陸長久
閑飲白云下,鶴心通山野。如今,在成都這座東方茶都,喝普洱茶的尚客是越來越多了。這當中,得妙諦的是那些喝古樹普洱的主兒。迷上古樹普洱的人審美段位一定不俗,多半是生活藝術(shù)家。生活之樹由此靜靜綻放出一朵幽麗的大花來,一頭伸向頭上的明月,一頭伸向頸下的肺腑。
湯響松風,味濃香詠,慵懶的午后,我和赤松居士在寬巷子的一個內(nèi)院品茶,粉墻黛瓦,飛瀑呵為云氣,綠蘚垂為斑銅,其境閑逸,連鳥翅都抹上了碧色。作為頂級茶客,赤松居土那只優(yōu)秀的舌頭早已被古樹普洱俘獲,他此次取出的是一款叫古濮龍團的春餅。打開素雅紙殼,見餅團的茶葉粗肥,葉脈發(fā)紅,古樹的沉郁香氣立時飄出。龍蛋紫砂壺中倒出澈亮的琥珀茶湯,黃玉般的水色于微明中搖曳著裊裊水煙,品一口,含在舌底,將喉頭前的上顎空開,香高水滑,一股混合著種種山野秘香的古樸之香,向上游走至鼻腔,再彌漫于整個顱腔,這個過程仿佛一朵瞬間打開的白云四處綻放,妙哉!古雅而清新,醇厚而空靈,久久不散的茶香漸漸化為一股甜,這股甜攜帶著古樹的精氣游入經(jīng)脈。幾杯下去,感覺那遙遠云之南的枝頭鳳凰已飛人體內(nèi),肌骨變輕,微微發(fā)汗,兩腋習習清風生。這款茶香、茶氣、茶滋、茶韻均上乘的古濮龍團,可謂是“香于九畹芳蘭氣,圓似三秋皓月輪”。赤松居士告訴我,此物是他從成都大西南茶城淘得的。他接著說,精通茶道的人在飲茶時可以懷想著山巔上的松風,進入一種空山無人、水流花開的無我之境。飲這款茶常讓他生出這般意境。他說這話時,我想起了黃庭堅的《品令·茶詞》:“醉鄉(xiāng)路,成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影。口不能言,心下快活自省?!?/p>
平日里,普洱茶愛好者大都喝的是臺地茶,雖經(jīng)陳年置放,苦味和澀味不易去除,老樹茶和古樹茶品質(zhì)遠勝臺地茶,但來源復(fù)雜,往往也有苦味、澀味和酸味,惟含有豐富果膠的醇厚甘甜者為上品,是喝瞳普洱茶的茶客夢寐以求之物。這正是古濮龍團迷人的地方,這款大葉古樹茶的真、甘、醇、桑牽引了我的喉嚨。普洱茶的故鄉(xiāng)云南簡稱“滇”,從另一個角度,可解讀為“流淌著真的地方”。這種“云南之真”深藏的至味,與古濮龍團是多么地相應(yīng)?!肮佩А笔窃颇瞎艜r的土著的稱號,現(xiàn)生活在哀牢山等地的布朗族等民族系其后裔,而吉濮龍團正是出自這一帶,所以得其名。
我了解到,古濮龍團是乾盛源茶行推出的鼎豐源品牌中的主打產(chǎn)品。乾盛源茶行一直堅持純生態(tài)的高端古樹路線,靠過硬的質(zhì)量來贏得顧客和市場。2005年,鼎豐源品牌卓然面世。紙殼包裝上印有”鼎豐源”三個字的,原料是野生古樹(古濮龍團的包裝上就印有”鼎豐源”三個字),印有“鼎”字的,原料是栽培型野放喬木;印有“豐”字的,是熟茶。鼎豐源古樹系列的原料來自哀牢山地區(qū),這里的茶與他處的古樹茶相比,味更厚,性更和,韻更長。哀牢山一帶散布著可觀的野生、栽培型野放喬木茶樹資源,主要生長在海拔23∞米至2800米的原始森林中,全世界最老的古茶樹就生長在這里。2001年初,鎮(zhèn)沅縣干家寨樹齡2700年的1號古茶樹王被上海吉尼斯總部授予“吉尼斯之最”的稱號。這一帶千年以上的古茶樹為數(shù)眾多,裹著苔衣的樹身高有數(shù)十米,古茶樹常年與各種奇花異草、樟木、楠木、松木、杉木、紅椿、山茶等等混長,形成了獨特而雋永的茶韻。澄明的光中,古茶樹在朝露、綠蘿、古巖、山禽聲中,攤開高逸的風雅之態(tài),呈現(xiàn)一塵不染的青翠色、鴉碧色和鸚綠色,呼出淡淡體香,吸收山野根氣。正是這樣純天然的原生山野,使鼎豐源古樹系列獲得高端優(yōu)質(zhì)茶源,從而保證了其產(chǎn)品質(zhì)量。自古以來,布朗族等當?shù)赝林恢本秃裙艠洳?,但往往將這些茶視為尋常之物,采摘時,與其他荼甚至是臺地荼混拼在一起。堅持純料理念的鼎豐源改變了這一狀況,并在制茶過程中,一直堅持傳統(tǒng)手工制作及石磨壓制,從而使古樹茶的純正之美獲得捍衛(wèi)。
所以,可以說,古濮龍團,是大自然的贈禮。
乾盛源茶行非常重視飲茶重地成都,幾年前就來此發(fā)展,在四川最大的茶葉市場、大西南茶城6棟2樓設(shè)立了專門的辦事處和店面,真摯服務(wù)于喜歡喝古樹普洱的各界茶友。