廖嬋 陳國(guó)平 邱元

[摘要]論述了樂安縣氣候條件對(duì)大棚蔬菜生產(chǎn)的影響，針對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蛞蛩?，提出趨利避害的有效?duì)策，以期為該縣大棚蔬菜的生產(chǎn)提供參考。

[關(guān)鍵詞]氣象條件 大棚蔬菜 影響 對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S649 [文獻(xiàn)碼] B [文章編號(hào)] 1000-405X（2014）-7-294-1

近年來，我國(guó)大力發(fā)展新農(nóng)村的建設(shè)，部分地區(qū)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展也是十分的迅速。其中在蔬菜種植中，春、冬季大棚所占的比重逐年在增多，種植面積不斷在擴(kuò)大。然而影響大棚蔬菜種植的最主要的因素就是氣象條件，大棚的溫度、降水、風(fēng)、日照等與大棚作物的種植有著十分密切的關(guān)系，如若遇到低溫、強(qiáng)冷空氣、大風(fēng)等惡劣的天氣，將會(huì)直接危害大棚內(nèi)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育，更有甚者還會(huì)對(duì)大棚的棚膜造成傷害。不僅如此，惡劣的天氣也是寄生蟲誘發(fā)病害的最有利條件。就氣候條件來看，樂安縣氣候冬春季差異較大，夏秋季差異較小，該文根據(jù)這一氣候特點(diǎn)，從中找出樂安發(fā)展大棚蔬菜生產(chǎn)的有利和不利氣候因素，提出一些趨利避害的農(nóng)業(yè)氣象技術(shù)措施。

1氣象條件對(duì)大棚蔬菜生產(chǎn)的影響

大棚蔬菜的生長(zhǎng)與氣象條件有著密不可分的關(guān)系，影響大棚蔬菜生長(zhǎng)的氣象要素主要是溫度和光照條件。

1.1溫度

冬至前氣溫適宜，光照不足，主要表現(xiàn)在光照時(shí)間短，光照強(qiáng)度弱，大棚內(nèi)光照差，見光時(shí)間短，影響氣溫升高和蔬菜作物的光合作用效率。造成生長(zhǎng)緩慢，病害普遍發(fā)生，許多大棚出現(xiàn)落花、落果、僵果、漚根等現(xiàn)象。冬至前后幾天出現(xiàn)連陰和降雪天氣，棚內(nèi)氣溫迅速下降，以后的持續(xù)低溫天氣，導(dǎo)致露地地溫迅速下降，凍土層加厚，直接影響到大棚地溫變化；氣溫和地溫同時(shí)降低，導(dǎo)致許多大棚蔬菜嚴(yán)重受凍，甚至絕產(chǎn)。抗寒能力強(qiáng)的葉菜損失較輕，抗寒差的瓜類、茄果類蔬菜損失較重。小寒以來，氣溫回升，光照充足，對(duì)大棚蔬菜和瓜果的生長(zhǎng)發(fā)育非常有利。

1.2光照條件

光照強(qiáng)度對(duì)蔬菜的光合作用、呼吸作用、開花、結(jié)果及品質(zhì)都有影響。多數(shù)蔬菜需要較強(qiáng)的光照條件，光照不足造成植株徒長(zhǎng)纖弱，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，如弱光條件下番茄的花粉機(jī)能衰退、不育；茄子出現(xiàn)短花柱花，影響授粉。不同蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度的要求也不一樣，一般黃瓜、冬瓜、芹菜、萵苣、菠菜對(duì)光照強(qiáng)度要求較低；瓜類、茄果類、豆類蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度要求較高。植物吸收最多的是橙、紅光，其次是藍(lán)、紫光和紫外線，對(duì)綠光吸收的最少。橙、紅光不僅可以增強(qiáng)葉綠素光合作用的能力，而且有利于蔬菜生長(zhǎng)；藍(lán)、紫光對(duì)作物的生長(zhǎng)和幼芽形成作用很大；紫外線可促進(jìn)種子發(fā)芽和果實(shí)成熟，并能提高蛋白質(zhì)和維生素的含量。果樹上山能促進(jìn)早熟、提高品質(zhì)就是利用山上紫外線較強(qiáng)的原理。按對(duì)光照時(shí)段的要求，可把蔬菜分為長(zhǎng)日照、短日照、中間型3類。前2類對(duì)光照時(shí)間的要求比較嚴(yán)格，短于或長(zhǎng)于某一光照界限則造成蔬菜不能開花、結(jié)果。目前在大棚中種植的蔬菜大都以中間型為主，如黃瓜、番茄等都不要求嚴(yán)格的光照時(shí)間。

大棚內(nèi)的溫度、濕度與光照條件，直接關(guān)系到蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。而光照直接或間接地影響大棚內(nèi)的溫度、濕度與二氧化碳等條件。因此，科學(xué)合理地調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的光照條件，使大棚內(nèi)形成有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的小環(huán)境，也是提高大棚蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。目前，大棚內(nèi)的光照仍以自然光照為主，但利用率較低，一般只有露地環(huán)境的40%～60%。因此，要盡可能地提高大棚內(nèi)的光照，使之滿足蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光照條件的要求。

2對(duì)策

2.1三膜覆蓋，保溫防凍；建牢大棚，防風(fēng)吹雨打

必須采用地膜、小拱膜、大棚膜“三膜”覆蓋保溫，當(dāng)最低氣溫在-3℃以下時(shí)（冰雪天氣），要搞好大棚內(nèi)的小拱膜覆蓋，蓋嚴(yán)大棚膜，防止凍害傷苗。大棚要能抵御冰雪對(duì)大棚的壓力及大風(fēng)對(duì)大棚的破壞，防止倒棚和爛膜。故要選好大棚膜：不能太薄，選用0.08 mm厚度以上；建大棚的材料要堅(jiān)固，質(zhì)量要好；用壓膜繩拉緊。一定要科學(xué)地建好、建牢大棚，增強(qiáng)保溫防寒效果。

2.2調(diào)節(jié)棚內(nèi)光照

一是適選方位。在同一地點(diǎn)的大棚座向不同，對(duì)光照的利用率也不同。綜合各種因素考慮，大棚方位一般宜選擇南北向東西延長(zhǎng)式，此方式可獲得最好的光照條件。二是控膜年限。棚膜在使用中會(huì)出現(xiàn)“老化”現(xiàn)象，因此降低了棚膜的透光性能，3年以上的老化棚膜，透光率可降低20%～30%，嚴(yán)重地影響了大棚內(nèi)的光照條件。因此，棚膜的使用年限以2年為最好。三是洗刷棚膜。大棚膜上的塵埃及凝結(jié)的冰霜，會(huì)使棚內(nèi)的光照降低10%～20%。因此，應(yīng)及時(shí)洗刷棚膜，防止塵埃和棚膜上凝結(jié)吸附水滴，這是調(diào)節(jié)棚內(nèi)光照條件的一項(xiàng)重要措施，尤其是早春低溫期間更應(yīng)注意。

2.3根據(jù)氣候區(qū)劃，搞好基地選擇

大棚蔬菜增溫主要以太陽(yáng)輻射為主要能源。因此，大棚蔬菜基地應(yīng)選擇在光照充足的地方，使蔬菜能充分接受光照促進(jìn)植株生長(zhǎng)。避免選擇山風(fēng)口、山腳邊、低洼地作大棚蔬菜田塊。

2.4加強(qiáng)資料分析，搞好專項(xiàng)服務(wù)

應(yīng)該對(duì)極端最低氣溫、冬季平均氣溫、強(qiáng)降溫、大霧、大風(fēng)、大雪等作進(jìn)一步的氣候統(tǒng)計(jì)分析，明確氣象災(zāi)害的變化特點(diǎn)，并提出相應(yīng)的趨利避害措施，為本地大棚蔬菜生產(chǎn)的良性發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的氣象服務(wù)和保障，進(jìn)而拓展大棚蔬菜的專業(yè)氣象服務(wù)領(lǐng)域。

2.5施肥、噴藥對(duì)大棚蔬菜的危害

施肥、噴藥應(yīng)注意大棚的“溫室效應(yīng)” 施肥應(yīng)以基肥為主，并施用腐熟的農(nóng)家肥；施用低濃度化肥，少量多次，防止肥料產(chǎn)生有害氣體，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成不利影響。病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主，因大棚內(nèi)溫度高、濕度大，病蟲害發(fā)生發(fā)展迅速，應(yīng)及時(shí)防治。施用農(nóng)藥應(yīng)以低毒、殘留期短的農(nóng)藥，施用濃度應(yīng)偏低（與露地比較），施用除草劑時(shí)也應(yīng)注意藥害的問題，防止施藥后密封大棚，造成棚內(nèi)農(nóng)藥有害氣體濃度高，而造成對(duì)蔬菜的不利影響，甚至是重大損失。

3結(jié)語(yǔ)

針對(duì)不同地區(qū)不同氣候的特點(diǎn)，做好防御工作是大棚蔬菜發(fā)展中的重要工作內(nèi)容。持續(xù)暖冬的今天對(duì)發(fā)展大棚種植是十分有利的，加之對(duì)惡劣天氣的合理防范可以使得大棚種植蔬菜前景光明。

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