季淑文

1荷蘭豆的特征

荷蘭豆又稱豌莢豆。荷蘭豆屬豆科草本植物，1年或2年生。荷蘭豆根系發(fā)達(dá)，根瘤較多。莖有直立、半直立或蔓生3種類型。荷蘭豆的莖為圓形，中間為綠色，被覆少量白粉。葉片呈綠色，羽狀復(fù)葉，小葉片呈橢圓形，頂葉為卷須，莖上有較大托葉，花為總狀花序，著生在葉腋間。直根系，側(cè)根少，主要分布在20cm深土層內(nèi)，莖短或蔓生，中空易折斷。分枝性強(qiáng)，葉為互生。開(kāi)白色或紫色花朵。荷蘭豆屬自發(fā)授粉作物。它有直立型，半直立型和蔓生3種。可以采取上支架和不上支架2種。荷蘭豆的產(chǎn)量很高，一般667m2產(chǎn)量可達(dá)8t。

2荷蘭豆的特性

荷蘭豆喜歡溫暖的環(huán)境 耐低溫。在2～5℃時(shí)開(kāi)始發(fā)芽，15～18℃生長(zhǎng)較快，在25℃左右生長(zhǎng)最為適宜，在高溫下不易生長(zhǎng)，所以最高溫度不要超過(guò)25℃。荷蘭豆對(duì)水的要求很嚴(yán)格，但不能太干燥或太濕潤(rùn)，保持土壤濕潤(rùn)最好，做好旱澇兼收。土壤表面見(jiàn)干或見(jiàn)濕潤(rùn)都可正常生長(zhǎng)。荷蘭豆屬長(zhǎng)日照作物，所以應(yīng)選擇地勢(shì)較高，日照充足的地方種植。荷蘭豆因其豆根有根瘤所以能起到固氮作用，但因不能充分滿足生長(zhǎng)需要，所以在苗期應(yīng)補(bǔ)充氮、磷、鉀肥。

3無(wú)公害栽培技術(shù)

3.1 選擇并整理土地

荷蘭豆主根系發(fā)青早而迅速，栽培適宜選擇土層深厚，通透性良好、疏松、地勢(shì)高，易于排水的砂質(zhì)土壤種植。荷蘭豆忌連作，并應(yīng)在坐北朝南的開(kāi)闊地方種植，選擇3年未種植過(guò)的土地種植荷蘭豆最好，采取連片種植的方式，播種前可結(jié)合翻土，另加硼砂、硫酸鋅和硫酸錳，當(dāng)然也可以使用綠色肥料。整理好土地后做好畦，并且最好挖好圍溝、腰溝，溝與溝相連以利于排水。

3.2 播種

播種荷蘭豆要因地制宜，一般在4月份的中旬到下旬。選用粒大飽滿，整齊、無(wú)公害的種子播種，這樣保證出苗整齊、健壯。在播種前應(yīng)曬種子2～3小時(shí)，并對(duì)其進(jìn)行消毒。播種時(shí)采取每穴3粒，開(kāi)穴播種，完后可以鋪上稻草可保溫防凍，防除雜草、秸稈還田改良土壤的功效。還可以在此時(shí)播撒草木灰，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

3.3 澆水與排水

根據(jù)荷蘭豆的特性，在澆水時(shí)沒(méi)什么過(guò)多要求，因?yàn)楹商m豆的適應(yīng)能力強(qiáng)，農(nóng)民可根據(jù)自己的土地情況實(shí)時(shí)澆水。但是處在生長(zhǎng)期間若遇到災(zāi)害，可澆水保濕。尤其是在開(kāi)花期間，如果太過(guò)干燥，會(huì)引起花莢的掉落。但是雨水太多，此時(shí)要及時(shí)地開(kāi)通河溝，進(jìn)行排水，防止根腐病的發(fā)生。

3.4 施肥

對(duì)于施肥，一是做好幼苗期的及時(shí)施肥，幼苗期需要的肥料營(yíng)養(yǎng)很多，要及時(shí)做好施肥工作；二是做好中期的施肥，春季返青前，植物經(jīng)過(guò)了一冬天的消耗，能量所剩無(wú)幾，所以此時(shí)施肥猶如及時(shí)雨，易于荷蘭豆吸收，對(duì)后期的生長(zhǎng)有很重要的作用；三是做好成熟期的施肥，這時(shí)花莖都長(zhǎng)成熟，所需能量更是平常生長(zhǎng)期的幾倍，在荷蘭豆生長(zhǎng)期應(yīng)加強(qiáng)水肥的管理，為最后的采收做準(zhǔn)備。

3.5 病蟲害防治

因?yàn)楹商m豆的特性與特征，所以其病蟲害主要有以下幾種，蚜蟲、潛葉蟲、根腐病、葉斑病等。所以要采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。

3.5.1病害：春季是荷蘭豆的病害高發(fā)期，因?yàn)樘鞖飧稍?，溫度回升，所以很容易發(fā)生根腐病、枯萎病等多種病害。針對(duì)上述病癥，建議農(nóng)民采取每667m2用97%惡霉靈可濕性粉劑3000倍液體澆地，每穴在100ml左右即可。在白粉病、褐斑病等發(fā)病初期可采取75%百菌清可濕性粉劑2250～3000g兌水750kg噴霧使用。

3.5.2蟲害：在任何一種植物的幼苗期都是非常關(guān)鍵的，但此時(shí)蟲害又是高發(fā)期，我們一定在此時(shí)做好防范工作。在此時(shí)易出現(xiàn)蚜蟲、黃曲條跳甲等害蟲，這時(shí)候我們可采取的防治方法是每667m2地噴霧生物農(nóng)藥天泰600～750kg的兌水液體。如果只是單純的防治蚜蟲的話，可按照每667m2計(jì)量為300～450kg的吡蟲啉兌水噴霧即可。除此之外，也應(yīng)及時(shí)清除雜草，利于荷蘭豆吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。

3.6 及時(shí)采收

荷蘭豆要及時(shí)采收，否則會(huì)因?yàn)闀r(shí)間上的延誤導(dǎo)致不新鮮，葉子變厚，變大，纖維量增加，質(zhì)量變差，合格率下降，最終影響荷蘭豆的整體質(zhì)量，進(jìn)而降低農(nóng)民的收益，所以采收時(shí)要選擇新鮮、有光澤、無(wú)病蟲害、無(wú)畸形的，這樣有利于市場(chǎng)的銷售。

4結(jié)語(yǔ)

在充分了解了荷蘭豆的特征和特性后，希望荷蘭豆的無(wú)公害種植技術(shù)對(duì)廣大種植戶有一定的指導(dǎo)作用，并在荷蘭豆種植過(guò)程中，獲得低投入高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市海城鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）