吉孟勤

[摘 要] 醬用番茄效益好，產(chǎn)值高，具有廣闊的市場前景，經(jīng)過對北疆地區(qū)自然條件資源狀況的研究，以及對番茄相關(guān)栽培技術(shù)的研究，本文從土壤的選擇，處理，番茄品種的選擇、種植、采摘、病蟲害防治等方面闡述了醬用番茄的相關(guān)栽培技術(shù)，希望能夠?qū)μ岣哚u用番茄產(chǎn)量，提高北疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益有所幫助。

[關(guān)鍵詞] 北疆地區(qū) 醬用番茄 提升栽培技術(shù)

[中圖分類號] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0170-01

北疆地區(qū)作為我國最主要的醬用番茄產(chǎn)區(qū)，其番茄醬產(chǎn)量在全國番茄醬產(chǎn)品總量中約占了80%-90%，在國際貿(mào)易總量中大約占了20%，由于醬用番茄制品如番茄粉、番茄醬、紅色素主要用于外銷，因此醬用番茄也是新疆地區(qū)出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)品。北疆地區(qū)的醬用番茄有較高的茄紅素含量，且霉菌含量較低，深受海內(nèi)外人民的喜愛，當(dāng)?shù)厝嗣褚舶逊N植醬用番茄作為增收的首要途徑。為了提高醬用番茄產(chǎn)量，獲得更高的收益，提出了以下措施來提升醬用番茄的產(chǎn)量：

一、品種的選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、成熟一致、適合機(jī)器采摘的品種，并且早中晚熟三個(gè)品種搭配栽培。在目前各個(gè)品種里早熟品種可選里格爾87-5、新番9號等，中熟品種可選改良VF、屯河3號等。

二、土壤條件以及對土壤的處理

選擇通透性好、土層深厚、土地平整的輕壤土或者壤土，有機(jī)質(zhì)含量在1%以上的，速效磷在10PPM-15PPM的，鹽含量不大于0.39%的土壤。對土壤的處理主要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：平、碎、凈、松、墑、齊。

三、輪作制度

作為茄科植物，醬用番茄的種植忌連作，輪作周期一般保持在三年以上最佳，防止出現(xiàn)迎茬或者重茬的現(xiàn)象。一般選用打瓜、玉米、小麥、水稻等作為前茬作物。

四、種植模式

1.育苗移植

由于番茄種子較小，種苗的成活率較低，采取育苗創(chuàng)進(jìn)行育苗能夠有效地提高成活率。同時(shí)為了降低病毒的發(fā)生率，在播種前需對種子進(jìn)行一定的處理，可以先將種子在清水中浸泡一至二小時(shí)，當(dāng)種子充分吸收水分后再放入濃度為10%的磷酸三鈉中浸泡，大約20分鐘后將種子洗凈晾干。當(dāng)3月中旬5cm低溫達(dá)到12攝氏度后，將之前經(jīng)過處理的種子播種在育苗床上，幼苗苗齡達(dá)到40-45d后就可將育苗移植到大田中進(jìn)行栽培。

2.平畦種植

經(jīng)過處理過的土地，在地表解凍達(dá)到5cm時(shí)即可采用機(jī)械進(jìn)行鎬膜、展平、壓緊以及密封地膜，等到膜內(nèi)溫度回升到約12℃時(shí)，就可開始適時(shí)播種了。一般最佳播種時(shí)間是在4月的中下旬，種子的播種深度約在覆膜下1cm-1.5cm處，每個(gè)膜穴的播種量約為5-10粒，每畝大約用種100克。

3. 開溝種植

田地開溝后，要盡快進(jìn)行人工整溝平畦，使得土細(xì)壟平，為之后的種植打下良好的基礎(chǔ)。整溝結(jié)束之后就可進(jìn)行播種前的化除，每畝可用都爾150克進(jìn)行化除，在溝內(nèi)進(jìn)行定向噴霧，在膜下芽前化除時(shí)，每畝地的用藥量應(yīng)大于20千克，噴藥結(jié)束后就立即溝鋪覆蓋地膜，鋪膜時(shí)注意緊貼地面，蓋土嚴(yán)密。等鎬膜結(jié)束就可以進(jìn)行播種了，最佳播種日期一般為4月的中下旬，播種的間距為沿溝邊緣1厘米的地方進(jìn)行點(diǎn)種。開溝種植的播種要求大致與平畦種植相同。

五、田間管理

1. 苗期管理

“早”可謂是苗期管理期間的核心思想，在種子出苗后，要做到早除草、早中耕。在整個(gè)苗期管理期間，大約要進(jìn)行兩至三遍中耕，深度在20cm-25cm之間。進(jìn)行第一遍中耕的最佳時(shí)期為出苗期到齊苗期間。待幼苗發(fā)育至1-2葉的時(shí)候，就可進(jìn)行集中疏苗了，大概在每個(gè)穴中留下2株苗，同時(shí)將雜草拔除。等到幼苗發(fā)育至3-4葉的時(shí)候，就可以結(jié)束定苗，在每個(gè)穴中只留下一株。

2. 中期管理

在此期間，要適早對平畦種植地進(jìn)行揭膜開溝。

3. 分秧

順番茄植株的株體將倒向溝內(nèi)的植株扶上壟背，以保證其向正確的方向生長。在作業(yè)時(shí)，動作幅度不能過大，防止將側(cè)枝或斷莖折斷，并且操作時(shí)間應(yīng)選在下午，不能選在晴天的上午、中午，這個(gè)時(shí)間段易發(fā)生日灼果。

4. 灌水

由于醬用番茄對于肥和水極為敏感，在生長后期較為耐旱，因此，必須針對墑度、苗情做到適量實(shí)時(shí)灌水。對于開溝種植的，應(yīng)該在播種前進(jìn)行引水提墑，以此來保證播種的順利進(jìn)行。在苗期一般須澆灌一次起苗水。在幼果果徑生長到2cm-4cm時(shí)澆灌二水，在這個(gè)期間必須加強(qiáng)控水和中耕。之后就根據(jù)墑度和苗情進(jìn)行澆灌，一般為10-15天一遍，這整個(gè)期間大約需灌4-5遍水，灌水是需要注意的是嚴(yán)禁灌水上畦，以免發(fā)生病害和爛果現(xiàn)象。對于平畦種植的，一般根據(jù)墑度、苗情進(jìn)行澆灌，并加強(qiáng)中耕，避免出現(xiàn)因缺水而造成的僵苗現(xiàn)象。對于比較干旱的條田，適早進(jìn)行開溝，一水灌溉后馬上進(jìn)行二水灌溉。之后根據(jù)墑情、苗情灌三水，到后期就只需根據(jù)墑情進(jìn)行灌溉。灌水中最需注意的是嚴(yán)禁漫畦，要細(xì)流溝灌。

六、病蟲害的防治

1.病害防治

必須做好預(yù)防工作，發(fā)生早疫病時(shí)，每畝用100克的代森錳鋅進(jìn)行噴霧防治，之后每7-10天用百菌清和甲霜靈交叉防治。發(fā)生臍腐病則用0.3%濃度的氯化鈣或者1%濃度的磷酸鈣進(jìn)行防治，每半個(gè)月噴施一次，噴施2-3遍即可。發(fā)生灰霉病則將600倍的甲霜靈混合800倍的甲基托布津的藥液進(jìn)行噴施，每周噴施一次，噴施2-3遍即可。

2.蟲害防治

棉鈴蟲用2000倍敵殺死噴霧或者殺滅菌酯進(jìn)行防治，有地老虎時(shí)可在傍晚用敵殺死或者敵敵畏進(jìn)行噴施防治，也可用敵百蟲進(jìn)行灌根防治，蚜蟲則用1000倍蚜虱凈或者2500-3000倍康福多進(jìn)行防治。

七、采收

當(dāng)果實(shí)全紅時(shí)才可采收，采收應(yīng)分批、分期進(jìn)行，在采收前期，嚴(yán)禁踩側(cè)枝以及主莖，嚴(yán)禁在田間亂扯、亂翻，要保護(hù)好番茄植株，進(jìn)而保證未全紅的果實(shí)能夠繼續(xù)正常生長，并可減少病蟲害對植株和果實(shí)的侵害。

參考文獻(xiàn)

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