張鐵兵

近幾年來，設(shè)施葡萄在全國迅速發(fā)展，適宜的優(yōu)良鮮食葡萄品種是設(shè)施葡萄發(fā)展的關(guān)鍵，由于設(shè)施內(nèi)高溫高濕、低光照、低二氧化碳的環(huán)境，對葡萄品種要求嚴(yán)格。針對這一情況，河北省衡水市林業(yè)技術(shù)推廣站與饒陽縣林業(yè)局以選育綜合性狀優(yōu)良早熟鮮食葡萄為目標(biāo)，選育出了鮮食葡萄早熟新品種紅無核。

1 選育過程

2004年5月，筆者在饒陽縣大尹村鎮(zhèn)高村無核早紅葡萄大棚內(nèi)，發(fā)現(xiàn)有一株葡萄樹上有一枝蔓上所結(jié)的葡萄著色早、色澤深，于是對該植株進(jìn)行了保護(hù)，通過在大棚內(nèi)嫁接、扦插擴(kuò)繁觀察，表現(xiàn)變異性狀穩(wěn)定。2014年6月通過衡水市科技局組織的專家組鑒定，認(rèn)為是一個(gè)不可多得適宜設(shè)施栽培的早熟鮮食葡萄優(yōu)良品種。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性

嫩梢及幼葉綠帶紫紅色，幼葉茸毛密，成葉中等大，近圓形，3～5裂，葉柄紅色。幼葉茸毛較密，帶紫紅色稍淡。新梢生長勢強(qiáng)。一年生成熟枝紅褐色，橫截面近圓形，表面有條紋。節(jié)間中等長，冬芽較大，三倍體，兩性花。對葡萄的主要病害抗性強(qiáng)，如對白腐病、霜霉病、炭疽病、黑痘病的抗性與巨峰相似；抗逆性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、抗旱、耐鹽堿。

2.2 果實(shí)性狀

在自然狀態(tài)下果穗圓錐形，平均穗質(zhì)量190克，果粒質(zhì)量4.2克；經(jīng)膨大劑處理2次后，平均穗質(zhì)量750克，最大1 700克，果粒緊，果粒橢圓形，平均粒質(zhì)量9克，無核率100%。果粒大小整齊一致，果粒紫紅色，果粉及果皮中厚，果皮肥厚，肉質(zhì)較脆，酸甜適口，每穗平均80粒左右，可溶性固形物達(dá)15%，品質(zhì)優(yōu)，不裂果，耐貯運(yùn)。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

生長勢強(qiáng)，生長旺盛，枝條粗壯，結(jié)實(shí)力極強(qiáng)，萌芽率76.8%以上，結(jié)果枝率83.2%，每結(jié)果枝平均果穗數(shù)2.4個(gè)，果穗著生在3～5葉間，副梢結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，易結(jié)二次果，極易豐產(chǎn)，定植當(dāng)年少量植株帶有花序，第2年結(jié)果，畝產(chǎn)1 000～1 300千克，第3年2 000～2 500千克/畝，進(jìn)入豐產(chǎn)期。

2.4 物候期

4月上旬萌芽、5月下旬開花、6月底著色、7月中旬完全成熟，從萌芽到漿果成熟100天左右，大約需要有效積溫2 300℃。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 定植

開溝施肥：按行距挖定植溝，溝寬、深60厘米×40厘米，每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥4 000～5 000千克、過磷酸鈣100千克，與表土混勻回填，回填后澆水沉實(shí)，定植前苗木先用清水浸泡1天1夜，使苗木吸足水分，剪除傷根，用殺菌劑浸根后定植，澆水。覆蓋地膜保墑，提高地溫，促進(jìn)新根生長。

3.2 整形修剪

采用單臂水平龍干整形技術(shù)。整形方法：當(dāng)苗木長到30～40厘米時(shí)及時(shí)將苗木向上引綁，當(dāng)長到130厘米時(shí)，在120厘米處摘心，摘心后發(fā)出的副梢除頂端副梢留4～5葉反復(fù)摘心，其他副梢留一葉絕后摘心，落葉后主蔓粗度0.8～1厘米時(shí)在第1次摘心處剪斷，水平引綁在第一道鐵絲上，0.6厘米以下的平茬第2年另培養(yǎng)主蔓。

結(jié)果樹冬季修剪宜采用短梢修剪，結(jié)果母枝間距15～20厘米為宜。

3.3 花果管理

該品種花芽易形成，產(chǎn)量偏高。為充分體現(xiàn)其早熟性，應(yīng)當(dāng)控制結(jié)果量，對結(jié)果新梢實(shí)行單枝單穗，在5～6葉期，結(jié)合定梢疏除結(jié)果新梢上的雙穗或多穗中上部的花穗；在開花前7天，對結(jié)果枝摘心，剪去花序上的副穗和穗尖1/4。采用激素處理可增大果粒，提高其商品性。可用“昌果牌”葡萄膨大素處理2次，第1次在盛花期至盛花末期，100毫克對水20千克蘸花序；第2次在花后10～12天，100毫克對水10千克蘸果穗，也可第1次在果粒綠豆粒大時(shí)用4 000倍奇寶+500倍CPPU沾穗，間隔10～12天再用4 000倍奇寶+200倍CPPU沾穗1次。處理時(shí)用廣口容器盛膨大藥液，逐株逐穗沾穗，處理后6小時(shí)遇雨應(yīng)在天氣好時(shí)補(bǔ)沾。

3.4 肥水管理

定植第1年當(dāng)苗木高30厘米以上長出卷須時(shí)每株追施25克尿素，間隔20天追施1次，連用2～3次，7—8月每株追施50克硫酸鉀復(fù)合肥1～2次，每次施肥結(jié)合澆水進(jìn)行，7月以前結(jié)合噴藥混入300倍尿素，7月后噴施300倍磷酸二氫鉀與氨基酸硼混合液2～3次，促進(jìn)樹體強(qiáng)壯和枝條成熟。之后每年萌芽前追施尿素20千克?；ㄇ?0天追施復(fù)合肥25千克，花后7天追施復(fù)合肥30～40千克，促進(jìn)幼果膨大，著色期追施20千克硫酸鉀，結(jié)合噴藥噴施0.3%磷酸二氫鉀，提質(zhì)促熟，采果后追施高氮復(fù)合肥恢復(fù)樹勢。每年秋季結(jié)合深翻施入充分腐熟農(nóng)家肥3～5方，過磷酸鈣50千克，硼砂1.5千克，硫酸鋅2千克?；室话悴捎脺鲜趯?0厘米、深50厘米的溝，回填后立即澆水，并與定植溝或上年施肥溝挖通，以利根系生長。冬季要灌封凍。

3.5 病蟲害防治

葡萄落葉后清園，剪除病蟲枝帶出園外集中燒毀，萌芽前噴施明賽800倍+毒死蜱1 000倍；2～3葉期噴施80%必備600倍+10%殲滅2 000倍防治黑痘病、綠盲蝽；開花前50%保倍福美雙1 000倍+40%嘧霉胺800倍+21%禾豐硼防治灰霉病、穗軸褐枯病、黑痘病?；ê?～3天匯葡5 000倍+50%腐霉利1 000倍+2.5%聯(lián)苯菊酯1 000倍，防灰霉病、穗軸褐枯病、黒痘病?；ê?5天噴施25%阿米西達(dá)1 500倍+10%世高1 500倍防治白腐病、炭疽病、潰瘍病、褐斑病、霜霉病等，采果后交替噴施必備、保倍福美雙、大生、乙磷鋁等防治霜霉病、褐斑病的發(fā)生。