東升

朱一刀十幾歲就跟人學殺豬賣肉，先是騎著三輪車走街串巷地叫賣，然后租攤位，現(xiàn)在是在菜場入口處最熱鬧的地方買下一幢兩層小樓，樓上住家，樓下是門面房，命名為“朱家肉鋪”，專門賣肉。由于他誠實經營、和氣生財，兼之一刀下去重量精準絕不差分毫，所以大伙不叫他的本名，都叫他“朱一刀”?，F(xiàn)在兒子子承父業(yè)，也跟著老爸一起殺豬賣肉，性格同樣和善，手藝同樣精準，人們稱之為“朱小刀”。爺兒倆齊心協(xié)力，把個原本不起眼的生意做得風生水起，整個菜場內賣肉的沒一家比他們生意好。

閑暇時候，朱一刀總愛跟兒子講他這輩子的坎坷經歷：父母早亡，他是吃百家飯長大的，眼看著十幾歲了還上無片瓦下無寸地，是一個好心的屠夫收留了他，手把手教他手藝，才有了這么個吃飯的飯碗。剛開始不會做生意，又是大伙兒幫襯著，鄉(xiāng)親們甚至不惜繞路來買他的肉，這才一步步把生意做大，終于有了今天。

眼瞅著兒子手藝越做越精，性格也越來越成熟，朱一刀便在另一家菜場內開了一間分店，讓兒子單飛。這天大清早，一陣噼里啪啦的鞭炮響過后，朱家肉鋪分店隆重開業(yè)了。

放過鞭炮后朱小刀對父親說：“爸，這邊就讓我照應好了，您還是到老店去吧，那邊要上生意了?！?/p>

朱一刀聽了一擺手，穩(wěn)穩(wěn)說聲：“不忙，那邊有人照應，我過會兒再走?！?/p>

此時正是顧客最多的時候，聽得鞭炮響，立即有人圍了上來。朱小刀一邊熱情地招呼著客人，一邊操刀割肉忙個不停，朱一刀坐在后邊，離得遠遠的看著兒子。正忙得歡，忽聽得一陣騷動，朱小刀抬頭一看，只見一人正分開眾人擠到前面，此人滿臉橫肉，還剃著個青皮光瓢。

只聽得光瓢粗著喉嚨大聲喊道：“我說，給我來二斤七兩六錢后腿肉。”

眾人一聽齊刷刷倒吸一口涼氣，哪有這么買肉的？分明是找茬來了。卻見朱小刀微微一笑，操起刀“哧”的一聲麻利地割下一塊肉，然后用草繩扎了遞過去，說：“好了，您拿著，下一位?！?/p>

光瓢怪叫起來：“你怎么不稱？”

朱小刀含笑平視對方，說：“差一毫一錢，分文不要。”

光瓢大笑起來：“多一毫一錢也不行，我這就找地方復秤去?！?/p>

眾人把這一幕全看在眼里，不禁暗暗擔心起來，即使買好了肉也都不走，要看看事態(tài)發(fā)展。朱小刀卻毫不在意。再看朱一刀，一言不發(fā)，慢慢點上一支煙美美地抽起來，一臉的篤定，顯然他對兒子的手藝有十足的信心。

不大工夫光瓢拎著肉回來了，一瞧他那陣勢大伙的心頓時往下一沉，這家伙晃著個大膀子，走起路來像只螃蟹，一副得意揚揚的樣子，莫非剛才朱小刀托大失了手？

只見光瓢大搖大擺走到朱小刀面前，把肉往肉攤上重重一摜，叉腰大叫道：“少了二兩肉，怎么說？今天不給個說法，你這店甭想開了，大伙瞧瞧，這家伙竟開黑店，他這是賺黑心錢……”

眾人一陣喧嘩，同時暗暗掂量自個兒手中的肉，好像也輕了些。這時朱小刀開口了：“請問你在哪兒復的秤？”

光瓢一瞪眼：“街東頭的廢品收購站，怎么著，這還有說道不成？”

朱小刀哈哈一笑，說：“那秤不行，瞧，街西頭有工商局專設的一個秤，那秤準，你不妨再過去一趟?！?/p>

光瓢斜眼怪叫道：“你這是存心讓我跑腿吧？行，你等著，如果這次還不準，就賠我十倍的肉錢！”

眾人見狀更不想走了，都等著看最后的結果。不一會兒光瓢回來了，臉上一點表情也沒有。到了近前，只見他忽然一拱手，心悅誠服地說：“哥們，行，一錢不多，一錢不少。其實我就是想找?guī)讉€錢花花，不過我佩服有真本事的人?！?/p>

大伙都笑起來，上前搶著買肉。這下倒好，光瓢的攪局不僅沒有影響朱小刀的生意，反而像做了一個別樣的廣告。朱一刀看在眼里高興在心里，不僅高興兒子的手藝不錯，更欣慰的是兒子面對挑釁時的篤定。誰知還沒高興多久，外面又過來幾個五大三粗、渾身上下油汪汪的人，看樣子是菜場內賣肉的小刀手。

只見一個小刀手走上前，陰陽怪氣地說：“朱家肉鋪？嗬，來了個搶生意的！喂，我說新來的哥們，我有個長輩今天過七十大壽，我得挑擔禮，你給我打份禮肉。”

眾人一聽這口氣全明白了，同行是冤家，這是要給朱小刀一個下馬威。朱一刀眼里也閃過一絲擔憂之色。

卻見朱小刀絲毫不懼，高聲叫道：“各位好，長輩過生日辦禮肉，晚輩當然得送刀頭肉了?！弊焐险f著，手中尖刀對著一塊腰方切了下去，一眨眼的工夫一塊半精半肥的肉干凈利索地扔到了秤上，不多不少，二斤二兩。朱小刀又手法嫻熟地抽出幾根稻草稈把肉打個花結，遞過去說聲：“您收好?！?/p>

看熱鬧的人中有上了年紀的，忍不住叫了聲“好”！叫這聲“好”原因有二：一是給長輩做生日挑禮，那禮肉必須是二斤二兩，這是老禮數，現(xiàn)在懂的人不多了；二是用稻草扎肉更是幾近失傳的老禮，相比起如今塑料袋滿天飛，這一招更環(huán)保、更懷舊。不用說這一招是跟朱一刀學的，朱一刀把這一切都看在眼里，輕輕點了點頭。

那小刀手一臉尷尬地接過肉，付了錢擠出人群走了，顯然第一回合他們敗了。

這還沒有完，又有一個橫眉冷目的小刀手上前說：“給我來二斤‘五層樓”。

大伙一聽就愣住了，五層樓是什么意思？聽都沒聽說過。卻見朱一刀瞇縫著眼神情淡定，好似聞所未聞。

朱小刀滿臉燦爛笑得更歡了，說：“不愧是同行高手，這可是做紅燒肉的最佳選擇，我這就給您割?！闭f著拖過一塊肉，是豬的軟腰處。朱小刀橫刀一拉切下一塊，把肉斷面朝向大伙，嘴里對那小刀手說：“您數數看，是不是五層？您再稱稱，是不是二斤？”

眾人一聽都數起來，果然一層肥一層瘦相間排列，整整五層，原來這就叫五層樓啊。

那小刀手再無二話，提肉就走。他前腳走后腳又上來一位歲數蠻大的小刀手，大模大樣地說：“大爺我什么都不愛，就愛個‘二兩甜下酒，新來的，給我弄一塊?！?/p>

眾人都懷疑是不是聽錯了，“二兩甜”是什么玩意？活了這么大歲數了，都不知道原來豬身上還有這么多名堂！endprint

朱小刀一聽想也不想，用力提過一只碩大的干干凈凈的豬頭來，橫過刀只幾下就刮下豬頭皮，然后手法嫻熟地在豬的顴骨旁剜下一塊精肉，嘴上說：“前輩，這塊是豬頭上最香最甜的一塊肉，有人偏愛豬頭特有的香氣，實際上就是因為這‘二兩甜。知道的人不多，幸虧我爸告訴過我?！?/p>

大伙一聽，“嘩”的鼓起掌來，掌聲中朱小刀轉過臉，發(fā)現(xiàn)老爸滿臉笑容，那笑容里全是贊許。

可是朱一刀并沒有就此拔腳離開，顯然他對兒子能否獨挑大梁還有些放心不下。

時間一分一秒流逝著，過了一會兒來了個氣派不凡的胖子。胖子認真翻看了肉攤上所有的肉，最后指著其中一大塊說：“這樣的肉你有多少？”

那塊肉粗看上去跟別的肉并無分別，但只要一細看就會發(fā)現(xiàn)這肉更嫩。朱小刀頓時一挑大拇指，由衷地說：“老板好眼光，是個內行，這塊肉確是好肉，是本地特產的散養(yǎng)豬的肉，這種豬的肉質特香特嫩特油性，所以也比別的肉每斤貴兩塊。這樣的肉店里還有一二百斤?！?/p>

胖子頭也不抬，財大氣粗地說：“我全包了，不過你得幫我送貨上門，行不行？”

朱小刀說：“當然行了，馬上就送，請問送到哪里？”

胖子答：“天元大酒店后廚，過秤就給錢。”

胖子說完轉身就要走，朱小刀在他身后叫了起來：“老板，請等一下，我想跟您說件事。”胖子疑惑地掉轉頭，朱小刀一臉的誠懇：“如果我沒猜錯，您是天元大酒店的老板吧？”

胖子點點頭。朱小刀又說：“老板，咱倆往后能不能來個長期合作？天元大酒店是全城最高檔的酒店，你們的用肉量一定相當大，而且質量要求肯定也高，如果可以的話，我想長期供應剛才您選中的那種肉?！?/p>

胖子一聽上一眼下一眼，認真打量起朱小刀來，然后沉吟著說：“實際上我們以前也有專門送肉上門的，可他們常常把飼料豬和散養(yǎng)豬的肉混到一起，以次充好防不勝防。要我跟你合作不難，你能保證不玩假嗎？”

朱小刀挺挺胸膛說：“我父子殺豬賣肉好多年了，在全城所有養(yǎng)豬戶那里大話不敢說，做人的一點聲譽還是有的，可以說供貨渠道相當足，豬肉的質量更是一望便知。老板不信可以打聽一下，在我們朱家父子的心里，信譽高于一切?！?/p>

胖子聽了伸手用力一握朱小刀油汪汪的手，斬釘截鐵地說：“一看你就是個誠實的人，這個朋友我交定了。行，就這么定了，從明天開始，每天供應三百斤。”

胖子走后朱小刀高興壞了，這下生意又大大上了一個臺階，掉過頭對老爸有些得意地說：“爸，看到沒有，剛才我做成了一筆大生意，而且是長期固定的，我一定會把咱家的生意越做越大、越做越響，這下您可以放心離開了吧？”

朱小刀滿懷希望地看著，卻見父親搖了搖頭，說：“還遠遠不夠，你還沒有領悟到最重要的東西。”

朱小刀一聽有些泄氣了，還有最重要的東西？那又是什么呢？

時間一晃將近中午，幾乎沒有人來買肉了，朱一刀卻一直不走。朱小刀正準備收攤，忽聽一個怯生生的聲音說：“師傅，給我割點肉，就半斤，行不？”

朱小刀抬頭一看，是個跟自個兒歲數差不多大的女孩，面目倒還清秀，只是衣著相當寒酸，忙招呼道：“當然行，這就好?！闭f著手起刀落，割下一長條遞了過去。

那女孩看上去有點擔心，細聲問道：“師傅你不稱一下嗎？”朱小刀一笑，說：“大妹子，回家你復秤，如果少了一錢，我賠你一斤?！迸⒘嘀?，對朱小刀看了又看，然后匆匆走了。

朱一刀把這一幕全看在眼里，忽然哈哈一笑，說：“兒子，這下我可以放心了——剛才賣給那女孩的肉不止半斤吧？”

朱小刀一笑：“什么也瞞不住老爸。是的，剛才那一刀足有七兩。爸爸你知道嗎？她是個苦命人，爸媽全有重病，一家人就靠她打工維持生活，電視上還報道過她自強不息的事跡哩，所以剛才故意多割肉給她，但我并不完全是同情，更多的是敬佩，我就佩服這樣的人……”

朱一刀認真聽著，臉上隱隱有些喜色。朱小刀忽然略有些難為情地一笑，說：“爸，告訴你一件事，我最近給自個兒取了個別名，叫一縷陽光……”

剛說到這里，耳旁忽然有人叫起來：“大哥，原來你就是‘一縷陽光??！”

朱小刀一驚，回頭一看，說話的竟是剛才那個瘦弱女孩！

只見女孩一臉激動，以至于滿面紅暈：“大哥，我終于認出來了，你就是一直給我匿名寄錢的好心人——一縷陽光！告訴你，我尋找過你，在郵局的幫助下還看過監(jiān)控，把你的模樣一直牢牢記在心里，可一直找不到，今天總算遇上了，大哥，謝謝你……”

女孩哽咽起來，朱小刀臉紅得像塊抹布，正手足無措，忽然聽到有人輕輕地鼓掌，再一看，竟是老爸。

朱一刀高興地說：“兒子，老爸這回真正放心了，這就是我一直希望你領悟到的最重要的一點——咱不僅僅要認真本分做生意，也不僅僅是把生意做大做強，最重要的是，不要忘了當年鄉(xiāng)親們的幫助，要心存感恩把善行延續(xù)下去，唯有善心才是永恒之道。恭喜你，兒子，你可以獨當一面了！”endprint