你可能認(rèn)為牛排、奶酪這類食物會(huì)導(dǎo)致心臟病發(fā)作，其實(shí)吃高蛋白食物的人比吃蛋白質(zhì)少的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)低一些。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，與食用少于50克蛋白質(zhì)的人相比，

每天食用102克蛋白質(zhì)的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)

這個(gè)量大約相當(dāng)于4塊牛排、5塊雞胸肉的量，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)其中的纖維有益于健康。而早前的研究則顯示，富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋和海鮮等也有一定的降血壓功效。《美國(guó)高血壓雜志/American Journal of Hypertension》

瑞典隆德大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，

菠菜能控制暴飲暴食的欲望，其中所含的綠葉類細(xì)胞膜可促進(jìn)體重↓43%，抑制95%的食欲。

研究表明，葉綠體中所含的類囊體可以強(qiáng)化飽腹感并抑制身體產(chǎn)生饑餓激素，從而更好地控制食欲，減少體重的增加。 《每日郵報(bào)/DailyMail》

研究發(fā)現(xiàn)，在14歲以前西方膳食攝入較多，會(huì)導(dǎo)致青少年在17歲時(shí)的認(rèn)知測(cè)試分?jǐn)?shù)偏低。高飽和脂肪的攝入量和單一的碳水化合物會(huì)影響海馬體的各項(xiàng)功能，而海馬體是大腦結(jié)構(gòu)中負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)與記憶的。所以西方的飲食模式：

外賣、炸薯?xiàng)l、紅肉、加工肉類以及軟飲料等，除了對(duì)人體健康有著負(fù)面作用外，更會(huì)影響人們的反應(yīng)時(shí)間、注意力、學(xué)習(xí)和記憶能力。

（科學(xué)網(wǎng)/Science Network ）

美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究結(jié)果顯示，創(chuàng)傷后應(yīng)激障礙（PTSD）癥狀可增加女性食物成癮的患病率，當(dāng)PTSD癥狀更多或出現(xiàn)更早時(shí)，這一相關(guān)性更為顯著。在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，8%的患者滿足食物成癮標(biāo)準(zhǔn)。食物成癮患病率隨終身PTSD癥狀的數(shù)量而增加。

在一項(xiàng)對(duì)57名3～6歲兒童做的試驗(yàn)中，給部分孩子每天服用益生菌藥物含片，另一部分服用安慰劑片。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用益生菌含片的孩子打噴嚏的時(shí)間減少了76%，咳嗽的時(shí)間也減少了一半，且其中1/3的孩子更不容易患感冒。因此研究人員表示，每天喝“益生菌”類的酸奶和酸奶飲料，有助于治療咳嗽和緩解感冒癥狀。

《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志/European Journal of Clinical Nutrition》

大多數(shù)孕婦在分娩前都會(huì)感到焦慮不安。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究，納入了59名低風(fēng)險(xiǎn)初產(chǎn)妊娠女性，使用量表評(píng)估她們的情緒狀態(tài)。在為期8周的試驗(yàn)期后，結(jié)果顯示，產(chǎn)前瑜伽可增強(qiáng)孕婦的心肺功能、幫助控制體重、改善浮腫及腰背酸痛等情況，并減少孕婦的分娩焦慮、阻止抑郁癥狀的增加，有助于孕婦在產(chǎn)前保持平和的心態(tài)，順利生下寶寶。 《抑郁與焦慮/Depression and Anxiety》