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當(dāng)代鈞瓷與景德鎮(zhèn)陶瓷的比較

2014-06-28 13:10:21唐黎標(biāo)
佛山陶瓷 2014年2期
關(guān)鍵詞:經(jīng)營理念陶瓷

唐黎標(biāo)

摘 要:鈞瓷是我國宋代五大名窯瓷器之一。以獨(dú)特的窯變藝術(shù)而著稱于世,素有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”和“家有萬貫,不如鈞瓷一件”的美譽(yù)。是河南省禹州市神垕鎮(zhèn)獨(dú)有的國寶瓷器,憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復(fù)雜的配釉、“入窯一色出窯萬彩”的神奇窯變,湖光山色、云霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味,被譽(yù)為中國“五大名瓷”之首。而景德鎮(zhèn)依然是中國南方的制瓷中心,在當(dāng)代,二者之間有何聯(lián)系和差異?如何能互補(bǔ)和促進(jìn)彼此的發(fā)展?筆者從產(chǎn)業(yè)和人才的角度做了一些分析。得出了鈞瓷比景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展模式單一,但景德鎮(zhèn)陶瓷可以向鈞瓷學(xué)習(xí)文化特色的結(jié)論。

關(guān)鍵詞:陶瓷;景德鎮(zhèn)陶瓷;經(jīng)營理念

1 前言

鈞瓷,宋代五大名瓷之一,以“雨過天晴云破處,夕陽紫翠忽成嵐”的窯變效果,一改自漢至唐以來“南青北白”的單色釉發(fā)展脈絡(luò),自此中國瓷器開始進(jìn)入五彩斑斕的時(shí)代。源于唐代的鈞瓷藝術(shù),于宋代成就了第一個(gè)瓷器燒造的藝術(shù)高峰。宋代鈞官窯瓷器雅致、溫潤的的藝術(shù)效果,成為了鈞瓷審美的最高標(biāo)準(zhǔn)。

2 鈞瓷的歷史傳承

鈞瓷是中國陶瓷大家族中的一個(gè)成員,但是它很特別、很另類,在中國陶瓷史上也有著與眾不同地位。東漢開始出現(xiàn)的瓷器,至唐代時(shí)日趨成熟,并逐漸形成了“南青北白”兩大體系,并以“南越北邢”兩大窯口為代表。但無論是越窯青瓷還是邢窯白瓷,它們的釉色都是單一的,非青即白,無有例外。鈞瓷則不同,它以獨(dú)特的自然窯變藝術(shù)效果在瓷林獨(dú)樹一幟、卓爾不群。

鈞瓷始于唐代。在神垕瓷區(qū)上白峪、下白峪村的唐窯遺址,出土了灰燼、匣缽片、瓷器殘片等制陶瓷遺存。唐窯殘片與眾不同、自成風(fēng)格,以罐、盤、碗、缽之類俱多,釉色則以褐為主,上有不規(guī)則彩斑,如:月白、乳白、天藍(lán)等色,揮灑自然、有煙云變化之美盛,瑩潤典雅,耐人尋味,這就是唐花釉瓷。有人稱之為“唐鈞”,是不合適的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒鈞瓷這個(gè)名稱,彩斑釉色也不是真正的窯變。不過,學(xué)術(shù)理論界一致認(rèn)為,鈞瓷窯變藝術(shù)是受唐花釉瓷的啟發(fā),逐漸發(fā)展而成。這種觀點(diǎn)是成立的,唐花釉瓷產(chǎn)于神垕瓷區(qū),年代早于鈞瓷,兩者彩斑復(fù)色釉有近似之處,而且和宋鈞一樣同屬兩液分相釉,唐花釉瓷應(yīng)該是鈞瓷窯變藝術(shù)的萌芽,是鈞瓷的前期,嚴(yán)格地說,并不是真正的鈞瓷,鈞瓷藝術(shù)至北宋才完善成熟??梢哉f,萌生于唐代的“花釉瓷”利用釉的流動(dòng),使它出現(xiàn)像窯變一樣引人入勝的藝術(shù)魅力,淋漓酣暢,大膽潑辣,似有意,似無意,似有形,似無形。妙趣橫生,變幻莫測(cè),為后來的鈞釉彩斑開啟了先河。

3 當(dāng)代鈞瓷產(chǎn)業(yè)與景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的比較

(1)規(guī)模數(shù)量

鈞瓷產(chǎn)業(yè)主要集中于傳統(tǒng)鈞瓷的生產(chǎn)地河南禹州及禹州的神垕鎮(zhèn)。除了幾家知名的大型企業(yè)之外,其余大都是規(guī)模較小的企業(yè)。而且生產(chǎn)方式仍是落后的家庭作坊式的生產(chǎn),對(duì)釉料的配方、生產(chǎn)工藝等嚴(yán)格保密。體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體制下的手工業(yè)生產(chǎn)的延續(xù),企業(yè)經(jīng)營模式普遍落后。

相較而言,景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)有很強(qiáng)的連續(xù)性,從宋元開始一直延續(xù)至今。當(dāng)今已經(jīng)開始形成了產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模,各種陶瓷企業(yè)林立,由日用瓷、藝術(shù)陳設(shè)瓷、建筑衛(wèi)生陶瓷、工業(yè)陶瓷、高科技陶瓷等架構(gòu)起景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的集群。

(2) 人才引進(jìn)

鈞瓷企業(yè)的從業(yè)者多為當(dāng)?shù)氐娜巳海胰藛T結(jié)構(gòu)較為年輕,家族從業(yè)情況較為普遍。擁有精湛技藝的高端技術(shù)人才數(shù)量有限,與高校合作不密切,數(shù)量和質(zhì)量都較為薄弱。

景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和外來陶瓷企業(yè)數(shù)量的增多,各類陶瓷管理人才、研發(fā)人才、營銷人才、策劃人才、技術(shù)工人和熟練工人齊集景德鎮(zhèn)。在景德鎮(zhèn)有近10萬人從事陶瓷產(chǎn)業(yè)和相關(guān)生產(chǎn)配套服務(wù)。景德鎮(zhèn)的幾所高校都為景德鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)人才提供了強(qiáng)大的強(qiáng)有力的人才保障和智力支持。

(3) 經(jīng)營范圍及理念

鈞瓷的經(jīng)營范圍主要集中在陳設(shè)瓷也即禮品瓷。對(duì)日用瓷器的生產(chǎn)很有限,也不主流。目前的鈞瓷企業(yè)只有少數(shù)企業(yè)附帶經(jīng)營部分茶具和首飾,有個(gè)別企業(yè)經(jīng)營鈞瓷酒具。銷售對(duì)象多為官員、經(jīng)商者、知識(shí)分子等等。景德鎮(zhèn)陶瓷的彈性很大,各種造型和釉色都能生產(chǎn)。經(jīng)營范圍就要廣的多,各種日用瓷、陳設(shè)瓷幾乎無所不包。銷售范圍也相當(dāng)廣泛,遍布國內(nèi)大江南北,銷售對(duì)象涵蓋各個(gè)階層群眾,并且遠(yuǎn)銷重洋。

鈞瓷企業(yè)的經(jīng)營理念雖各不相同,但對(duì)文化的要求卻是一致的。傳統(tǒng)的鈞瓷36件器型,歷經(jīng)千百年來經(jīng)久不衰,每一件都承載著和諧與祝福的中華民族民間傳統(tǒng)吉祥寓意。景德鎮(zhèn)企業(yè)的經(jīng)營理念就沒有那么突出的文化特色了,或者說,景德鎮(zhèn)當(dāng)前的企業(yè)就是缺乏鈞瓷這樣明確的經(jīng)營理念,企業(yè)只有明確自身的定位和理念,才能有更廣闊的發(fā)展前景。

4 當(dāng)代鈞瓷大師與景德鎮(zhèn)陶瓷大師的比較

(1) 專長方向

鈞瓷大師往往是做當(dāng)?shù)馗G口的陶瓷文化和工藝研究出身。既是研究鑒定專家,又是仿制高手,而且對(duì)原料配方、成型工藝、燒成工藝都很有研究,可以說是陶瓷方面的一個(gè)通才,在多方面有專長,對(duì)一整套生產(chǎn)流程都能實(shí)際操作完成。而且重視當(dāng)?shù)馗G口的陶瓷文化和工藝研究,作品的形式和主題帶有強(qiáng)烈的鈞窯地域特征。可以說是地域性很強(qiáng)的全能型本土藝術(shù)家。

景德鎮(zhèn)的陶瓷大師大多是從事繪畫和雕塑出身,在整個(gè)陶瓷作品完成的過程中,景德鎮(zhèn)的大師只擔(dān)當(dāng)了陶瓷表面裝飾的工作。作品的地域性風(fēng)格不明顯,偏好表達(dá)個(gè)人情感和情趣。除了瓷器裝飾環(huán)節(jié)的工藝美術(shù)大師,在配釉、成型、燒制等環(huán)節(jié)擁有專門技能的人不被稱作大師,現(xiàn)在被納入到了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的體系當(dāng)中,我們將他們稱作“非遺傳承人”。

(2) 社會(huì)角色

鈞瓷大師們很多是一邊搞古陶瓷研究和藝術(shù)創(chuàng)作,一邊搞生產(chǎn)。既是藝術(shù)家又是企業(yè)家。比如閻夫立大師、任星航大師。他們公司的生產(chǎn)能力都很客觀,對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)比較大。他們有一定的經(jīng)營能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,這為他們?cè)诋?dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)配置很差的條件下,獨(dú)立開展古陶瓷原料配方到燒成等一系列的研究,甚至為舉辦學(xué)術(shù)交流活動(dòng)準(zhǔn)備了條件。他們?yōu)楫?dāng)?shù)靥沾晌幕睦^承和發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),大師本人也成了一個(gè)地方的名片,在社會(huì)上享有很高的榮譽(yù)。

景德鎮(zhèn)的大師首先在數(shù)量上就遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于鈞瓷大師。在景德鎮(zhèn),大師更偏向于成為了一種職業(yè),成為了陶瓷藝術(shù)家的代名詞。很多大師就以售賣自己的作品為主要職業(yè),大師們彼此之間的競(jìng)爭也很激烈。在大師云集的景德鎮(zhèn),大家更以一種平和的心態(tài)和眼光來看待大師。

5 結(jié)語

當(dāng)代鈞瓷與景德鎮(zhèn)陶瓷相比,區(qū)別非常明顯。當(dāng)代鈞瓷走著一條更加特色也更為單一的道路。景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)及人才培養(yǎng)的多元化和完整性是鈞瓷所欠缺的。鈞瓷所承載的厚重傳統(tǒng)文化是其最大的特色,這也限制了其專門生產(chǎn)寄寓吉祥寓意的陳設(shè)瓷的發(fā)展路線。但所謂專一才做得精,文化特色恰恰是景德鎮(zhèn)陶瓷在今日浮躁的社會(huì)環(huán)境下所需要的,在多元化發(fā)展的同時(shí)承載起歷史文化的精髓。這一重任是大家的責(zé)任,但作為更有話語權(quán)和引導(dǎo)權(quán)的大師們,更應(yīng)該向鈞瓷大師們學(xué)習(xí),比起僅僅關(guān)心銷售自己的作品來,是不是也該為社會(huì)做出力所能及的更大的貢獻(xiàn)呢。

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