現代蛋雞養(yǎng)殖業(yè)已走上規(guī)?；?、集約化之路，環(huán)境對蛋雞養(yǎng)殖效益的影響顯著，環(huán)境質量的優(yōu)劣與蛋雞生產性能的發(fā)揮直接相關，優(yōu)良的環(huán)境條件是蛋雞發(fā)揮遺傳力的前提條件。蛋雞的生長、產蛋及蛋質量等均與溫度有關，13~20℃是蛋雞產蛋的最宜溫度，雞沒有汗腺，不能完全依靠蒸發(fā)散熱，通過呼吸散發(fā)熱量是其主要散熱方式。當雞舍室溫高于37.8℃時，蛋雞可能發(fā)生熱衰竭。夏季雞舍應多通風，控制飼養(yǎng)密度，適當噴灑涼水，使舍溫降至29℃以下。

1.雞舍外的綠化降溫 白色吸收陽光最少、反射陽光最多，可用白色涂料將雞舍向陽面的墻壁和屋頂涂白，墻壁用隔熱材料加厚處理，既能降低夏天溫度，又能保證冬季雞舍溫度。筆者建議在雞舍周邊、圍墻兩側及路邊種植大葉植物，裸露地面種草栽花或種植蔬菜，在雞舍向陽面培育樹木，使雞舍遮陰面面積增大，減少熱輻射。做好雞舍四周綠化，既可有效降低熱輻射，又可凈化空氣，降低塵埃密度。

2.雞舍降溫與通風 降低雞舍溫度、排除有害氣體室是夏季通風的主要目的。呼吸散熱是雞主要散熱方式。蛋雞糞便稀薄、濕度較大，若雞舍內潮濕悶熱，對蛋雞生產非常不利，通風換氣量必須加大。密閉式雞舍應安裝通風設施，如風扇，提供新鮮氧氣是減緩熱應激的有效手段；加強通風換氣，延長風扇的運行時間，促進雞體散熱，減少雞舍內有害氣體（氨氣、二氧化碳、硫化氫等）濃度。自然通風的雞舍應采用縱向通風，所有通風口都應打開，并打開屋頂天窗，加強空氣對流。濕簾在禽類規(guī)模化生產中，對降低雞舍內溫度起到較好作用，是一種經濟且有效的降溫措施，與縱向通風相結合，對預防熱應激具有很好的效果。

夏季每日中午12時至下午17時氣溫最高，舍溫一般會超過30℃。利用噴水裝置可大幅降低開放式雞舍內溫度；間隔l小時噴霧1～3分鐘，用高壓噴槍或噴霧機向雞頭部上方30～40厘米或舍內屋頂和墻壁噴水，利用水汽化來吸收雞舍熱量，能夠降低室溫4～8℃。噴水的同時采取縱向通風，保證雞舍內空氣流動，使舍內相對濕度保持在60%～65%。雞舍內安裝換氣扇或房頂電扇，增強雞體蒸發(fā)散熱。

3.日常管理 夏季持續(xù)高溫，蛋雞飲水量約為常溫下的3倍。保證雞只全天都能飲到清潔、無色、不渾濁的涼水，保證水箱不缺水。經常檢查飲水乳頭，定期對水源衛(wèi)生及理化檢驗，清洗水箱和水管（每周1次為宜），減少細菌繁殖、防止飲水乳頭堵塞。調整雞群在較涼快的時間內飲水（上午6～10時），水溫8～12℃，飲水量應比采食量多2～3倍。夏季雞只飲水量大，排便大都稀薄，雞糞極易發(fā)酵產生有害氣體、散發(fā)臭味。加大舍內糞便清理力度，每日2次（上午10時和下午16時）。

雞膽小、易受驚，對外界環(huán)境的變化敏感。夏季蛋雞自身的抗病力較低，應避免轉群、運輸、注射疫苗等人為應激因素，維持環(huán)境條件穩(wěn)定?？杉哟蠖喾N維生素的用量，或在水中添加電解多維。保持舍內安靜，定人、定群、按時飼喂，打掃衛(wèi)生、撿蛋等動作要輕，減少噪音，降低雞的運動量，以防驚群。飼養(yǎng)密度與雞生長發(fā)育緊密相關。密度過大時，雞活動受限制，不能正常采食和飲水，氧氣不足，溫度過高，雞只生長緩慢。夏季密度過大時，產蛋雞易發(fā)生猝死癥，需及時根據雞體型大小進行合理調整，淘汰病、殘、弱雞，降低飼養(yǎng)密度。

夏季天氣炎熱，雞只體溫較高，當舍溫升高到30℃時，蛋雞采食量大大降低，有的甚至拒絕采食。早晚溫度較低，食欲相對較好。為提高蛋雞的采食量，建議在早晨7時及下午18時以后氣溫較低時多喂料，中午時加喂一次濕拌飼草或青綠飼料。在飼料或飲水中添加有抗應激作用的添加劑，如顆粒鈣、電解質（小蘇打）等，不但可補充礦物質、維持酸堿平衡，還可提高熱應激時的生產性能。試驗表明，在飲水中添加0.2%～0.3%的碳酸氫鈉，產蛋率明顯提高，蛋雞的抗高溫能力和蛋殼厚度得到明顯改善。飼料中補充維生素C、維生素E等，不但可彌補因高溫導致的飼料中維生素的部分損失，還可提高雞體的抗應激能力和免疫力。

4.做好消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生?舍內可結合噴水降溫進行噴霧消毒，不僅可殺滅病原菌、凈化舍內空氣，還能降低舍溫。夏季應增加對雞舍地面、墻壁和水箱、食槽的消毒次數，選用高效低毒且對細菌、病毒等殺滅性強的高效消毒劑，每周消毒2～3次。消毒時應交替使用多種類型的消毒劑，以防產生耐藥性。夏天持續(xù)高溫空氣潮濕，飼料易霉變，如飼料霉敗變質堅決不能飼喂。大部分雞場都采用地下自打井水作為水源，需定期檢驗水源，若水質不合格，需要對水質進行處理，在飲水中加入清除病原微生物的藥物。

作者簡介 劉玉迪(1988-)，女，碩士。研究方向：動物營養(yǎng)與飼料科學。