬作物為玉米。采用隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.35 m2，行長 3 m，每小區(qū)7行，實收行數(shù)為5行，實收行長為2.4 m。大豆種植行距為0.35 m，株距為0.08 m。

1.3調(diào)查內(nèi)容與統(tǒng)計分析

青莢籽粒飽滿時，每小區(qū)取中間連續(xù)10株分別測定株高、節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、秕莢數(shù)、一粒莢數(shù)、多粒莢數(shù)、總莢數(shù)、莢長、莢寬、百粒鮮質(zhì)量、單株莢質(zhì)量以及小區(qū)產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀。試驗數(shù)據(jù)使用DPS 7.05進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1收獲期

由表1可見，5個大豆品種中熟期最短的是九天701，于4月23日收獲，生長日數(shù)為96 d；其次為通酥526，收獲期是4月30日；早熟6號于5月3日收獲，在5個供試品種中排在第3位；最遲收獲的是蕭墾9801和科源3號，收獲期為5月6日，生長日數(shù)為109 d，比九天701遲收13 d。

3小結(jié)與討論

本試驗利用大棚在設(shè)施條件下進行春大豆栽培，對考種結(jié)果進行分析，旨在為春大豆設(shè)施栽培提供一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為春大豆設(shè)施栽培進一步深入研究做好理論基礎(chǔ)。本試驗的5個供試品種均于1月17日播種，收獲期分布在4月下旬至5月上旬，其中，生長日數(shù)最短的是九天701，在4月23日就能夠收獲，比當(dāng)?shù)卣４捍蠖故斋@提早2個月左右[5]；設(shè)施春大豆株高在28.8～39.9 cm之間，這和當(dāng)?shù)卮筇锓N植的大豆相類似；單株莖稈節(jié)數(shù)差異不大，在7.0～8.7個之間；莖稈分枝數(shù)差異較大，科源3號最少，僅有1.9個，蕭墾9801最多，單株平均高達3.8個；蕭墾9801單株多粒莢數(shù)和總莢數(shù)最多；通酥526鮮莢最大，九天701最??；通酥526百粒質(zhì)量最高，其次為科源3號，早熟6號最低；蕭墾9801單株莢質(zhì)量最高，其次為科源3號、通酥526及九天701；小區(qū)產(chǎn)量最高的是九天701和通酥526，早熟6號產(chǎn)量最低。

郝瑞蓮等研究結(jié)果表明，夏大豆各性狀對產(chǎn)量的影響以單株粒重最大[6-7]，這與本試驗的產(chǎn)量與單株莢質(zhì)量之間相關(guān)性結(jié)果相似，而其他性狀對產(chǎn)量的影響與本研究結(jié)果不盡相同。這可能是由于鮮食春大豆所考察的特征特性有別于普通夏大豆，比如鮮食春大豆產(chǎn)量是以鮮莢計算，收獲時籽粒飽滿而含水量高，而普通夏大豆是以干籽粒進行計算的。此外，本試驗采用設(shè)施栽培，與大田栽培相比，生長環(huán)境的不同也可能造成結(jié)果不一致。

綜合各品種收獲期、籽粒大小、產(chǎn)量等相關(guān)因素，通酥526和九天701比較適合設(shè)施大棚栽培，可以利用這2個品種進一步深入研究設(shè)施栽培技術(shù)，達到收獲更早、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)的目的。另外，鮮食大豆育種時，可優(yōu)先考慮單株莢質(zhì)量、百粒質(zhì)量等性狀的選擇，以期獲得高產(chǎn)。

參考文獻：

[1]唐明霞，袁春新，陳惠，等. 真空滲糖對冷凍菜用大豆部分玻璃化轉(zhuǎn)變溫度和硬度的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，28（3）685-687.

[2]陳華濤，陳新，顧和平，等. 不同基因型菜用大豆品質(zhì)構(gòu)成因子的比較[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，28（6）：1508-1510.

[3]汪越勝，蓋鈞鎰. 中國春播大豆熟期組地理分布的研究[J]. 中國油料作物學(xué)報，1999，21（3）：24-27.

[4]楊 琪，王金陵. 大豆品種表現(xiàn)型與配合力的相關(guān)分析[J]. 中國油料，1994，16（1）：60-62.

[5]汪越勝，汪鳴，闞顯照，等. 長江中下游大豆熟期組歸屬及地理分布[J]. 吉首大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2000，21（4）：13-16.

[6]郝瑞蓮. 夏大豆主要農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 大豆通報，2002（2）：11-12.

[7]張富厚，鄭躍進，王黎明. 河南省夏大豆主要農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34（19）：4842-4843.endprint

摘要：鮮食大豆是江蘇省重要的經(jīng)濟作物。選用九天701、通酥526等5個鮮食春大豆品種，研究大棚設(shè)施栽培對大豆農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響，結(jié)果表明，5個品種之間農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量性狀差異較大；九天701收獲期最早，產(chǎn)量最高，通酥526籽粒農(nóng)藝性狀較好，百粒質(zhì)量最高，為93.0 g，適宜江蘇南通地區(qū)設(shè)施種植。

關(guān)鍵詞：鮮食大豆；設(shè)施栽培；產(chǎn)量；農(nóng)藝性狀

中圖分類號： S643.704 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2014）04-0130-02

收稿日期：2013-08-29

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（11）2005）]。

作者簡介：吳春芳（1965—），女，江蘇如皋人，碩士，副研究員，從事蠶豆種質(zhì)資源收集、鑒定、新品種選育及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)研究。E-mail：fsf5286178fsf@163.com。

通信作者：夏禮如，碩士，副研究員，先后從事農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)林復(fù)合種植技術(shù)、特種經(jīng)濟作物安全高效生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)業(yè)科技管理等研究。E-mail：xlrjaas@126.com。鮮食大豆是以采收鮮嫩豆莢作為蔬菜用的大豆，其肉質(zhì)細糯、有甜味、易煮、口感好、品質(zhì)優(yōu)，且營養(yǎng)豐富，越來越受到廣大消費者的喜愛，在我國蔬菜消費中占有重要地位[1-2]。我國大豆區(qū)劃分為北方春豆區(qū)、黃淮海春夏豆區(qū)、長江中下游春夏豆區(qū)、中南春夏秋豆區(qū)、西南高原春夏豆區(qū)、華南熱帶四季大豆區(qū)6個大豆品種生態(tài)區(qū)[3]，不同生態(tài)區(qū)的大豆農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的相關(guān)性往往不一致[4]。目前，我國鮮食大豆主要生產(chǎn)區(qū)域為長江流域和東南沿海地區(qū)，南通屬于長江中下游春夏豆區(qū)。由于在鮮食大豆方面研究起步較遲，配套栽培技術(shù)不成熟，人們基本采用普通大豆的栽培技術(shù)進行種植，嚴重影響著鮮食大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，對鮮食大豆栽培技術(shù)進行研究具有重要的意義。本研究選用5個鮮食春大豆品種，利用設(shè)施大棚條件進行栽培，分析其熟期、籽粒大小、產(chǎn)量等性狀，為鮮食大豆大棚春提早栽培品種的選擇以及配套栽培技術(shù)提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

供試大豆品種5個，分別為：蕭墾9801、科源3號、早熟6號、通酥526、九天701。

1.2試驗方法

試驗在江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大棚內(nèi)進行，2013年1月17日統(tǒng)一播種，采用外棚加內(nèi)棚方式，前茬作物為玉米。采用隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.35 m2，行長 3 m，每小區(qū)7行，實收行數(shù)為5行，實收行長為2.4 m。大豆種植行距為0.35 m，株距為0.08 m。

1.3調(diào)查內(nèi)容與統(tǒng)計分析

青莢籽粒飽滿時，每小區(qū)取中間連續(xù)10株分別測定株高、節(jié)數(shù)、分枝數(shù)、秕莢數(shù)、一粒莢數(shù)、多粒莢數(shù)、總莢數(shù)、莢長、莢寬、百粒鮮質(zhì)量、單株莢質(zhì)量以及小區(qū)產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀。試驗數(shù)據(jù)使用DPS 7.05進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1收獲期

由表1可見，5個大豆品種中熟期最短的是九天701，于4月23日收獲，生長日數(shù)為96 d；其次為通酥526，收獲期是4月30日；早熟6號于5月3日收獲，在5個供試品種中排在第3位；最遲收獲的是蕭墾9801和科源3號，收獲期為5月6日，生長日數(shù)為109 d，比九天701遲收13 d。

3小結(jié)與討論

本試驗利用大棚在設(shè)施條件下進行春大豆栽培，對考種結(jié)果進行分析，旨在為春大豆設(shè)施栽培提供一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為春大豆設(shè)施栽培進一步深入研究做好理論基礎(chǔ)。本試驗的5個供試品種均于1月17日播種，收獲期分布在4月下旬至5月上旬，其中，生長日數(shù)最短的是九天701，在4月23日就能夠收獲，比當(dāng)?shù)卣４捍蠖故斋@提早2個月左右[5]；設(shè)施春大豆株高在28.8～39.9 cm之間，這和當(dāng)?shù)卮筇锓N植的大豆相類似；單株莖稈節(jié)數(shù)差異不大，在7.0～8.7個之間；莖稈分枝數(shù)差異較大，科源3號最少，僅有1.9個，蕭墾9801最多，單株平均高達3.8個；蕭墾9801單株多粒莢數(shù)和總莢數(shù)最多；通酥526鮮莢最大，九天701最?。煌ㄋ?26百粒質(zhì)量最高，其次為科源3號，早熟6號最低；蕭墾9801單株莢質(zhì)量最高，其次為科源3號、通酥526及九天701；小區(qū)產(chǎn)量最高的是九天701和通酥526，早熟6號產(chǎn)量最低。

郝瑞蓮等研究結(jié)果表明，夏大豆各性狀對產(chǎn)量的影響以單株粒重最大[6-7]，這與本試驗的產(chǎn)量與單株莢質(zhì)量之間相關(guān)性結(jié)果相似，而其他性狀對產(chǎn)量的影響與本研究結(jié)果不盡相同。這可能是由于鮮食春大豆所考察的特征特性有別于普通夏大豆，比如鮮食春大豆產(chǎn)量是以鮮莢計算，收獲時籽粒飽滿而含水量高，而普通夏大豆是以干籽粒進行計算的。此外，本試驗采用設(shè)施栽培，與大田栽培相比，生長環(huán)境的不同也可能造成結(jié)果不一致。

綜合各品種收獲期、籽粒大小、產(chǎn)量等相關(guān)因素，通酥526和九天701比較適合設(shè)施大棚栽培，可以利用這2個品種進一步深入研究設(shè)施栽培技術(shù)，達到收獲更早、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)的目的。另外，鮮食大豆育種時，可優(yōu)先考慮單株莢質(zhì)量、百粒質(zhì)量等性狀的選擇，以期獲得高產(chǎn)。

參考文獻：

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