[摘 要] 要生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)蔬菜，在蔬菜病蟲害防治上就要充分利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治措施，不使用化學(xué)合成物質(zhì)。確保人體健康，保護(hù)農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境。

[關(guān)鍵詞] 安全 優(yōu)質(zhì) 蔬菜 病蟲害 防治

[中圖分類號] S436.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0050-02

良好的栽培管理技術(shù)是農(nóng)作物豐產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，及時防治病蟲害是促進(jìn)農(nóng)作物健康生長發(fā)育的保障，植物病蟲害的綜合防治技術(shù)是生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)蔬菜的重要內(nèi)容。在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成物質(zhì)，利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施來消滅蔬菜中的病蟲害。確保人體健康，保護(hù)資源和環(huán)境。

一、農(nóng)業(yè)防治

有目的的定向改變某種環(huán)境條件，創(chuàng)造有利于農(nóng)作物生長發(fā)育和有益生物的生存繁衍，而不利于害蟲發(fā)生的環(huán)境條件，從而直接或間接消滅或抑制病蟲害的發(fā)生和危害，達(dá)到作物豐產(chǎn)的目的。

1.選擇抗病品種，不同品種對病蟲害的抗性差異很大，根據(jù)本地氣候和病蟲害發(fā)生特點，引進(jìn)良種，是防治病蟲害經(jīng)濟(jì)有效的方法。

2.合理布局，實行輪作倒茬、間作套種是防治土傳病的重要措施。還可提高地力，給農(nóng)作物生長創(chuàng)造良好條件，有利于調(diào)節(jié)和改善土壤理化性質(zhì)、協(xié)調(diào)利用土壤養(yǎng)分和水分。

3.改善土壤結(jié)構(gòu)，深翻土地，改變土壤性狀，促進(jìn)微生物的活動，有利于根系的發(fā)育?？杉铀儆袡C(jī)物分解，使病殘體盡快腐爛，對土中越冬病蟲有防治效果。

4.調(diào)整播種期，避開病蟲害高峰期。一般適當(dāng)早播或晚播，避開高溫和高濕季節(jié)，可有效地減少病蟲害發(fā)生。

5.許多病蟲害是通過種子傳播，建立無病蟲留種田，培育無病蟲壯苗，可保證種子和菜苗不帶病蟲。

6.地膜覆蓋，可以提高地溫，減少土壤水分的蒸發(fā)，降低環(huán)境濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的環(huán)境條件。

7.采用高畦深溝栽培，降低田間濕度，提高地溫，減少土壤病菌的侵染和蔓延，促進(jìn)根系發(fā)育，增加抗病能力。

8.加強(qiáng)肥水管理，施足基肥，早施追肥，增施磷鉀肥，噴施葉面肥，施入充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥，可增強(qiáng)植株抗性，防止植株早衰；適時適量澆水，不但使作物生長良好，提高抗病能力，還可驅(qū)除地下害蟲。

9.合理密植，植株個體生長健壯，抗病力、耐寒力增加，病蟲減少。及時整枝打杈，摘除下部老葉，增強(qiáng)通透性，降低濕度，增強(qiáng)光照，改善小環(huán)境，防止病菌滋生。

10.清潔田園，加強(qiáng)中耕除草，及時清除病殘體，集中焚毀。采收完畢后，將地面的殘枝、落葉落果、根莖、塑料膜收拾干凈，集中處理。植株病殘體帶有多種病蟲，若不清除會造成病蟲積累。

11.適時采收，安全貯運，不僅與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)有關(guān)，而且還影響貯運過程中造成傷口的多少、貯運方式及貯運的溫濕度條件等，進(jìn)而影響采后病蟲害的發(fā)生與危害程度。

二、物理機(jī)械防治措施

是利用電力、熱力、輻射、氣體、機(jī)械外力等物理因素和簡單器械來防治植物病蟲害的一種方法，此方法操作簡單、成本低、效果好、沒有污染、不破壞生態(tài)平衡，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。

1.播前選種，將種子中的病粒、菌核、菟絲子種子、草籽等用手選、篩選、水選去除。通過溫度、射線等技術(shù)手段，殺死種子病原菌。例如溫湯浸種、熱力消毒。育苗作物定植前對病弱苗進(jìn)行汰選。

2.土壤深翻晾曬，用太陽紫外線對土壤消毒，殺死病菌。棚室中在夏季作物收獲后，深翻、開溝起壟、澆足水、扣上塑料薄膜，密閉棚室10—15天，可防治菌核病、線蟲病、枯萎病、和黃萎病，也可殺死土中的害蟲和蟲卵。

3.誘殺害蟲是利用害蟲的趨性，配合一定的物理裝置、化學(xué)毒劑或人工處理來防治害蟲的措施，常用方法有黑光燈誘殺、食餌誘殺、潛所誘殺、性誘殺、黃板誘蚜、頻振式殺蟲燈誘殺等。

4.驅(qū)避措施是利用一些害蟲對一定波長光線的負(fù)趨性，驅(qū)避害蟲，以達(dá)到避免害蟲危害的目的。例如：利用銀灰色薄膜驅(qū)避蚜蟲等。

5.防蟲網(wǎng)防蟲：夏秋季是菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲等多種害蟲的多發(fā)期，覆蓋防蟲網(wǎng)后，形成一個人工隔離屏障，可以有效地阻止害蟲侵入，切斷了病毒的傳播途徑。還可抗暴雨、冰雹，增濕降溫。

6.人工捕殺，當(dāng)害蟲個頭較大，群體較小，發(fā)生面積不大時，進(jìn)行人工捕殺效果好。隨時摘除病蟲葉、蟲果、害蟲集中起來，帶出田處理。

7.農(nóng)業(yè)工程改土 ，當(dāng)土壤污染嚴(yán)重時，快根據(jù)土壤的性質(zhì)、污染程度、污染特點，通過農(nóng)業(yè)工程改土克服連作障礙，進(jìn)而達(dá)到防病的目的

三、生物防治是直接利用有益生物或生物產(chǎn)物控制病蟲害的一種方法，該法不污染環(huán)境，基本無農(nóng)藥殘留，不破壞生態(tài)環(huán)境，具有無公害和可持續(xù)發(fā)展的特點。

1.天敵生物的保護(hù)、開發(fā)和利用 ，可以在田間間作一些有益植物，改善生態(tài)環(huán)境，保護(hù)生態(tài)多樣性，為天敵提供轉(zhuǎn)換寄主、繁殖和越冬的場所及增添食料；在害蟲藥劑防治時，盡量選用?；运巹?，避免使用廣譜性農(nóng)藥，以保護(hù)天敵。天敵生物的人工培養(yǎng)繁殖與應(yīng)用釋放，可通過人工飼養(yǎng)擴(kuò)繁，然后再釋放到農(nóng)田中去。以補(bǔ)充和恢復(fù)天敵種群，甚至在害蟲發(fā)生初期直接使用人工飼養(yǎng)的天敵。

2.利用昆蟲病原微生物防治害蟲： 它具有應(yīng)用范圍廣、毒力持久和使用方便的特點。一般有病原真菌（白僵菌、綠僵菌和蟲霉）、蘇云金桿菌（Bt殺蟲劑、復(fù)方萊蟲菌）、昆蟲病毒（核型多角體病毒、顆粒病毒，這兩類病毒可防治菜青蟲、斜紋夜蛾、煙青蟲和棉鈴蟲的作用）、昆蟲病原紅蟲。

3.利用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、性信息激素，利用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑號稱第四代農(nóng)藥，例如來幼脲是一種幾丁質(zhì)合成酶的抑制劑，可阻斷害蟲的正常蛻皮而殺蟲，對菜青蟲、黏蟲等害蟲都有很好的效果。昆蟲性信息激素，它具有高度的專一性和分泌有一定的時間性，能有效地保護(hù)天敵和找出誘蛾的高峰期，在生產(chǎn)實踐中可用來直接殺死成蟲，還可用于預(yù)測預(yù)報。

4.利用植物疫苗或植物誘導(dǎo)劑防治植物病毒，就是利用弱毒病毒誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病毒能力，減輕病毒病的危害。例如在分苗期用100倍液弱毒病毒疫苗N14沾30分鐘，可預(yù)防番茄病毒病。

5.利用農(nóng)用抗生素是由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的具有農(nóng)藥功能的次代謝物質(zhì)，是生活源農(nóng)藥的重要組成部分。例如防治真菌病害的滅瘟素、春雷霉素、多抗霉素、滅粉霉素、井崗霉素等；用于防治細(xì)菌病害的鏈霉素和土霉素；用于防治螨類的瀏陽霉素和華光霉素等。近年來新開發(fā)的高效廣譜抗生素阿維菌素防治昆蟲、螨類效果較好。

四、其它防蟲新技術(shù)

草木灰殺蟲法：草木灰是重要的農(nóng)家肥，含有豐富的鉀等礦物質(zhì)，有極好的防蟲效果，可防治蔥蠅、根蚜、蚜蟲、金龜子等，方法有三種：土壤施用、直接撒施、噴灑灰液。

煙草殺蟲法：此法安全、無公害、原料廣泛、成本低廉、殺蟲力強(qiáng)，主要用于防治蚜蟲、椿象、蠅蛆等。

蓖麻葉殺蟲法：蓖麻葉易得，殺蟲效果好，噴施后對作物還有追補(bǔ)有機(jī)肥之效，可防治蔬菜蚜蟲、菜青蟲、蠅蛆、地老虎、金龜子、小菜蛾等多種害蟲。

作者簡介：王燕華（1966.12-），1986年7月參加工作，工作單位：霸州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校，專業(yè)技術(shù)職務(wù)：農(nóng)藝師，一直從事農(nóng)民培訓(xùn)工作。