呂超

摘要

江蘇省作為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖區(qū)域，已形成了專業(yè)化區(qū)域布局。該研究分析了江蘇省淡水養(yǎng)殖品地理集聚現(xiàn)狀及其對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)、漁業(yè)結(jié)構(gòu)、漁業(yè)品種結(jié)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用，結(jié)果表明，淡水養(yǎng)殖業(yè)地理集聚對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用顯著。研究結(jié)果為江蘇省政府調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)提供了政策借鑒。

關(guān)鍵詞淡水養(yǎng)殖品；地理集聚；農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

中圖分類號(hào)S965；S968文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2014）36-13104-02

AbstractJiangsu Province as freshwater aquaculture main production area in China has formed a specialized area layout. This paper studies the effects of aquaculture product agglomeration on the agricultural regional structure， fishery structure， fishery variety structure and fishery technological structure. The results show that effect of aquaculture product agglomeration on the adjustment of agricultural structure is significant， which provides policy references for the adjustment of the agricultural structure and the development of freshwater aquaculture.

Key words Aquatic product； Geographic agglomeration； Adjustment of agricultural structure

1江蘇淡水養(yǎng)殖品地理集聚現(xiàn)狀

改革開放以來(lái)，淡水養(yǎng)殖業(yè)成為江蘇漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向，發(fā)展迅速，江蘇成為我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域。1978年江蘇淡水養(yǎng)殖品產(chǎn)量?jī)H8.88萬(wàn)t，2012年增加到311.84萬(wàn)t，位居全國(guó)第三。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展使?jié)O業(yè)成為江蘇省農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為農(nóng)業(yè)中增幅最大，貢獻(xiàn)最多的產(chǎn)業(yè)。做為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要領(lǐng)域之一，漁業(yè)在保證糧食安全、調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮了重要作用，成為地方經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)[1]。

隨著淡水漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)地的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，漁業(yè)生產(chǎn)在空間上呈現(xiàn)出集中，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地逐漸形成，被稱為地理集聚。這種地理集聚主要表現(xiàn)為：第一，江蘇淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量在全國(guó)層面上的集中程度提高。淡水養(yǎng)殖業(yè)作為江蘇漁業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，其產(chǎn)量占江蘇省水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重由1978年的22%提高到2012年的78%。第二，江蘇省漁業(yè)產(chǎn)區(qū)形成專業(yè)化區(qū)域布局。江蘇建有特色的“兩帶四區(qū)”（沿海產(chǎn)業(yè)帶、沿江產(chǎn)業(yè)帶以及太湖周邊地區(qū)、里下河地區(qū)、洪澤湖周邊及淮北地區(qū)、大中城市郊區(qū)的），蝦蟹經(jīng)濟(jì)圈、江鮮產(chǎn)業(yè)帶和特色小品種養(yǎng)殖區(qū)的專業(yè)化布局。江蘇省內(nèi)陸?zhàn)B殖區(qū)域主要集中在啟東市、高郵市、東臺(tái)市、興化市等9個(gè)縣市，9個(gè)縣市的淡水養(yǎng)殖品產(chǎn)量占江蘇省的比率為46.16%。2002～2012年江蘇重點(diǎn)漁業(yè)縣市的水產(chǎn)品產(chǎn)量見圖1。

2江蘇省淡水養(yǎng)殖品地理集聚對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，如何調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)工作共同面臨的問(wèn)題[2]。江蘇淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品地理集聚對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用主要表現(xiàn)為對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)、漁業(yè)結(jié)構(gòu)、漁業(yè)品種結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)的影響。

2.1江蘇漁業(yè)在農(nóng)業(yè)中占有重要地位

隨著江蘇省漁業(yè)的快速發(fā)展，漁業(yè)產(chǎn)值快速增長(zhǎng)，在農(nóng)業(yè)中的地位不斷提高。1978年江蘇省漁業(yè)產(chǎn)值僅為2.44億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重僅為2.3%；2012年江蘇省漁業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)682.3億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重提高到19.96%。近30多年的漁業(yè)產(chǎn)值的年平均增長(zhǎng)率達(dá)18.62%，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重由第三位上升至第二位，其中淡水漁業(yè)連續(xù)20多年居全國(guó)首位。

2.2江蘇漁業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化

改革開放初期，海洋水產(chǎn)品是江蘇省漁業(yè)主要方向，隨著江蘇省“以養(yǎng)為主”漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，淡水養(yǎng)殖業(yè)成為江蘇省漁業(yè)發(fā)展的主要方向，淡水養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，漁業(yè)的結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整。江蘇省漁業(yè)結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)見表2。

首先，淡水與海水產(chǎn)量比率的變化。江蘇省淡水的產(chǎn)量由1978年的18.3萬(wàn)t增加到2012年的345.26萬(wàn)t，海水產(chǎn)量由1978年的21.46萬(wàn)t增加到2012年的148.48萬(wàn)t，然而海水產(chǎn)品占總產(chǎn)量的比率則有由1978年的54%縮小為2012年的30%。

其次，養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)量比例的變化。養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量由1978年10.37萬(wàn)t增加到2012年的402.34萬(wàn)t，養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)量的比率則有1978年的26∶74變化為2012年的53∶47。

最后，淡水養(yǎng)殖和淡水捕撈產(chǎn)量的比例的變化。隨著淡水養(yǎng)殖和捕撈水產(chǎn)品比率的增加，淡水養(yǎng)殖占淡水漁業(yè)的比率不斷提高，淡水養(yǎng)殖和捕撈產(chǎn)量的比例由1978年的49∶51增加到2012年的90∶10，其變化幅度較大，江蘇省的淡水漁業(yè)主要以養(yǎng)殖水產(chǎn)品為主。江蘇淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了江蘇省漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使淡水養(yǎng)殖業(yè)集中在具有比較優(yōu)勢(shì)的區(qū)域。

2.3江蘇省漁業(yè)品種向特色化轉(zhuǎn)變

1990～2012年主要年份江蘇省按產(chǎn)品類別的淡水養(yǎng)殖品產(chǎn)量變化見表3。由表3可知，從1990年起，江蘇省魚類、蝦蟹類、貝類等淡水產(chǎn)品產(chǎn)量均呈現(xiàn)增加，其中魚類產(chǎn)品在淡水產(chǎn)業(yè)中占重要地位，2012年魚類淡水產(chǎn)品產(chǎn)量占江蘇省淡水產(chǎn)品總量的比率高達(dá)73.51%，蝦蟹類和貝類水產(chǎn)品業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。江蘇省特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量分別占江

蘇省漁業(yè)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的62.5%和28.8%，主要品種有河蟹、青蝦、淡水珍珠、文蛤，這些品種的產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)首位。江蘇省農(nóng)村人口人均來(lái)自漁業(yè)增收總量中有80%以上來(lái)自于特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品，特種水產(chǎn)品加工也為江蘇省出口創(chuàng)匯做出了積極貢獻(xiàn)。

2.4江蘇淡水養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群可以對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響[3]。江蘇淡水養(yǎng)殖品地理集聚對(duì)技術(shù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整主要體現(xiàn)在：第一，帶動(dòng)了淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)的科技創(chuàng)新推廣組織的形成和發(fā)展。漁業(yè)科技推廣機(jī)構(gòu)解決了漁民運(yùn)用科學(xué)技術(shù)的難題，能將研發(fā)的新技術(shù)最快傳播給漁民，有效地解決了漁民的技術(shù)難題，使得新技術(shù)不斷推廣運(yùn)用，促進(jìn)了漁業(yè)的快速發(fā)展。第二，為漁民間的技術(shù)交流創(chuàng)造了條件。江蘇省淡水養(yǎng)殖業(yè)地理集聚，因其產(chǎn)地集中，為養(yǎng)殖技術(shù)溢出提供條件，這使?jié)O民間對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)交流的交易成本縮小，尤其是遇到新品種、新技術(shù)，這種交流就變得更加頻繁和廣泛。

3結(jié)論與啟示

通過(guò)對(duì)江蘇省淡水養(yǎng)殖品地理集聚對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的分析，發(fā)現(xiàn)特種淡水養(yǎng)殖品的產(chǎn)地集中發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、漁業(yè)結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和技術(shù)結(jié)構(gòu)的促進(jìn)作用明顯。

3.1優(yōu)化漁業(yè)生產(chǎn)布局，促進(jìn)淡水產(chǎn)業(yè)地理集聚

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，政府應(yīng)更加重視專業(yè)化布局對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。地方政府的農(nóng)業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃，目的是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠向最適宜的生產(chǎn)區(qū)域集中，提高資源的配置效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。在構(gòu)建專業(yè)化布局時(shí)，要考慮到各地區(qū)的要素稟賦、市場(chǎng)需求、交通和技術(shù)條件等狀況，發(fā)展適合各地區(qū)適合的漁業(yè)品種，突出比較優(yōu)勢(shì)，形成淡水產(chǎn)業(yè)地理集聚，實(shí)現(xiàn)集聚經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的規(guī)模和范圍經(jīng)濟(jì)效益。

3.2繼續(xù)發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，豐富漁業(yè)特色

產(chǎn)業(yè)特色、品牌優(yōu)勢(shì)是江蘇省漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。漁業(yè)已成為江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的富民產(chǎn)業(yè)，建設(shè)大宗優(yōu)勢(shì)品種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，培育特色和優(yōu)勢(shì)漁業(yè)，繼續(xù)扶植河蟹、蝦類、珍珠、文蛤等特色水產(chǎn)品，豐富漁業(yè)特色。

3.3積極開發(fā)創(chuàng)新和推廣漁業(yè)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，深度開發(fā)水產(chǎn)資源利用

技術(shù)進(jìn)步對(duì)漁業(yè)發(fā)展有重要作用，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，掌握關(guān)鍵技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，是實(shí)現(xiàn)江蘇漁業(yè)新跨越的重要保證。其具體措施如下：①以市場(chǎng)為導(dǎo)向，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。江蘇省應(yīng)重點(diǎn)圍繞優(yōu)質(zhì)名特漁業(yè)種苗繁育技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)等進(jìn)行攻關(guān)，為江蘇省漁業(yè)提供重要的技術(shù)支撐。②強(qiáng)化科技服務(wù)，更加廣泛地開展?jié)O業(yè)科技服務(wù)活動(dòng)，推進(jìn)科技入戶，擴(kuò)大服務(wù)層面，實(shí)施漁民培訓(xùn)工程，著力提高從業(yè)者的科技和管理水平。

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