編者按：2013年11月30日，芷蘭雅集藝術(shù)月談第49講邀請(qǐng)劉玉平先生主講東西方銀器的鑒賞和收藏。劉玉平，1948年生，改革開放后習(xí)金石篆刻，曾得王十川指導(dǎo)，收田黃、雞血等石。后收藏瓷器、字畫、木器等。2000年于嘉德拍賣公司拍得張學(xué)銘家一批銀器，從此開始收藏古今中外銀器并進(jìn)行研究。出版《洋古董·銀器》《世界銀器概覽》等4本專著?，F(xiàn)專門從事古今中外銀器的收藏、研究。

有記載表明，第一件銀器產(chǎn)生于約六七千年前的兩河流域。

過去十幾年，人們關(guān)注最多的是字畫、瓷器、玉器、木器等，對(duì)銀器卻持冷淡態(tài)度。其原因在于銀器存世數(shù)量極為有限，尤其是“官窯”銀器存世極少。一個(gè)朝代的官窯瓷器可達(dá)成千上萬件，但帶有“官款”的銀器卻僅有數(shù)百件，這就限制了收藏界對(duì)銀器的了解和收藏機(jī)會(huì)，也導(dǎo)致銀器收藏隊(duì)伍有限，專家學(xué)者不多，目前尚沒有形成一個(gè)成熟的銀器市場(chǎng)，銀器鑒定、斷代、定價(jià)交易等方面與其他藝術(shù)品相比也凸顯了不足。但這種不足之中也暗藏了收藏銀器的機(jī)會(huì)。近年來，人們對(duì)銀器的收藏、研究、交流已露出冰山一角，發(fā)展空間極大。

銀器的多重意義

首先，銀器具有政治意義。

長期以來，無論是何種政體及統(tǒng)治集團(tuán)，均對(duì)白銀及銀器持壟斷專營態(tài)度，眾多銀器都曾成為歷代帝王的專用品。比如唐代統(tǒng)治者規(guī)定，只有皇親國戚及宗教最高層才可以使用銀器。法門寺及何家村出土的精美銀器可以為證。18世紀(jì)沙皇所用的皇冠、權(quán)杖均使用大量白銀。銀器是社會(huì)地位的象征，英國貴族所用的銀器由技藝高超的匠人特制，為了顯示其貴重，不但制作精良，而且都打印有銘文及家族徽志。西方著名宗教場(chǎng)所也均配有專門制作銀器的銀匠，各大宗教場(chǎng)所都珍藏有相當(dāng)數(shù)量的銀器。這些銀器以最高超的工藝制作并加以裝飾，鑲有各種珠寶。我曾在西班牙一個(gè)大教堂中看到尚保存有銀杯、銀罐、銀勺、銀碟和銀燭臺(tái)、銀儀杖、銀鈴等。這些器皿有的是教徒們捐獻(xiàn)給教堂的，有的是教堂專門訂制的。自16世紀(jì)以后，由于宗教改革，在復(fù)仇主義思想驅(qū)使下，大量教堂銀器被毀，因此16世紀(jì)以前制作的宗教銀器已屬鳳毛麟角，非常珍貴。

其次，銀器具有經(jīng)濟(jì)意義。

白銀的初始功能之一是貨幣，因而各國對(duì)白銀的管理與使用非常重視，制定了完善與嚴(yán)格的納稅制度。1750年前，由于管理上的疏漏，很多銀器交易中存在著逃稅現(xiàn)象。1780年后，英國首先實(shí)行了強(qiáng)制征稅制。當(dāng)時(shí)的納稅方法是，銀器制造及出售者帶著銀器到稅務(wù)部門經(jīng)稱重后按比例納稅，完稅后在銀器上打上納稅標(biāo)志。這種做法使得國家稅收增加，但是由于銀器的稅率很高，人們還是想方設(shè)法逃稅。為了嚴(yán)格完稅，各國加強(qiáng)了稅務(wù)部門的監(jiān)管力度，不斷完善稅務(wù)制度和完稅標(biāo)志。今天憑借銀器上的標(biāo)志即可判斷出銀器的純度、制造國及生產(chǎn)年代。可見，銀器的出現(xiàn)對(duì)一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)及金融業(yè)、稅務(wù)業(yè)的不斷完善起到了促進(jìn)作用。

再次，銀器具有文化藝術(shù)意義。

觀賞銀器，猶如欣賞一件藝術(shù)品。那些美不勝收的銀器，如同美術(shù)、雕塑、建筑、音樂等藝術(shù)門類一樣，是人類聰明才智及藝術(shù)靈感的結(jié)晶，反映了時(shí)代的特色及各種藝術(shù)風(fēng)格。在表現(xiàn)力上，銀器有時(shí)會(huì)更勝一籌，因?yàn)殂y器幾乎融匯了各種藝術(shù)形式的特點(diǎn)，包括外觀設(shè)計(jì)、雕刻、雕塑、色彩等藝術(shù)手法，并隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷變化。各種銀器的圖案、花紋、標(biāo)志、印記都是藝術(shù)的組成，包括鐫刻其上的文字都充滿藝術(shù)感染力。佇立在閃閃發(fā)光的銀器前，或把玩一件精巧的銀器時(shí)，你定會(huì)被它那迷人的色彩所吸引，會(huì)感覺出銀器有著與其他藝術(shù)品所不同的藝術(shù)魅力。

最后，銀器還具有實(shí)用意義。

盡管銀器曾經(jīng)多為統(tǒng)治階層及上流社會(huì)所用，但一般平民也有機(jī)會(huì)擁有銀器。特別是隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，生產(chǎn)出了低檔銀器及鍍銀器，使銀器與百姓生活有了密切的聯(lián)系。在日常生活中，人們對(duì)銀器抱有一種傳統(tǒng)的神秘感與親近感，比如認(rèn)為銀可以檢測(cè)有毒食物。事實(shí)上，銀的確對(duì)人體有多種好處，是保證身體健康、維持生命不可或缺的重要元素?？梢韵胂?，當(dāng)夜幕降臨，在燭光搖曳的餐桌上，使用各種銀器進(jìn)餐，品嘗美酒佳肴，是一幅多么浪漫的生活畫面！銀器確實(shí)提高了人類的生活質(zhì)量，成為幸福祥和的象征。

中國銀器

中國的白銀資源相當(dāng)豐富。自明朝起，中國通過輸出絲綢、瓷器、茶葉等換回大量白銀。中國的銀制品出現(xiàn)于商周時(shí)期。

銀器的初步鑒定

識(shí)別真?zhèn)问鞘詹厥桩?dāng)其沖的任務(wù)?？吹揭患y器，首先要鑒定其材質(zhì)及生產(chǎn)年代、制作地點(diǎn)。凡是銀制品，全部都打有標(biāo)記，或者叫款識(shí)，款識(shí)是銀器的身份證，十分重要。中國銀器上的款識(shí)起源于唐代，官作銀器足用毛筆寫在器底上，一般有三個(gè)款，其一表明重量，其二是用途，其三是制作者姓名。到了明代，出現(xiàn)了“銀作局”款；清代則與官窯瓷器底款相同或打有“造辦處”字樣。值得一提的是，清末朝廷沒落，宮里養(yǎng)不起御用銀匠，有的皇家銀器就會(huì)找民間的著名銀樓定制，如北京寶華樓、裕文增等。而我們?nèi)缃衲芤姷降拇蟛糠帚y器是民用的，上面都打有幾種款識(shí)：一是材質(zhì)，如足銀、紋銀、足紋等；二是制作地點(diǎn)，如北京、上海、天津等；三是制作單位和銀匠姓名，如北京寶華樓、天津物華、上海老風(fēng)祥、九江涂茂興等。

由于銀器上都打有款識(shí)，造假者為了賣假獲利，首先要仿制款識(shí)。因此，對(duì)于銀器收藏者來講，首要的是掌握辨別真假款識(shí)的能力。

辨別銀器的真?zhèn)危€可以通過外觀進(jìn)行對(duì)比鑒定。銀器經(jīng)長期暴露在空氣中，會(huì)與硫化合而在表面生成黑色硫化銀。造假者會(huì)根據(jù)這個(gè)特征在新制成的銀器上做出一層黑色包槳。但經(jīng)過對(duì)照，可見自然形成的和人為制成的有著明顯不同。

可供收藏的兩大類中國銀器

熟練掌握銀器鑒定的技能并非朝夕之功。我們可以去收藏那些尚沒有被做假的銀器。一類是近年新發(fā)現(xiàn)的一批清末出口的中國銀器。這批銀器質(zhì)量上乘、工藝高超，十分精美，足可同世界上任一國家的銀器媲美。

還有一類是自清代至“文化大革命”后中國出口的銀制藝術(shù)品，其中以上世紀(jì)50年代中國出口換匯的群體為最佳。當(dāng)時(shí)，中國擁有一批清末及民國時(shí)期的手藝高超的匠人，使用貨真價(jià)實(shí)的各類珠寶，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、制作，產(chǎn)生了一批多種材質(zhì)、多種工藝制成的銀器精品。

以上兩大類銀器藝術(shù)品在近三五年中被中國人發(fā)現(xiàn)，并從國外大量買回收藏。但這兩類藏品目前僅在收藏圈子里被認(rèn)知，文博界、收藏界還不太了解，我認(rèn)為其前景十分美好。特別是后一類，一條普通的中國出口鑲有珠寶的銀手鏈，售價(jià)不超過一萬元。而在國際珠寶大牌蒂芙尼的旗艦店里，一條很普通的銀鏈子定價(jià)就要數(shù)千元，鑲有珠寶的就要幾萬元了。

外國銀器

中世紀(jì)以后，西方銀器漸成時(shí)尚。經(jīng)過近千年的演變，英國成為西方經(jīng)典銀器的發(fā)源地。

到了13世紀(jì)初，英國對(duì)凡能達(dá)到92.5%純度的銀器都打上“sterling”字樣，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)時(shí)英國國王約翰下令從德國匠人那里引入的。1327年3月30日，愛德華三世正式授予“尊敬的金匠公司”管理和執(zhí)行銀器鑒定的法定權(quán)力。為了行使這一權(quán)力，金匠公司組建了一個(gè)檢測(cè)鑒定金銀器中心。這一授權(quán)開始了銀器發(fā)展的新紀(jì)元，從此，銀器成為各國政府嚴(yán)格監(jiān)管的器物。

需要說明的一點(diǎn)是，英國對(duì)銀器制作、銷售制定了嚴(yán)格措施，其根本原因在于英國制作銀幣與銀器的銀原料均為92.5%的銀銅合金。銀幣即為銀器，只不過形狀不同。為了進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，防止銀器走私或漏稅，英國國王下令必須在銀器上打上多種標(biāo)記，即代表純銀器的獅子頭、鑒定人的代碼、生產(chǎn)銀器的城市、生產(chǎn)年代及生產(chǎn)商、工匠名稱和稅標(biāo)。

進(jìn)入19世紀(jì)，銀器的生產(chǎn)、管理、交易等進(jìn)入了成熟期。此時(shí)期開始出現(xiàn)系列制作的銀器，除手工制作外，工業(yè)化生產(chǎn)已占很大比重，各種形狀、各種用途的銀器已相當(dāng)完善并系統(tǒng)化。此時(shí)期的生產(chǎn)管理亦十分嚴(yán)格，各國各地生產(chǎn)的銀器都得到鑒定，其質(zhì)量可以信賴，制作也很精美。這些銀器的生產(chǎn)國家、生產(chǎn)時(shí)間、制作者都有完善標(biāo)志。

20世紀(jì)以后，西方銀器的制作基本達(dá)到機(jī)械化程度。由于時(shí)間及數(shù)量的原因，此時(shí)期的銀器無論收藏價(jià)值還是藝術(shù)價(jià)值都無法與前幾百年產(chǎn)生的銀器相媲美。

由于各國政府的嚴(yán)格管理，至今我們很難找到西方假銀器，因此，初入銀器收藏行列的銀器愛好者大可不必?fù)?dān)心打眼買假，但俄羅斯銀器例外。西方銀器的種類

西方銀器包括三大類。

一是銀幣。據(jù)考證，人類最早使用銀制錢幣是在公元前6世紀(jì)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)貨幣需求量不斷增加，至16世紀(jì)前后，歐洲開始用機(jī)器制作銀幣。至20世紀(jì)初，銀幣風(fēng)靡全球，中國也加入銀幣制作行列，并于1933年發(fā)布《銀本位幣鑄造條例》，規(guī)定每枚銀元重26.6971克，含純銀23.4934克。由于制作銀幣需要較高技術(shù)、設(shè)備，加之金屬幣在使用上十分不便，因此銀幣逐步退出歷史舞臺(tái)。但早期制作的各種銀幣成為人們珍藏的對(duì)象，具有相當(dāng)高的收藏、鑒賞、研究及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

二是生活用品，如各種餐具、實(shí)用品。這是銀器群體的最大組成部分。

三是其他銀制品。在西方國家的政治、宗教領(lǐng)域里，銀或銀合金的器物時(shí)時(shí)可見。這些器物多代表權(quán)力及地位，制作講究，十分珍罕。主要包括如下種類：法器、權(quán)力及榮譽(yù)的象征物、銀制雕塑藝術(shù)品。

銀器市場(chǎng)

由于銀器具有多種意義，并且是一個(gè)尚未經(jīng)過炒作的收藏門類，因此具有收藏價(jià)值及較大的升值空間。

中國的銀器市場(chǎng)分為四部分。

其一是西洋藝術(shù)品綜合商店，如位于北京西四的鑫倉及華夏工藝品商店，都有銀器出售。

其二是遍布全國各地的舊貨市場(chǎng)，如北京的潘家園、報(bào)國寺、亮馬橋舊貨市場(chǎng)等。在這些市場(chǎng)內(nèi)曾經(jīng)出現(xiàn)過一定數(shù)量的相當(dāng)不錯(cuò)的銀器，比如產(chǎn)于19世紀(jì)中后期的銀塑像、銀盤、教堂內(nèi)的禮器等等，并以相當(dāng)?shù)偷膬r(jià)格成交，但今日已是佳品難尋了。

其三是拍賣市場(chǎng)。中國目前的銀器拍賣市場(chǎng)尚未形成規(guī)模，但據(jù)我了解，中國嘉德、華辰、榮寶、匡時(shí)等公司都已制定了開拓銀器市場(chǎng)的計(jì)劃。從長遠(yuǎn)看，這一市場(chǎng)有著廣闊的發(fā)展前景。

其四是網(wǎng)上銷售。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與廣泛應(yīng)用，目前網(wǎng)上銷售的銀器十分多見。這些網(wǎng)站有的在國外，有的在國內(nèi)，交易比較活躍，比如易拍全球、淘寶網(wǎng)。網(wǎng)上銷售時(shí)見魚龍混雜、以假亂真、以次充好的情況，但也的確有不少佳品、精品，有時(shí)能買到十分理想的器皿。

收藏銀器的幾點(diǎn)建議

其一是辨真?zhèn)?。古董收藏領(lǐng)域從來都是魚目混珠，銀器也是如此。但到目前為止，西方銀器中除了俄羅斯外，很少見到贗品。在相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)，西方國家對(duì)銀器的生產(chǎn)、銷售一直有著嚴(yán)格的管理，其目的就是為了防止膺品的出現(xiàn)。我在十幾年的收藏中，見到、接觸到大量的西方銀器，但只遇到過一件假銀器。但近二三十年來，卻發(fā)現(xiàn)了為數(shù)不少的俄羅斯假銀器。目前為止有假銀器的一個(gè)是俄羅斯，一個(gè)是中國。

其二是收什么。我建議初入銀器收藏隊(duì)伍的朋友從中檔品人手。所謂中檔的標(biāo)準(zhǔn)是，具有一百多年歷史，采用多種材質(zhì)、多種工藝，同時(shí)具備升值、觀賞、實(shí)用價(jià)值的器物。比如女士可收藏由掐絲工藝加鑲嵌玉石珠寶的飾品，男士也可收藏制作精細(xì)的煙盒、名片盒之類。這些既是收藏品，也是實(shí)用品。

其三是價(jià)格。十幾年來，西方銀器中的實(shí)用器價(jià)格雖有些上升，但仍處于低價(jià)位置。舉例說明，現(xiàn)在王府井工美服務(wù)部的投資銀每克約6.5元；一般工藝品每克16-18元；實(shí)用器物如銀碗、銀杯每克20-30元。一個(gè)約200克的銀酒壺要賣到約6千元。而目前我們可以拿到的西方約百年歷史的一般古董銀器的價(jià)格，每克僅在12元左右，雖然白銀從去年的每克8元多降至如今的不到4元，但銀器的價(jià)格卻在穩(wěn)步提升之中。

最后，為了盡快提高水平，收藏者可以去購買專著。如能找到一位老師，會(huì)對(duì)收藏大有幫助。

提問環(huán)節(jié)

提問：去國外拍賣會(huì)買銀器應(yīng)該注意什么？

劉玉平：國外拍賣行的銀器非常多。因?yàn)閲忏y器有著很長的歷史，特別是工業(yè)化之后銀器已經(jīng)走入尋常百姓家，1930年后是世界銀器發(fā)展非常迅速的時(shí)期，所以我們現(xiàn)在見到的人部分是20世紀(jì)初的。去國外拍賣會(huì)買銀器，首先要了解各個(gè)拍賣公司拍什么，價(jià)位如何，檔次如何。發(fā)現(xiàn)拍品以中國銀器為主，實(shí)力不強(qiáng)的買家可以考慮回避，因?yàn)槟壳翱磥磉@是眾人追逐的熱點(diǎn)。而對(duì)于西方的銀器，對(duì)其價(jià)位也要心里有數(shù)，大部分不是特別精美的20世紀(jì)初的銀器，價(jià)格一般每克10-12元左右。建議從中檔拍品人手。另外，西方銀器也有造假，尤其是昂貴的古典銀器。

提問：銀器如何保養(yǎng)、清潔？

劉玉平：銀器的保養(yǎng)、清潔方法很多，原則是在不傷害銀器的前提下進(jìn)行?，F(xiàn)在很多人用牙膏、擦銀膏、擦銀布來擦拭銀器，其實(shí)對(duì)銀器是有傷害的。一般可以用弱酸來清潔。方法之一是把銀器浸泡在溶有味精的水里，浸泡24小時(shí)以后取出，用純棉布料擦拭，一次擦不干凈就再泡一次。這種方法不會(huì)傷害銀器。還要注意平時(shí)的保養(yǎng)，不要接觸煙霧，存放時(shí)用塑料薄膜包好或者放在特制的盒子里，達(dá)到隔絕空氣的目的。

提問：清潔過的銀器是否連包漿也洗掉了？

劉玉平：關(guān)于包漿的問題，西方和東方的觀念不一樣，不同的收藏者觀念也不一樣。西方人不講包漿，過去貴族家里的銀器都擦得白亮如新。西方博物館收藏的中國銀器也都被擦得非常干凈，根本就沒有包漿。中國人習(xí)慣講包漿，所以就不去擦，有一些銀器經(jīng)過多年之后也不用擦了。

提問；藏式銀器您涉足過嗎？

劉玉平：我有所了解。收藏界經(jīng)常談到藏銀、潮銀、苗銀，大都銀含量比較低。目前對(duì)于這一類銀器還沒有科學(xué)的界定和檢測(cè)。

提問：綜合起來哪一國的銀器工藝最好？

劉玉平：我們認(rèn)為銀器前三甲是中英俄。當(dāng)然這是一個(gè)比較粗線條的看法，各國銀器都有不同的特點(diǎn)。英國的銀器制作非常規(guī)范，歷史悠久，創(chuàng)立了一套非常嚴(yán)格、完善、系統(tǒng)的管理辦法。俄羅斯的銀器工藝水平很高，價(jià)格也是世界上是最高的。

提問：銀餐具是不是也可以收藏？

劉玉平：可以考慮。刀叉這類銀器數(shù)量非常多，人類使用的歷史最為久遠(yuǎn)，含有眾多豐富的信息，比如生產(chǎn)國家的標(biāo)志、生產(chǎn)年代、族徽等，而且有的裝飾精美，從中能夠得到很多的知識(shí)。我建議不需要收藏太多，有幾件不錯(cuò)的就可以了。

（責(zé)任編輯：李珍萍）