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年畫(huà)西溪

2014-04-29 00:44:03韓曉露
文化交流 2014年4期
關(guān)鍵詞:紅學(xué)西溪年糕

韓曉露

正月里的西溪是熱鬧的,我感覺(jué)如年畫(huà)一般。

西溪在杭州西面郊野十里,遠(yuǎn)山明滅中,塢水流聚彎環(huán),意境深邃,前人說(shuō)是西湖的詩(shī)余和畫(huà)補(bǔ)。若干年前,這里被整治為城中次生濕地,景致依然,民風(fēng)依然。

初一的淡陽(yáng)很暖和。西溪的河渚街上,一只碩大的石臼放在中央,兩個(gè)臉膛紅紅的大漢正擼著袖子在“哼呦哼呦”地大力搡年糕。一下一下,按例配比、泡水多日、干蒸已熟的糯米及大米漸漸起韌起黏,然后被取出、被切成條塊、被放進(jìn)小盒。純粹的手工制作!游人用牙簽一戳,口角頓時(shí)滿(mǎn)噙溫香噴噴的味道。

記得小時(shí)候,搡年糕是江浙一帶臘月里最為隆重的一件年節(jié)事,而且也不簡(jiǎn)單。外婆家住鄉(xiāng)下,搡年糕一般是村子里請(qǐng)來(lái)年糕師傅一家一家做。父母在城里,搡年糕通常需要大墻門(mén)好幾家碰頭商量了才決定,各家選擇壯勞力合作而行。年糕的“糕”諧音“高”,寓意年景一年比一年高,鄉(xiāng)下人城里人都很看重搡年糕、覺(jué)得親切,當(dāng)其時(shí)大人小孩會(huì)忍不住想上前搡兩下。所以,河渚街的這只搡年糕的大石臼,即便在平時(shí)也相當(dāng)有民俗風(fēng)味。

當(dāng)然,河渚街上的小吃不止年糕,還有蔥包檜兒、飴糖人兒等。本來(lái),小吃顯現(xiàn)著地方物產(chǎn)的寡薄鮮淡與豐饒華美,映襯著地方風(fēng)情的半池瘦水與滿(mǎn)欄繁花,折射著地方歷史的月白風(fēng)清與云蒸霞蔚,可惜如今卻在漸次消逝。帶著童年的記憶在此刻遇上,實(shí)在是正月里的西溪贈(zèng)給大家的一份厚禮。

河渚街的拐角處擺放著一個(gè)石質(zhì)大磨盤(pán),一個(gè)身穿蓑衣、頭戴笠帽的中年人正在磨面粉,旁邊放著青瓜。有人在搟做手工面條。這鄉(xiāng)下常見(jiàn)的景和物,在城里人眼里便成了稀罕和時(shí)尚。有不少小孩和年輕人圍等在那里,他們可以自己DIY一盤(pán)手工野菜餅出來(lái)。那滋味時(shí)尚又健康,難怪前來(lái)嘗鮮的游人絡(luò)繹不絕。

到了九十點(diǎn)鐘的時(shí)候,河渚街更熱鬧了,附近街角的唱戲班子正表演著婚俗,嗩吶聲中眾人簇?fù)碇ǖ┬履镒幼闲〈蛭飨獫竦氐纳钐庍捱扪窖降膿u櫓而去。明晃晃的日光照著,一片柔柔、甜甜的溫馨且情思綿密、韻味悠長(zhǎng)。西溪曾是越劇北派藝人的首演之地,幽幽清景似的唱腔和水一般的水袖,留下這質(zhì)樸一帶的風(fēng)雅。

當(dāng)然,西溪的風(fēng)雅還不止這些。我也坐一回小船,學(xué)古代雅士“西溪探梅”。椏枝橫斜,淺香浮動(dòng),是盛開(kāi)已老的黃色蠟梅和初放不久的紅瓣、粉瓣、紫瓣、白瓣以及綠萼的花梅。船老大講述著這里梅墅的故事,搖櫓往梅林。船過(guò)處,渾然樸野,實(shí)在是有著“過(guò)客探幽休問(wèn)徑,雪香深處是西溪”的意境。

梅墅而外,西溪還有秋雪庵、交蘆庵、浙西詩(shī)人詞人祠。船老大接著講著名的洪氏家族的往事。洪氏為南宋以來(lái)的錢(qián)塘望族,明代尚書(shū)洪鍾致仕,選西溪五常建園歸隱,而后子孫繁衍生息數(shù)百年,出了不少文化名人,比如清代的戲曲家洪昇。那時(shí)候,洪鍾構(gòu)書(shū)樓,課子弟,閑來(lái)與老農(nóng)村翁談?wù)勄缬?、話話桑麻,怡然自?lè)。而今洪園復(fù)建,盡現(xiàn)舊時(shí)峰石崩云、花木扶疏的勝景。

前些年,西溪驀然出現(xiàn)“土默熱紅學(xué)”,有研究者著書(shū)立說(shuō),認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》的原作者是洪昇,小說(shuō)描寫(xiě)的是洪氏等四個(gè)互相聯(lián)絡(luò)有親的光鮮望族覆亡的歷史。洪氏“宋代父子公侯三宰相,明季祖孫太保五尚書(shū)”,確實(shí)“詩(shī)禮簪纓,累葉清華”,但明清鼎革后,洪家遭遇了三次“家難”,終于落得一片白茫茫大地真干凈。研究者認(rèn)為,《紅樓夢(mèng)》是洪昇在憤懣、彷徨、愧悔、無(wú)奈、留戀、辛酸等心情混合交織的情況下開(kāi)始創(chuàng)作的,大觀園的背景就是洪園。這種觀點(diǎn)的提出很有點(diǎn)石破天驚的意思,紅學(xué)界一片嘩然,杭州為這個(gè)學(xué)說(shuō)搖旗吶喊,甚至還組織了一支研究隊(duì)伍來(lái)響應(yīng),又編撰圖書(shū),又印行雜志,很是熱鬧。這對(duì)西溪來(lái)說(shuō),也許是增加文化底蘊(yùn)的幸事。

這不,西溪整治后“文化搭臺(tái)”了好多作家、畫(huà)家、導(dǎo)演、主持人的工作室,當(dāng)我想起也去這些門(mén)口、特別是“西溪紅學(xué)”或者“洪氏紅學(xué)”工作室門(mén)口轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,已經(jīng)日色漸暮,寒水上空掠過(guò)幾點(diǎn)歸林倦鳥(niǎo)的遠(yuǎn)影。

一路福堤、祿堤、壽堤。西溪?dú)w來(lái),褪不去的是搡年糕、搟面條、紅綾戲曲與聲聲嗩吶的場(chǎng)景,它們?nèi)谌霘v史典故,一起變得耐品。

正月里的西溪,工筆細(xì)膩,色彩艷麗,美得雅俗共賞,具有最富特性的中國(guó)年畫(huà)之韻。

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