摘 要：商業(yè)建筑設(shè)計(jì)是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，涉及到多個(gè)方面的內(nèi)容，是多個(gè)學(xué)科、多種知識(shí)綜合的產(chǎn)物，也是商業(yè)地產(chǎn)價(jià)值增值的重要途徑，同時(shí)這項(xiàng)工作的優(yōu)劣將直接影響商業(yè)活動(dòng)。因此，對(duì)商業(yè)建筑設(shè)計(jì)進(jìn)行更為深入的研究意義十分重大。

關(guān)鍵詞：商業(yè)；建筑設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)方法

引 言

現(xiàn)代商業(yè)建筑因應(yīng)越來(lái)越復(fù)雜的現(xiàn)代商業(yè)生活和社會(huì)生活，發(fā)展出了超市、商品批發(fā)市場(chǎng)、百貨市場(chǎng)、商業(yè)街、商業(yè)綜合體（購(gòu)物中心、shoppingmall）等多種類(lèi)型，不僅不同于住宅建筑相對(duì)穩(wěn)定而單一的要求，各自都還有自己的特有規(guī)律?，F(xiàn)代商業(yè)建筑需要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，還要把握好未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，這就要求建筑師綜合素質(zhì)的提高并積極參與商業(yè)建筑的建筑策劃，根據(jù)建筑策劃制定合情、合理的建筑設(shè)計(jì)依據(jù)，只有這樣才能更好地完成商業(yè)建筑這種復(fù)雜的設(shè)計(jì)。鑒于商業(yè)建筑細(xì)分類(lèi)別的復(fù)雜性，涉及工程手段的多樣性，本文僅就商業(yè)建筑建筑設(shè)計(jì)中的一些一般規(guī)律和方法做探討。

1 商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的基本條件

1.1 項(xiàng)目定位

不同的商業(yè)建筑形式實(shí)際是不同的商業(yè)開(kāi)發(fā)模式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的物理承載，實(shí)際是設(shè)計(jì)師對(duì)客戶目標(biāo)需求的技術(shù)完成。所以說(shuō)商業(yè)項(xiàng)目的定位是商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的靈魂。不論是中高端奢侈型還是大眾消費(fèi)型定位，一旦確定，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)理念、體量造型、內(nèi)外部公共區(qū)域的空間尺度、流線規(guī)劃都圍繞其服務(wù)。通過(guò)項(xiàng)目定位，設(shè)計(jì)師在充分分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)客戶群等因素后，就可以從空間尺度、材料、顏色、交通、視線等角度設(shè)計(jì)出滿足要求的產(chǎn)品。

1.2 項(xiàng)目特色

商業(yè)建筑設(shè)計(jì)作為激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的手段之一，一定要有設(shè)計(jì)特色，作為賣(mài)點(diǎn)。它不僅僅是獨(dú)特的造型、夸張的色彩這些表象的東西，還有項(xiàng)目經(jīng)久的內(nèi)涵。比如根據(jù)自身特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的平面布局，以人流通暢，租戶靈活合理搭配，提高商業(yè)價(jià)值為中心。另外，屋頂花園、中庭、室內(nèi)通道、外擺業(yè)態(tài)、室內(nèi)生態(tài)景觀、藝術(shù)品擺設(shè)等等都可以成為項(xiàng)目亮點(diǎn)。

1.3 項(xiàng)目的數(shù)據(jù)目標(biāo)

建筑作為人類(lèi)重要的生產(chǎn)生活資料，大多數(shù)有嚴(yán)格的“經(jīng)濟(jì)性”要求，這里的經(jīng)濟(jì)性不僅僅是建筑成本的控制，更總要的是建筑建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中在項(xiàng)目定位指導(dǎo)下對(duì)經(jīng)濟(jì)控制指標(biāo)的完成度。具體到商業(yè)建筑設(shè)計(jì)，業(yè)主對(duì)租賃面積、租金層級(jí)、建筑縱橫空間尺度、建筑容量、車(chē)位配置，室內(nèi)空氣質(zhì)量控制等目標(biāo)，是一個(gè)項(xiàng)目是否能取得成功的數(shù)據(jù)計(jì)算基礎(chǔ)。綜合考慮了以上指標(biāo)的商業(yè)建筑，對(duì)由內(nèi)而外的建筑設(shè)計(jì)都是一個(gè)極大的約束和考驗(yàn)。

努力將不同商業(yè)項(xiàng)目的條件、業(yè)主的想法、商業(yè)信息同規(guī)劃、規(guī)范要求以及建筑師的理念相融合，才是設(shè)計(jì)的剛剛開(kāi)始。

2 商業(yè)建筑外部設(shè)計(jì)

2.1 商業(yè)建筑外部設(shè)計(jì)的手法

2.1.1 歷史的運(yùn)用

不同地區(qū)有不同的文化，商業(yè)建筑的設(shè)計(jì)應(yīng)該參照地區(qū)的文化，將當(dāng)?shù)氐臍v史文化融入進(jìn)商業(yè)建筑的外部設(shè)計(jì)當(dāng)中。采用歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的建筑造型和細(xì)部，能夠引起人們對(duì)過(guò)去的回憶。

2.1.2 個(gè)性的理念運(yùn)用

城市大型商業(yè)建筑外形最重要的是突出商業(yè)建筑的個(gè)性，有突出的商業(yè)氣氛。商業(yè)建筑個(gè)性的外在反映，既可以是項(xiàng)目相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“你無(wú)我有”的表現(xiàn)，也可以是項(xiàng)目對(duì)最前沿最流行文化關(guān)注的表達(dá)。在條件允許的范圍內(nèi)，盡可能通過(guò)對(duì)建筑的比例、色彩、材料、室外環(huán)境的使用，創(chuàng)造標(biāo)新立異和美的形象，吸引顧客。

2.2 商業(yè)建筑外部交通設(shè)計(jì)

好的地理位置是客流的基礎(chǔ)，而方便的外部交通流線則會(huì)大大提升客流量。在場(chǎng)地內(nèi)除了設(shè)置好人行出入口，還必須處理好出租車(chē)和私家車(chē)的下客，地下車(chē)庫(kù)的出入口設(shè)置，貨車(chē)的出入口和卸貨區(qū)設(shè)置，非機(jī)動(dòng)車(chē)的流線和停放。在一些大城市商業(yè)建筑還要和城市軌道交通、地面公共交通、步行立交系統(tǒng)結(jié)合起來(lái)。

2.3 商業(yè)建筑外部開(kāi)放空間的設(shè)計(jì)

2.3.1 大型商業(yè)廣場(chǎng)

大型綜合商場(chǎng)的中庭和露天廣場(chǎng)最具有代表性，這是一種介于商場(chǎng)購(gòu)物區(qū)和外部街道之間的過(guò)渡空間，既像室內(nèi)空間一樣具有安全舒適的環(huán)境，又像室外空間那樣提供人們無(wú)拘無(wú)束的使用。大型的廣場(chǎng)可以通過(guò)地下道、步行街等方式與周?chē)慕ㄖ暯樱兄诮鉀Q人流疏散問(wèn)題。

2.3.2 建筑周?chē)目臻g

建筑周?chē)目臻g指有頂（或局部有頂）的室外空間，如柱廊棚架等。這種空間兼有室內(nèi)空間和室外空間的特點(diǎn)，既和室外的城市景觀和自然景觀有聯(lián)系，有一定的開(kāi)放性，又有一定的隱蔽性，能增加空間的層次感。

3 商業(yè)建筑內(nèi)部設(shè)計(jì)

3.1 動(dòng)線設(shè)計(jì)

商業(yè)建筑內(nèi)的商業(yè)活動(dòng)和價(jià)值體現(xiàn)是通過(guò)動(dòng)線設(shè)計(jì)具體實(shí)現(xiàn)的。動(dòng)線設(shè)計(jì)是商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的靈性所在。當(dāng)商業(yè)建筑的設(shè)計(jì)將參與經(jīng)營(yíng)的人和物調(diào)動(dòng)起來(lái)，將建筑的商業(yè)價(jià)值最大化時(shí)，才是成功的設(shè)計(jì)。內(nèi)部動(dòng)線是指人在室內(nèi)移動(dòng)的點(diǎn)的連線。內(nèi)部動(dòng)線的設(shè)置原則是將店面開(kāi)設(shè)于步行交通量最大的動(dòng)線上，并使動(dòng)線形成回路，避免重復(fù)，避免盡端商鋪。內(nèi)部動(dòng)線不宜太長(zhǎng)，應(yīng)合理安排扶梯、休息區(qū)，避免一眼望不到頭的疲勞感。動(dòng)線應(yīng)是單向的，簡(jiǎn)單明了，即便有輔助動(dòng)線，也一定要放置目的性消費(fèi)的店鋪。合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)可以通過(guò)建筑空間、商品、店面展示、音樂(lè)等影響消費(fèi)者的游走線路。

3.2 中庭與場(chǎng)景設(shè)計(jì)

大型商業(yè)建筑中會(huì)對(duì)動(dòng)線節(jié)點(diǎn)做不同處理，形成不同類(lèi)型的“庭”空間。從功能上，這些中庭、邊庭空間有幾個(gè)作用：增加樓層垂直可見(jiàn)性，提升了上層商業(yè)店面的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；充當(dāng)垂直交通的中樞；調(diào)節(jié)平面空間感受，調(diào)動(dòng)顧客情緒；舉辦表演和展示活動(dòng)，烘托商業(yè)氣氛，提高人流滯留率。大型商業(yè)建筑往往由多個(gè)不同的功能體塊組成，中庭則成為這些功能體塊黏結(jié)的中樞，構(gòu)成整個(gè)空間序列的空腔（虛的部分），充分體現(xiàn)了節(jié)點(diǎn)空間的匯聚價(jià)值。有的邊庭甚至將城市文化、旅游、休閑功能與建筑的商業(yè)功能疊加，形成“城市客廳”的效果。

3.3 營(yíng)銷(xiāo)空間的設(shè)計(jì)

營(yíng)銷(xiāo)空間的劃分有幾種方法：①利用框架設(shè)備或隔斷劃分。②以豎向插入空間的手法劃分。③利用頂棚、地面的處理劃分。營(yíng)銷(xiāo)空間的設(shè)計(jì)包含以下內(nèi)容：①交通空間的設(shè)計(jì)。營(yíng)業(yè)廳的交通空間包括水平空間和垂直空間，水平交通空間是指同層內(nèi)的通道，垂直交通空間是指不同標(biāo)高空間的垂直聯(lián)系，如樓梯、電梯和自動(dòng)扶梯，它們都是引導(dǎo)顧客人流的重要功能構(gòu)件。②展示空間的設(shè)計(jì)。商品陳列是商業(yè)建筑內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)中的重要組成部分，設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是櫥窗設(shè)計(jì)。③服務(wù)空間設(shè)計(jì)。營(yíng)業(yè)廳的服務(wù)間內(nèi)設(shè)有一些附屬設(shè)施，分為顧客附屬設(shè)施和特殊商品的銷(xiāo)售需要的設(shè)施。④休閑空間設(shè)計(jì)。商場(chǎng)中的休閑空間分為休息、娛樂(lè)、餐飲、健身、文教等空間，休閑空間在現(xiàn)代大型商場(chǎng)、超市中越來(lái)越顯得重要，以滿足功能的需求。⑤營(yíng)業(yè)廳無(wú)障礙設(shè)計(jì)。商場(chǎng)作為社會(huì)服務(wù)性建筑，應(yīng)使所有的群體均能享受服務(wù)。應(yīng)該說(shuō)在電子商務(wù)對(duì)實(shí)體商業(yè)的挑戰(zhàn)中，建筑設(shè)計(jì)對(duì)實(shí)體商業(yè)應(yīng)戰(zhàn)最大的幫助就在于空間設(shè)計(jì)上，商業(yè)建筑中精心設(shè)計(jì)的空間-無(wú)論外部還是內(nèi)部，讓實(shí)體商業(yè)體驗(yàn)式消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓盡致。

4 商業(yè)建筑的防火設(shè)計(jì)

4.1 設(shè)計(jì)特點(diǎn)

商業(yè)建筑的防火設(shè)計(jì)是技術(shù)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，尤其隨著商業(yè)建筑的大型化和復(fù)雜化，消防設(shè)計(jì)面臨更多挑戰(zhàn)。商業(yè)建具筑有以下特點(diǎn)：建筑空間大，管井縱橫，火災(zāi)蔓延速度快；可燃物品多，燃燒猛烈，對(duì)建筑物破壞力大；人員聚集，疏散困難，易造成群死群傷的嚴(yán)重后果；功能復(fù)雜，用電設(shè)備多，起火隱患多；內(nèi)部消防設(shè)施不完善，消防滅火力量弱，撲救難度極大。

4.2 商業(yè)建筑防火設(shè)計(jì)要點(diǎn)及措施

正確確定建筑物耐火等級(jí)，選擇達(dá)到一定耐火極限的構(gòu)件；采取必要的安全疏散措施，包括合理確定疏散距離、疏散寬度；采取排煙技術(shù)措施，有效地減少并控制煙氣危害；設(shè)置必要的自動(dòng)消防設(shè)施；嚴(yán)格控制室內(nèi)裝修材料的防火性能；確定合理的卷簾形式，目前可供選擇的卷簾有雙軌無(wú)機(jī)布提升式、側(cè)拉鋼卷簾噴淋式、軌道隱藏式等多種類(lèi)型。對(duì)復(fù)雜商業(yè)建筑的消防設(shè)計(jì)有條件下應(yīng)采用消防部門(mén)審查前置的方式，避免對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)后期顛覆性修改。

實(shí)際上拘泥于現(xiàn)有消防規(guī)范已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足大型復(fù)雜化商業(yè)建筑的功能要求，在探索和解決合理的建筑布局與科技支持的道路上，有了一些新的思路和方法。比如利用性能化評(píng)估的手段，把中庭走道等作為“亞安全區(qū)”的概念實(shí)施，以店面作為防火分隔界面，通過(guò)卷簾或防火玻璃加噴淋等方式分隔租戶和公共區(qū)域，將亞安全區(qū)內(nèi)面積不作為計(jì)算樓梯寬度的基數(shù)；或者超大面積防火分區(qū)的時(shí)候；或者疏散距離、疏散寬度達(dá)不到規(guī)范要求的時(shí)候；或者局部疏散口首層不直接對(duì)外的時(shí)候，通過(guò)計(jì)算機(jī)軟件模擬凡次種種條件下，在不同的火災(zāi)場(chǎng)景下是否達(dá)到人員安全疏散的消防目標(biāo)，為突破性的防火設(shè)計(jì)提供有針對(duì)性的解決方案。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，商業(yè)建筑設(shè)計(jì)的涵蓋范圍非常廣泛，具有復(fù)雜性的一面，為了保證設(shè)計(jì)質(zhì)量，需要對(duì)商業(yè)建筑的外部空間、內(nèi)部空間、停車(chē)場(chǎng)、地下室等多個(gè)分項(xiàng)工程進(jìn)行把關(guān)。同時(shí)商業(yè)建筑作為人類(lèi)社會(huì)發(fā)展到相當(dāng)高階段，承載城市生活的重要載體，又具有相當(dāng)?shù)闹匾?。隨著社會(huì)和市場(chǎng)的日新月異，我們將不斷面對(duì)商業(yè)建筑的諸多課題和挑戰(zhàn)。建筑師需要敏銳地捕捉消費(fèi)動(dòng)向和市場(chǎng)需求，和各方通力配合，不斷總結(jié)。因此，本文研究這個(gè)課題具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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作者簡(jiǎn)介：杜華翔（1976-），男，本科，貴州人，從事建筑設(shè)計(jì)與規(guī)劃工作。