崔玉龍 邵光勛

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2014）12-0024-01

隨著中國(guó)畜牧行業(yè)的迅猛發(fā)展以及人們生活水平的提高，種雞生產(chǎn)也發(fā)生了長(zhǎng)足的發(fā)展。行業(yè)的發(fā)展要有相應(yīng)的管理制度與之相適應(yīng)才會(huì)獲得良好、穩(wěn)定的生產(chǎn)。

1 建立崗位制度

1.1 崗位分工 場(chǎng)長(zhǎng)1名，班長(zhǎng)2名，會(huì)計(jì)1名，專職鍋爐工2名，替班2～3名，電工1名，火房1～2名，門衛(wèi)1名，飼養(yǎng)員若干名。

1.2 崗位職責(zé) ①場(chǎng)長(zhǎng)統(tǒng)籌與生產(chǎn)相關(guān)的各方面事物，包括制定飼養(yǎng)管理程序，管理和培訓(xùn)場(chǎng)區(qū)各崗位人員，規(guī)范場(chǎng)區(qū)各崗位職責(zé)，監(jiān)督日常生產(chǎn)，制定獎(jiǎng)罰措施等；②班長(zhǎng)（白班、夜班）服從場(chǎng)長(zhǎng)安排，接受場(chǎng)長(zhǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)和監(jiān)督日常生產(chǎn)工作等；③會(huì)計(jì)管理和規(guī)范報(bào)表制度，日常進(jìn)出物資的管理等；④鍋爐工（白班、夜班）嚴(yán)格按照?qǐng)鲩L(zhǎng)、班長(zhǎng)的要求加溫等；⑤替班頂替請(qǐng)假人員的工作，平時(shí)打雜；⑥電工日常電器的保養(yǎng)與維護(hù)；⑦火房準(zhǔn)時(shí)為場(chǎng)區(qū)人員提供可口飯菜，及日常菜、食的采購(gòu)與報(bào)銷等；⑧門衛(wèi)進(jìn)出人員的記錄，進(jìn)入場(chǎng)區(qū)人員、物資的消毒等；⑨飼養(yǎng)員接受場(chǎng)長(zhǎng)、班長(zhǎng)的管理、培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行場(chǎng)長(zhǎng)、班長(zhǎng)下達(dá)的管理任務(wù)，如實(shí)的填寫(xiě)各項(xiàng)報(bào)表等。

2 提高員工飼養(yǎng)積極性，記件拿工資

實(shí)行承包制，飼養(yǎng)員按飼養(yǎng)量及飼養(yǎng)質(zhì)量拿工資。

2.1 可參考以雞舍為單位，按照1只母雞/月（0.6～0.7元），公雞1只/月（0.9～1元），正常情況下每人可飼養(yǎng)3500～4000只左右，月工資按月末存欄雞數(shù)計(jì)算，如存在虛報(bào)死淘現(xiàn)象可在每月組織人員進(jìn)行抽查，并制定懲罰措施。

2.2 育雛、育成期重點(diǎn)考察成活率、均勻度，具體操作細(xì)節(jié)及考核標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

考核時(shí)根據(jù)實(shí)際情況決定：以獎(jiǎng)勵(lì)為主，處罰為副，以多成活的雞數(shù)為依據(jù)，每多成活一只雞獎(jiǎng)勵(lì)5～10元。

均勻度考核指標(biāo)：①全群稱重時(shí)間：7～10日齡，3周末，8周，12周；②考核標(biāo)準(zhǔn)：3周末78%，8周83%，12周85%?？己藭r(shí)可參考每多3只合格雞獎(jiǎng)0.5元的辦法考核。

2.3 產(chǎn)蛋期考核指標(biāo) 為提高生產(chǎn)者的工作積極性，可適當(dāng)降低入舍母雞數(shù)（產(chǎn)蛋達(dá)5%時(shí)的母雞數(shù)），可參考固定入舍母雞數(shù)為接雛數(shù)的92%，多成活的母雞不參與產(chǎn)蛋率的計(jì)算，產(chǎn)蛋期死淘情況可參考生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)。

規(guī)范、各盡其責(zé)是穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)。