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DIY生意因其投資不大、時(shí)尚、門檻低等優(yōu)勢(shì),頗受草根投資者的歡迎,但據(jù)本刊記者多番考察,真正賺錢的投資者并不多。其原因更多是該生意有很多隱形的門檻沒有被投資者關(guān)注,最終導(dǎo)致投資失敗。
門檻1:黃金地段不是你的菜,店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^1.5萬元/月
對(duì)于DIY生意,最大的成本支出就是店鋪?zhàn)饨?,通常占到了整體運(yùn)營(yíng)成本的50%左右。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,無論是在哪類城市,店鋪?zhàn)饨鸪^1.5萬元/月,那么該店鋪盈利的可能性很低,甚至是賠錢。
畢竟DIY生意的特點(diǎn)就是單價(jià)商品毛利高,但是走量低,店鋪?zhàn)饨疬^高,會(huì)大大降低草根投資者的盈利能力。
因此對(duì)于投資者而言,黃金商業(yè)地段絕對(duì)不能選,否則你就是在給房東打工,二級(jí)商業(yè)地段是最佳選擇。通常二級(jí)地段具有的特征:人流量較大;周邊有較多的餐飲、娛樂休閑、購(gòu)物場(chǎng)所;交通方便,諸如大型購(gòu)物中心就是十分理想的店址,租金不高,人流不差,更主要的是周邊環(huán)境可以幫助投資者留住客人。
門檻2:先天不足決定收益不高
時(shí)下DIY生意的目標(biāo)顧客是兩類人:女性和小孩,加之其經(jīng)營(yíng)模式——DIY,這就注定了此類生意的翻臺(tái)率不高。
同時(shí)此類小店的面積不會(huì)太大,最多可容納七八個(gè)人同時(shí)消費(fèi),一個(gè)人最多收取百八十元,往往一個(gè)人在這里消耗的時(shí)間是1—2個(gè)小時(shí),有的時(shí)間更長(zhǎng)。這意味著,即使是生意最好的時(shí)候,投資者一天收入不過超過兩三千元,扣除人工、物料、房租、水電費(fèi)等成本,日毛利也就三四百元。但大多數(shù)的時(shí)候日均毛利也就一兩百元。
另外,到DIY小店消費(fèi)的顧客很少是一個(gè)人獨(dú)行,這意味著,看似店里都坐滿人了,可能只有最大承載量的一半而已,收入會(huì)更低。
門檻3:原材料不易得
據(jù)本刊記者在京津兩地的實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)無論是加盟還是直營(yíng),DIY小店都存在一個(gè)問題——原材料不易得。要么就是原材料被盟主控制,要么就是采購(gòu)不方便。
實(shí)際上,盟主控制原材料是為了保證自己的利益最大化,在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中投資者在此環(huán)節(jié)可能要付出比自己采購(gòu)多20%—30%的成本,說白了就是加盟商在給盟主打工。
而直營(yíng)店為什么還要給自己設(shè)置障礙,讓原材料采購(gòu)不易呢?這里有兩個(gè)原因:一是,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)造成的,舉個(gè)例子:在北京開一家毛絨玩具DIY店,但國(guó)內(nèi)最大批發(fā)集散地在揚(yáng)州、深圳兩地,當(dāng)然投資者也可以在北京當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)買到,但是貨源已經(jīng)屬于二級(jí)批發(fā)商的貨品了,價(jià)格自然也會(huì)高。雖然價(jià)格高得不多,但在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中利潤(rùn)少就變得十分明顯。二是,如果選取本地十分易得的原材料,無疑是給自己設(shè)置麻煩,畢竟DIY生意的技術(shù)門檻普遍不高,沒有點(diǎn)壁壘,很容易被人模仿。
門檻4:生命周期短
DIY項(xiàng)目實(shí)際是一個(gè)典型的短平快項(xiàng)目,據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,此類項(xiàng)目的平均生命周期也就2年左右。通俗地講,你開一家DIY項(xiàng)目店,正常情況是前半年至一年的時(shí)間都是在回收成本,收回之后,后面賺的錢才是真正的盈利,留給投資者盈利的時(shí)間只有1—1.5年,進(jìn)入第三年項(xiàng)目就開始不怎么賺錢了。
這給投資者留下一個(gè)難題,是繼續(xù)經(jīng)營(yíng),還是放棄,繼續(xù)經(jīng)營(yíng)無疑利潤(rùn)越來越少,弄不好會(huì)把前面賺的都賠進(jìn)去,放棄就意味著轉(zhuǎn)型,又得重新來,這對(duì)于絕大多數(shù)草根投資者而言不是一件容易的事情。
另外,據(jù)本刊記者采訪多名業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者透露,DIY小店真正顧客盈門的時(shí)間最多不會(huì)超過6個(gè)月,往往三個(gè)月過后,小店門口就門可羅雀,生意變得十分冷清。絕大多數(shù)DIY項(xiàng)目在市場(chǎng)中存活的時(shí)間也就只有1年。
門檻5:只適合二線城市投資
從理論上講,DIY生意是適合全國(guó)范圍內(nèi),但據(jù)業(yè)內(nèi)人介紹,事實(shí)上在目前項(xiàng)目圈里可供投資者選擇的DIY項(xiàng)目,最適合生存的只有二線城市。因?yàn)?,一線城市,人們每天都大量接受新鮮事物,而DIY生意取勝的關(guān)鍵就是新奇,時(shí)下項(xiàng)目圈里的DIY項(xiàng)目對(duì)于大多數(shù)生活在一線城市的人們而言并不新鮮,另外,即使有的項(xiàng)目夠新鮮,但是一線城市的信息傳播太快,很快就會(huì)有追風(fēng)者,讓項(xiàng)目的生命周期變短,所以成功幾率較低;三線城市及以下區(qū)域,人們消費(fèi)理念相對(duì)較為落后,特別對(duì)很多新奇事物接受程度不強(qiáng),認(rèn)為花百八十元DIY個(gè)玩具、食品,不值,投資者經(jīng)營(yíng)難度大,相對(duì)而言二線城市的投資者相對(duì)生存得最好。
而這一個(gè)結(jié)果也與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告吻合,其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一線城市,DIY項(xiàng)目成功率只有30%;二線城市成功率達(dá)到47%;三線城市及以下區(qū)域成功率只有19%。
門檻4:目標(biāo)顧客窄,盈利點(diǎn)過于單一,風(fēng)險(xiǎn)大
DIY生意的盈利點(diǎn)只有兩個(gè),一是教技術(shù);二是賣產(chǎn)品,對(duì)于實(shí)際經(jīng)營(yíng)的投資者而言,可能再多一個(gè)賣飲料。由于產(chǎn)品單一,盈利點(diǎn)單一,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)太大。風(fēng)險(xiǎn)大的根本原因在于目標(biāo)顧客面窄,看似目標(biāo)顧客為女性、小孩,實(shí)際上前面還要加上一個(gè)對(duì)新奇事物感興趣的定語(yǔ),這樣目標(biāo)顧客范圍就縮小了,等到具體項(xiàng)目上,受消費(fèi)、項(xiàng)目、技術(shù)等多個(gè)要素的影響,這個(gè)范圍還要大幅縮小。
顧客少、客單毛利不高、客單量不高、盈利點(diǎn)少(即顧客創(chuàng)造利潤(rùn)的點(diǎn)少),這樣的小店運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)不大才怪!
雖然很多小店銷售的產(chǎn)品也比較單一,但是他們針對(duì)的目標(biāo)顧客更廣,比如數(shù)碼配件小店,面對(duì)顧客群廣,他們的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于DIY小店。
門檻7:生意門檻低,追風(fēng)現(xiàn)象太嚴(yán)重
DIY生意之所以受到草根投資者歡迎,主要因?yàn)榧夹g(shù)門檻低,開店難度小,沒有錯(cuò)。您想想,對(duì)您是容易,對(duì)別人也是容易的,如果這個(gè)生意在開始階段賺錢,肯定會(huì)吸引大量的投資者涌入,您想阻止都阻止不了。以加盟連鎖的DIY項(xiàng)目為例,對(duì)于盟主,加盟商是多多益善,因?yàn)楣饧用速M(fèi)、物料費(fèi),他就能賺得盆滿缽滿。
DIY生意最大的賣點(diǎn)就是新奇特,市場(chǎng)容量本身就不大,如果整個(gè)市場(chǎng)只有一家店在運(yùn)營(yíng),自然能受到消費(fèi)者的追捧,如果一個(gè)市場(chǎng)中有10家、100家相同的店在運(yùn)營(yíng),其后果可想而知,投資者不打價(jià)格戰(zhàn)就根本贏不到顧客。最終結(jié)果,沒有勝利者,因?yàn)槭≌叱惺懿涣诉^低利潤(rùn)而關(guān)門,勝利者雖然勝出,但是是暫時(shí)的,因?yàn)轭櫩偷南M(fèi)底限在那里了,你想提價(jià)是不可能的,也只能持續(xù)低價(jià)經(jīng)營(yíng),最終也會(huì)因?yàn)槌惺懿涣诉^低利潤(rùn)而關(guān)門。
門檻8:二手項(xiàng)目太“坑爹”
這里所說的隱形門檻是專指連鎖加盟領(lǐng)域中的DIY項(xiàng)目。市場(chǎng)中確實(shí)每隔一段時(shí)間就會(huì)涌現(xiàn)一批新興的DIY項(xiàng)目,而且項(xiàng)目方宣傳也是十分動(dòng)人,其實(shí)這些項(xiàng)目都是市場(chǎng)中現(xiàn)有項(xiàng)目或者已經(jīng)被淘汰項(xiàng)目的二次包裝。項(xiàng)目所宣傳的盈利點(diǎn)或者賣點(diǎn)都是水中月,等到投資者真正操作起來就會(huì)發(fā)現(xiàn),其真正的賣點(diǎn)還是以前的項(xiàng)目。舉個(gè)例子,時(shí)下比較火爆的紙藝DIY,實(shí)際上這個(gè)項(xiàng)目的真正核心還是之前的紙雕DIY,兩者幾乎沒有什么差異,但是因?yàn)轫?xiàng)目方宣傳點(diǎn)不同,加之很多投資者信息不對(duì)稱,草根投資者稍微不注意就會(huì)陷入“陷阱”。