何軍

摘要 [目的]考察摘花序、打頂對商洛丹參生長的影響。[方法]對種植于陜西商洛香菊藥源基地的2年生丹參樣品，采用摘花序、打頂?shù)奶幚矸椒?，研究其對丹參生長性狀及根部有效成分的影響。[結(jié)果]摘花序、打頂后的植株生長健壯、干物質(zhì)積累多、根部產(chǎn)量高、有效成分積累量大，處理結(jié)果明顯優(yōu)于2種處理方法單獨(dú)使用的效果。[結(jié)論]試驗(yàn)考察了摘花序、打頂對商洛丹參生長的影響，為商洛丹參的種質(zhì)資源栽培提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 丹參（Salvia miltiorrhiza Bunge. ）；摘花序；打頂；生長性狀

中圖分類號 S567.5+3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）08-02320-03

Effects of Inflorescence Plucking， Tip Pruning on the Growth of Salvia miltiorrhiza in Shangluo

HE Jun

（Department of Biological and Medicine Engineering， Shangluo University， Shangluo， Shaanxi 726000）

Abstract [Objective] To investigate effects of inflorescence plucking， tip pruning on growth of Shangluo Salvia miltiorrhiza. [Method] By using inflorescence plucking， tip pruning treatments， the effects on growth traits and roots effective components of Salvia miltiorrhiza were studied.

[Result] The results showed that after inflorscence plucking and topping the healthy plant growth， dry matter accumulation， root yield， high effective component accumulation， treatment result was better than that of two treatment methods used alone. [Conclusion] Effects of inflorescence plucking， tip pruning on growth of Shangluo Salvia miltiorrhiza， which will provide theoretical basis for germplasm resource cultivation.

Key words Salvia miltiorrhiza； Inflorescence plucking； Tip pruning； Growth traits

丹參（Salvia miltiorrhiza Bunge.）又名赤參、紫丹參、紅根等，為唇形科多年生草本植物，以根為收獲對象，是我國傳統(tǒng)大宗中藥材，藥用歷史悠久[1]。研究表明，丹參有很好的祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩和養(yǎng)血安神等作用[2-3]，對治療冠心病、慢性肝炎和早期肝硬化等疾病有良好的效果，開發(fā)利用的前景非常廣闊[4-6]。作為“五大商藥”之一，商洛丹參以其“外觀形狀好，成分含量高、品質(zhì)較純正、分枝很均勻”的優(yōu)良特征而聞名全國，種植面積愈來愈大，其發(fā)展對商洛的中藥產(chǎn)業(yè)十分重要[7]。由于土壤及水分條件的改變，人工栽培的藥材常常表現(xiàn)為花多、果多、植株高而徒長，嚴(yán)重影響根部產(chǎn)量，根部產(chǎn)量低已成為商洛丹參種植的突出問題之一。

摘花序、打頂是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施，常見于林果、蔬菜類植物的生產(chǎn)[8-11]，近年來愈來愈多應(yīng)用于中藥材的發(fā)展，懷牛膝（Achyranthes aspera）[12]、北柴胡（Bupleurum chinense DC.）[13]、紅茋[14]、遼藁本（Ligusticum jeholense）[15]、地黃（Rehmannia glutinosa Libosch.）[16]、桔梗[Platycodon grandiflorum （Jacq.） A.DC.][17]等在經(jīng)過摘花序、打頂處理后，植株生長健壯，葉面積指數(shù)大，光合作用增強(qiáng)，根部產(chǎn)量增多，處理效果明顯優(yōu)于自然生長的植株，這些研究為商洛丹參的合理化栽植和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)。筆者于2011年在陜西商洛香菊藥源基地進(jìn)行丹參的摘花序、打頂處理的對照試驗(yàn)，探求不同處理方法對丹參生長的影響，以期為商洛丹參的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1

研究對象。選取種植于陜西商洛香菊藥源基地的2年生丹參為研究材料，分別于開花盛期，果期與枯萎期采收，每個(gè)處理隨機(jī)采5株用于生物學(xué)性狀的測量和統(tǒng)計(jì)。

1.2 方法

1.2.1

試驗(yàn)區(qū)概況。試驗(yàn)于2011年在陜西商洛香菊藥源基地進(jìn)行?；氐貏萜教?，海拔580 m，屬于半濕潤溫暖氣候區(qū)，四季分明、光照充足、降水充沛；年降水量722.9～899.0 mm，平均日照2 346.8 h，平均氣溫15.8 ℃，無霜期248 d，供試土壤類型經(jīng)測定為壤質(zhì)粘土，適宜丹參的生長。

1.2.2

試驗(yàn)分組。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，處理1為打頂，處理2為摘花序，處理3為摘花序打頂，處理4為對照組。

1.2.3

生長指標(biāo)的測定。分別于開花盛期 （7月25日），果期 （9月25日） 和枯萎期 （10月28日） 采樣，按照“五點(diǎn)采樣法”，每次每小區(qū)采樣5株，將植株連根挖出，所取樣品分成根、莖葉2部分，用直尺測量植株高度和根長度，游標(biāo)卡尺測量根粗 （主根最粗部位直徑） 和莖粗 （主莖基部的直徑），同時(shí)測定根和地上部分鮮生物量，再在烘箱內(nèi)105 ℃殺青30 min，80 ℃烘干，稱干質(zhì)量，計(jì)算生物產(chǎn)量和根冠比，其中生物產(chǎn)量=根干質(zhì)量+地上部分干質(zhì)量，經(jīng)濟(jì)系數(shù)=經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量/生物產(chǎn)量。

1.2.4

丹參根部有效成分含量測定。于枯萎期開始采挖，對角線取樣，每小區(qū)10株，將丹參根部泥沙除去，烘干，用小型粉碎機(jī)粉碎，過篩備用。采用楊云等人的方法測定丹參酮ⅡA的含量[18]，采用韓建萍等人的方法測定丹參素的含量[19]。

1.2.5

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS10.7統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，各處理效果用LSRDuncan法進(jìn)行多重比較，對根干重等生長指標(biāo)應(yīng)用Excel 2003進(jìn)行柱狀圖分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對丹參植株高度、根長度的影響

由表1可知，隨著丹參植株生長，各處理植株高度都在增加，處理間的差異隨著生育期推移逐漸增大。處理2和處理4在不同時(shí)期植株較高，處理1、處理3相對于處理2、處理4植株高度都較低。

處理1、處理2和處理3的根長均高于空白對照組，處理3的作用最顯著（P<0.05），其次是處理2，處理1的根長雖大于對照，但差異不顯著（P>0.05），說明打頂雖然抑制了頂端優(yōu)勢，但促進(jìn)了營養(yǎng)向側(cè)枝轉(zhuǎn)移，處理1的丹參分枝較多，且植株枝條較細(xì)，說明打頂雖抑制了植株高度的增加，但由于在頂端優(yōu)勢作用的影響下，植株側(cè)枝生長較快，導(dǎo)致其整體作用效果不明顯。

2.2 不同處理對丹參根粗、莖粗的影響

由表2可知，與對照組相比，各處理丹參的根粗、莖粗都在增加。其中處理3的作用效果最顯著（P<0.05），其次是處理2和處理1。尤其在枯萎期，丹參收獲期根粗達(dá)到最大，莖粗整體也呈現(xiàn)上升趨勢。而在開花期，處理1的根粗和莖粗低于對照組，可能是由于打頂后的植株生殖生長加速，開花數(shù)與冠重增加導(dǎo)致根粗和莖粗下降。

2.3 不同處理對丹參根干重的影響

圖1表明，不同生長時(shí)期各處理組根干重均高于對照組，處理3對丹參根干質(zhì)量影響最顯著（P<0.05），隨著生育期的推移優(yōu)勢愈來愈明顯，在枯萎期與對照組相比增加了40%，處理2稍優(yōu)于處理1，但差距不明顯。

圖1 不同時(shí)期各處理丹參根干重比較

2.4 不同時(shí)期各處理對經(jīng)濟(jì)系數(shù)的影響

經(jīng)濟(jì)系數(shù)表征有機(jī)物轉(zhuǎn)化成人們所需要產(chǎn)品的能力，經(jīng)濟(jì)系數(shù)愈大，愈符合人們栽培的目的。人們種植丹參主要以根為收獲對象，因此經(jīng)濟(jì)系數(shù)為根干重/總的干重。丹參是根用中草藥，提高根冠比有利于丹參的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)民能獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。圖2表明，從經(jīng)濟(jì)系數(shù)對比上看，不同時(shí)期各處理中處理3的經(jīng)濟(jì)系數(shù)最高，可以使農(nóng)民獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 不同處理對丹參根部有效成分含量的影響

由表3可知，與處理4相比，各處理對丹參根部有效成分積累有較顯著的影響（P<0.05），處理2、處理3有效成分含量顯著高于處理4（P<0.05），處理1與對照差異不顯著（P>0.05）（丹參酮ⅡA指標(biāo)甚至低于對照），說明打頂處理對丹參根部有效成分積累的作用很小。處理3丹參酮ⅡA、丹參素含量最高，說明摘花序、打頂?shù)木C合處理有利于有效成分在根部的積累，能明顯提高丹參的品質(zhì)。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)對2年生的丹參進(jìn)行了摘花序、打頂?shù)膶Ρ仍囼?yàn)，研究其對丹參生物學(xué)性狀和有效成分積累的影響，結(jié)果表明摘花序、打頂?shù)呐浜咸幚韮?yōu)于2種方法的單獨(dú)使用。

處理1雖按一定高度進(jìn)行了打頂處理，抑制植株的頂端優(yōu)勢，但植株側(cè)枝營養(yǎng)生長和生殖生長過旺，養(yǎng)分消耗大，對根部生長的促進(jìn)作用很有限，根長、根的干重、根部有效成分積累并不理想，與對照組差異不大。處理2不斷摘除出現(xiàn)的花序，抑制其生殖生長，而促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長，在頂端優(yōu)勢作用下，植株明顯高于其他處理組，對根的生長有一定的促進(jìn)作用，根長、莖粗、根干重、有效成分等指標(biāo)均高于處理1和對照，說明摘花序?qū)Φ⒌淖饔脙?yōu)于打頂處理。處理3按一定高度去除植株上部，解除其頂端優(yōu)勢而促進(jìn)植株下部的生長，同時(shí)適時(shí)摘除出現(xiàn)的花序，抑制了側(cè)枝的生殖生長，使養(yǎng)分進(jìn)一步向根部轉(zhuǎn)運(yùn)，極大地促進(jìn)了根部生長，提高丹參種植的經(jīng)濟(jì)系數(shù)。從各生長指標(biāo)來看，除了株高不及其他處理組，根長、根粗、莖粗、根干重以及有效成分含量均優(yōu)于其他處理組，并且隨著植株的生長，優(yōu)勢愈來愈明顯，說明摘花序與打頂?shù)木C合處理能夠極大地促進(jìn)丹參的生長，促進(jìn)有效成分向根部積累，對提高丹參生產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用。

丹參是商洛的“五大商藥”之一，在商洛的種植面積十分廣闊，其產(chǎn)量和品質(zhì)的好壞直接影響著藥農(nóng)的收入和商洛中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，合理和及時(shí)的摘花序、打頂處理能夠促進(jìn)丹參的生長發(fā)育，提高藥材產(chǎn)量，又能改善藥材品質(zhì)，是一項(xiàng)十分有效的增產(chǎn)措施，在商洛中藥材高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)上有其現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)

[1]

國家藥典委員會.中華人民共和國藥典[S].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005：52-53.

[2] 楊勤，趙朝偉.丹參的藥理作用研究現(xiàn)狀[J].中園藥業(yè)，2003，12（10）：78-79.

[3] 趙娜，郭治昕，趙雪，等.丹參的化學(xué)成分與藥理作用[J].國外醫(yī)藥·植物藥分冊，2007，22（4）：155，160.

[4] 沈吉云，燕忠生.丹參保護(hù)肝纖化藥理作用及應(yīng)用進(jìn)展[J].中西醫(yī)結(jié)合肝病雜志，1998，8（2）：124.

[5] 粱勇，羊裔明，袁淑蘭.丹參酮藥理作用及臨床應(yīng)用研究進(jìn)展[J].中草藥，2000，31（4）：304.

[6] 楊春欣.丹參素的藥理研究進(jìn)展[J].中國藥理學(xué)通報(bào)，1997，13（4）：298.

[7] 張曉虎.秦嶺“五大商藥”施肥技術(shù)研究綜述[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，56（4）：93-97.

[8] 唐慧鋒，李占才，李惠軍，等.蘋果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)[M].銀川：寧夏黃河傳媒有限公司，2010.

[9] 甘肅省農(nóng)牧廳.果樹整形修剪技術(shù)[M].蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2005.

[10] 魯韌強(qiáng).梨樹實(shí)用栽培新技術(shù)[M].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2007.

[11] 張淑霞，崔健.打頂對大白菜小株采種產(chǎn)量的影響[J].北方園藝，2004（4）：60-61.

[12] 張艷麗，李友軍，張重，等.摘花序和打頂對懷牛膝葉綠素?zé)晒馓匦院推焚|(zhì)的影響[J].河南科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，29（4）：90-93.

[13] 于英，王秀全，劉霞，等.摘花序、打頂對北柴胡生育性狀及其根部產(chǎn)量的影響[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003（3）：303-306.

[14] 何淑玲，馬令發(fā)，馬毓魏，等.紅茋不同生長時(shí)期的剪根剪莖處理對其生長及產(chǎn)量的影響[J].中國中藥雜志，2001（9）：1150-1153.

[15] 于英，劉敏莉，宮國輝，等.摘花序、打頂對遼藁本生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2005，33（11）：103-105.

[16] 牛苗苗，范華敏，李娟，等.剪葉對地黃生長及其生理特性的影響[J].中國中藥雜志，2011（2）：107-111.

[17] 張小斌 .摘蕾打頂與多效唑處理對桔梗生長性狀及總皂甙含量的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（11）：4558-4572.

[18] 楊云，馮衛(wèi)生.中藥化學(xué)成分分離手冊[K].北京：中國中醫(yī)出版社，1998：65-66.

[19] 韓建萍，梁宗鎖，孫群，等.丹參根系氮、磷營養(yǎng)吸收及丹參酮累積規(guī)律研究[J].中國中藥雜志，2004，29（3）：207-211.