你想擁有霍華德那樣強(qiáng)壯的身體嗎？現(xiàn)在，讓我們來看看他是如何把從湖人學(xué)到的營養(yǎng)知識(shí)帶到火箭隊(duì)的吧！

Q：你是如何開始這個(gè)飲食計(jì)劃的？效果如何？

A：我是上賽季開始這個(gè)計(jì)劃的，我把那些含糖過多的食物都清出了我的食物儲(chǔ)藏室和冰箱。以前我一直特別喜歡喝佳得樂，但不怎么喝水。我過去常常一邊吃甜食一邊喝佳得樂，這讓我體內(nèi)糖分增加很多，所以我杜絕了那些東西，開始把那些諸如核桃，杏仁之類的食物放進(jìn)我的冰箱，而且和所有垃圾食品劃清了界限。

Q：這些都是全明星賽前后開始的嗎？

A：就在全明星比賽之后，那之后我在湖人吃的食物原料都是草料喂出來的。湖人的主廚在確保我飲食均衡這個(gè)方面做得很棒，連我該吃怎樣的黃油也都給我安排——一切都為確保我的飲食合理。我只是一直照做，不管是比賽還是在家休息的時(shí)候，我都確保自己吃的是對(duì)我有益的食物，這個(gè)習(xí)慣增強(qiáng)了我在場上的體能和耐力。賽季后半段，我在場上感覺變好了，因?yàn)檫@個(gè)飲食計(jì)劃可以讓我跑得更多，在場上更加活躍，所以我決定一直堅(jiān)持這個(gè)方案，直到現(xiàn)在。我每星期只有一天可以吃些水果，甜食，或者喝點(diǎn)蘇打水之類的。盡管如此，我還是一直配合著這個(gè)食物計(jì)劃，湖人隊(duì)讓球員和營養(yǎng)師同步配合以確保他們飲食合理，他們這方面工作做得很好。有時(shí)會(huì)很想吃些甜食，但是我們努力減少攝入這些東西，甚至連水果也不會(huì)多吃。我不得不減少我平時(shí)水果的攝入量，因?yàn)檫@些里面合有很多自然糖分，這些水果吃多了和吃一大堆糖的結(jié)果是一樣的。有些時(shí)候我只能在早上吃少量的水果，就是在早餐時(shí)間吃水果，但是午餐和晚餐我就什么水果都不能再吃了。

Q：那是因?yàn)樵谠缟铣运?，你有一整天的時(shí)間可以來消耗糖分嗎？

A：是的。開始的時(shí)候我很不爽這點(diǎn)，我想：“連水果也不能吃？水果很健康啊?！边B我爸爸都說：“德懷特，我就是吃著水果長大的，你看我多健康啊?！蔽也逻@都是因?yàn)樘欠趾康年P(guān)系，所以我必須少吃水果。我覺得很多年輕球員可能都不能理解這點(diǎn)。糖分會(huì)聚集在關(guān)節(jié)處，一旦他們進(jìn)入血液之后，就會(huì)積累在關(guān)節(jié)那里，你的關(guān)節(jié)就會(huì)開始疼痛。長時(shí)間運(yùn)動(dòng)以后，關(guān)節(jié)會(huì)有磨損，而這些糖分之會(huì)使得關(guān)節(jié)磨損的進(jìn)程加快。吃甜食過多也會(huì)導(dǎo)致疲勞，因?yàn)槟銓?duì)糖分有依賴和渴求，但這只會(huì)讓你重蹈覆轍。

Q：很多人認(rèn)為你賽季的進(jìn)步是因?yàn)槟愕谋硞兴棉D(zhuǎn)，你認(rèn)為這個(gè)進(jìn)步和你的飲食改變有關(guān)系嗎？

A：我上個(gè)賽季的進(jìn)步是因?yàn)槲业谋澈眯┝?，但也是因?yàn)槲业娘嬍秤?jì)劃，我改變了我的食譜和飲食習(xí)慣。我上賽季從這個(gè)改變中獲利很多，它給了我更多能量去面對(duì)背靠背的比賽。這兩方面的原因都是有的，是我背傷的好轉(zhuǎn)以及我吃的食物讓我變得更好，這似乎也讓我身體恢復(fù)的更快了。

Q：你是不是也不能吃很多谷物類的食品——意面、面包這些？

A：嗯，不吃面包的。

Q：所以你是怎么解決這個(gè)問題的？你的身體可以適應(yīng)嗎？

A：我剛剛才適應(yīng)。一開始很困難，因?yàn)槲矣X得這個(gè)新的飲食計(jì)劃讓我不能好好比賽。有幾場比賽我明顯感覺體力不支，我想：“我要下場去吃大力水手的菠菜罐頭?！钡乙酥七@種想法和食欲。在堅(jiān)持一段時(shí)間之后，我感覺到了不同，我感覺好些了。我的排氣更通暢了（笑）。這些食物有助于排出體內(nèi)廢物，這點(diǎn)也是我要重視的。還有，果蔬汁對(duì)我來說真的，真的很好。我們有甘藍(lán)汁加黃瓜，也有放了很多生姜的果蔬汁，我會(huì)在比賽出發(fā)之前喝很多這些，可以御寒。還有甜菜汁，我也覺得挺好喝的。

Q：那你在這里如何保持呢？這里營養(yǎng)師用的是一樣的方法嗎？

A：我就在家里這么保持。這個(gè)夏天，我有好幾周沒有按照飲食計(jì)劃來執(zhí)行，大吃特吃。之后我恢復(fù)了正常，（每周）只有一天會(huì)大吃特吃，但我還是基本遵守原計(jì)劃的。

Q：所以你在家會(huì)自己用草飼肉類做菜嗎？煮排骨湯喝？

A：是的，排骨湯很好的。我試著盡可能多的去學(xué)習(xí)有關(guān)排骨湯的一切，還有其他相關(guān)知識(shí)，因?yàn)槲蚁胍_保我強(qiáng)壯的外表之下，身體系統(tǒng)都能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。這就是合理飲食的好處，它對(duì)你從長遠(yuǎn)而言很有益，我們不僅僅只是看短期內(nèi)的效果，不是只看這個(gè)賽季或者下個(gè)賽季，我想確保我的職業(yè)生涯結(jié)束之后我還能有個(gè)好身體。這就是飲食計(jì)劃的好處，著眼于長期效果，而不僅僅只看當(dāng)下，在賽季后期它會(huì)大有裨益。我以前年輕的時(shí)候打球，想吃什么吃什么，但那時(shí)我還感覺很好是因?yàn)槲倚玛惔x很好。但如果從年輕時(shí)候開始注意飲食，你的身體就不會(huì)隨著你年紀(jì)增長而退步，也會(huì)有更多精力去打比賽了。

Q：既然你已經(jīng)來了這里，你的隊(duì)友們有沒有好奇你為什么要這么做？他們有沒有想要試試？還是只是覺得你這么做太瘋狂了？

A：他們覺得我沒必要這么做。他們還很年輕，還喜歡糖果之類的食物。但我告訴他們：“你們也許現(xiàn)在還沒什么感覺，但當(dāng)你們年紀(jì)稍大之后，你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)事情并不是你們想的那樣。有些問題不是你靠去健身房鍛煉就能解決的，所以你們必須現(xiàn)在開始就注意那些可以延長你的職業(yè)生涯生活細(xì)節(jié)和習(xí)慣。”這樣說他們更能接受一些，但是他們不喜歡去比賽的飛機(jī)上總是沒有甜食可吃這點(diǎn)。我告訴他們我這樣是為他們的健康考慮，因?yàn)槲也幌肟吹剿麄兪軅笾荒芘杂^比賽，或者錯(cuò)過任何比賽和訓(xùn)練。所以如果他們可以早些擺脫這些不良習(xí)慣的話，他們（的身體狀況）以后就會(huì)很好的。

Q：所以你對(duì)你的隊(duì)友們?cè)陲w機(jī)上，更衣室或者是賓館里面吃些什么有發(fā)言權(quán)是嗎？

A：哦對(duì)，那是一定的。

Q：所以如果我們看到一份火箭隊(duì)食譜。比如說賓館為你們準(zhǔn)備的自助餐菜單，內(nèi)容會(huì)和湖人隊(duì)吃的那些一樣嗎——意大利香腸、奶酪、腌菜、堅(jiān)果這些？

A：是的。我們還有華夫餅，可以在早晨為你提供一天能量。你還是可以會(huì)在我們菜單里看見這類東西，但是其中大部分我們都會(huì)確保讓隊(duì)員們吃的是有益的食物。

Q：你的體型改變了嗎？你現(xiàn)在體脂肪可能就百分之五。

A：事實(shí)上我去年還減到了百分之三，那是我進(jìn)入NBA以來最低值。我一直都是在百分之五到百分之六之間。我曾經(jīng)一度減到百分之三，這是有點(diǎn)令人驚訝。我現(xiàn)在體型更加精干了，我不再只是滿身肌肉，所以這還挺好的。

Q：你會(huì)做血液檢查以確保一切正常嗎？

A：是的。我們?cè)诤说臅r(shí)候會(huì)做血液檢查，我的血糖下降了百分之八十，他們說這是個(gè)很大的進(jìn)步。我剛剛?cè)ズ说臅r(shí)候他們就測量了我的血糖水平，那時(shí)候是高出我當(dāng)時(shí)所在的年齡段的正常水平的。賽季結(jié)束之后，他們對(duì)我血糖下降了百分之七十五到百分之八十這點(diǎn)很是自豪，因?yàn)檫@真的是個(gè)很大的變化。我自己也對(duì)這個(gè)結(jié)果很滿意。

Q：他們第一次給你進(jìn)行血液查時(shí)，你有沒有有點(diǎn)被結(jié)果嚇到？

A：是的，我那時(shí)就說：“我不能再這么下去了，因?yàn)槲业纳罘绞秸娴暮懿唤】?，尤其是想到我退役之后，我血糖還可能會(huì)更高?！庇谑俏揖拖露Q心一定要去改變了。