耿輝

[摘 要] 芹菜在我國栽培歷史悠久，芹菜，屬傘形科植物。旱芹香氣較濃，又名“香芹“。芹菜能促進(jìn)食欲，還有降血壓等功能，深受人們?nèi)罕姷南矏?。本文主要講述大棚芹菜栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 大棚 芹菜 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S636 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0169-01

芹菜在我國栽培歷史悠久，深受人民群眾的喜愛，芹菜除含有豐富的維生素及礦物鹽外，還含有揮發(fā)性的芹菜油，具香味，能促進(jìn)食欲，且還有降血壓等功能。它產(chǎn)量高，價(jià)格好，可周年生產(chǎn)，農(nóng)民種植芹菜可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

大棚芹菜要選擇前期耐高溫，后期耐低溫、耐弱光，且生長較快的品種。

一、苗床準(zhǔn)備

苗床應(yīng)選擇地勢平緩無積水，比較肥沃的沙壤田，苗床做成長6-7米，寬1.2米，深10-15cm的高畦，每栽1畝芹菜需苗床面積120㎡ ，苗床土整細(xì)整平并撒施殺蟲劑治地下害蟲。

二、浸種

把種子放入15-20℃的溫水中浸泡24小時(shí)，浸種后用手輕輕搓洗干凈，拌上2-3倍清潔過篩細(xì)沙，裝入布袋或瓦盆中，放在15-20℃的陰涼環(huán)境中催芽，催芽期間每天用清水淘洗一次，3天后種子露白即可播種。

三、播種

先將苗床澆透水，水滲下后再撒一層伴有防病防蟲的細(xì)沙土，再把催好芽的種子摻適量細(xì)紗土均勻撒播在苗床，隨后蓋上一層0.5cm厚伴有殺菌殺蟲劑的細(xì)沙，然后用舊薄膜在苗床上搭起四周露腳的涼棚，上蓋草簾或遮陽網(wǎng)，避免雨打和陽光直射。

四、苗期管理

播種后經(jīng)常保持床土濕潤，齊苗后，隨著氣溫變化靈活掌握小拱棚及覆蓋物，及時(shí)進(jìn)行間苗1-2次，拔除弱苗、病苗、過密苗及雜草，苗距保持2cm為宜，當(dāng)苗高達(dá)8-10 cm，5-6片葉時(shí)便可定植。苗期每10天左右噴一次殺蟲、殺菌劑防治苗期病蟲害。

五、整地施肥

結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥5000-8000公斤深翻細(xì)耙，做成1米寬的硬埂低畦，畦埂寬20cm。

六、定植方法

將苗子大小分類移栽便于管理，栽植密度行距15-20cm株距15cm，每畝栽苗3.5-4萬株，深度以秧苗在苗床的入土深度為標(biāo)準(zhǔn)，將根全部舒展載入土中。

七、肥水管理

緩苗前保持充足水分利于緩苗，緩苗后追一次肥水，然后中耕蹲苗，約10-15天后進(jìn)行肥水管理，每畝追施人糞尿800-1000公斤，促進(jìn)芹菜快速生長，每隔15天左右追肥一次，水分以保持土壤濕潤為準(zhǔn)。

八、病蟲害防治

1.斑枯病

芹菜斑枯病主要危害葉片，也能危害葉柄和莖。一般老葉先發(fā)病，后向新葉發(fā)展。我國主要有大斑型和小斑型2種。大斑型初發(fā)病時(shí)，葉片產(chǎn)生淡褐色油漬狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)散，中央開始壞死，后期可擴(kuò)展到3～10MM，多散生，邊緣明顯，外緣深褐色，中央褐色，散生黑色小斑點(diǎn)。小斑型，大小0.5～2MM，常多個(gè)病斑融合，邊緣明顯，中央呈黃白色或灰白色，邊緣聚生許多黑色小粒點(diǎn)，病斑外常有一黃色暈圈。葉柄或莖受害時(shí)，產(chǎn)生油漬狀長圓形暗褐色稍凹陷病斑，中央密生黑色小點(diǎn)。

防治方法：選用無病種子或?qū)Р》N子進(jìn)行消毒。從無病株上采種或采用存放2年了陳種，如采用新種要進(jìn)行溫湯浸種，即48-49℃溫水浸30分鐘，邊浸邊攪拌，后移入冷水中冷卻，晾干后播種。

2.軟腐病

芹菜軟腐病又稱“爛疙瘩”，屬細(xì)菌性病害，一般在生長中后期封壟遮蔭、地面潮濕的情況下易發(fā)病。病菌主要在土壤中越冬，通過昆蟲、雨水或灌溉水等從傷口侵入，發(fā)病后可通過雨水或灌溉水傳播蔓延。主要發(fā)生于葉柄基部或莖上。一般先從柔嫩多汁的葉柄基部開始發(fā)病，發(fā)病初期先出現(xiàn)水浸狀，形成淡褐色紡錘形或不規(guī)則的凹陷斑，后呈濕腐狀，變黑發(fā)臭，僅殘留表皮。

防治方法：

3.蚜蟲：用40%樂果乳油1000倍液噴霧，20%甲氰菊酯（滅掃利）乳油2000-2500倍液，2.5溴氰菊酯（敵殺死）乳油2000-3000倍液，2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油2000-3000倍液，10%吡蟲啉（一遍凈）可濕性粉劑1500倍液，螨虱凈2000倍液，5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液，50%辟蚜霧（抗蚜威）可濕性粉劑2000倍液，50%馬拉硫磷乳油800倍液，50%滅蚜松乳油、50%滅蚜1號乳油1000倍液，50%敵敵畏乳油1000倍液。在大棚溫室內(nèi)可用22%敵敵畏煙霧劑，每畝用0.5千克，于傍晚密閉大棚熏煙。

4.根結(jié)線蟲病

芹菜根結(jié)線蟲病只發(fā)生在根部，側(cè)根和支根最易受害。發(fā)病初，側(cè)根和支根上產(chǎn)生很多大小不等的瘤狀根結(jié)。剖視根結(jié)，可見病組織中有乳白色細(xì)小的洋梨形雌蟲埋在其中。根結(jié)以上部分可生長細(xì)小新根，以后再感染又形成根結(jié)狀腫大。發(fā)病輕的植株地上部分沒有明顯癥狀，重病株地上部分表現(xiàn)生育不良，植株較矮小，葉色暗淡，但病株很少提早死亡。在天氣干旱或澆水不及時(shí)時(shí)，常表現(xiàn)缺水萎焉狀。

防治方法：育苗床在播種前14-21天，把滴—滴混劑施于地下15-24厘米土壤中，地面覆蓋塑料薄膜，密閉1-3天即可殺死線蟲。在播種或定植時(shí)，溝施或穴施10%力螨庫顆粒劑，每公頃用藥75千克。在生長期間也可用異柳磷乳劑200倍液灌根1-～2次。

參考文獻(xiàn)

[1]谷蘇婷，范媛媛.塑料大棚秋芹菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013，19：49.

[2]張小江.大棚芹菜栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)[N].農(nóng)民日報(bào)，2013-10-30T06.