徐藝珊

可能多數(shù)人都不知道，有一些食物能幫你集中注意力。美國(guó)《女性摯友》雜志最新載文，刊出經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)的有助于提高注意力的6種食物。

雞肉。2014年美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，食用雞肉、牛肉和奶酪等富含鐵的高蛋白食物之后，參試者不僅記憶力更好，而且反應(yīng)速度和注意力都明顯提高。

薄荷茶。美國(guó)西弗吉尼亞州威林耶穌大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，聞薄荷香味的視頻游戲玩家在比賽中注意力更集中，游戲成績(jī)更出色。

甜菜根。維克森林大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，甜菜根汁可延緩大腦退化。其富含有助于擴(kuò)張血管的硝酸鹽，可改善大腦額葉等關(guān)鍵區(qū)域的血流量，進(jìn)而改善注意力和警覺(jué)度。

花生。吃花生有助于趕走導(dǎo)致分心的饑餓感?！队?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃花生和花生醬可以降低食欲，效果甚至可達(dá)8個(gè)小時(shí)。

水果干。杏干和蘋果干等水果干富含天然糖分，可為大腦快速提供能量，而且耐嚼。2014年日本一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼動(dòng)作可改善大腦工作記憶及警覺(jué)度。

鯖魚(yú)。此類肥魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，其中DHA最有益大腦健康。2013年《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃肥魚(yú)6個(gè)月的參試者記憶力測(cè)試成績(jī)更高。