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一路向西

2014-05-12 03:40:14攝影小惠編輯唐唐設(shè)計田偉
越玩越野 2014年3期
關(guān)鍵詞:門源張掖油菜花

文/攝影 小惠 編輯 唐唐 設(shè)計 田偉

一路向西

文/攝影 小惠 編輯 唐唐 設(shè)計 田偉

在酷熱的夏季,逃離炎熱的都市,走進(jìn)大西北,來到一個清涼的世界,在那澄澈的藍(lán)天下,在那遼闊的草原邊,心只感受到清新、寧靜、純粹。一路向西,迎著朝陽在蘭州街頭吃碗拉面,沿連霍高速去張掖觀看緊張刺激的張掖汽車?yán)悾鰪堃?,沿G227國道去門源看鋪天蓋地的油菜花,在牛群漫步的草地上看野炊的回族老太太跳舞……這份久違的純凈,一次次觸動心底。

蘭州:黃河母親的家鄉(xiāng)

7月中下旬,到達(dá)蘭州時已經(jīng)傍晚,所以我們第一站去看了那個久負(fù)盛名的天下黃河第一橋——中山橋。

中山橋始建于1907年,當(dāng)時的甘肅洋務(wù)總局主動和德國泰來洋行洽談,最終合作修建,歷時3年建成。在中山橋修建之前,要從蘭州西去,只能通過一座叫鎮(zhèn)遠(yuǎn)橋的浮橋。浮橋每年春天修建,到了黃河結(jié)冰時得拆除,而且并不牢固,遇到大洪水和冰棱,則會橋毀人亡。所以左宗棠主持西北政務(wù)時,核算過每年修建浮橋的費用后,就打算在此修建鐵橋,無奈洋人漫天要價,只得作罷。而1907年,德國商人出價合理,甘肅洋務(wù)總局也借著清末新政的春風(fēng),完成了這項利民工程。1928年,為紀(jì)念孫中山先生,“天下黃河第一橋”改名為中山橋,直到今天。當(dāng)年德國人修橋時對清政府保證,此橋可用80年,今年中山橋已經(jīng)104歲了,依然在為蘭州人民服務(wù)。不過從2013年3月30日起,為保護(hù)國家重點文物,中山橋禁止機(jī)動車輛通行。

站在中山橋上,看著腳下的黃河,濁浪滾滾,浩浩蕩蕩向東流去,波浪之間,幾個善水的弄潮兒的腦袋清晰可見,順著黃河往上游看去,幾個羊皮筏子漂浮在水面上。羊皮筏子是中山橋修建以前的交通工具了,現(xiàn)在只是供游客體驗黃河磅礴氣勢的水上項目而已。

晚上,我們?nèi)チ苏龑幝芬故小U龑幝芬故惺翘m州出名的美食一條街,主要是晚上6點以后開業(yè),我們?nèi)r已經(jīng)華燈初上,只見賣羊肉串的、賣涼皮的小車一個挨著一個,中間行人摩肩接踵。我們擠進(jìn)人群中,隨著人流緩慢地前進(jìn),目光不斷地被周圍的美食吸引。走到一處,見到一個小攤子被里三層外三層地圍了起來,當(dāng)?shù)氐溺麋鹘榻B,這個小攤子也是蘭州地標(biāo)之一,正寧路的老馬牛奶雞蛋醪糟。主要經(jīng)營這個小攤子的老爺爺70多歲了,依舊精神矍鑠,他正在一個噴著火的小爐子跟前忙碌著,爐子上放著一個小鍋,鍋里煮著醪糟。等醪糟煮開,打入雞蛋,再加入牛奶再次煮開后,出鍋分到4個碗中。老爺爺麻利地撒入黑白芝麻、花生瓜子仁,搪瓷勺子舀著白砂糖放入碗中端走。就這樣,小攤子周圍還是圍了一大圈慕名而來的食客。排了半個小時的隊,終于輪到我們了,一大碗牛奶雞蛋醪糟端上來,嘗一口,牛奶的香濃加上醪糟的香甜醇美,作為一個愛吃甜食的吃貨,有幸遇到這樣的美味,頓時感覺一路上舟車勞頓都值了。

清晨,在蘭州街頭匆匆吃過一碗牛肉拉面后,我們驅(qū)車,沿連霍高速前往張掖。

帶著綠色駱駝刺的山坡、火紅的賽道,使西北亙古久遠(yuǎn)、蒼涼大氣更襯托出現(xiàn)代汽車比賽的緊張刺激。

激情拉力,活力張掖

張掖作為一個地名出現(xiàn)是在漢武帝時期,取“張國臂掖,以通西域”之意。后來,張掖一直是河西走廊中部的首府,西魏年間改為甘州,甘肅的“甘”字即來源于此。

這次之所以會長途奔襲張掖,當(dāng)然是因為張掖汽車?yán)﹀\標(biāo)賽。

我們到達(dá)張掖時,汽車?yán)﹀\標(biāo)賽已經(jīng)進(jìn)行到第三天,今天進(jìn)行平山湖SS2長道賽。平山湖景區(qū)位于張掖城東北20公里處,平山湖的丹霞被稱為西部最美的丹霞。比賽場上,色彩亮麗的汽車在火紅的丹霞間的賽道上馳騁,汽車的輪胎摩擦帶起來的土像長長的尾巴,在賽車后翻滾,經(jīng)久不散。帶著綠色駱駝刺的山坡、火紅的賽道,使西北亙古久遠(yuǎn)、蒼涼大氣更襯托出現(xiàn)代汽車比賽的緊張刺激。在這里,靜與動,古老和現(xiàn)代,自然美景和科技的進(jìn)步以及人類挑戰(zhàn)速度的激情,得到了充分的體現(xiàn)。賽車在飛揚的塵土間馳騁,車手在最美賽道上追逐這個賽季的榮譽(yù),而觀眾的眼球,也被緊張激烈的比賽緊緊抓住。一群小孩,為了看得更清楚,跑出了位于山頂?shù)臎雠?,在烈日下,蹲在賽道邊的山坡上瞪大眼睛目不轉(zhuǎn)睛地看著,對速度與挑戰(zhàn)的渴望,是每個男孩從小就埋在心里的。

觀看完比賽,我們又踏上旅程,去往油菜花盛開的青海門源。

油菜花在初升的太陽照射下泛著金光,渲染得天地間一片金黃,微風(fēng)吹過,油菜花在風(fēng)中搖曳,如同金色的波浪。

門源:金黃色的海洋

油菜花在中國的種植面積頗大,從云南到新疆都有種植,但是由于海拔和氣溫不同,每個地方的油菜花的花期不一樣,由此形成了攝影發(fā)燒友不同時期的油菜花之旅。門源處在河湟谷地,地處西北,降雨量少,而且海拔偏高、氣溫低,所以油菜花的花期比較晚,7月10日到25日是最佳游覽時間。

出張掖,由民樂縣向西南行,走風(fēng)景壯美的G227國道。其實張掖也是有油菜花的,從河西走廊的黑河谷地、大通河谷地、黃河谷地,由西向東鋪展。從出張掖縣城開始,滿目金黃的油菜花就在眼前搖曳,但是,我們還是決定沿著壯美的G227國道一路向西,翻過祁連山,去三百公里外祁連山南麓的門源回族自治縣看看。

沿G227國道從張掖出發(fā),過民樂縣,從峨堡進(jìn)入青海省,這里最高海拔有3 800m左右,所以氣溫不高。一路上天氣陰沉,路邊的青稞在風(fēng)中起伏。到門源已經(jīng)是下午,之前知道門源早晚比較涼,但下車后涼風(fēng)吹得我直打哆嗦。找到一家看起來不錯的餐館,進(jìn)去之后一個笑容靦腆有著高原紅的服務(wù)生接待了我們。她熱情地向我們推薦了門源的特色菜,有造型獨特“被口袋”、美味的“手抓”、風(fēng)味獨特又營養(yǎng)豐富的“灌羊腸”等。最后我們點了“背口袋”和手抓羊肉,背口袋就是一塊被折疊起來的烙熟的餅,里面卷著用蕁麻葉、香油、蔥花、調(diào)料等煮熟成的糊狀物,味清香獨特。門源作為牧區(qū),羊肉自然新鮮美味,而且回族是一個非常善于處理羊肉的民族,我們叫了白條手抓,果然新鮮的羊肉用精鹽和花椒煮出來,端上來后香味四溢,就著大蒜和辣椒吃,味道鮮美異常。打聽清楚“灌羊腸”原來是吃灌在羊腸里的帶血的羊肉,我們頓時望而卻步,雖然錯過美食有點可惜,但是想想那種一口咬下去還帶血的進(jìn)食方式,還是接受不了。晚餐后,找了家賓館安頓下來,雖然是盛夏,但是太陽下山后氣溫挺低,加上賓館里沒有空調(diào),所以我們都是和衣而臥。

第二日清晨起個大早去看油菜花,驅(qū)車出縣城,還沒有到大板山萬畝油菜花觀花臺,已經(jīng)被公路邊上的油菜花折服了:油菜花田一直延續(xù)到山腳下,在初升的太陽照射下泛著金光,渲染得天地間一片金黃,微風(fēng)吹過,油菜花在風(fēng)中搖曳,像金色的波浪一樣。到了大板山萬畝油菜花觀花臺,此時已經(jīng)是人頭攢動,來自全國各地的攝影發(fā)燒友都選擇在這個季節(jié)來用鏡頭記錄油菜花的盛會。站在觀景臺上,舉目四望,只見四周都是金黃的油菜花的海洋,一直延續(xù)到天邊,南邊不遠(yuǎn)處起伏的山丘半山腰也開辟成了油菜花田,在清晨陽光的照射下,油菜花的金黃和山丘的翠綠相得益彰,像極了油畫里的場景。由觀花臺向北望,又是一番不同的景觀。在藍(lán)天白云和祁連雪山的襯托下金黃色菜花有了鋪天蓋地、波瀾壯闊氣勢,霸氣十足,也只有大西北才有這樣的大美。

出大板山萬畝油菜花觀花臺,路邊有不少花農(nóng)在自家地里賣油菜花的蜂蜜?,F(xiàn)在油菜花的花期快結(jié)束了,但是是蜂蜜產(chǎn)量最高的時候,我們當(dāng)機(jī)立斷決定拎五斤蜂蜜回去,有吃有玩還有帶的,真是不虛此行。在出門源縣城的路上,我們的目光被路邊守著攤子賣酸奶的小販吸引住了。來之前就聽說門源的酸奶酸酸甜甜滋味一絕,今天遇到當(dāng)然不會錯過。下車買了一碗,手掌大小的瓷碗裝了滿滿一碗,酸奶表層金黃,一勺舀下去,里面鮮嫩潔白,像豆腐腦一樣,直接吃會有點過酸,加點白糖后,味道酸中帶甜,涼爽可口。

從門源到西寧,我們沒有回到G227,而是沿320走了別的公路。一路上,我們被青海人貼近心靈的生活方式吸引了。路邊上只要是有水有草地的地方,就停著出來度假的車,或是幾個朋友約出來釣魚,或是帶著孩子出來野餐。走到下午兩點多,路過一片有小溪穿過的草地,一戶牧民在小溪對岸搭了簡易的牛棚,把自家的牛放養(yǎng)在這里。這家的牛有充分的自主權(quán),有的在房子周圍曬著太陽反芻,有的兩兩三三并頭吃草,更有的,遠(yuǎn)離牛群,淌過小溪,來路邊的草地上吃草??吹竭@派難得的田園風(fēng)光,我們把車停在路邊,爸爸拿出他的戶外炊具開始熱牛奶,弟弟則興奮地拿著自己的相機(jī)跑來跑去,去近距離給牛拍照,來野外盡情地撒歡,玩得不亦樂乎。

在我們收拾東西準(zhǔn)備離開時,來了兩輛車,停在我們附近,下來一伙回族老人,穿著回族傳統(tǒng)衣物,他們搭起柴火架上鍋,點火后,就圍著鍋在野外跳舞。我們站在旁邊看了好大一會兒,感慨良多。相對于漢族不少看孫子的、操持家務(wù)的、干農(nóng)活的老人們來說,這幫趁著天氣好帶著鍋出來唱歌跳舞的老人們?yōu)t灑太多了,或許他們享受不到某些現(xiàn)代化的便利,也不像城里人能賺很多錢,但是他們的心靈很富足,活得很快樂,這樣就足夠了。

到達(dá)西寧,簡單吃過晚飯后,我們一鼓作氣,由G6高速回到蘭州,結(jié)束了此行清涼西北之旅。

在清晨陽光的照射下,油菜花的金黃和山丘的翠綠相得益彰,像極了油畫里的場景。

其實快樂很簡單,做自己喜歡的事,在速度與激情中釋放自己是拼搏的快樂;與家人出來走走,逃離死板的城市生活;擺脫金錢和名利的束縛,在空閑時間與朋友親人聚聚會,唱歌跳舞野營,做自己想做的事,過自己想過的生活,是一種超脫的快樂,也是我一直崇拜的陶淵明似的隱士們所追求的快樂;在旅途中,見形形色色的事,看各種狀態(tài)的人,由此豐富自己的人生,開闊自己的眼界,更是一種快樂。

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