陳大芬

[摘 要] 長(zhǎng)期以來(lái)，我縣畜牧業(yè)的發(fā)展主要依靠糧食生產(chǎn)。因此：發(fā)展草地畜牧業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要?jiǎng)訂T全社會(huì)各行各業(yè)來(lái)支援； 草地是草地畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，兩者密切相關(guān)，相輔相成。草地畜牧業(yè)是檢驗(yàn)草地建設(shè)的一面鏡子，草地建設(shè)可以充分地在草地畜牧業(yè)的發(fā)展中表現(xiàn)出來(lái)。認(rèn)真落實(shí)草畜生產(chǎn)管理責(zé)任，積極開(kāi)展草地建設(shè)，開(kāi)展草地區(qū)域治理，加強(qiáng)草地畜牧業(yè)科技工作和切實(shí)增加投入種草養(yǎng)畜，是為我縣草食畜牧業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 畜牧業(yè) 草地生態(tài) 環(huán)境保護(hù)

[中圖分類號(hào)] S326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0254-01

一、制約因素

1.由于我縣是畜牧大縣，畜牧養(yǎng)殖主要依靠糧食生產(chǎn)，加之牲畜對(duì)糧食需求量不夠，畜牧業(yè)的發(fā)展實(shí)際上已經(jīng)受到糧食產(chǎn)量的制約。為有效緩解了這一矛盾。我縣利用人工種草養(yǎng)畜，解決了冬草料的供應(yīng)，避免了牛羊等草食性動(dòng)物秋肥冬瘦春死亡的現(xiàn)象，保障了畜牧業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

2.促進(jìn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)緊密結(jié)合，提高畜牧業(yè)產(chǎn)值。利用冬閑農(nóng)田種草，進(jìn)一步調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)合，提高了農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)率和利用率，豐富的飼草為發(fā)展畜牧業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.畜牧業(yè)發(fā)展、提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)增效農(nóng)牧民持續(xù)增收為目標(biāo)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)畜牧業(yè)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、農(nóng)牧一體化的發(fā)展。兼顧公共衛(wèi)生、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)環(huán)境安全，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)以及質(zhì)量、效益、速度同步增長(zhǎng)，加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

二、利用國(guó)家退耕還林還草

1.利用我縣天然草場(chǎng)保護(hù)與建設(shè)項(xiàng)目機(jī)遇，改善和恢復(fù)草地植被。要合理規(guī)劃區(qū)域，保證質(zhì)量，杜絕牲畜進(jìn)入禁牧、更好的發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。同時(shí)，在其中補(bǔ)播適宜的牧草，促進(jìn)牧草產(chǎn)量的提高。全面完成農(nóng)牧民信息數(shù)據(jù)庫(kù)與草原技術(shù)測(cè)定工作，有效保護(hù)草原生態(tài)。

2.積極調(diào)整季節(jié)放牧的做法，我們必須樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀和創(chuàng)新意識(shí)，打破畜牧業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)模式，積極調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，嚴(yán)格實(shí)施“草畜平衡”制度，促進(jìn)生態(tài)與畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

3.強(qiáng)化草原監(jiān)理執(zhí)法力度，有效遏止違反草場(chǎng)保護(hù)的行為堅(jiān)定不移地落實(shí)關(guān)于草原保護(hù)的法律法規(guī)，加大草原監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處和打擊亂挖濫采等涉及草原保護(hù)的違法行為。防止草原生態(tài)再受破壞，嚴(yán)格維護(hù)“草原法”的權(quán)威，做到“依法治草”和“草有人護(hù)、責(zé)有人負(fù)”，樹(shù)立“保護(hù)草原為榮、破壞草原為恥”的生態(tài)文明觀，依法保護(hù)草原生態(tài)。

三、傳統(tǒng)養(yǎng)畜向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變

1.加快改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)提升現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，各級(jí)政府應(yīng)依靠發(fā)展畜牧業(yè)優(yōu)惠政策的引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)牧民積極性，全面開(kāi)展民生產(chǎn)生活方式和思想觀念、“穩(wěn)得住、能致富”的原則。建設(shè)飼草飼料基地，著力解決飼草飼料，加快畜牧業(yè)集約化規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理進(jìn)程，進(jìn)而做到維護(hù)恢復(fù)自然草原植被，保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，使我縣的畜牧業(yè)走上一條科學(xué)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展道路。

四、加強(qiáng)牲畜品種改良

1.提高畜牧業(yè)質(zhì)量效益，要在穩(wěn)定牲畜數(shù)量提高牲畜質(zhì)量與效益人手，樹(shù)立起以質(zhì)量為根本，以效益為中心，商品率以及牲畜個(gè)體產(chǎn)量和畜產(chǎn)品質(zhì)量等效益指標(biāo)來(lái)衡量畜牧業(yè)發(fā)展水平的全新觀念，并通過(guò)大力實(shí)施牲畜品種改良，疫病防治，努力向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方向發(fā)展。第一根據(jù)不同畜種的繁育特性，合理確定畜群內(nèi)部基礎(chǔ)母畜、后備母畜和種公畜比例，通過(guò)保優(yōu)淘劣加大出攔，形成基礎(chǔ)母畜比重高、周轉(zhuǎn)率高、持續(xù)發(fā)展的畜群結(jié)構(gòu)。第二完善良種繁育體系建設(shè)，提高牲畜良種化程度，提升牲畜質(zhì)量和效益。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民的品種改良積極性，推動(dòng)牲畜品種改良工作快速健康持續(xù)發(fā)展。第三要依法加強(qiáng)對(duì)種畜禽的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)《畜牧法》等法律、法規(guī)，嚴(yán)格實(shí)行種畜建檔立卡，并納入網(wǎng)絡(luò)化管理軌道。嚴(yán)格落實(shí)畜禽資源保護(hù)制度，規(guī)范種畜禽的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理，完善種畜生產(chǎn)、飼養(yǎng)、引進(jìn)、銷售等主要環(huán)節(jié)的跟蹤服務(wù)。

五、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)

1.隨著社會(huì)需求、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)已發(fā)生了很大變化，傳統(tǒng)的豬肉需求量越來(lái)越少，對(duì)山羊，牛肉為主的草食牲畜產(chǎn)品需求量逐年增加，肉食結(jié)構(gòu)逐步轉(zhuǎn)移到以高蛋白、低脂肪、無(wú)污染、無(wú)殘留為優(yōu)勢(shì)的山羊肉上來(lái)。羊、牛肉具有高蛋白、低脂肪、低糖份、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn)，羊肉所含的亞油酸對(duì)保護(hù)人體健康有重要作。

2.利用微生物資源。植物、動(dòng)物、微生物，三大類生物構(gòu)成了生物循環(huán)主鏈，其中植物是生產(chǎn)者，動(dòng)物是消費(fèi)者，微生物是轉(zhuǎn)化還原者。畜牧業(yè)活動(dòng)主要是對(duì)植物和動(dòng)物資源的開(kāi)發(fā)，種草養(yǎng)畜轉(zhuǎn)化為肉、奶、毛、皮等產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入、增加市場(chǎng)需求、實(shí)現(xiàn)草食畜牧業(yè)一條龍的可持續(xù)發(fā)展。

總結(jié)

根據(jù)我縣草食畜牧業(yè)發(fā)展及冬閑地種草養(yǎng)畜的實(shí)際，積極宣傳種草養(yǎng)畜，抓好科技培訓(xùn)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，搞好示范工作，做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)。發(fā)展畜牧業(yè)是我縣具有得天獨(dú)厚的自然資源條件。是維護(hù)威寧縣恢復(fù)植被，綠化環(huán)境生態(tài)平衡的自然資源的重要組成部分，要切實(shí)發(fā)揮草畜平衡責(zé)任主體的作用，提高農(nóng)民對(duì)種草養(yǎng)畜平衡的認(rèn)識(shí)，牧草是牲畜的飼料基礎(chǔ)，草地是草地畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，兩者密切相關(guān)，相輔相成，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，創(chuàng)造環(huán)境、完善政策、是推進(jìn)畜牧業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)的戰(zhàn)略舉措。

參考文獻(xiàn)

[1]《貴州農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)全書(shū)》劉支勝 劉振業(yè)主編 貴州科技出版社1997年5月。

[2]《畜牧學(xué)概論》李建國(guó)主編 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2002年7月第1版。