劉冬梅

[摘 要] 黃瓜，也稱胡瓜青瓜，分布于中國(guó)各地，黃瓜屬喜溫作物，不耐高溫，不耐寒冷，對(duì)土壤水分條件要求比較嚴(yán)格。本篇文章主要講述大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞] 黃瓜 栽培 病害防治

[中圖分類號(hào)] S642.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）05-0171-01

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國(guó)各地，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達(dá)1米。好氣性強(qiáng)，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，定植要保護(hù)根系。黃瓜的莖粗細(xì)、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的重要標(biāo)志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。

一、栽培技術(shù)

1.土壤選擇：選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌與瓜類作物連作，前茬最好為水稻田。

2.整地：采用深溝高畦，畦寬1.8米-2.0米（連溝），畦高30厘米，南北走向，雙行植，株距30厘米。

3.浸種、催芽

用50-55℃溫開(kāi)水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時(shí)，搓洗干凈，澇起瀝干，在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時(shí)開(kāi)始發(fā)芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天（2片真葉）時(shí)定植，于晴天傍晚進(jìn)行，要注意保護(hù)根系，起苗前淋透水，起苗時(shí)按順序，做到帶土定植，以防傷根。

4.肥水管理：施足基肥是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵之一。黃瓜對(duì)基肥反應(yīng)良好，整地時(shí)深耕增施腐熟有機(jī)肥，畝施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，過(guò)磷酸鈣30公斤作基肥。植株2-3片真葉時(shí)，開(kāi)始追肥。黃瓜根的吸收力弱，對(duì)高濃度肥料反應(yīng)敏感，追肥以"勤施、薄施"為原則，每隔6-8天追肥1次，畝施尿素5公斤-6公斤。卷須出現(xiàn)時(shí)結(jié)合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，畝施花生麩15公斤-20公斤，復(fù)合肥30公斤，鉀肥10公斤。夏秋季由于氣溫高，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真葉期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重視磷鉀肥，以避免陡長(zhǎng)、早衰。

5.整枝：一般卷須出現(xiàn)時(shí)插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現(xiàn)后開(kāi)始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進(jìn)行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結(jié)果的一般不用整枝；主側(cè)蔓結(jié)果或側(cè)蔓結(jié)果的，要摘頂整枝，一般8節(jié)以下側(cè)蔓全部剪除，9節(jié)以上側(cè)枝留3節(jié)后摘頂，主蔓約30節(jié)摘頂。

6.黃瓜落蔓要領(lǐng)：黃瓜落蔓能使葉片均勻分布，保持合理采光位置，維持最佳葉片系數(shù)，提高光合效率，從而可以使生長(zhǎng)勢(shì)加強(qiáng)，結(jié)瓜期延長(zhǎng)。不過(guò)，落蔓要掌握正確的方法，才能保證溫室大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

6.1在植株生長(zhǎng)點(diǎn)接近棚頂，植株底部無(wú)葉莖蔓離地面30厘米以上的時(shí)候及時(shí)落蔓，落蔓宜選擇晴暖午后進(jìn)行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水后落蔓，以免損傷莖蔓，影響植株正常生長(zhǎng)。

6.2落蔓前7天最好不要澆水，這樣有利于降低莖蔓組織的含水量，增強(qiáng)柔韌性，還可以減少病源。

6.3將纏繞在莖蔓上的吊繩松下，順勢(shì)把莖蔓落于地面，切忌硬拉硬拽，莖蔓要有秩序地向同一方向逐步盤繞于栽培壟的兩側(cè)。盤繞莖蔓時(shí)，要順莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。開(kāi)始落蔓的時(shí)候，莖蔓較細(xì)，間隔時(shí)間短，繞圈小，莖蔓長(zhǎng)粗后，落蔓時(shí)間間隔稍長(zhǎng)，繞圈大，可一次性落莖蔓長(zhǎng)的1/3-1/4。

6.4先去除病、老葉，帶至棚外燒毀，避免落蔓后靠近地面的果實(shí)、葉片因潮濕的環(huán)境發(fā)病。

6.5保持有葉莖蔓距壟面13厘米左右，每株保持功能葉在20片以上。

二、病害防治

1.霜霉病：在地勢(shì)低洼通風(fēng)不良澆水過(guò)多的情況下，危害較為嚴(yán)重，主要為害葉片，偶爾也為害莖、花梗。發(fā)病初期有水漬狀多角形病斑，病斑不穿孔，濕度大時(shí)背面病斑可能長(zhǎng)出黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)由于病斑數(shù)目多、擴(kuò)展快、病斑相互愈合，造成葉片提早焦枯死亡。

防治方法：生態(tài)防治：保持室內(nèi)通風(fēng)良好，控制室內(nèi)的溫度，白天保持在25度左右，晚上控制在15度左右。藥劑防治：發(fā)病時(shí)用50%菌成兌水2000倍液噴霧，病重地在3-5天重復(fù)噴一次。

2.灰霉?。夯颐共≈饕：S瓜的葉、果、花等，灰霉病病菌從敗謝的雌花中侵入，長(zhǎng)出灰褐色霉層，繼而侵入幼瓜，造成頂部腐爛，變軟萎縮，大瓜受害病部先發(fā)黃，直至腐爛脫落。

防治方法：田間管理：高哇栽培、降低田間濕度、合理灌水、傍晚澆水，要適當(dāng)通風(fēng)排濕，促其健壯生長(zhǎng)。藥劑防治：發(fā)病初期用50%速克靈可濕性粉劑1500～2000或50%多霉靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。

收獲：皮色從暗綠變?yōu)轷r綠有光澤，花瓣不脫落時(shí)采收為佳。頭瓜要早收，以免影響后續(xù)瓜的生長(zhǎng)，甚至妨礙植株生長(zhǎng)，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]郝彪. 大棚早春黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)民致富之友，2013，08：157+163.

[2]姜增鵬. 大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013，10：4.