夏道倫

人們常常以“出污泥而不染”來形容荷葉的純潔，而殊不知廣泛生長于湖泊、池塘或人工栽培于水田的荷葉，卻是用于治療動物多種疾病的一味物美價廉的良藥。荷葉性寒味苦且微澀，具有消暑利濕，健脾升陽， 止血散瘀之功效，養(yǎng)殖場戶可于每年的6-7月在荷花未開放時采收荷葉，除去葉柄，曬至七八成干后，對折成半圓形，曬干后儲存?zhèn)溆?，夏秋季?jié)使用時則亦可現(xiàn)采荷葉的鮮葉或初生的嫩葉，并合理地配以其他中藥用于治療動物的多種疾病。

1）母畜流產(chǎn)：母牛產(chǎn)期未到意外地發(fā)生胎兒動蕩，腹痛不安，時起時臥，拱腰努責(zé)，小便頻繁，生殖道內(nèi)流出黏液或血水等流產(chǎn)癥兆，須緊急治療，應(yīng)在給母牛肌肉注射黃體酮5～10 mL的基礎(chǔ)上，可用荷葉蒂3個，苧麻根200 g，加水煎汁給母牛內(nèi)服，每天內(nèi)服1劑，連續(xù)內(nèi)服2～3劑即可；也可用荷葉蒂、紅棗各120 g，杜仲、艾葉各60 g，煮汁后去渣，加童便（10歲以下的童子尿） 1碗，調(diào)勻后給母牛內(nèi)服，每天內(nèi)服1劑，連續(xù)內(nèi)服2～3劑即可。母豬產(chǎn)期未到意外地發(fā)生動胎氣流產(chǎn)癥兆，可在給母豬肌肉注射黃體酮2～5 mL的基礎(chǔ)上，用荷葉蒂30 g、苧麻根60 g、艾葉25 g，煎水去渣，加紅糖100 g，用黃酒50～100 mL沖調(diào)后給母豬內(nèi)服，每天內(nèi)服1劑，連續(xù)內(nèi)服2～3劑即可。

2）母畜產(chǎn)后胎衣不下：母牛產(chǎn)后發(fā)生胎衣不下，可用荷葉5張切碎后煎水，另用5張干荷葉燒成灰，加紅糖250 g，白酒50 mL，調(diào)勻后給母牛內(nèi)服，或用荷葉蒂125 g，焙干后研為細(xì)粉煎水取汁，加紅糖250 g，調(diào)勻后給母牛內(nèi)服。母豬產(chǎn)后發(fā)生胎衣不下，可用荷葉兩張切碎后煎水侯溫給母豬內(nèi)服。母羊產(chǎn)后發(fā)生胎衣不下，可用鮮荷葉200 g，切碎后煎汁，加紅糖100 g，調(diào)勻后給母羊內(nèi)服。

3）母畜產(chǎn)后缺乳：母牛產(chǎn)后乳水不足或產(chǎn)后缺乳，應(yīng)在對產(chǎn)后母牛適當(dāng)?shù)卦黾泳暳虾陀啄矍嗑G多汁飼料的飼喂量，改善對母牛飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上，可用鮮荷葉數(shù)張切碎后，拌入精飼料中給母牛喂服。母豬產(chǎn)后乳水不足或產(chǎn)后缺奶，應(yīng)在改善對產(chǎn)后母豬飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上，可用荷葉500 g，切碎后煎水給母豬內(nèi)服。

4）母豬產(chǎn)后尿澀：可用青荷葉、白茅根、紫龍須（即泡在水里的柳樹根）各30 g，煎水去渣，混拌于精飼料中給母豬喂服，每天喂服1劑，連續(xù)喂服2～3劑即可。

此外，以荷葉為主要原料，制作動物保健和食療藥膳，可用于動物保健和治療動物多種疾病的輔助食療。其以荷葉為主要原料的簡易動物保健和食療藥膳方劑可舉例如下：

1）荷葉二花粥：用鮮荷葉1張、荷花1朵、扁豆花5朵，大米100 g（為一頭成年體重豬的用量，其他動物可根據(jù)其體重的大小適當(dāng)?shù)卦鰷p用量，以下方劑中的用量則相同）。先取大米煮成粥，待粥煮熟后再加入事先洗凈、切細(xì)的荷葉、荷花和扁豆花，再煮沸待溫后給動物喂服，此粥具有清熱解暑、除煩利（下轉(zhuǎn)44頁）（上接41頁）尿的作用，可適用于夏季動物暑熱癥的輔助治療。

2）荷葉粥：用鮮荷葉1張，大米50 g。先將荷葉洗凈、切細(xì)，煎水去渣取汁，加入大米煮為稀粥，候溫后給動物喂服，此粥具有清熱化痰，祛脂降濁的作用，可適用于夏季動物暑熱癥的輔助治療。

3）蓮米芡實荷葉粥：用蓮米、芡實各60 g，鮮荷葉1張，糯米30 g，紅糖適量。先將芡實去殼，荷葉洗凈、切細(xì)，將諸藥與糯米同時放鍋中，加清水適量煮成粥，最后加入紅糖調(diào)勻后給動物喂服，此粥具有健脾止瀉的作用，可適用于家畜精神倦怠、四肢不溫、納少便溏等病癥的輔助治療。

4）扁荷粥：用白扁豆50 g，冰糖30 g，荷葉1張，大米50 g。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細(xì)。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20 min左右后即成，每日內(nèi)服1劑。此粥具有清暑利濕、和胃厚腸、降脂祛膩的作用，可適用于夏季動物暑熱癥的輔助治療。

（編輯：狄慧）