楊立新

百特紅霸辣椒品種露地栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊立新

辣椒醬、泡椒是餐桌上比較常見的、大眾化的調(diào)味品。因其大眾化，因此消費(fèi)者眾多，市場(chǎng)潛力大。今年盧龍縣引進(jìn)了鮮食和腌制加工兼用型品種——百特紅霸辣椒，效益好，市場(chǎng)供不應(yīng)求。其栽培技術(shù)如下：

一、百特紅霸主要特征特性

百特紅霸是中早熟一代雜交種。植株緊湊，株高55—60 厘米，開展度60厘米，嫩果淺綠色，成熟果紅色，果長15—18厘米，果寬2.0厘米,平均單果重17-20克,味辣，畝產(chǎn)鮮椒可達(dá)3000—4000公斤，紅椒2000—2500公斤?？共?、耐旱，是目前同類品種中最為抗病毒病的品種之一，抗疫病、臍腐病和抗倒伏能力也較強(qiáng)。為鮮食和腌制加工兼用型品種。主要用于泡漬、醬制。

二、栽培技術(shù)

1、育苗。于2月下旬—3月上旬保護(hù)地育苗，苗齡60—80天。播前用55—60℃溫水浸種，攪動(dòng)15—20分鐘，撈出后用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，清水洗4—5次，放入30℃以下的冷水中浸種8—10小時(shí)，撈出后稍晾一下，即可播種。種植一畝地辣椒需10平方米育苗床，單株之間以4×4厘米為宜，每平方米苗床用腐熟圈肥1份，過篩的田園土2份，混合均勻制成營養(yǎng)土，鋪在苗床上。播種當(dāng)天，苗床澆透水，滲完后床面鋪一層薄薄的細(xì)土，然后用惡霉靈1代或先正達(dá)亮盾1代兌水15公斤噴灑苗床。之后播種，播種完畢覆蓋營養(yǎng)土1厘米，然后覆蓋上地膜，70%出苗撤出地膜。定植前3—5天再噴一次惡霉靈1代或先正達(dá)亮盾1代兌水15公斤，可預(yù)防苗期病害疫病、炭疽病的發(fā)生。

溫度管理。播種到出苗白天要求25—30℃，夜間15—20℃，撤膜后溫度適當(dāng)降低，白天23—26℃，夜間13—16℃，持續(xù)1—2天，然后溫度掌握在白天25—30℃，夜間15—20℃。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)。幼苗株高15—18厘米，葉片厚，有光澤，莖粗壯，節(jié)間短，莖粗0.3—0.4厘米，節(jié)間長1厘米，子葉不脫落，定植時(shí)90%以上植株現(xiàn)蕾，根系發(fā)育好，須根發(fā)達(dá)，無病蟲害。

2、整地施肥。種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢(shì)平坦，不能在鹽堿和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥，于定植前10天畝用腐熟圈肥6—8方或腐熟雞糞3—4方，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤，整平后做成大小行，大壟距60厘米，小壟行距40厘米，壟高15厘米。為了防止辣椒小葉病發(fā)生，每畝地需施1.5公斤硫酸鋅。

3、定植。于4月底到5月初定植。移栽辣椒苗應(yīng)選陰天或晴天下午3：00后進(jìn)行，起苗前1天澆透水，起苗時(shí)盡量多帶宿根土，運(yùn)送過程中要注意別傷了苗葉根，盡量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節(jié)平齊為標(biāo)準(zhǔn)。定植密度4000株（單株）—6000株（1-2-1種植模式），株距35厘米，平均行距50厘米，交錯(cuò)栽苗。栽后即可覆土澆水。

4、田間管理

辣椒定植后，主要任務(wù)是松土保墑，促進(jìn)發(fā)根，促進(jìn)開花結(jié)果。定植5天—7天后可澆1次淡肥水，地皮發(fā)白后進(jìn)行深鋤7厘米，以提高地溫。應(yīng)進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系生長，防止地上部徒長。

20天后由于氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，開始進(jìn)入開花結(jié)果期。開花期要適當(dāng)控制肥水，只要保持土壤濕潤即可，以防植株徒長及落花落果。

門椒坐住后，要補(bǔ)充水肥。一般每畝隨水沖施肥20公斤，每15—20天沖施一次連沖1—2次。幼果期開始葉面補(bǔ)充硼鈣肥2—3次，每次間隔15天，以提高辣椒品質(zhì)。

辣椒結(jié)果盛期，重點(diǎn)是壯秧促果。要及時(shí)摘除門椒，防止果實(shí)墜落引起長勢(shì)衰弱。要注意防止落花、落果、落葉。此時(shí)應(yīng)噴灑30%椒豐1500倍液及辣椒整枝保鈴素500倍液2—3次，每隔7—8天澆水一次（澆小水，切忌大水漫灌）。及時(shí)深中耕，控徒長。

為預(yù)防玉米田間除草劑對(duì)辣椒產(chǎn)生藥害，栽秧后（春玉米播種時(shí)）視辣椒周圍玉米除草劑使用情況噴灑解害速康靈、碧護(hù)或植物黃金素1000倍液。

5、病蟲害防治

辣椒病蟲害防治，要以預(yù)防為主，綜合防治。在病害發(fā)生前（連雨天前6月下旬至7月下旬）噴施保護(hù)性殺菌劑和殺蟲劑，及早地有針對(duì)性地進(jìn)行防治，可按病害發(fā)生時(shí)間規(guī)律，每隔10—15天噴藥1次加以預(yù)防。常見病蟲害具體防治措施如下：

（1）根腐?。河?0%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40%多硫懸浮劑600倍液，發(fā)病初期每隔10天左右灌根1次，連續(xù)灌2—3次。

（2）疫?。憾ㄖ埠笥?0%早霜銅可濕性粉劑500倍液或70%乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液等藥噴灑植株和地面。此外，高溫季節(jié)每年每畝撒一次96%硫酸銅3公斤，然后及時(shí)灌水。

（3）病毒?。河?0%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳油劑1000倍液，隔10天噴霧防治1次，連噴3—4次。

（4）青枯?。河?2%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，隔7天噴1次，連續(xù)3—4次。

（5）蚜蟲：用25%阿克泰8000倍液，或10%吡蟲啉2000倍液，或3%啶蟲脒1500倍液噴霧防治。

（6）茶黃螨：用1.8%阿維菌素3000—5000倍液防治。每10天—14天噴1次葉背、嫩莖、花蕾和幼果。

6、及時(shí)采收：根據(jù)鮮食、淹制泡椒、速凍加工等不同需求及時(shí)采摘。

（作者單位：盧龍縣農(nóng)牧局）