阮曉東
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對農(nóng)業(yè)的要求越來越高。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)理念、經(jīng)營方式和科技手段已不能很好地滿足人類賦予農(nóng)業(yè)的多功能需求,農(nóng)業(yè)創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)多功能拓展成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來滿足人類需求的主要途徑。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在生產(chǎn)力水平不發(fā)達條件下與自給自足生產(chǎn)相適應(yīng)的,在當(dāng)今市場經(jīng)濟高度發(fā)達的情況下,促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變是當(dāng)前及今后相當(dāng)長一段時期內(nèi)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。
要使我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸,靠的還是科技與品牌的共同支持。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè):傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然
從2004年到2014年的十年間,中央連續(xù)十年出臺一號文件關(guān)注農(nóng)業(yè),從2004年的《中共中央國務(wù)院關(guān)于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》到2013年的《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》,再到2014年的《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》,中央政府從促進農(nóng)民增收到發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),從集中力量支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè),促進種糧農(nóng)民增加收入,加大“兩減免、三補貼”等政策實施力度,強化社會主義新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支撐,鼓勵農(nóng)民和社會力量投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè),切實抓好“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn),保持農(nóng)產(chǎn)品價格合理水平,完善農(nóng)業(yè)補貼制度和市場調(diào)控機制,大興農(nóng)田水利建設(shè),持續(xù)加大財政用于“三農(nóng)”的支出,到“家庭農(nóng)場”概念的出現(xiàn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境問題和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,著力構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系,凸顯出中國農(nóng)業(yè)十年的改革與變化歷程。
我國的農(nóng)業(yè)問題矛盾非常突出。長期以來,我國農(nóng)業(yè)反哺工業(yè),農(nóng)村反哺城市發(fā)展,廉價的農(nóng)民工資源也被作為三十年經(jīng)濟發(fā)展的直接動力。改革開放以來,政府急于建立強大的工業(yè),而面對一窮二白的現(xiàn)狀,唯一的辦法就是榨取農(nóng)業(yè)的剩余。在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品剪刀差的作用下,我國農(nóng)業(yè)利潤通過價格手段轉(zhuǎn)移到工業(yè)上,且這一榨取,就是幾十年,中國農(nóng)民也為城市發(fā)展做出了巨大的犧牲。
正是在這種狀態(tài)下,我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村越來越缺乏基本的競爭優(yōu)勢。在國外農(nóng)產(chǎn)品的不斷沖擊下,我國農(nóng)業(yè)自然資源稟賦缺失、組織結(jié)構(gòu)也不合理、技術(shù)積累不夠、規(guī)?;a(chǎn)不足的劣勢都顯現(xiàn)出來。當(dāng)前,中國的農(nóng)民絕大多數(shù)還處在自然經(jīng)濟狀態(tài)下,種田養(yǎng)人仍然是中國農(nóng)村的常態(tài),少部分進入市場的糧食僅僅是為了換取農(nóng)民的日常生活用品。
那么,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)該向何處發(fā)展?傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以農(nóng)民世代使用的各種生產(chǎn)要素為基礎(chǔ)的小規(guī)模、自給自足農(nóng)業(yè),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有精耕細作、綜合利用農(nóng)業(yè)資源、勞動密集等特征,但分工不發(fā)達,現(xiàn)代科技應(yīng)用程度低,經(jīng)營規(guī)模小,勞動生產(chǎn)率低,商品化低。
而要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)封閉自給、分工落后、城鄉(xiāng)分割、商品化規(guī)?;潭鹊?、以初級農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)為主的局限性,則必須發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特別是在當(dāng)今市場經(jīng)濟高度發(fā)達的情況下要參與國內(nèi)外大市場競爭,形成持久的競爭優(yōu)勢,促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變是當(dāng)前及今后相當(dāng)長一段時期內(nèi)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。
目前,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展趨勢,當(dāng)今世界上凡是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的國家,均形成了分工發(fā)達、緊密相連的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。那么,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的特征是什么呢?據(jù)了解,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)等諸多方面相互作用、相互銜接,就成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,這種生產(chǎn)體系通過構(gòu)建現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營體系、加工體系、流通體系、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后協(xié)調(diào)發(fā)展的有機整體,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局和專業(yè)化生產(chǎn)一體化經(jīng)營。
科技:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一要素
農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展有其自身的規(guī)律,由于農(nóng)產(chǎn)品大多是生物生長及繁殖產(chǎn)品,產(chǎn)品的自然屬性強,所以產(chǎn)品之間具有很強的替代性,農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨向也比較突出。
在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下,農(nóng)業(yè)的競爭力還是靠注重數(shù)量的低水平的重復(fù)生產(chǎn)。但在現(xiàn)代市場中,要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的突破,還要以高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售為著力點。而要達到這一目的,就需要將農(nóng)業(yè)的發(fā)展建立在科學(xué)技術(shù)不斷突破和廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上,即依靠增加高端的農(nóng)業(yè)科技要素投入,引進現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式,從而實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈條上各個環(huán)節(jié)的良性互動,提升農(nóng)業(yè)的整體市場競爭力。
科技到底能給農(nóng)業(yè)帶來什么樣的變化?這里不妨以荷蘭和中國為例來說明科技的巨大效用。荷蘭耕地不足,促使其比任何國家都更注重提高勞動生產(chǎn)率。因此,大多農(nóng)業(yè)企業(yè)都采用集約化、規(guī)模化的生產(chǎn)方式。荷蘭溫室農(nóng)業(yè)無論是蔬菜或花卉,一般都是專業(yè)化生產(chǎn),多品種經(jīng)營。依靠現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備、現(xiàn)代生產(chǎn)資料和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的集約化使用,荷蘭的農(nóng)業(yè)走出了一條憑借其科技要素投入和產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的高端農(nóng)業(yè)道路,使荷蘭在國際市場上表現(xiàn)出強勁的競爭力,有效地帶動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。
荷蘭目前出口番茄、干洋蔥、種用馬鈴薯、甜椒、奶酪、凝乳、奶粉、乳清、雞蛋、豬肉、肉制品啤酒、可可產(chǎn)品、巧克力、煙草等數(shù)百種農(nóng)業(yè)品。在荷蘭,一棵番茄苗可持續(xù)生產(chǎn)11個月;通過采用天敵治蟲、肥料施用量的計算機管理、循環(huán)利用溫室用水、番茄采摘水的循環(huán)利用等技術(shù),荷蘭的農(nóng)業(yè)已經(jīng)具備了工廠化生產(chǎn)的內(nèi)涵。目前,荷蘭的農(nóng)場高度專業(yè)化,農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率居世界第二,平均超過40000美元,相當(dāng)于我國的150倍。資料顯示,荷蘭在1979~1981年間每個農(nóng)業(yè)勞動者增加值為21663元,而中國只有162元;在2002~2012年間,荷蘭每個農(nóng)業(yè)勞動者增加值超過40000元,而中國只有約430元。
這就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中科技的力量。目前世界上發(fā)達國家的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),早已經(jīng)將先進制造技術(shù)、工程技術(shù)、生物技術(shù)、材料技術(shù)、計算機技術(shù)、信息技術(shù)、通訊技術(shù)、3S技術(shù)、航天技術(shù)等綜合應(yīng)用整合,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保鮮、加工、物流、銷售、消費的各個環(huán)節(jié)和過程,實現(xiàn)了機械化、工程化、設(shè)施化、自動化、智能化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化和工業(yè)化管理。
我國《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展“十二五”規(guī)劃》則根據(jù)國情,具體提出了包括糧棉油糖高產(chǎn)創(chuàng)建工程、園藝作物標準園創(chuàng)建工程、畜禽水產(chǎn)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)示范工程、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工程、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)工程、主要農(nóng)作物機械化生產(chǎn)綜合示范工程、農(nóng)業(yè)生物安全體系建設(shè)工程、農(nóng)村沼氣建設(shè)工程、農(nóng)村清潔工程等農(nóng)業(yè)科技推廣重點工程,以推動我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用示范。
2014年中央一號文件提出,要實施以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略,這也讓農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的空間更加廣闊。而為了保證糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,對農(nóng)業(yè)科技的要求也更高,農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)也更加緊密。在生物經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟等新型經(jīng)濟不斷發(fā)展的影響下,農(nóng)業(yè)也在生物制造、生物能源、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)下不斷拓寬現(xiàn)代科技發(fā)展應(yīng)用的領(lǐng)域。
品牌:推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場拓展
品牌是消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和特色的認可。一個好的品牌可以興起一個產(chǎn)業(yè),發(fā)展一方經(jīng)濟,富裕一方群眾。品牌化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志,發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)有利于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
我國農(nóng)產(chǎn)品曾經(jīng)形成了很多地理區(qū)域公共品牌,比如定西馬鈴薯、安吉白茶、洛川蘋果、安溪鐵觀音、章丘大蔥、河陰石榴、洪澤湖大閘蟹、盱眙龍蝦等。然而,這些品牌都屬于農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域公共品牌,在現(xiàn)代的市場經(jīng)濟條件下,無法通過商標形式對商品進行有效保護。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云介紹說:“區(qū)域公共品牌一般情況下是通過知名商標或者產(chǎn)地掛名的形式來呈現(xiàn)的,它的性質(zhì)特征和企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌不一樣,有兩點差異:一是具有區(qū)域性的特點,二是具有公共性的特點。從這個意義上來講,打造區(qū)域公共品牌就必須要整合創(chuàng)造,共同維護,舉全區(qū)域的力量,振興一個品牌,引導(dǎo)農(nóng)民致富。
吃枸杞要寧夏的,喝普洱茶肯定要云南的……國民消費結(jié)構(gòu)的升級,尤其是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強烈訴求,則使得品牌承載了更多的期待,也成為企業(yè)競爭力和產(chǎn)業(yè)競爭力的核心部分。毫無疑問,品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要方向。
增加農(nóng)民收入,不能過度依賴政府的扶持,政府扶持是輸血,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是造血,而農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是提高中國農(nóng)業(yè)造血功能的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這是因為,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)改變了中國農(nóng)業(yè)面對的市場環(huán)境和競爭狀況,中國農(nóng)業(yè)的市場環(huán)境將逐漸從以價格為主導(dǎo)的完全競爭市場逐漸發(fā)展成為以品牌為主導(dǎo)的壟斷競爭市場,農(nóng)產(chǎn)品的價格剛性將提高,農(nóng)業(yè)附加值將增加,為農(nóng)民收入增長創(chuàng)造更大的空間。
目前,一個品牌帶動一個產(chǎn)業(yè),一個品牌造福一方百姓,已成為不爭的事實。
在云南,通過發(fā)展具有高原特點的品牌農(nóng)業(yè),創(chuàng)建“高原根倉、特色經(jīng)作、山地牧業(yè)、淡水漁業(yè)、高效林業(yè)、開放農(nóng)業(yè)”等特色品牌。云南培育了根食、煙草、蔗糖、茶葉、咖啡、橡膠、果類、蔬菜、畜牧、蠶桑、花卉園藝、生物制藥、淡水漁業(yè)、木本油料和林下經(jīng)濟等特色農(nóng)產(chǎn)品。
在山東,主要農(nóng)業(yè)品牌都非常重視網(wǎng)站建設(shè),通過電子商務(wù)提高產(chǎn)品的知名度,擴大產(chǎn)品銷售渠道。煙臺蘋果、膠州大白菜、日照綠茶和章丘大蔥都有協(xié)會牽頭建立的網(wǎng)站,其他品牌也有龍頭企業(yè)建立的網(wǎng)站,電子商務(wù)在品牌農(nóng)產(chǎn)品的交易中發(fā)揮越來越重要的作用。
在內(nèi)蒙古,伊利、蒙牛、鄂爾多斯、小肥羊、小尾羊等品牌以其綠色、天然、無污染的品牌效應(yīng)和品質(zhì)優(yōu)勢被廣泛認可,在全國的知名度、影響力和市場競爭力顯著提升,已經(jīng)成為內(nèi)蒙古經(jīng)濟發(fā)展的新名片,不少人正是通過這些知名品牌了解和認識內(nèi)蒙古的。
在重慶,潼南蘿卜、南川大樹茶、白馬蜂蜜、云陽紅橙等8種重慶特有農(nóng)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。至此,重慶已經(jīng)有29種農(nóng)產(chǎn)品獲得了地理標志認證。
在云南紅河,紅河州不斷推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整, 升級打造紅煙、紅酒、紅果、紅菜、紅木、紅藥、紅米、紅糖、紅畜“九大紅系”品牌,構(gòu)建具有紅河高原特色的品牌體系,打造農(nóng)業(yè)綜合體,拓展農(nóng)業(yè)的綜合功能,促進三次產(chǎn)業(yè)在示范區(qū)內(nèi)的融合發(fā)展。
很多地區(qū)也通過品牌建設(shè)認識到了農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平之間的密切關(guān)系。2013年以來,“品牌農(nóng)業(yè)中國行”組委會人員忙得不可開交。黑龍江省牡丹江市、浙江省麗水市、吉林省延邊州等很多地方政府紛紛來電來函,申請承辦“品牌農(nóng)業(yè)中國行”活動;聯(lián)想佳沃、海亮集團等一批大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申請加入中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會;四川蒲江、云南普洱、寧夏中寧等多地牽頭,申請成立中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會產(chǎn)業(yè)分會……
但促成一個品牌的誕生與成熟絕非易事。尤其是農(nóng)業(yè)品牌,需要長期的品質(zhì)保證、專業(yè)生產(chǎn),甚至政府支持的保駕護航,才能扎根消費者心底,并逐步使其產(chǎn)生忠誠度。雖然困難重重,但社會各界依然對農(nóng)業(yè)品牌的重要性形成高度認同,農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長張合成對農(nóng)業(yè)品牌的重要性做出詮釋:“品牌是軟實力,品牌是影響力,品牌是傳播力,軟實力可以帶動農(nóng)民增收,帶動消費者提高滿意度,也能帶動國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?!?/p>
產(chǎn)業(yè)組織:新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的構(gòu)建
在我國,分散的小規(guī)模農(nóng)戶自身不存在規(guī)模經(jīng)濟,加之組織化程度很低,幾乎沒有競爭的組織優(yōu)勢。隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場進一步開放,農(nóng)業(yè)的市場競爭不再僅僅發(fā)生于國內(nèi)小農(nóng)戶之間,而是擴展到國外得到合作社和發(fā)達的服務(wù)體系支持的規(guī)?;r(nóng)場、農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)、合作社聯(lián)盟、非政府的行業(yè)協(xié)會組織,乃至由農(nóng)產(chǎn)品出口國組成的凱恩斯集團。
上海交通大學(xué)管理學(xué)院陳穎教授表示,初級農(nóng)產(chǎn)品無法滿足消費者需求隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活水平的提高,消費者對農(nóng)產(chǎn)品的加工要求越來越多。由初級農(nóng)產(chǎn)品到最終消費品之間的價差加大,而小農(nóng)戶只是提供最初級的農(nóng)產(chǎn)品,是整個產(chǎn)業(yè)鏈條中越來越短的一段。由于其產(chǎn)品越來越無法直接滿足消費者的需求,所以收益份額趨于減少。
2012年十八大報告提出,培育新型經(jīng)營主體,構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。為了創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制,健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系,進一步解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織模式就成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。
記者分析發(fā)現(xiàn),目前我國具有活力的領(lǐng)軍式的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主要包括龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、莊園經(jīng)濟、種養(yǎng)大戶等形式。
其中,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)最具有行業(yè)帶領(lǐng)作用。在一些土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)合作社比較成熟的地區(qū),農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也起著推進農(nóng)業(yè)改革、提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)的重要作用。
比如紅河州把培植龍頭企業(yè)作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵,按照“扶持龍頭強帶動”的思路,通過政策扶持、項目支撐、科技創(chuàng)新、平臺建設(shè)等多種方式,有力地促進了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)模、效益穩(wěn)步增長,龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的示范、帶動、輻射和展示作用得到充分發(fā)揮。同時,以龍頭企業(yè)為形式的產(chǎn)業(yè)組織,也利于形成企業(yè)或者地區(qū)產(chǎn)品標準來對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進行約束。云南紅河州就先后制定了蒙自甜石榴、瀘西高原梨、石屏白蘿卜、金平香蕉等 11項農(nóng)業(yè)企業(yè)類地方標準和 20 項無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標準,初步形成紅河州農(nóng)業(yè)標準化體系,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標準管理軌道,建立“從餐桌到田頭”的質(zhì)量追溯制度,為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化也成為助農(nóng)增產(chǎn)增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
此外,農(nóng)民專業(yè)合作社通過集中布局、規(guī)模生產(chǎn)以及專門的市場聯(lián)絡(luò)人員、穩(wěn)定的銷售渠道,引導(dǎo)和幫助農(nóng)民有效規(guī)避風(fēng)險,使一家一戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場有效對接。
而各種專業(yè)協(xié)會、聯(lián)合會、合作社等服務(wù)經(jīng)濟實體和市場中介等組織,向農(nóng)用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)、購銷等產(chǎn)前部門延伸,也向農(nóng)產(chǎn)品銷售加工等產(chǎn)后部門延伸,通過為產(chǎn)中環(huán)節(jié)提供技術(shù)服務(wù),實行生產(chǎn)要素大跨度優(yōu)化組合,增強在國內(nèi)外市場上的競爭能力。比如荷蘭與福建有關(guān)方面聯(lián)合成立“歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心”,為“海西”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和人才培訓(xùn)構(gòu)建重要平臺。歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心設(shè)在招商局漳州開發(fā)區(qū),由荷蘭花卉協(xié)會、歐盟技術(shù)研究組織聯(lián)合會、荷蘭瓦格寧根大學(xué)和歐中科技發(fā)展中心聯(lián)合倡導(dǎo)建設(shè)。該項目的目標是建成福建與歐洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)交流合作的平臺,海峽兩岸農(nóng)業(yè)技術(shù)交流合作的平臺,世界農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、研發(fā)、人才培訓(xùn)的平臺。
技術(shù)與品牌合謀下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
十八大報告提出了“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力”的目標任務(wù)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言,它是廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)形式,提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的途徑。生產(chǎn)者必需提高科學(xué)技術(shù)水平,吸收先進管理經(jīng)驗,才能在市場上投放優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的農(nóng)產(chǎn)品。而品牌農(nóng)產(chǎn)品則可以在消費群體中產(chǎn)生了偏好,有了吸引力,穩(wěn)定住了客戶群體,品牌農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力就會大幅提高。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程,農(nóng)業(yè)品牌是建設(shè),則要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)符合標準化,銷售市場化,是農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展的需要。
目前全國已初步形成一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工帶,靠的主要就是科技與品牌的共同支持。比如內(nèi)蒙古的乳品、肉類和羊絨加工,河南、河北的小麥加工,吉林的玉米和肉牛加工,黑龍江、湖南的水稻加工,江蘇、浙江、福建的茶葉加工,新疆的葡萄和番茄加工,山東、山西的果品加工,沿海各省的水產(chǎn)品加工,京津滬等大城市郊區(qū)的畜禽、果蔬、乳品的精深加工等。正是通過技術(shù)與品牌的支撐,加上龍頭企業(yè)的帶動,才使得我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷突破初級農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的局限性,實現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn),而這種模式,也是我國農(nóng)業(yè)內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸的主要途徑。