朱立民

（江蘇省徐州市銅山區(qū)農(nóng)業(yè)委員會，江蘇徐州 221116）

日光溫室蔬菜生產(chǎn)連坐障礙探析及解決途徑

朱立民

（江蘇省徐州市銅山區(qū)農(nóng)業(yè)委員會，江蘇徐州 221116）

從介紹日光溫室連作障礙問題表現(xiàn)出發(fā)，分析了日光溫室連作障礙的原因，包括過度施用肥料、土壤養(yǎng)分失衡及輪作困難等方面，并從科學施肥及防治土傳病蟲害等方面提出了防治日光溫室連作障礙的對策。

日光溫室；蔬菜；連作障礙

隨著蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，日光溫室蔬菜得到了快速發(fā)展，栽培面積不斷擴大，成為政府要求、群眾需求、社會關注的一個朝陽工程。但由于溫室土壤連年集約化生產(chǎn)，大量施用化肥、農(nóng)藥，加上土壤得不到充分的降雨淋洗，造成鹽分積累和養(yǎng)分失衡，溫室蔬菜連作栽培會造成土壤環(huán)境惡化、蔬菜病蟲害加重、產(chǎn)量降低、品質下降等現(xiàn)象。已制約了日光溫室蔬菜的可持續(xù)性發(fā)展。

連作障礙（重茬障礙）是設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中日益突出的一大難題，嚴重影響著設施農(nóng)業(yè)，尤其是日光溫室蔬菜的效益和規(guī)模發(fā)展。造成該障礙的原因主要有3個方面：①病原菌積累，土壤環(huán)境惡化，使土傳病害越來越嚴重；②某些微量元素的缺乏，使作物抗病能力降低；③根系自毒物質增多，使作物病害種類越來越多，病情越來越重。筆者對日光溫室蔬菜生產(chǎn)連作障礙進行淺析，并提出解決途徑，旨在為促進日光溫室蔬菜的良性發(fā)展提供借鑒。

1 日光溫室連作障礙問題表現(xiàn)

1.1 土壤鹽漬化

據(jù)對江蘇省徐州市銅山區(qū)日光溫室的0～25 cm耕層土壤調查，全鹽含量為露地的9.5倍。日光溫室蔬菜根部吸收水分、養(yǎng)分困難，甚至養(yǎng)分向根外滲透。出現(xiàn)植株矮小，生育不良，葉色濃，表面有蠟質，嚴重時，葉緣干枯或內卷，根變褐以至枯死，還會引起鈣吸收受阻等生理障礙（圖1）。

1.2 土壤酸化

隨著蔬菜生產(chǎn)中化肥的大量使用，尤其是使用生理酸性肥料，導致溫室耕層土壤pH的降低和土壤酸化，致使蔬菜在酸性土壤中生長不良，容易發(fā)生鋁中毒和鈣、鎂缺乏癥（圖2）。

1.3 病蟲危害加重

由于溫室難以實行有效輪作，導致病蟲大量積聚，容易加劇病蟲害的發(fā)生。一是土傳性病原菌增多。蔬菜有很多靠土壤傳播的病害，如番茄青枯病、早疫病，茄子黃萎病，瓜類炭疽病、枯萎病，菜豆葉枯病，豇豆煤霉病，十字花科蔬菜軟腐病、根腫病等（圖3）。由于經(jīng)常栽培同一種蔬菜造成病原菌積集、病害越來越嚴重。二是土壤害蟲增加。多年連作的結果，導致根結線蟲、根蛆等土壤害蟲種群的繁衍，而引起害蟲的猖獗。

圖1 蔬菜受鹽害癥狀

1.4 蔬菜產(chǎn)量和品質下降

1.4.1 產(chǎn)量方面。由于溫室連作嚴重，使土壤宜種性變窄，蔬菜對外界條件適應性變差，相同病蟲害發(fā)生機率高，特別是土壤中病原菌數(shù)量不斷增加，以致于從土壤到作物表現(xiàn)一系列連作障礙，病蟲害加劇，如枯萎病、青枯病、根結線蟲等嚴重發(fā)生，使連作的日光溫室產(chǎn)量效益下降，甚至絕收。

圖2 番茄缺鈣導致筋腐病

圖3 日光溫室蔬菜土傳病害

1.4.2 品質方面。由于有機肥料使用減少，化肥用量增大和為了追求產(chǎn)量，不適當?shù)厥褂眉に睾蜕L調節(jié)劑，生產(chǎn)出的蔬菜雖外觀好看，但口感較露地蔬菜差，加之多次反復和使用農(nóng)藥不當污染蔬菜，使蔬菜品質變差（圖4）。

2 日光溫室連作障礙原因

2.1 過度施用肥料

目前徐州市農(nóng)資市場上肥料種類繁多，復合肥、沖施肥、葉面肥與微肥比比皆是，由于經(jīng)銷商惡意宣傳，加上菜農(nóng)對于各種肥料的肥效、經(jīng)濟適用量以及蔬菜不同的生長發(fā)育階段對肥料需求規(guī)律不夠了解，往往認為要高產(chǎn)就得大量施用化學肥料，造成化肥使用量連年增加。據(jù)了解，有些菜農(nóng)溫室化肥施用總量達3 900 kg/hm2以上，遠超過蔬菜生長發(fā)育所需，造成土壤中大量的肥料積累。

2.2 土壤養(yǎng)分失衡

圖4 病害蘿卜

由于日光溫室建設的高成本，菜農(nóng)在冬季日光溫室使用時多選用黃瓜、茄子等喜溫、高產(chǎn)蔬菜種類，種植同時缺乏栽培技術，往往造成種植品種單一，多有連作；而且連年大量使用同一種或結構相似的化學肥料，加上蔬菜對肥料營養(yǎng)成分的選擇性吸收，使一部分養(yǎng)分急劇減少，而另一部分養(yǎng)分日益積聚增加，造成土壤養(yǎng)分失衡，特別是有些微量元素的缺乏引起生理障礙，甚至生理病害。同時，嚴重的殘留鹽基也會改變鐵、鋁、錳、鈣、鎂、鉀、硼的溶解特性，降低土壤基團的吸附能力，加劇土壤離子的拮抗作用等，進而誘發(fā)蔬菜發(fā)生營養(yǎng)元素缺乏或過剩中毒，造成生理障礙。土壤缺素逐年加重，尤其是缺鈣、鎂、硼的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，如番茄缺鈣造成臍腐病、果肩褐變，大白菜缺鈣造成干燒心；缺硼，番茄莖葉硬化或頂部形成小葉，花菜花球壞死，“華而不實”；缺鎂造成番茄葉脈間黃化等。

2.3 溫室長期封閉，缺乏雨水淋溶

人們利用日光溫室創(chuàng)造適宜于蔬菜反季節(jié)生長的小環(huán)境，為提高利用率幾乎周年用塑料薄膜覆蓋，長期得不到雨水沖淋；施在土壤中的大量富余養(yǎng)分既不能隨雨水流失，也不能隨雨水下滲到土壤深層，只能殘留在耕作層內。同時，因為頻繁澆水追肥，耕作層土壤長期處于高濕狀態(tài)，土壤團粒結構受到破壞，有效孔隙減少，土壤通透性變差，鹽分不能下滲到土壤深層，而且水分蒸發(fā)后鹽分滯留在土壤表層，造成土壤板結、鹽漬化。由于土壤通透性差、高濕、長期缺氧，處于還原狀態(tài)，抑制了好氣性微生物的生長，打破了好氣菌、厭氣菌微生物種群平衡，破壞了土壤微生物的多樣性。

2.4 輪作困難

在日光溫室種植蔬菜的過程中，雖然有不同品種的蔬菜倒茬輪作，如黃瓜、絲瓜、茄子、番茄及辣椒等，但它們多為同科蔬菜，具有很多共同的病害，病殘體和土壤中的病菌不容易清除，造成前后茬蔬菜病害交互感染。同時，為了提高日光溫室的綜合效益，菜農(nóng)盲目提高蔬菜的復種指數(shù)，周年種植，使土壤得不到休閑。

2.5 破壞了土壤微生物的均衡

土壤中有益微生物和有害微生物保持著一定的生態(tài)平衡關系，由于連年連作，還原態(tài)土壤以及蔬菜作物選擇性吸收單一養(yǎng)分，促使某些物質不斷積聚，蔬菜的根際分泌物和病原菌也在土壤中日益累積，打破了土壤原有微生物的平衡，特別是有些好氣性放線菌受到抑制，蔬菜病原菌得到較多的生存寄主和繁殖場所，不斷增加，致使從土壤到蔬菜一系列表現(xiàn)異常，病蟲害加劇。

2.6 病蟲產(chǎn)生抗性

長期單一、不科學使用農(nóng)藥，讓一些病原菌、害蟲產(chǎn)生了抗藥性，藥劑的防治效果明顯減弱。

3 防治日光溫室連作障礙對策

3.1 科學施肥

3.1.1 增施有機肥。充分腐熟的優(yōu)質有機肥含有各種蔬菜生長所需養(yǎng)分，同時含有大量有機質可以修復土壤，提高放線菌等有益微生物數(shù)量，調節(jié)土壤性質、改良土壤團粒結構和增加有效孔隙度，提高土壤肥力。應根據(jù)不同蔬菜品種，施入足量有機肥料。

3.1.2 科學配方施肥。定期測定土壤有效養(yǎng)分含量，并根據(jù)不同蔬菜需肥規(guī)律，各要素需求數(shù)量、時間節(jié)點配肥、施肥，滿足蔬菜的需肥要求，合理使用化學肥料，避免盲目施肥。

3.1.3 合理施用生物菌肥?？茖W地施用生物菌肥可以增加土壤有益微生物種群數(shù)量，抑制有害微生物生長，改良土壤結構，提高土壤肥力。磷細菌、鉀細菌可以分解利用被土壤固定的磷、鉀元素，減少磷、鉀肥使用。

3.1.4 提倡根外追肥。在自然條件下，根外追肥是作為蔬菜生長中后期使用的輔助施肥方法，但在日光溫室栽培時，由于根外追肥不會給土壤增加負擔，特別是尿素、磷酸二氫鉀和硼、鈣等一些易溶于水的微量元素，都適宜作為根外追肥。

3.2 建立合理的土壤休閑制度

充分利用夏季高溫、暴雨及冬季低溫寒冷天氣。夏季撤去棚膜，起壟曬垡，讓土壤接受陽光暴曬殺菌、熟化土壤，雨水沖涮洗鹽，帶走多余的鹽分，降低含鹽量，保證作物生長。冬季撤去棚膜深耕凍垡，殺死土壤中病原菌和越冬害蟲，改良土壤結構，提高土壤肥力。

3.3 防治土傳病蟲害

3.3.1 實行輪作制度。通過實行3年以上輪作，種植不同科屬蔬菜，使土傳病蟲害失去寄主、惡化生存環(huán)境，減少蔬菜病蟲害交互傳播。

3.3.1.1 水旱輪作。水旱輪作一方面可防治土壤病、蟲、草害，另一方面又可防治土壤酸化與鹽化。如冬、春季種陸生蔬菜，夏、秋季節(jié)種植水生蔬菜、水稻或者冬、春季種植水生蔬菜，夏秋季種植陸生蔬菜。由于土壤長期淹水，不僅使土傳病、蟲、草害，特別是好氣性病菌受到有效控制，而且通過淹水達到洗酸、去鹽的目的，從而調節(jié)微生物群落結構，防治土壤酸化、鹽漬化。

3.3.1.2 旱旱輪作。旱旱輪作可以防治或減輕蔬菜的病蟲危害程度，因為每種病原菌都有其特定的寄主蔬菜種類，并不能為害其他蔬菜，并且在土壤中存活時間有限。因此只要與其他種類蔬菜實行3年以上輪作，就可以使病原菌失去寄主而無法生存，達到減少或消滅病蟲害的目的，同時可以充分利用土壤養(yǎng)分，如茄科、葫蘆科、豆科、十字花科、百合科、石蒜科等不同科蔬菜間輪作，忌用連作。

3.3.2 土壤消毒。日光溫室土壤消毒最簡單的方法是利用夏季高溫季節(jié)施入足量作物秸稈和氮肥翻入土壤灌水密封，利用生物發(fā)酵提高土壤溫度，從而達到滅菌作用。也可以用化學藥劑，如福爾馬林、氯化苦、溴甲烷等對土壤消毒，但要注意防止污染。

3.3.3 選擇抗病品種和采用嫁接技術。利用蔬菜品種間抗性有差異的特點，選用具有抗性的蔬菜品種種植可以減輕或避免發(fā)病。利用有抗性的品種或野生資源作砧木進行嫁接換根栽培，可以很好地防止多種土傳病害。生產(chǎn)上黃瓜、甜瓜、西瓜、茄子、番茄等蔬菜可廣泛使用來防止土傳病害，同時還能減輕連作障礙。

[1]王麗英，張彥才，翟彩霞，等.平衡施肥對連作日光溫室黃瓜產(chǎn)量、品質及土壤理化性狀的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報，2008（6）：1375-1383.

[2]陳志杰，梁銀麗，張鋒，等.溫室土壤連作對黃瓜主要病害的影響[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報，2008（1）：71-74.

[3]武春成，李天來，孟思達，等.營養(yǎng)基質對連作栽培下溫室黃瓜生長及土壤微環(huán)境的影響[J].應用生態(tài)學報，2014（5）：1.

[4]張浩，李福云，徐志然，等.不同套作模式對溫室連作番茄生長產(chǎn)量及土壤微生物與酶活性的影響[J].北方園藝，2014（13）：46-49.

[5]余翔，張英，孟佳麗，等.溫室番茄連作障礙生態(tài)修復技術[J].北方園藝，2014（5）：49-50.

[6]方彩霞.日光溫室蔬菜連作障礙的綜合治理[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（2）：70-71.

[7]張雪艷，曹云娥，田蕾，等.不同栽培方式對溫室連作黃瓜土壤微生物量碳氮和作物產(chǎn)量的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學報，2014（3）：562-569.

[8]張雪艷，高麗紅，李元，等.栽培模式對黃瓜連作溫室土壤酶活性及相關養(yǎng)分的影響[J].內蒙古農(nóng)業(yè)大學學報：自然科學版，2007（3）：113-117.

[9]趙春燕，劉鶯.日光溫室馬鈴薯連作年限與葉片光合速率變化測定[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（5）：31-32.

[10]張安盛，莊乾營，周仙紅，等.40%辛硫磷EC防治日光溫室棕櫚薊馬研究[J].農(nóng)業(yè)災害研究，2013（Z1）：18-19.

[11]何志剛，王秀娟，董環(huán)，等.日光溫室辣椒連作不同年限土壤微生物種群變化及酶活性研究[J].中國土壤與肥料，2013（1）：38-42.

[12]宋為交，李衍素，閆妍，等.秸稈對日光溫室連作有機基質的修復效果[J].中國蔬菜，2013（20）：46-53.

[13]郭小鷗，張一鳴，鄒春嬌，等.施用不同物料對溫室連作番茄產(chǎn)量和品質的影響[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學學報，2013（5）：590-593.

[14]韓金酉，韓金星.河北唐山市日光溫室蔬菜連作障礙發(fā)生原因及調控措施[J].北京農(nóng)業(yè)，2013（24）：36-37.

[15]耿德仁.土壤連作障礙電處理機對日光溫室土壤進行消毒技術的分析[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備，2012（4）：48-49.

[16]李松鶴，左凱.淺談日光溫室蔬菜連作問題的解決對策[J].中國新技術新產(chǎn)品，2012（11）：238.

[17]李晶，阮維斌，陳永智，等.天然脂肪酸類物質對溫室連作黃瓜和番茄幼苗生長的影響[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報，2008（3）：1022-1028.

[18]劉勝環(huán)，章泳.日光溫室栽培香椿關鍵技術探討[J].園藝與種苗，2014（4）：36-37，47.

[19]武春成，李天來，孟思達，等.日光溫室黃瓜營養(yǎng)基質栽培對連作障礙的減緩作用[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報，2012（4）：851-854.

[20]杜雪晶，馬健，張偉春，等.茄子日光溫室冬春茬栽培技術[J].園藝與種苗，2014（4）：38-40.

[21]丁艷.日光溫室蔬菜連作問題的解決措施[J].中國園藝文摘，2010（6）：124-125.

[22]葛紅蓮，胡春紅.日光溫室連作黃瓜根際微生物區(qū)系的變化[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2009（1）：248-249.

[23]佟賢，何莉莉，王淑杰，等.日光溫室黃瓜連作于稻草營養(yǎng)基質中的微生物變化[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2009（3）：162-165.

（責任編輯 張楊林）

Analysis on Cropping Obstacles of Vegetables Production in Greenhouse and the Solutions

ZHU Li-min(Tongshan District Agriculture Committee of Xuzhou City,Xuzhou,Jiangsu 221116)

Starting from introducing the cropping obstacles of vegetables production in greenhouse,the reasons were analyzed,including excessive application of fertilizers,soil nutrient imbalance and difficulty rotation.Moreover,the solutions were put forward from the following aspects,including scientific fertilization, soil-borne pests and diseases prevention and others.

Greenhouse;Vegetables;Cropping obstacles

S625

A

2095-0896（2014）10-047-04

朱立民（1963-），男，江蘇徐州人，高級農(nóng)藝師，從事園藝技術推廣工作。

2014-09-25