呂埴

醴陵，位于湖南東部，與江西接壤，其東南北三面為羅霄山脈所盤紆，獨(dú)西境為平野。淥水橫貫東西，奔瀉入湘。此地瓷土資源豐富，加之林木繁茂，燃料充足，是制瓷的理想場所。醴陵窯因創(chuàng)燒釉下五彩瓷器而聲譽(yù)頗著，是湖南繼長沙窯后的又一名窯，也是中國彩瓷史上的又一里程碑。

后起之秀

醴陵制瓷起步較晚。雍正七年，廣東人廖仲威向溈山寺僧智慧賃山設(shè)廠，并邀來同鄉(xiāng)技工陶、曾、馬、樊等20余人制瓷，成為醴陵瓷業(yè)之篙矢。嘉慶年間，形成以溈山為中心的方圓數(shù)十里的產(chǎn)瓷區(qū)，赤竹嶺、老鴉山、王仙觀口、大小林橋、瓦子山、塘口山等地都有窯址分布。自光緒十八年至光緒末年，是醴陵早期制瓷的鼎盛時(shí)期。

早期醴陵瓷質(zhì)量與景德鎮(zhèn)相去甚遠(yuǎn)，皆為粗瓷。拉坯、繪圖系一人為之，作坊內(nèi)尚無明確的分工。長沙等地瓷商稱醴陵等窯的碗為“土瓷”，而稱景德鎮(zhèn)碗為“鎮(zhèn)瓷”，售價(jià)也大不相同。

醴陵制瓷的真正崛起，并在中國制瓷史上占有一席之地，當(dāng)歸功于產(chǎn)品革新。在此過程中，光緒末年的熊希齡及文俊鐸起了關(guān)鍵性的作用。

熊希齡，字秉三，湘西鳳凰人，生于清同治九年（1870年）。幼入私塾，14歲中秀才，17歲入湘水校經(jīng)堂深造，同年中舉，年20中進(jìn)士，授翰林院庶吉士。光緒三十年隨湖南巡撫端方東赴日本考察憲政，見京西、大阪、瀨戶等地產(chǎn)瓷精美，羨慕不已，回湘后決心振興湖南瓷業(yè)。民國二年辭去湖南瓷業(yè)公司總經(jīng)理職，時(shí)有“第一流人才內(nèi)閣”之稱。熊希齡一生致力于實(shí)業(yè)和教育事業(yè)。

文俊鐸，字代耕，醴陵東堡人，光緒十七年（1891年）中舉，以一等知縣候補(bǔ)湖北，后相繼主管發(fā)審局、硝磺局和來鳳厘局。中日甲午之戰(zhàn)，隨吳大澂出關(guān)抗擊日軍，因計(jì)謀不被采用，辭歸鄉(xiāng)里。光緒二十一年，赴京應(yīng)試，各省舉人相約公車上書，力主變法，湖南由文俊鐸首署。譚嗣同在湘成立南學(xué)會，由文領(lǐng)銜。戊戌失敗后，避隱家鄉(xiāng)，致力于公益事業(yè)。光緒三十年冬，與熊希齡同赴日本考察教育與實(shí)業(yè)。

熊希齡、文俊鐸從日本考察回國后，向湖南巡撫端方提出“立學(xué)堂、設(shè)公司、擇地、均利”的強(qiáng)國富民之道和實(shí)業(yè)救國之策，主張?jiān)谔沾晒I(yè)區(qū)設(shè)瓷業(yè)學(xué)堂以發(fā)展湖南實(shí)業(yè)。為此，他們親赴溈山、王仙等粗瓷產(chǎn)區(qū)和縣城考察瓷業(yè)。光緒三十一年，在省府支持下，撥庫銀十二萬兩，二人在醴陵姜灣創(chuàng)立湖南瓷業(yè)學(xué)堂，培養(yǎng)技術(shù)人才。文俊鐸任監(jiān)督，聘日人馬場梅吉等五人為教師，安田乙吉為技師。學(xué)堂先后畢業(yè)者達(dá)千數(shù)百人，醴陵瓷改良之機(jī)由此開始。光緒三十二年創(chuàng)設(shè)湖南瓷業(yè)公司，熊希齡自任總經(jīng)理，裝置機(jī)械，砌筑景德鎮(zhèn)式和日本式窯爐，又從景德鎮(zhèn)聘名師傳授技藝。下設(shè)圓器廠、琢器廠、機(jī)械室、電燈室、化學(xué)室等，致力于生產(chǎn)高檔細(xì)瓷。這種技術(shù)學(xué)校與瓷業(yè)公司聯(lián)辦的模式，使學(xué)生既掌握了比較扎實(shí)的理論知識，又學(xué)會了實(shí)際的職業(yè)技能。成績優(yōu)秀的畢業(yè)生可留在瓷業(yè)公司工作，既充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和藝術(shù)創(chuàng)造性，又為公司招募了優(yōu)秀的瓷業(yè)人才。光緒三十三至三十四年間，瓷業(yè)公司研制出草青、海碧、艷黑、赭色和瑪瑙紅5種高火性釉下顏料，從而燒出名揚(yáng)天下的釉下五彩瓷器。

民國二年，瓷業(yè)公司改為官商合辦湖南瓷業(yè)公司。經(jīng)民國三年水災(zāi)、民國七年兵災(zāi)之后，公司一蹶不振，民國十九年公司最后倒閉。醴陵釉下五彩瓷僅生產(chǎn)了20多年光景，卻為建國后醴陵瓷業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“紅色官窯”

1955年，在湖南瓷業(yè)公司和湖南瓷業(yè)學(xué)堂的基礎(chǔ)上，成立了湖南省陶瓷研究所。1956年成立了湖南省醴陵瓷業(yè)總公司，將湖南省陶瓷研究所歸入旗下。同年，陶瓷研究所聘請名師傳授技藝，使已停產(chǎn)25年的釉下五彩工藝重獲生機(jī)。這一時(shí)期高檔產(chǎn)品以精選的高嶺土、石英、長石為原料，胎質(zhì)堅(jiān)密潔白，釉面光潤，彩料艷麗，以最富盛名的“毛瓷”為代表。據(jù)《醴陵文史》載，毛澤東晚年喜愛醴陵瓷，群力瓷廠曾多次接受為毛澤東燒制瓷器的任務(wù)。1971年9月2日接受為毛澤東試制釉下彩餐具和煙灰缸的任務(wù)，并按時(shí)完成送往北京中南海。1974年5月奉命燒制帶蓋魚盤，計(jì)42厘米，40厘米的各30件，15.5厘米淺型大碗80件。1974年11月承制內(nèi)外飾釉下彩薄胎碗40件，茶盅40件，蓋杯40件。1974年，又接到秘令研制內(nèi)外雙面花、輕便耐用、保溫性好、無鉛毒、不含鎘、不褪色的釉下五彩餐具。瓷廠成立專門的研究小組采用在生坯上繪畫，碗內(nèi)雙勾描線、釉下分水填彩的工藝，這在當(dāng)時(shí)為首創(chuàng)，設(shè)計(jì)出 “芙蓉”、“月季”、“菊花”和“梅花”四季圖案。一共燒出成品逾兩萬件，從中精選出佳品40件。

湖南省醴陵陶瓷研究所、醴陵群力瓷廠不僅先后多次承擔(dān)為毛澤東、周恩來等國家領(lǐng)導(dǎo)人生產(chǎn)釉下五彩瓷器，還為軍事博物館、民族文化宮、工人體育館和人民大會堂主席臺、宴會廳、湖南廳以及釣魚臺國賓館、聯(lián)合國大廈、毛主席紀(jì)念堂等處提供釉下五彩瓷器。醴陵釉下五彩瓷作為國家用瓷和國家禮品瓷，被人們譽(yù)為“紅色官窯”。

改革開放以后，醴陵釉下五彩瓷從生產(chǎn)工藝、制作規(guī)模、裝飾手法、色料品種及藝術(shù)水平等方面都發(fā)生了巨大變化，新材料、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品層出不窮，釉下五彩瓷重放異彩，以至獲得“國瓷”美譽(yù)。截至目前，“醴陵瓷器”產(chǎn)量占湖南省陶瓷總量的94.7%，占有全國14%，占世界日用瓷產(chǎn)量的9.6%。

醴陵釉下五彩瓷的魅力：

●不拘一格的造型

醴陵釉下五彩瓷一開始就打破了景德鎮(zhèn)官窯造型上的程式，變化而不失比例。細(xì)瓷分圓器、琢器、三班器、模型器四類，各類產(chǎn)品都有眾多造型和規(guī)格。如圓器產(chǎn)品，按造型碗類產(chǎn)品有鍋器、羅漢器、漢飯、茶盅等，盤、碟類產(chǎn)品按造型有折邊器、鍋邊器、法口器等，按口徑有尺二、滿尺、九寸、七寸、二寸、元寸等。琢器產(chǎn)品為壺、瓶、壇、罐、缸、缽、杯、盒、盂、帽筒、飯鼓、香爐等空心器皿，造型式樣多模仿瓜果或其他器物，如蓮子、冬瓜、石榴、柚子、葫蘆、棋子、琵琶等。三班器是介于圓器和琢器之間的產(chǎn)品，主要為各式蓋杯、直桶杯、茶杯、痰盂等。模型器有日用器皿和雕塑美術(shù)瓷，日用器有調(diào)羹、?；▔亍⒃砗?、奶盅等，雕塑美術(shù)瓷有雕壺、花瓶等。僅花瓶而言，有小至幾厘米，高至兩米多者，造型“有的莊重，有的秀麗，有的端巧，有的挺拔，有的飽滿，各具特點(diǎn)，各有風(fēng)貌”。雕塑美術(shù)瓷有些既可看出受景德鎮(zhèn)程式的影響，但又有變化，有的則是醴陵工匠的新創(chuàng)。

●釉下五彩工藝

醴陵釉下五彩瓷通常采用“三燒制”，即先以 800℃低溫?zé)伤靥?，然后進(jìn)行彩繪，為使畫面上的墨線及色料中的有機(jī)物和雜質(zhì)等揮發(fā)，再以同樣煅燒一次，最后罩透明釉經(jīng)高溫?zé)?。其燒制方法簡便，還可提高生產(chǎn)率，是近代中國陶瓷發(fā)展史上一個(gè)新成就。

醴陵釉下五彩的特點(diǎn)是：瓷器的胎體較輕，釉面滑潤，玻璃化程度強(qiáng)，色彩清新，瓷畫面富有日本藝術(shù)品風(fēng)格。釉下五彩首先保護(hù)了紋飾不受外界的磨損，日用品在使用時(shí)還減少了彩料中鉛的毒害，因此釉下五彩的問世，受到國內(nèi)外的歡迎。這種新式彩瓷在 1907-1912 年間，曾參加過國內(nèi)南洋勸業(yè)會和國外巴拿馬、意大利世界博覽會，均獲得一等金牌榮譽(yù)獎?wù)?。?jù) 1911 年4 月6日的《時(shí)報(bào)》報(bào)道，醴陵窯產(chǎn)品“極精良”，“形式花樣無一不玲瓏輕巧”，“名聲日隆”，“銷額驟增至數(shù)十倍”。

釉下五彩瓷的生產(chǎn)于民國十九年被中斷。1954年，原湖南瓷業(yè)學(xué)堂圖畫速成畢業(yè)生、釉下五彩瓷老藝人吳壽祺，帶領(lǐng)畫工唐漢初、林家湖、鄧文科等，挖掘、繼承其技法，組織釉下彩的研制，取得了成功，并將原“三燒制”工藝簡化為“二燒制”。20世紀(jì)五六十年代又研制出90、97、98號長石釉、釉下彩繪透明釉、釉下彩薄胎瓷，醴陵瓷獲“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如謦”之美譽(yù)，推出一批瓷器精品。

●釉下彩料的研發(fā)和運(yùn)用

醴陵窯創(chuàng)立之初就具備很強(qiáng)的科技研發(fā)意識。1907年后，開始使用自行研發(fā)的高火性金屬氧化物瓷用釉下彩料。藝人們運(yùn)用近代化學(xué)知識進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出釉下藍(lán)彩、釉下綠彩、釉下墨彩、釉下赭彩等復(fù)色彩料。彩料（尤其是復(fù)合色彩料）的組成，除著色金屬化合物之外，還摻有大量石英、長石等無色氧化物，以提高其明亮度，降低其飽和艷度。彩料有紅、藍(lán)、綠、黑、紫、黃等色，每種釉彩又分?jǐn)?shù)色，如紅色系有瑪瑙紅、桃紅、芙蓉紅、錳紅；黃色系有鈦黃、橘黃、檸檬黃、鐠黃、釩鋯黃；綠色系有草綠、淺綠、水綠、青松綠、苔綠；藍(lán)色系有海碧、海藍(lán)、釩鋯藍(lán)等，黑色也有艷黑、鮮黑之分。幾十種彩料的搭配運(yùn)用，極大地豐富了釉下五彩瓷的藝術(shù)表現(xiàn)力。這種彩料無須像釉上彩料那樣以含鉛熔劑助發(fā)色和降低焙燒溫度，也無須用低溫熔劑作結(jié)合劑使彩料附著在釉面上。

由于彩料在釉層的覆蓋下高溫?zé)?，成品的色調(diào)自然和諧，即使紅與綠等量配色，也不覺刺眼。在釉層作用下，瓷面光滑明亮，具有飽滿的水份感，瓷面形成瑩潤光潔、潤澤剔透、手感極好的玻璃質(zhì)薄層。瓷畫透過表面釉層，呈現(xiàn)出瑰麗繽紛的色彩，并具有無毒、抗腐蝕、耐磨損，永不褪色的特點(diǎn)。

●紋飾設(shè)計(jì)精美

醴陵釉下五彩瓷在紋飾設(shè)計(jì)上很有特點(diǎn)，主體部分以寫實(shí)畫居多，口沿與足部或有輔助紋飾，一般只作圖案化描繪。另外，與景德鎮(zhèn)瓷器不同的是，醴陵釉下彩瓷（如琢器類）的正反面多為一幅連貫的畫。

醴陵釉下五彩瓷的紋飾采用中國水墨技法，同時(shí)吸收西洋畫法，注意光線明暗和投影，透視感較強(qiáng)，色彩柔和淡雅，每件釉下五彩瓷器的畫面，都具有鮮明的藝術(shù)特色，被譽(yù)為“東方陶瓷藝術(shù)高峰”。僅經(jīng)營數(shù)年，醴陵瓷質(zhì)量“骎骎乎與素負(fù)盛名之江西景德鎮(zhèn)大有并駕齊驅(qū)之勢”。

線條的出色運(yùn)用也是醴陵釉下五彩瓷紋飾精美的重要原因。根據(jù)表現(xiàn)方法不同，線條可分為勾線和印線兩種。批量生產(chǎn)的日用瓷裝飾多用皮印印線，而高檔日用瓷及陳設(shè)瓷則用手工勾線，勾線線條多以毛筆描繪，講究釘頭鼠尾描、鐵線描等，這些筆法能表現(xiàn)出紋飾的生動特征。

根據(jù)用途不同，線條又分墨線和色線兩種，二者搭配運(yùn)用，構(gòu)成主輔關(guān)系。花草紋往往以墨線為主，色線為輔，色線根據(jù)預(yù)設(shè)的顏色燒成后呈現(xiàn)鮮艷的各種色調(diào)，而墨線在一定溫度下消失，呈現(xiàn)空白線條的效果，這是醴陵釉下五彩瓷獨(dú)有的。醴陵釉下五彩瓷的紋飾之所以與釉面渾然一體，優(yōu)雅而和諧，這些空白線條是一重要因素。以墨線勾勒紋飾大致輪廓后，再以分水法填以色彩，由于墨線線料中含有乳香油，勾勒的墨線不僅表現(xiàn)圖案的輪廓，同時(shí)也具有堵水功能，即使填色的料水高出輪廓許多也不會外流，使色彩平整無痕。

醴陵釉下五彩瓷藝人分水技藝很高，分水不僅使色彩平填，而且在重疊中分出多種層次，同時(shí)還運(yùn)用罩色與接色的方法，使紋飾更能呈現(xiàn)豐富的色調(diào)變化。

●裝飾題材多樣

醴陵釉下五彩瓷裝飾題材以花卉為主。花卉由牡丹、蓮花、菊花、向日葵、芙蓉、水仙到萬花集錦。在花卉裝飾中，勾填畫法最為普遍。紅、藍(lán)、黑、紫類深色花朵，多以墨線勾勒，再用分水法作圖案填色，燒成后不僅花瓣有濃淡變化，也由于墨線燒成消失形成的白線條，使瓣與瓣分明。而淺黃、淺綠色等淺色花朵，則往往采用色線勾勒，使花的輪廓清楚，瓣紋醒目。葉片以墨線勾描，再以綠彩分水設(shè)色，墨線消失后如同“沒骨畫”，輪廓清楚，達(dá)到葉莖分明的效果。葉片有正、反面之分，正面色濃，反面色淡，色濃者再用色上加色的罩色表現(xiàn)。也有葉片用色線勾描的，葉色一般用較沉的綠色、黑色表示，分水時(shí)葉片的濃淡并不明顯，以顯示整體協(xié)調(diào)。對于藤本花卉中的藤蔓和草本花卉的莖，采用墨線雙勾和分水畫法，以表現(xiàn)其柔健和秀麗的質(zhì)感。

禽鳥也是醴陵釉下五彩瓷常見的裝飾題材，往往與花卉合在一起。藝人描繪時(shí)善于撲捉其各種神態(tài)，展現(xiàn)其生活習(xí)性，能將其描繪得栩栩如生。這些禽鳥的畫法是先以墨線或色線勾出鳥的形象和羽毛的結(jié)構(gòu)，然后再以分水填以各種顏色，對于形體大的禽鳥，復(fù)羽和羽軸采用雙勾，燒成后的空白線條使羽毛更具層次感。對于形體較小的禽鳥，僅用色線勾描頭、背、胸、腹的大致輪廓，必要時(shí)用墨線略加細(xì)毛而已。此外，人物圖案、山水風(fēng)景、詩文佳句等也是醴陵釉下五彩瓷比較多見的裝飾題材。

●款識講究

醴陵釉下五彩瓷講究款識，陳設(shè)器尤為如此。題款有三種：一是畫款，多書于畫的右上部及左下部，藝人對所繪進(jìn)行點(diǎn)題用落款，書體多草書或行書。二是瓷款，包括工匠款、編年款、產(chǎn)地或公司款，這種款是鑒定瓷器時(shí)代及作坊的重要依據(jù)，多見于器底，有豎排，也有橫排者；有雙圈，也有無圈者；有楷書，也有隸書者；有青花，也有朱書、墨書或者藍(lán)彩者。三是用途款，出現(xiàn)于禮品瓷，多見于器物腹部等醒目位置。由于醴陵釉下彩瓷屢屢榮獲大獎，聲譽(yù)頗高，許多達(dá)官貴人到醴陵訂制瓷器作為上等禮品送人，上書產(chǎn)地，送者及被送者姓名，以及所要表達(dá)的心意或吉祥語。

與題款相連的往往還有印章，它是瓷器裝飾的重要組成部分。醴陵釉下五彩瓷印章的形制較多，多方形、圓形、橢圓形，也有樹葉形者，并有朱文和白文之別。當(dāng)然，印章多是以筆代印。