劉淑梅

特種蔬菜是指從國內外不同生態(tài)區(qū)域引進栽培的新型蔬菜以及由本地原有的野生或栽培種經過研發(fā)而來的名優(yōu)、特色蔬菜。特種蔬菜的引進、試驗、開發(fā)、推廣對增加繁榮市場、豐富菜籃子都將起到非常重要的作用，也是消費者的迫切愿望。在對特種蔬菜產業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢、發(fā)展現狀及存在問題進行調查研究的基礎上，提出了今后特種蔬菜產業(yè)發(fā)展新思路。

1 發(fā)展現狀及前景

全國特種蔬菜生產初具規(guī)模，經濟效益顯著。隨著特種蔬菜種植面積不斷擴大，各地可食性野生蔬菜資源也非常豐富，還有野生松花菜等食用菌類，成為特菜中的佼佼者，其中諸如發(fā)菜、蕨菜等已逐漸成為特菜精品菜、品牌菜。

特種蔬菜在滿足供應的基礎上，加大了外向型反季節(jié)蔬菜生產。特種蔬菜產業(yè)在農業(yè)中的整體地位得到加強，在實現農村穩(wěn)定、農業(yè)增效、農民增收中起到了顯著的作用。

特種蔬菜栽培技術日趨先進，管理經驗日漸成熟，但還要不斷提升特種蔬菜生產的整體水平，尤其是出口創(chuàng)匯蔬菜優(yōu)質高產栽培技術、病蟲害綜合防治技術、節(jié)水滴灌技術、抗旱增產技術、無毒種苗快速繁殖、測土配方施肥技術等蔬菜作物栽培技術規(guī)程已通過宣傳培訓，發(fā)放到千家萬戶，做到了家喻戶曉，在生產上得到了較好的推廣應用。

2 存在問題

產業(yè)效益雖高，科技含量卻低特種蔬菜產業(yè)效益雖說逐年有所提高，但整體科技含量不高。一是長期連作瓜菜，生產管理滯后，致使連作病害防治難度較大；二是無公害蔬菜生產標準欠規(guī)范，少數菜農無公害意識不強，商品觀念、品牌意識淡薄，產品質量較低，沒有真正把科學技術轉化為第一生產力。尤其是對可食性野生蔬菜盲目性、掠奪式的連年采挖，又加之沒有科學的引導利用，老百姓為了一味地追求眼前利益，對野生產品只是粗包裝出售，產品檔次低，質量差，使馳名產品沒有馳名品牌，缺乏市場競爭能力。

投入資金缺乏，生產投入困難目前特種蔬菜生產的經濟效益十分顯著，但因投入費用較高，一般農戶有心無力，限制了特種蔬菜生產擴大規(guī)?；l(fā)展。由于政府缺乏優(yōu)惠扶持的長效機制，用于扶持蔬菜產業(yè)的資金少，致使特種蔬菜產業(yè)基地建設、加工企業(yè)及設施蔬菜生產的資金投入嚴重不足，致使我縣特種蔬菜所占份額較少，農民收入相對減少。

3 特種蔬菜產業(yè)發(fā)展新思路

進一步加大政府的引導力度把特種蔬菜產業(yè)的發(fā)展作為加快新農村建設，推動農村小康建設步伐重要措施來抓。一方面政府出臺相應的政策鼓勵群眾走特種蔬菜產業(yè)發(fā)展之路；另一方面組織群眾進一步解放思想，開拓眼界，對發(fā)展特種蔬菜產業(yè)有一個正確的認識，增加農民走特種蔬菜產業(yè)發(fā)展之路的自覺性。

以實施重大項目為紐帶，引進推廣優(yōu)質高產新品種結合重大項目的組織實施，從多方引進、試驗、示范、推廣集成新特品種栽培模式，通過宣傳、示范與引導，使主導品種地位更加突出，發(fā)揮其名優(yōu)高效優(yōu)勢。

重視農業(yè)科技示范園、基地建設與引導作用一是積極發(fā)展特種蔬菜產業(yè)，培養(yǎng)典型，建立集“種植、加工為一體”的生態(tài)農業(yè)園區(qū)，創(chuàng)品牌。農民科技素質比較低，因此要建立示范園，做給農民看，由點到面，引著農民干；二是積極推進“龍頭企業(yè)+農技部門+農戶+基地”產業(yè)化基地建設，建成試驗、示范、培訓、觀光于一體的多功能農業(yè)展示基地，為群眾發(fā)展特種蔬菜產業(yè)引好路，踩好點，助推農村經濟上檔次，上臺階。