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話說大肚腩

2014-04-29 03:46:14
記者觀察 2014年7期
關(guān)鍵詞:大肚腩大肚爾德

選擇生活,選擇工作,選擇家庭,選擇一本書。

選擇健康,選擇起點,選擇朋友,選擇一本書。

你選擇你的未來,旅途,仕途,前途,宏圖。

我干嗎?我選擇一本書。

理由呢?沒有理由。

舞臺劇《高校男生》里的赫克特老師、大力水手的朋友溫皮、拍滑稽片的哈臺、懸念大師希區(qū)柯克、丘吉爾,這些人物的共同之處是都有大肚腩!

有大肚腩可不是好事!這種肚子能捏成“陽關(guān)三疊”的蘋果型身材,不僅不美觀,還隱藏有很高的健康風(fēng)險,但在這里我不想探討大肚腩面臨的內(nèi)臟型疾病威脅等健康危害,那是醫(yī)生們的課題,要知道人胖到有大肚腩的程度,已經(jīng)夠鬧心的了,不想火上澆油的我決定說點兒大肚腩的好處。

你看,莎士比亞的歷史劇《亨利四世》里不是有個快樂的胖子叫福斯塔夫嗎?雖然他被王子嘲諷為“害苦坐騎的胖子”“堆成山的肥肉”,雖然他愛吹牛撒謊,卻始終樂觀幽默,是個成功的喜劇形象,連恩格斯都承認(rèn):莎士比亞的作品通過描寫福斯塔夫的生活背景,寫出了“五光十色的平民社會”,看吧,生活里有了大肚腩,連日子都五光十色了。

話說,大肚腩都有大肚量。彌勒佛的大肚“能容天下難容之事”,宰相的大肚“能撐船”,所以說先有肚腩大。然后才有海納百川有容乃大的胸襟!

大肚腩都有大胃口。大胃口直接滋養(yǎng)并促使美食家的誕生!美國餐飲教父詹姆斯·比爾德,自幼就是個過胖幼兒,他形容三歲時的自己“身上的肉足夠分給兩個同齡的小朋友還有剩余”,好胃口陪伴比爾德成長,據(jù)說和他一起吃飯,你一定要眼明手快,趕緊把自己的份撈到盤子里;而好胃口令比爾德的美食文章寫得像帶有魔力的祈禱詞,非常刺激食欲,令讀者“不由得短暫失神”。因此,只要比爾德有新作發(fā)表,出版社就直接將他的名字“鑲”在書名里,可見多暢銷!

同為美食大咖的沈宏非,也有大肚腩,他從小的心愿就希望自己能像電影里的“第二號壞人”那么瘦,因為“第一號壞人”總是胖且蠢,他希望自己能顯得瘦且聰明,可是,天不遂人愿??!精于寫食主義的沈公如今已文名滿天下,他的文好到什么程度呢,“前人以《漢書》下酒,余將沈文就飯,快事也”。

“有一種肥胖僅限于肚子大”,法國著名美食作家布里亞·薩瓦蘭曾寫道:“我把這種肥胖類型命名為大肚癥,把這類肥胖者叫做大肚人”。自言是大肚人中一員的薩瓦蘭。視大肚子為可怕的敵人:“我不追求什么輝煌業(yè)績,但求能夠征服自己的大肚子”,他的著作《廚房里的哲學(xué)家》,有“飲食圣經(jīng)”之美譽(yù),是最有名的飲食文化名著一一不是酒囊飯袋,而是裝滿百年來的飲食文化精華,薩瓦蘭早已征服了自己的大肚腩!

寫到這兒,我想起“口沒遮攔,腰圍也沒遮攔”的加菲貓。它算得上文藝作品中最著名的大肚腩形象!加菲的肚子到底有多大?它時常自問:“我有腳嗎”;它躺在沙灘上:“我好像看到珠穆朗瑪峰了!”記得喬恩曾對加菲喊道:“你體重再增加,地球就會脫離軌道,沖向太陽!”它酷酷地轉(zhuǎn)身離開:“我去找個地心引力小一點的星球!”肚腩雖大,可加菲的思維卻不臃腫:“肚子大不可怕。可怕的是肚子里沒有好東西!”這句名言點亮了大肚腩的第三個優(yōu)點:可能會有大學(xué)問哦!

民國時期戲曲大師盧前,以肥胖馳名,但他同樣號稱江南才子,張恨水就開過他的玩笑:“冀野辭藻無倫,而身體肥碩,可贈以詞:‘文似東坡,肉似東坡肉”;而在現(xiàn)代知識分子中,最有名的胖先生,要數(shù)被胡適稱為“人間一個最稀有的天才”的傅斯年,黃裳這樣描畫他:“傅先生面色紅潤,團(tuán)團(tuán)如盤……正是像孔先生一般肥胖肥胖的了”,有趣的是,這樣的傅先生還愛和人打架,他曾自豪地說:“我以質(zhì)量乘速度,產(chǎn)生一種偉大的動量??梢詨旱挂磺?!”真給胖人壯氣!

盡管粱實秋先生認(rèn)為:“一個文人,一個作家,總宜于瘦,一胖起來就覺得不稱,就大可以加以檢舉引為談料”??梢牢铱矗褐径嗖拍苤巫骷覍懗鲋亓考壸髌?,所以胖是必須的,像巴爾扎克就有著名的大肚腩,他的肚子曾裝下過3萬杯咖啡,能不大嗎?!他的作品,被譽(yù)為“法國社會的百科全書”,多少經(jīng)綸裝滿腹,腹有詩書肚自大!

但巴爾扎克并不以胖自豪,他曾在《貓球商店》中嘆息:“肥胖,對女人來說是一種不幸,對男人來說則是一種罪過!”罪在何處呢?泰納曾在《巴爾扎克論》一文中陳述其“罪狀”:彼時懂禮貌的人們都輕手輕腳地擠進(jìn)“社會”這個沙龍,惟有巴爾扎克是個胖子,他鬧嚷嚷往前擠,常不免踩了旁人的腳背,或碰了旁人的肩膀,但對這樣的巴爾扎克,“人們只要稍一思索,就予以寬容”。

稍一思索的人們,予以巴爾扎克的不僅是寬容:詩人西川曾寫過一篇有意思的文童,分析《巴爾扎克的肚子》,得出結(jié)論:笨拙和智慧、沉思有關(guān),瘦弱和直覺、靈動有關(guān),而于堅接棒闡釋這種“體態(tài)學(xué)”:笨重導(dǎo)致速度的緩慢,看世界也就是慢的,輕人的話,容易一日千里,看世界沒有細(xì)節(jié)。同樣有大肚腩的于堅喜歡自己的笨重,因為可以“讓世界在上面,詩歌在下面”……

雖說大肚腩也有優(yōu)點一二三,但為了自己的健康考慮。還是要多運(yùn)動多節(jié)食,遠(yuǎn)離大腹便便,可如果已經(jīng)胖起來怎么辦呢?呃。去聽聽阿牛的歌吧:“如果有一天,我有了大肚腩,不要緊啦,拿來當(dāng)枕頭睡嘍”。

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