邵 雙，翟蘇輝

(沈陽化工大學(xué) 制藥與生物工程學(xué)院， 遼寧 沈陽 110142)

北方地區(qū)的設(shè)施栽培是蔬菜產(chǎn)品周年供應(yīng)的保障，其栽培面積逐年擴大.但是設(shè)施覆蓋物及冬季雨雪等氣候，使保護地內(nèi)的光照強度僅為露地的49 %～73 %[1]，弱光成為限制作物生長的制約因素.近年，由于冬季“菜籃子”市場的旺盛需求和人們消費水平的提高，稀特蔬菜金絲瓜悄然成為保護地栽培的新寵[2].然而有關(guān)金絲瓜在弱光下的生長和生理特點鮮有報道，本文就此設(shè)計了詳細實驗，以期為探索保護地金絲瓜栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù).

1 材料與方法

1.1 材料和處理

供試金絲瓜其種子為市購所得，品種為金絲果.

將金絲瓜種子置于培養(yǎng)箱內(nèi)28 ℃催芽，在沈陽化工大學(xué)植物培養(yǎng)室內(nèi)育苗，待金絲瓜幼苗長至兩葉一心期時放入光照培養(yǎng)箱(DHD-420，廣東省醫(yī)療器械廠)進行光照處理.設(shè)置光照強度分別為100、200、400、600、800 μmol/m2·s，每日光照16 h，溫度為(25/18±2) ℃(白天/夜晚).處理時間為14 d.每個處理6株，3次重復(fù).

1.2 衡量指標與測定方法

每個處理選取3株代表性植株測定指標.株高通過皮尺測量；莖粗用游標卡尺測量；葉面積的測定是將標準紙置于葉片下方，描畫出葉片輪廓，剪下后稱重，再與單位面積標準紙的重量相比，計算出葉面積；取黃瓜幼苗期整株地上部分，電子天平稱鮮質(zhì)量，然后烘干至恒質(zhì)量測得干質(zhì)量.葉綠素含量采用分光光度法，胡蘿卜素含量采用色譜法[3].植物N含量采用H2SO4-H2O2消煮法[4]，P含量采用釩鉬黃吸光光度法[5]，K、Fe、Zn含量采用火焰光度法測定[5].

2 結(jié)果與分析

由表1可見:在100 μmol/m2·s和200 μmol/m2·s較弱光強下，金絲瓜幼苗株高較高，但莖粗較細，葉面積較大，呈現(xiàn)出植株徒長的特性.當光強大于400 μmol/m2·s時，株高、莖粗和葉面積隨著光強增強而明顯增大，說明增加光照利于金絲瓜的生長.鮮質(zhì)量和干質(zhì)量是植物總生長量的直觀表現(xiàn).表1顯示二者隨光強增加而顯著增加，但600 μmol/m2·s和800 μmol/m2·s處理差別不顯著，說明在600 μmol/m2·s光強以下時，光強是限制金絲瓜生長的主要因素，而達到600 μmol/m2·s后，再增加光強，對其生長無明顯促進作用.

表1 不同光照強度對金絲瓜株高、莖粗、葉面積、鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的影響

注：表中數(shù)據(jù)均為3次重復(fù)平均值±標準差.

表2顯示：在100～600 μmol/m2·s光強范圍內(nèi)，葉綠素和類胡蘿卜素含量有隨光強增加而逐步增大的趨勢，此兩種光合色素的增加可以引起金絲瓜幼苗光合作用的增強.而在較強光照下，即表中600～800 μmol/m2·s光合色素反而降低.除400 μmol/m2·s光強外，可溶性糖有隨光強增大而增加的趨勢，可溶性糖是作物體內(nèi)重要的碳素營養(yǎng)物質(zhì)，此外還具有調(diào)節(jié)滲透壓等重要生理功能，說明光合碳同化作用隨之增強.

表3顯示:金絲瓜幼苗中N,P,K三種營養(yǎng)物質(zhì)的含量均隨著光強的增加而明顯增加，以200 μmol/m2·s以上光強增加幅度較大，反應(yīng)出在實驗光強范圍內(nèi)，增加光強能有效促進金絲瓜對大量元素的吸收.微量元素Fe和Zn的吸收也呈現(xiàn)出相似的趨勢，但二者在400 μmol/m2·s以上光強差異不顯著，說明此時光照對二者的吸收影響不大.

表2 不同光照強度對金絲瓜葉綠素、類胡蘿卜素和可溶性糖含量的影響

注：表中數(shù)據(jù)均為3次重復(fù)平均值±標準差.

表3 不同光照強度對金絲瓜N,P,K,Fe,Zn含量的影響

注：表中數(shù)據(jù)均為3次重復(fù)平均值±標準差；均為干質(zhì)量.

3 結(jié)論與討論

金絲瓜幼苗在弱光下呈現(xiàn)出葉片變大變薄，葉色變淡，比葉面積和比莖長增加的徒長特征，這與戰(zhàn)吉成等在葡萄中的研究結(jié)果相似[6].弱光降低了金絲瓜幼苗的光合色素含量并減弱光合作用使碳同化產(chǎn)物減少，使干鮮質(zhì)量降低.但過強的光照，如800 μmol/m2·s光強下，葉綠素的結(jié)構(gòu)也會遭到一定程度的破壞[7]，表現(xiàn)出光合色素含量降低，干鮮質(zhì)量降低.實驗結(jié)果顯示：最適宜金絲瓜生長的光強是600 μmol/m2·s，我國北方的保護地光強大約在200～600 μmol/m2·s之間，晴天的中午前后，應(yīng)保持薄膜潔凈和及時揭蓋，以保證較高的透光率，則此時保護地的光強基本可以滿足金絲瓜生長需求.而在陰天或雨雪天氣，僅提高透光率尚不能提供足夠光照，必須增加補光設(shè)施，如碘鎢燈等，其兼具提高溫度的效果，即提高保護地透光率和實行補光是保障金絲瓜生長的必要手段.

參考文獻：

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[3] 陳建勛，王曉峰.植物生理學(xué)實驗指導(dǎo)[M].2版.廣州:華南理工大學(xué)出版社,2006:81-84.

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[7] 范燕萍，余讓才，郭志華.遮蔭對匙葉天南星生長及光合特性的影響[J].園藝學(xué)報,1998,25(3):270-274.