何緒生等

板栗自然生長幼樹結(jié)果晚，產(chǎn)量低，盛果期后結(jié)果部位容易外移，管理很不方便。通過對板栗幼樹實施嫁接、開心、拉枝、刻芽等早豐措施，可實現(xiàn)“1年栽，2年壯，3年嫁接，4年結(jié)果，5年畝產(chǎn)200～400 kg”的目標(biāo)。

1 第1年：栽樹建園

板栗是高錳植物，喜陽，適宜在中性、偏酸的沙壤土中生長，片麻巖山區(qū)最佳。其根為菌根，忌在土質(zhì)過于黏重、低洼易澇地建園。板栗根系再生能力差，栽植前要挖大穴，條狀溝最佳。在25°以下坡地建園，最好事先用挖掘機整地，按水平線挖成4 m寬的平臺，栽兩行。新建園不能間作高稈作物，須留足2 m2營養(yǎng)面積，及時除草、防病蟲，保證成活。

1）栽植時期。選2年生一級大苗，要求粗度 1 cm以上，根系完整，節(jié)間較短，芽體充實飽滿，無病蟲害。可春季或秋季栽植。澆水方便的地方可于3月下旬至4月上旬栽植；無灌溉條件的地方和山地應(yīng)在10月下旬至11月上旬栽植，栽后套塑料袋防寒。土壤條件較好的地方，株行距3 m×3 m；土壤條件較差的地方，株行距2 m×3 m。

2）栽植方法。栽前施底肥，板栗忌氯，最好選硫酸鉀型緩釋復(fù)合肥，硫酸根可使土壤偏酸，有利于錳的釋放和吸收。樹穴挖好后，每穴內(nèi)施硫酸鉀型緩釋復(fù)合肥100 g，先回兩鐵锨土，再放樹苗，做到根與化肥不接觸，防止燒根。栽植后及時定干，干高100～120 cm。

3）栽后管理。春季栽植后及時澆一次水，5月下旬再澆一次水，6月下旬澆第三水，以后根據(jù)土壤墑情適時澆水。降雨多時可不澆水。秋季栽植的，如果土壤不干旱可不澆水。

板栗苗移栽過程難免造成根系受損，必須及時葉面噴肥，以補充根系吸收能力受影響而造成的土壤養(yǎng)分不足。從5月上旬展葉后開始，用100 kg水+0.5 kg尿素+0.2 kg磷酸二 氫鉀+硫酸錳0.05 kg葉面噴施，每10天噴1次，連噴4次以上。噴肥時間最好選下午5：00后，葉片正反面都要噴濕，以滴水為度。結(jié)合葉面噴肥，5月上旬注意防治金龜子，6—7月防治紅蜘蛛和栗大蚜，7月下旬防治食葉害蟲。通過細(xì)致管理，栽植第1年幼樹粗度可達(dá)2 cm以上，初步形成小樹冠。

2 第2年：促實生苗生長

1）修剪。3月底至4月上旬完成。1株留2～3個主枝，不留中心干；主枝超過60 cm的，在60 cm處短截，多余枝疏除，細(xì)弱枝作輔養(yǎng)枝。

2）施肥。3月上旬至4月上旬，利用土地春季返漿期趁墑追肥。距樹干30 cm處挖2個20 cm深的坑，株施硫酸鉀型緩釋復(fù)合肥200 g，7月中旬第2次追肥。第2年幼樹粗度可達(dá)到4 cm以上，保證下一年能順利高接。

3 第3年：高接促長

1）接穗采集。選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。3月下旬采集粗度0.5 cm以上的發(fā)育枝和結(jié)果母枝，標(biāo)明品種，在地窖或山洞中貯藏，封好窖口或洞口，地面用秸稈遮陰，保持環(huán)境溫度不超過10 ℃；接穗數(shù)量少的可放入水井里， 懸吊在距水面1 m以上，蓋上井蓋。儲存期最好不超過50天，否則嫁接成活率下降。儲期超過80天，嫁接成活率很低。

2）嫁接時期。4月中下旬至5月上旬，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁?5 ℃以上、新芽長到0.5 cm且尚未展葉時嫁接為宜，或以當(dāng)?shù)厣教一ㄩ_放時作為嫁接適期。天氣晴好嫁接成活率高，陰雨天、強降溫、傷流期嫁接成活率低。

3）嫁接方法。一般用插皮接或插皮腹接。接口處距主干20 cm，在主枝內(nèi)側(cè)選光滑位置嫁接，接穗削面長5～10 cm，接穗長7 cm左右，帶3～4個飽滿芽。在主枝內(nèi)側(cè)（防止拉枝時斷裂折枝）撬開皮層，迅速插入接穗，一個接口一個接穗。用嫁接專用塑料條將接口包扎嚴(yán)緊，系活扣（以后綁縛新梢時還可繼續(xù)使用）。

4）接后管理。①防蟲蛀。用面粉加氣味濃的有機磷類殺蟲劑混合成漿糊狀，涂滿包扎的塑料條，防止板栗透翅蛾成蟲在接口處產(chǎn)卵以及幼蟲蛀食接口，同時還能防止栗疫病傳播。②除萌芽（萌蘗），摘栗花、栗蓬。嫁接成活后，每周除萌1次，同時把栗雄花、栗蓬全部摘掉，集中營養(yǎng)供主枝生長。③解縛，防風(fēng)折傷。新梢長20～25 cm時解縛，引縛新梢于支柱上，一年2～3次縛梢，防風(fēng)傷枝。隊④定主枝，選側(cè)枝。嫁接成活后，1株樹留4～6個主枝，多余的枝全部疏掉，集中養(yǎng)分讓主枝長至1.5 m左右。

按以上措施管理，3年生幼樹粗度可達(dá)到5 cm以上。

4 第4年：促進(jìn)形成結(jié)果母枝

3月下旬至4月上旬，采用開心、拉枝、刻芽等方法促進(jìn)形成結(jié)果母枝。

1）開心。角度70°～80°，避免重疊枝、交叉枝出現(xiàn)，多余枝從基部疏除，主枝、側(cè)枝不短截。

2）拉枝。所有枝都拉到70°～80°；枝頭2 cm處用細(xì)鐵絲綁住，鐵絲以上芽去掉。枝頭與枝頭牽拉綁縛，無法牽拉的，地面釘木樁，主枝用掛鉤或軟物襯墊，防止縊傷。

3）刻芽。與拉枝同時進(jìn)行，按20 cm一個結(jié)果枝的距離選準(zhǔn)芽（首選枝條背上芽，沒有背上芽的選兩側(cè)芽），在芽前3 mm處鋸3～4 mm深，促進(jìn)當(dāng)年萌芽抽枝。

5 第5年：加強管理，進(jìn)入盛果期

1）施肥。3月中旬至4月上旬，在樹梢外圍挖3～5個20 cm深的坑，株施硫酸鉀型長效緩釋肥250～500 g。

2）修剪。3月下旬至4月上旬，結(jié)果枝間距不夠30 cm的，選擇壯枝回縮。留單枝頭，預(yù)備枝留 3 cm重短截（當(dāng)年長出2～3個結(jié)果母枝），下一年留作枝頭。留枝量不要過大，要保證有30%的透光率，避免郁閉減產(chǎn)。從6月下旬開始，枝條著生位置好但不結(jié)蓬的，留20 cm短截，疏除徒長枝、競爭枝、交叉枝、沒空間的枝。

3）疏果。采用開心、拉枝、刻芽的樹，結(jié)果比較多，應(yīng)根據(jù)結(jié)果枝長度，每10 cm留1個栗蓬，其余疏掉。

第5年畝產(chǎn)一般150～300 kg，株產(chǎn)2～3 kg。5年后以果壓冠，解開鐵絲，樹勢緩和，成花結(jié)果非常容易，進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量趨于穩(wěn)定。

（參考文獻(xiàn)略）