梁鵬+史超

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.015

目前，北方海水池塘養(yǎng)殖受季節(jié)性的影響，時間短、品種比較單一，收獲利益偏低導(dǎo)致廣大漁民養(yǎng)殖的積極性不高。錦州市海洋與漁業(yè)協(xié)會在龍棲灣新區(qū)用33.3 hm2左右的池塘進(jìn)行試驗性立體生態(tài)養(yǎng)殖東方對蝦、三疣梭子蟹、渤海灣的海螺，取得了一定的收入?，F(xiàn)將試驗步驟總結(jié)如下。

1 池塘選擇與處理

選擇遠(yuǎn)離河口，上水條件較好的泥沙底質(zhì)無滲漏的池塘。首先把池塘簡單改造處理，在開春大地剛?cè)诨瘯r，用推土機(jī)把剛化層的淤泥一層層推到池外。經(jīng)過一段時間的風(fēng)吹日曬，用生石灰或沸石粉1 200～1 800 kg/hm2化漿后全池潑灑，消滅池底病害和細(xì)菌。以后再進(jìn)水，需要用60目大網(wǎng)袋（長度12～15 m）安裝在閘門上過濾，防止小魚、小蝦及卵物等進(jìn)入池塘。

2 水質(zhì)處理

隨著養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，由于工業(yè)廢水的污染，海區(qū)水質(zhì)差，池塘間互相感染導(dǎo)致水源病原的傳入，因而實施半封閉式養(yǎng)殖降低風(fēng)險，有條件的養(yǎng)殖戶利用池塘一小部分作蓄水池（約總面積10%）。進(jìn)水經(jīng)過全部消毒。蓄水池是用來以后換水不放苗種，消毒后再抽入養(yǎng)殖池塘，養(yǎng)殖期間少量換水，減少水質(zhì)之差和疾病的傳播，因為水質(zhì)的好壞影響苗種的生長和成活率。缺氧也是造成死亡的主要因素，所以養(yǎng)殖場要安裝增氧機(jī)，還要準(zhǔn)備些增氧制劑以備急用。

3 苗種的放養(yǎng)和條件

選擇健康、無病態(tài)、無畸形、無損傷、活力強(qiáng)的苗種。放苗時水溫不能相差±5 ℃，pH在7.5～8.2，鹽度相差不能超過3‰，水深在1.5～2 m。因為遼寧地區(qū)養(yǎng)殖時間短，不適合養(yǎng)殖場孵化的小蟹苗，所以養(yǎng)殖當(dāng)?shù)睾２端笞有访纾?guī)格100～150只/kg，放養(yǎng)300 kg/hm2的蟹苗；東方蝦苗放養(yǎng)規(guī)格1.0～1.2 cm，放養(yǎng)數(shù)量60 000尾/hm2；海螺育苗的較少，放養(yǎng)海捕海螺，規(guī)格為150粒/kg，放養(yǎng)量300 kg/hm2。

4 投喂餌料

放苗一周后投喂鮮活輪蟲，采購的輪蟲用高錳酸鉀或消毒劑消毒，再投喂。半個月以后可以投喂一些雜魚，用刀切碎消毒投喂，還可以投喂配合餌料，隨著苗種生長到一定規(guī)格，選擇當(dāng)?shù)氐孽r活藍(lán)蛤投喂一直到養(yǎng)殖結(jié)束。切記一定要洗干凈再投喂，每天投喂一次，一般在上午9:00-10:00投喂，即定時。經(jīng)常觀看攝食情況，要做到多點，剩餌少。多余餌料不但浪費錢物還給池底質(zhì)造成病害，要適量投喂。

5 病害防治

在正常的情況下，定期投放生物制劑和一些營養(yǎng)物質(zhì)如：維生素C、脫殼素、EM菌、大蒜素等。每天早晚各巡池一次觀看池邊是否有病苗種，做到及時處理，觀察池水的顏色，有風(fēng)天氣順風(fēng)池角出現(xiàn)一片油漆狀膜為藍(lán)藻過剩，應(yīng)急時處理，用二氧化氯或滅藻凈殺滅。在夏季每天需要開增氧機(jī)2～3 h，以防缺氧犯病。

6 收獲及效益

到9月梭子蟹的公蟹就可以上市銷售，用螃蟹網(wǎng)掛網(wǎng)的方法捕獲，這時一般母蟹很少上網(wǎng)，如有個別放回池中。

到中秋節(jié)前后，公蟹基本銷售完畢，母蟹繼續(xù)出池銷售。同時東方蝦也可上市銷售，當(dāng)?shù)貪O民用蝴蝶網(wǎng)鉆蝦，為防止蟹子進(jìn)入網(wǎng)里，用塑料網(wǎng)（網(wǎng)眼2.5 cm）縫制在蝴蝶網(wǎng)口前端。

后期蟹子蟹所剩無幾后，可以用網(wǎng)法或排水法把蝦、海螺一起捕獲銷售。

經(jīng)過試驗，養(yǎng)殖33.3 hm2池塘，總產(chǎn)量1125萬kg，平均單產(chǎn)東方蝦750 kg/hm2，梭子蟹1 125 kg/hm2，海螺1 500 kg/hm2，實現(xiàn)產(chǎn)值430萬元，養(yǎng)殖效益190萬元。

7 結(jié)論

試驗證明，東方蝦、梭子蟹、海螺立體養(yǎng)殖是可行的，關(guān)鍵技術(shù)主要是防止水質(zhì)變壞，加強(qiáng)管理，以生物制劑為主，防止藥物的殘留，還可改善池塘水質(zhì)，預(yù)防有毒有害物質(zhì)。

(收稿日期：2014-01-18)