葉輕馳

可沒(méi)想到，我對(duì)烏稔飯的喜愛(ài)，從此一發(fā)不可收拾。一開(kāi)始，我抱著恐懼的心情吃下烏稔飯，可吃著吃著，覺(jué)得味道并不像外表那么恐怖。況且，似乎比平常的白米飯多了些草木的香氣。

有黑色的烏稔飯，也有青色的青精飯。關(guān)于青精飯，《歲時(shí)廣記》中有記載，楊桐葉、細(xì)冬青，臨水生者尤茂……色青而有光，食之資陽(yáng)氣。謂之楊桐飯、青精飯、石饑飯。

青精飯和烏稔飯的做法差不多，食療的效果也大同小異。所不同的是顏色，一黑一青，但吃起來(lái)味道一樣香。

記得工作后，有一兩年的時(shí)間，我的腸胃不太好。每逢寒冷天氣，總要頻頻去洗手間。后來(lái)，我和母親說(shuō)了這件事。沒(méi)想到，隔些天，我就收到母親寄來(lái)的一個(gè)大包裹。打開(kāi)一看，是些曬干的用來(lái)煮烏稔飯和青精飯的樹(shù)葉。

我吃了一段時(shí)間，令人意外的是，腸胃不適漸漸好了起來(lái)。母親告訴我，在老家，老一輩的人有腸胃問(wèn)題，或者脾腎虛寒，通常都吃烏稔飯和青精飯。這兩種飯對(duì)強(qiáng)身健體大有好處。

記憶中，兒時(shí)的端午節(jié)，有些人家喜歡煮烏稔飯，有些則煮青精飯。母親對(duì)烏稔飯情有獨(dú)鐘，家里每年端午節(jié)的飯鍋里，毫無(wú)懸念都是烏稔飯。正因?yàn)槿绱耍瑑簳r(shí)對(duì)端午節(jié)的印象，不是青色，就是黑色。

如今，多年離家已成客。在外的日子，品嘗烏稔飯和青精飯的機(jī)會(huì)甚少。上次，和母親說(shuō)起這事，母親笑著說(shuō)，想吃飯還不容易，回來(lái)唄，到時(shí)給你做一大鍋！