王志宏

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2014）12-0022-02

1 對(duì)平養(yǎng)肉種雞實(shí)行限飼管理的意義

1.1 控制采食量，通過限飼管理使采食量在實(shí)際生產(chǎn)中更加均勻合理，減小個(gè)體差異。

1.2 控制生長發(fā)育速度，使體重更接近標(biāo)準(zhǔn)，更好地發(fā)揮種雞的生產(chǎn)性能和生理潛能。

1.3 控制脂肪蓄積水平，防止脂肪過多導(dǎo)致肥雞數(shù)目過大。脂肪多的雞易出現(xiàn)難產(chǎn)，同時(shí)引起脫肛和啄肛，而使種雞淘汰率明顯升高，肥胖的雞由于脂肪存積于母雞子宮的卵殼腺，引起鈣的分泌機(jī)能發(fā)生障礙，產(chǎn)薄殼或軟殼蛋增多，尤其是籠養(yǎng)雞最明顯。過于肥胖的公雞在自然交配的情況下，性欲差，精液品質(zhì)不良，交配困難，種蛋受精率明顯降低，這樣的雞解剖發(fā)現(xiàn)睪丸萎縮，比正常小50%左右。

2 限飼管理的方法

2.1 限量法 即規(guī)定出雞群每天、每周或某個(gè)階段的飼料用量的方法。

2.2 限時(shí)法 主要是通過控制雞的采食時(shí)間來控制采食量，以達(dá)到控制體重和性成熟的目的。

2.3 限質(zhì)法 即限制飼料的營養(yǎng)水平。一般采用降低能量、蛋白質(zhì)含量以至賴氨酸的含量，達(dá)到限制雞群生長發(fā)育的目的。

3 具體操作要點(diǎn)

限飼的各種方法各有利弊，必須要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際靈活綜合的運(yùn)用，現(xiàn)將筆者實(shí)際操作中的經(jīng)驗(yàn)與心得結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)場的具體情況簡要?dú)w納。

3.1 原則 首先，再次強(qiáng)調(diào)限飼所用的所有途經(jīng)與方法都是為了體重達(dá)標(biāo)和獲得良好均勻度服務(wù)的。在使用限料的時(shí)候要遵循這樣的原則，動(dòng)作要循序漸進(jìn)，不可陡然改變雞的飼喂習(xí)慣，力度上也是一點(diǎn)點(diǎn)加強(qiáng)，給雞一個(gè)適應(yīng)和接受的過程。

3.2 時(shí)機(jī) 整個(gè)育雛期是種雞生長發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，育雛前期生產(chǎn)的主要目的是建立食欲，使雞群獲得最佳生長發(fā)育，這一時(shí)期雛雞是自由采食營養(yǎng)高水平的育雛飼料而不做限制。此時(shí)要加強(qiáng)對(duì)雛雞體重的監(jiān)測，當(dāng)體重超過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（一般而言，在飼養(yǎng)管理水平正常情況下，母雞在6～10日齡，公雞在10～15日齡，并且公母必須分飼）就可以考慮實(shí)行限飼。

3.3 具體步驟 實(shí)行限飼的同時(shí)，更改光照進(jìn)行配合，在2～3周內(nèi)，光照強(qiáng)度從30Lx降到5～10Lx，光照時(shí)間從24h降到8h。一開始時(shí)使用限量法，逐步使料量降到自由采食的60%～80%，到達(dá)育雛末期（4周左右）加用限時(shí)法，一般由“六一限飼”開始，所謂“六一限飼”就是指以一個(gè)周為單位，把一個(gè)周的限飼總量平均分給這個(gè)周中的六天來飼喂，余下的一天不吃料，“五二限飼”“四三限飼”也是這個(gè)道理。到育成前期，五六周時(shí)改為“五二限飼”，同時(shí)采取限質(zhì)法逐步換喂育成料，育成過程中若有需要還可以使用強(qiáng)度更大的“四三限飼”。這種做法的優(yōu)點(diǎn)在于，由于育成期雞吃料競爭劇烈，吃料時(shí)間如果過短，強(qiáng)壯霸道的雞只會(huì)搶食更多的飼料，而弱小雞只則搶不到料，如果長此以往，會(huì)極大影響大群的均勻度，而采取了折中每周的限飼制度，會(huì)增加吃料日的吃料時(shí)間，弱化了這種個(gè)體差異造成的吃料不均，更有利于雞群生長發(fā)育一致性的提高，體重的控制也更加整齊。當(dāng)然這種方法也存在缺點(diǎn)，那就是給雞群帶來應(yīng)激，而且限飼強(qiáng)度越高，吃料日越少，應(yīng)激的程度也就越大。從育成結(jié)束后根據(jù)種雞各階段對(duì)營養(yǎng)的需求，在產(chǎn)蛋期還要繼續(xù)換喂產(chǎn)蛋料，限質(zhì)法一直貫穿使用。其中各種飼料能量和粗蛋白的含量由高到低依次是育雛料、產(chǎn)蛋料、育成料。

3.4 管理細(xì)節(jié)

3.4.1 限飼日 不喂料的日子尤其是剛開始執(zhí)行限料的頭幾個(gè)限料日，可以在飲水中添加電解多維素緩解應(yīng)激。平時(shí)還要注重管理好平養(yǎng)雞舍的地面墊料，防止發(fā)潮板結(jié)霉變，因?yàn)轲囸I的雞群吃墊料的比例會(huì)明顯加大，采食了過多劣質(zhì)墊料會(huì)大大增加誘發(fā)球蟲病和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，處于限飼日的雞只對(duì)外界給予的各種應(yīng)激會(huì)愈發(fā)的敏感，所以在雞舍進(jìn)行相關(guān)工作的時(shí)候要盡量輕緩，不要制造過大的噪音和異常光線，以防雞群驚群或者扎堆，造成傷亡和損失。

3.4.2 喂料日 尤其是緊跟限飼日的第一個(gè)喂料日，要特別加強(qiáng)雞舍的現(xiàn)場管理。由于前日的空料，雞只狀態(tài)非?？簥^，對(duì)飼料反應(yīng)異常激烈，吃料速度快，動(dòng)作大，爭搶明顯，這時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：首先確保雞舍內(nèi)料位充足，加料均勻，這是一個(gè)前提，料位緊張，加料不均無疑會(huì)使限料的意義大打折扣；二要保證水的供給，這個(gè)日子水的意義更為重大，稍微供水中斷就會(huì)可能引起大量雞只飲水不足甚至噎死，要保證水壓足夠；三是注意通風(fēng)，吃料日的通風(fēng)量應(yīng)該高于平時(shí)水平，以便增加舍內(nèi)空氣新鮮度和含氧量，利于舍內(nèi)熱量的及時(shí)排出。此外，吃料期間，管理人員和飼養(yǎng)員應(yīng)該在現(xiàn)場多加觀察，及時(shí)把吃噎到的雞以及吃撐出現(xiàn)暫時(shí)性癱瘓抖動(dòng)的雞隔離出來，可在翅膀下淋水降溫，也可以少量喂水，潤滑食道，恢復(fù)后待大群吃料結(jié)束放回。