鄧龍英 雷知林 江四清
蜜麗葡萄是一個(gè)集特早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)于一體的歐美雜交種,在早熟品種中綜合性狀良好。近年來,在我國(guó)的重慶市壁山縣及周邊形成了蜜麗種植熱。為豐富桂陽(yáng)縣的葡萄品種,提高葡萄種植效益,2007年,筆者從重慶市壁山縣引入了
1 500株蜜麗葡萄試種在桂陽(yáng)縣的仁義鎮(zhèn)三都村等地,栽后第2年平均產(chǎn)量200千克/畝,第4年后平均產(chǎn)量1 490千克/畝,產(chǎn)值13 000余元,種植效益十分可觀?,F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié),以供生產(chǎn)者參考。
1 試驗(yàn)地概況
桂陽(yáng)縣仁義鎮(zhèn)三都村位于舂陵江畔,屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。年平均氣溫17.5℃,年日照時(shí)數(shù)1 706小時(shí),年平均降雨量1 487毫米,≥10℃年有效積溫4 500℃,4—6月為梅雨季節(jié),無(wú)霜期273天以上。試驗(yàn)地為旱土砂質(zhì)黃壤,土層較深厚,土質(zhì)疏松透氣,pH值6.8,有機(jī)質(zhì)16.9克/千克,堿解氮68毫克/千克,有效磷16.2毫克/千克,緩解鉀106毫克/千克,速效鉀102毫克/千克,海拔134米左右。
2 主要性狀
2.1 植物學(xué)特性
幼嫩新梢為黃綠色,頂部3片幼葉呈粉紅色,幼葉背面有白色茸毛;成葉肥大,近圓形,葉背茸毛厚長(zhǎng),葉面粗糙無(wú)光澤,裂刻淺,1年生成熟枝條呈紅褐色。
2.2 果實(shí)性狀
果穗近圓柱形,穗均質(zhì)量425克,最大穗527克;果粒近圓形或扁圓形,平均粒質(zhì)量7.5克。果穗緊,果粉厚,果色呈紅或紫紅,每果1~2粒種子,經(jīng)去核化處理可無(wú)籽。果味濃甜,因在我地成熟特早稍帶酸味,可溶性固形物15%~18%,品質(zhì)上乘。
2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
樹勢(shì)強(qiáng)健,易徒長(zhǎng),結(jié)果枝率80%~90%。幼樹豐產(chǎn)性強(qiáng),成齡樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。
2.4 物候期
在桂陽(yáng)縣仁義鎮(zhèn)3月15—18日萌動(dòng),4月8—12日現(xiàn)花序,4月15—20日初花,5月2—10日花謝完,6月8—13日果實(shí)成熟。
3 主要栽培技術(shù)
3.1 整地定植
按照2.5米寬的標(biāo)準(zhǔn)整畦,每畦開定植溝寬60厘米,深50厘米。每畝施腐熟有機(jī)肥(雞糞)3 000千克,過磷酸鈣、硫酸鉀復(fù)合肥各100千克,充分與土拌勻填埋定植溝,并做好定植畦。定植時(shí)將苗木垂直栽在定植穴內(nèi),舒張根系,將土回填,輕提苗再填土壓實(shí)后,澆足定根水。
3.2 架式
為緩和樹勢(shì),增加葡萄產(chǎn)量,提高品質(zhì),同時(shí)減少修剪工作量,我們采用了單十字“飛鳥”型(高寬垂“T”型架)。水泥柱高2.8~3.0米,第一層鐵絲離地高1.2~1.4米,在其上距第一層鐵絲20厘米左右橫一橫梁長(zhǎng)約1.2~1.3米,分別在橫梁兩邊各拉兩根鐵絲,橫梁上的第1根鐵絲距水泥柱20厘米,兩根鐵絲間距40厘米。
3.3 整形修剪
栽植當(dāng)年,在定植苗旁插一竹竿,留一新梢,及時(shí)引縛綁蔓,在達(dá)到第一層鐵絲高度時(shí)摘心。留頂上兩根副梢作結(jié)果母蔓培養(yǎng),結(jié)果母蔓分別搭在橫梁的兩邊鐵絲上,對(duì)結(jié)果母蔓的頂芽留4~5葉后,反復(fù)摘心,留2~3根健壯側(cè)梢,多余副梢去除。冬剪時(shí),根據(jù)結(jié)果母蔓的粗度修剪:直徑大于8毫米結(jié)果母蔓留5~7個(gè)芽,5~8毫米粗則留2個(gè)芽,小于5毫米粗的則剪除。第2年萌芽后,抹除雙芽、多頭芽及過弱芽,將留下的旺長(zhǎng)新梢往鐵絲兩邊引縛。成齡樹按照每道鐵絲的新梢間距18~20厘米定梢。夏季修剪時(shí)去掉過多的無(wú)果穗發(fā)育梢、弱枝及徒長(zhǎng)枝。在開花前1~2天在花序上留8~10片大葉摘心,果穗以下的副梢全部去除,果穗以上的除頂端延長(zhǎng)梢留4~5片葉摘心,其余副梢留1~3片葉反復(fù)摘心,同時(shí)去除卷須,綁縛新梢。冬季修剪則采用長(zhǎng)中梢修剪為主結(jié)合短梢修剪。
3.4 施肥
定植當(dāng)年,以速效性氮肥為主,在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)(3—9月),按照薄肥勤施的原則,隔10~15天追施1次,每次每畝尿素5~10千克或稀薄人糞尿10~15擔(dān),在7—9月每次可摻加硫酸鉀復(fù)合肥10千克。成齡后全年根施3次肥,即萌芽肥、壯果肥、越冬基肥。萌芽肥每畝施復(fù)合肥15~20千克、壯果肥每畝施復(fù)合肥40~50千克;越冬基肥每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)糞肥(雞糞)2 500~3 000千克,并摻加過磷酸鈣50千克,硫酸鉀復(fù)合肥40千克;同時(shí)根據(jù)樹勢(shì)與結(jié)果量可進(jìn)行葉面噴施,在抽梢后至開花前,噴0.1%~0.3%的硼肥;謝花后到果實(shí)成熟期噴2~3次0.3%~0.4%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素;采果后到落葉前20天,噴2~3次0.4%~0.5%的磷酸二氫鉀和PBO,加速枝蔓老熟。
3.5 花果處理
疏除坐果不良,穗形不好,過密的果穗后合理留穗。一般根據(jù)著生果穗的新梢粗度決定留穗量:新梢直徑在1.0厘米以上的留2穗果,直徑在0.4~0.9厘米留一穗果,細(xì)弱的新梢不留果穗。當(dāng)花開90%后及時(shí)使用去核劑浸花序;在謝花一周后整理果穗,去除副穗。果粒數(shù)基本穩(wěn)定后(綠豆大小時(shí))使用赤霉素50毫克/升+吡效隆10毫克/升+抑霉唑浸果,7天后剪除過小過密的顆粒,使之分布均勻。
3.6 套袋
套袋在疏果后進(jìn)行,在套袋前用10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液+異菌脲1 000倍液+高效氯氰菊酯1 500倍液全園噴殺1次,注意果穗應(yīng)噴透,使果穗帶藥入袋,藥液干后即套袋,若遇雨應(yīng)補(bǔ)噴再套。
3.7 病蟲害防治
危害我地葡萄的主要病蟲害有灰霉病、炭疽病、黑痘病、穗軸褐枯病、霜霉病、蚜蟲、透翅蛾、金龜子等。首先要在葡萄休眠期結(jié)合修剪,清除殘葉、殘果,剪除病蟲枝,剝除老翹樹皮。修剪后立即對(duì)樹體、地面噴1次5波美度石硫合劑,以鏟除越冬菌源。在葡萄生長(zhǎng)結(jié)果期病蟲害發(fā)生初期選擇對(duì)口高效低毒藥劑及時(shí)進(jìn)行防治。為避免葡萄產(chǎn)生抗藥性,應(yīng)交替使用藥劑,同時(shí)有條件的果園安裝頻振式殺蟲燈誘殺各種夜蛾。
3.8 石灰氮處理
石灰氮能促進(jìn)葡萄發(fā)芽整齊,提高結(jié)果枝率。我們于2月上中旬采用了20%石灰氮液+“920”50毫克/千克+0.5尿素的混合液涂抹枝芽。