設施條件下光照差、濕度大、產量過高等因素常常導致李的果實含糖量降低、風味變淡、著色差。提高其果實品質的管理措施主要有:
1 積極改善光照
在棚室內可采用吊果枝、合理修剪、鋪反光膜等措施改善光照。①吊果枝。先用16號鐵絲在棚內結成2米×2米的網格,距地面1.8米,用細繩把下垂的長果枝調到缺枝空間,細繩系到鐵絲上。②合理修剪。每個骨干枝延長頭只保留一枝適當方向的一次或二次旺長新梢,其余疏除?;乜s生長過旺的結果枝,果臺梢前只留一枝平斜新梢。疏除無果枝。適當短截部分遮光新梢。③鋪反光膜。通過吊枝和修剪,行間留出0.3~0.4米寬透光帶,在透光帶下鋪1米寬鋁箔單層反光膜。
2 增加晝夜溫差
果實著色至成熟期,白天溫度適當高,夜晚溫度適當低,保持15~18℃左右的晝夜溫差,可促進糖分積累,有利于提高可溶性固形物的含量。
3 降低空氣濕度
李果硬核后采用通風降濕、膜下溝灌穴灌、適當提高棚溫等措施,降低空氣相對濕度,可提高果實蒸騰速率,促進糖分向果實運輸,提高果實含糖量。
(據《瓜果蔬菜報》)