東芬蘭大學(xué)和瑞典卡羅林醫(yī)學(xué)院開(kāi)展的一項(xiàng)聯(lián)合研究表明，多種維生素E可有效預(yù)防老年記憶障礙。

這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人東芬蘭大學(xué)教授米婭·基維佩爾托博士說(shuō)，維生素E以8種不同的化合物形式存在。在人腦處理記憶的過(guò)程中，整個(gè)維生素E族共同發(fā)揮作用，而非某一種維生素E參與其中。

據(jù)基維佩爾托介紹，市場(chǎng)銷售的維生素E制劑通常只含某一種維生素E，而全面的天然維生素E存在于堅(jiān)果、植物油、綠色蔬菜及全麥谷物中。因此，均衡飲食是全面攝入8種維生素E的最好方式。多樣化飲食和健康的生活方式是預(yù)防老年記憶障礙的最佳方式。

摘自“中國(guó)醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng)”