鐘伽文

單位價(jià)格可以很容易地比較不同品牌蘋(píng)果片的真正價(jià)格。因?yàn)樗麄儗?duì)每公升、每克價(jià)格做了明確說(shuō)明。然而，超市中類(lèi)似的商品包裝在營(yíng)養(yǎng)成分上有規(guī)定，卻在單位價(jià)格的標(biāo)簽上沒(méi)有。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)消費(fèi)者平均每年逛超市88次，花費(fèi)5060美元。這并不是一個(gè)小數(shù)字，所以如果你能知道超市是如何哄你買(mǎi)東西的，你也許就能省下更多錢(qián)。

在貨架的一端堆放貨物哪怕這些商品并沒(méi)有在打折；貼上“5美元5個(gè)”的標(biāo)簽?zāi)呐虏毁I(mǎi)5個(gè)也能打折；把西瓜切成塊狀，然后把價(jià)格標(biāo)為原來(lái)的三倍卻給人更劃算的感覺(jué)……這些營(yíng)銷(xiāo)策略都只是冰山一角。

美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》近期從商品價(jià)格、用戶(hù)體驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、保質(zhì)期等幾個(gè)方面對(duì)主流超市進(jìn)行測(cè)評(píng)，以期給消費(fèi)者一個(gè)值得信賴(lài)的誠(chéng)實(shí)忠告。

順時(shí)針逛更省錢(qián)

我們?cè)诔兄兴龅拇蠖鄶?shù)決定都是小決定，而且多數(shù)時(shí)候我們都在分心——在打手機(jī)，又或者小孩在打架。在超市購(gòu)物的時(shí)候，你完全處于自動(dòng)導(dǎo)航的狀態(tài)，很難有時(shí)間進(jìn)行邏輯思考。超市的營(yíng)銷(xiāo)人員其實(shí)很明白這點(diǎn)，在這樣的情況下，消費(fèi)者很容易被牽著鼻子走。

情況確實(shí)是這樣的。美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》造訪了當(dāng)?shù)氐某?，和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家進(jìn)行了對(duì)話，以幫助消費(fèi)者認(rèn)清這樣的消費(fèi)操控都發(fā)生在什么地方，以及應(yīng)該如何抵抗這樣的誘惑。

根據(jù)一位零售制造商顧問(wèn)的說(shuō)法，當(dāng)你在商店里的時(shí)候，如果采用順時(shí)針的方式進(jìn)行采購(gòu)，你可能可以少花點(diǎn)錢(qián)。因?yàn)槎鄶?shù)商店的主要入口都在右側(cè)，而消費(fèi)者往往會(huì)傾向于逆時(shí)針行動(dòng)。研究者把這些消費(fèi)者和那些從左側(cè)入口進(jìn)入，并且順時(shí)針行走的消費(fèi)者作對(duì)比，發(fā)現(xiàn)順時(shí)針行走的消費(fèi)者平均每次購(gòu)物可以少花2美元。

食品貨架一般總是離入口很近，其實(shí)這暗藏了一點(diǎn)小伎倆。除了使用水果和蔬菜可以向消費(fèi)者傳遞商店崇尚新鮮和健康的理念外，這樣做能讓消費(fèi)者一進(jìn)入超市烘焙物的香氣就撲面而來(lái)。“這既引發(fā)了消費(fèi)者的食欲，也促進(jìn)了購(gòu)買(mǎi)。”這是咨詢(xún)公司W(wǎng)illard Bishop專(zhuān)家的說(shuō)法。

當(dāng)你在貨架之間穿梭的時(shí)候，對(duì)突然出現(xiàn)并且突出展示的貨架要保持警惕。這些貨架通常能吸引消費(fèi)者的目光，而且使商品更誘人。超市這樣做，是為了讓你慢下腳步，從而買(mǎi)得更多。平均每個(gè)超市有73個(gè)商品是通過(guò)這樣的展示方式，來(lái)阻擋你前進(jìn)步伐的。

除了視線范圍內(nèi)的貨架，消費(fèi)者還應(yīng)該上下張望。零售商有時(shí)會(huì)為了讓他們的商品擺放在消費(fèi)者的視線范圍內(nèi)而花錢(qián)。根據(jù)康奈爾食品品牌實(shí)驗(yàn)室的研究，研究人員發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的購(gòu)物車(chē)中有40%的商品是在他們平視范圍的上下12英寸擺放的。

當(dāng)消費(fèi)者來(lái)到了貨架末端，千萬(wàn)別以為就遇到了折扣商品。超市通常將即將打折的商品和其他知名品牌放在正在折扣的商品旁邊，然而真正的折扣在第二天才生效（這時(shí)，標(biāo)簽還沒(méi)更新）。如果你匆忙地把商品放進(jìn)購(gòu)物車(chē)，又不巧來(lái)得太早，你可能就得為此支付原價(jià)了?！断M(fèi)者報(bào)告》的記者對(duì)此深有體會(huì)，因?yàn)樗统３Ｓ龅竭@種事。

當(dāng)心免費(fèi)贈(zèng)品

消費(fèi)者看到有免費(fèi)贈(zèng)品的時(shí)候，得確保自己沒(méi)中計(jì)。多數(shù)購(gòu)物過(guò)程就像一場(chǎng)賭博，你付了錢(qián)總是希望商品如你所愿地好。而“免費(fèi)”贈(zèng)送是個(gè)犀利的推銷(xiāo)策略，因?yàn)槟愠３?huì)自我安慰，覺(jué)得既然免費(fèi)，差一點(diǎn)也無(wú)可厚非。不幸的是，你為了得到這個(gè)免費(fèi)贈(zèng)品，通常得花錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)別的商品。

當(dāng)你即將付款的時(shí)候，別被以“9”結(jié)尾的標(biāo)價(jià)糊弄了。這是種看上去吸引人的價(jià)格標(biāo)價(jià)策略。一些研究人員認(rèn)為，消費(fèi)者通常把一罐6.99美元的花生看做6美元而不是7美元，把商品想象得比實(shí)際價(jià)格低。而且，消費(fèi)者也常常把以“9”結(jié)尾價(jià)格的商品聯(lián)想為便宜貨?！拔覀兙拖癜推章宸虻墓罚园l(fā)地把價(jià)格帶“9”的商品聯(lián)想為折扣商品，然后垂涎三尺?！?/p>

最后應(yīng)該注意的是，在結(jié)賬的地方，一定要核對(duì)一下收據(jù)。一項(xiàng)調(diào)查顯示，5%的消費(fèi)者表示他們的錢(qián)被多收了。這個(gè)比例在近年來(lái)一直處于較高水平。當(dāng)一款商品被掃描了錯(cuò)誤價(jià)格，聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)建議商家給消費(fèi)者一點(diǎn)回饋，比如對(duì)多收費(fèi)的商品免費(fèi)。一些大型連鎖店會(huì)這樣做，但你或許得強(qiáng)勢(shì)地進(jìn)行投訴。

當(dāng)然，最起碼的一點(diǎn)是，如果你對(duì)你購(gòu)物的超市不滿(mǎn)意，可以放棄這家超市轉(zhuǎn)而從網(wǎng)上尋找評(píng)分更高的選擇。盡管不同的超市有其局限性，但無(wú)論你在哪里購(gòu)物，記得要用剛剛教給你的策略來(lái)省錢(qián)哦。

單位定價(jià)不普遍

單位價(jià)格可以很容易地比較不同品牌蘋(píng)果片的真正價(jià)格。因?yàn)樗麄兪菍?duì)每斤、每公升、每克商品價(jià)格的說(shuō)明。特別是當(dāng)超市告訴你按斤稱(chēng)的產(chǎn)品比包裝產(chǎn)品便宜時(shí)，表明單位定價(jià)的商品對(duì)比可以一目了然。

然而，類(lèi)似的商品包裝在營(yíng)養(yǎng)成分上有聯(lián)邦政府的規(guī)定，在單位價(jià)格的標(biāo)簽上卻沒(méi)有。長(zhǎng)期以來(lái)，單位定價(jià)很大程度上是生產(chǎn)商的自愿行為。其結(jié)果就是，不同包裝、不同單位、不同價(jià)格的標(biāo)簽混雜地?cái)[在貨架上。

美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》派出測(cè)試者到11家以上的超市中檢查日常用品的價(jià)格標(biāo)簽。每個(gè)購(gòu)物者在不同場(chǎng)合遇到不一致的單位價(jià)格。例如： 立頓紅茶和PROGRESSO湯分別由盎司和磅定價(jià)，汰漬洗衣液卻由克定價(jià)。

即使是在單位定價(jià)規(guī)則上，執(zhí)行可能也會(huì)參差不齊。David Sefcik，一位在美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研究所和度量衡技術(shù)辦公室工作的專(zhuān)家說(shuō)過(guò)：“很少或近期根本沒(méi)有零售商收到關(guān)于不強(qiáng)制執(zhí)行單位定價(jià)的處罰?！?/p>

對(duì)于這點(diǎn)，應(yīng)該是一個(gè)長(zhǎng)期的強(qiáng)制性過(guò)程。而現(xiàn)在，消費(fèi)者能夠清晰比較價(jià)格的最佳方法可能只有依靠計(jì)算器或換算器了。