向麗萍+王奧+羅硯文+周紹均+秦臻

摘要：茶葉中稀土元素含量與茶產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。采用ICP-MS分析了貴州地區(qū)144個綠茶樣品中16種稀土元素含量特征。結(jié)果表明，所檢綠茶樣品均含有稀土元素，含量范圍為0.072～16.994 mg/kg，輕稀土（∑LREEs）含量為0.057～15.677 mg/kg，重稀土（∑HREEs）為0.015～3.102 mg/kg。稀土元素以輕稀土鑭、鈰、釹、釔和鈧為主，平均含量以鑭最高。5種元素含量比例占稀土總量的86.5%。GB/T 5009.94-2003規(guī)定的茶葉稀土總量（∑REEs5）與GB 5009.94-2012所得的稀土總量（∑REEs16）呈顯著正相關(guān)，依據(jù)GB 5009.94-2012所得樣品不合格率增加了3.5%。其研究結(jié)果為了解貴州綠茶稀土含量特征提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

關(guān)鍵詞：貴州綠茶；稀土元素；含量特征

中圖分類號：O614.33；S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）01-0197-03

Content Characteristics of Rare Earth Elements in Guizhou Green Tea

XIANG Li-ping，WANG Ao，LUO Yan-wen，ZHOU Shao-jun，QIN Zhen

（Institute of Product Quality Inspection & Testing of Zunyi， Zunyi 563000， Guizhou， China）

Abstract： Rare earth elements（REEs） are critical to the safety of tea. In this study， characteristics and contents of 16 types of rare earth elements in Guizhou green tea were studied by ICP-MS. The result showed that REEs were detected in all 144 samples， with the range of 0.072～16.994 mg/kg. Light REEs were the main component， ranging 0.057～15.677 mg/kg， while heavy REEs only ranged from 0.015 to 3.102 mg/kg. La， Ce， Nd， Y， Sc were the main elements among 16 REEs， all together accounting for 86.5%， the relationship of these elements being La>Ce>Nd>Y>Sc. Amount of REEs in tea samples that specified by GB/T 5009.94-2003 and GB 5009.94-2012 showed a significant linear correlation （R2=0.982 5）， but the qualified percent decreased by 3.5% by the latter specifications. This provided basic data to understand the characteristics of REEs in Guizhou green tea.

Key words： Guizhou green tea； rare earth element； content characteristics

收稿日期：2013-06-07

基金項(xiàng)目：國家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目（2012QK100；2012QK104）；貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科技計(jì)劃項(xiàng)目（2012ZK019）

作者簡介：向麗萍（1970-），女，貴州遵義人，高級工程師，主要從事食品安全檢驗(yàn)檢測工作，（電話）0852-8635757（電子信箱）

xyj980625@vip.sina.com。

作為我國最大的綠茶生產(chǎn)加工基地之一，貴州省具有豐富的稀土資源[1]，這在一定程度上影響到茶樹體內(nèi)稀土含量[2]。同時，稀土葉面肥等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特別是茶葉生產(chǎn)中的長期廣泛使用，也直接關(guān)系到茶樹體內(nèi)的稀土含量及分布特征[3-6]?？梢姡L期廣泛的稀土使用和相對較高土壤背景的疊加效應(yīng)可能使貴州茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全存在明顯的風(fēng)險[7]，但一直缺乏相關(guān)的研究[8]。

近年來食品安全問題頻發(fā)，茶葉稀土檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)也進(jìn)行了多次修訂，現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物性食品中稀土元素的測定-GB 5009.94-2012》。新標(biāo)準(zhǔn)不但增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜檢測方法，更為重要的是將檢測對象由5種稀土元素鑭（La）、鈰（Ce）、鐠（Pr）、釹（Nd）、釤（Sm）增加到16種，即鈧（Sc）、釔（Y）、鑭（La）、鈰（Ce）、鐠（Pr）、釹（Nd）、釤（Sm）、銪（Eu）、釓（Gd）、鋱（Tb）、鏑（Dy）、鈥（Ho）、鉺（Er）、銩（Tm）、鐿（Yb）、镥（Lu）。新加入的稀土指標(biāo)究竟對貴州綠茶產(chǎn)品質(zhì)量安全有何影響，還亟待進(jìn)一步研究。

因此，本研究以貴州綠茶產(chǎn)品為對象，采用ICP-MS測定樣品中的稀土含量，以了解貴州綠茶產(chǎn)品的稀土元素總量特征及新舊標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對稀土元素總量的影響，從而為進(jìn)一步了解貴州綠茶稀土元素含量特征提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

于2012年4～12月分別收集了來自貴州省遵義、黔南、黔東南等地的綠茶樣品共144個。所有樣品均為獨(dú)芽，或一芽一葉、一芽二葉進(jìn)行制作，其中扁形茶89個、卷曲形茶55個。茶葉樣品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎、過20目篩后密封備用。

1.2 稀土元素含量測定

茶葉中的稀土含量采用GB 5009.94-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物性食品中稀土元素的測定》。準(zhǔn)確稱取樣品0.2～0.5 g（精確到0.001 g）于高壓消解罐中，加入5 mL濃硝酸，密封放置1 h后置于CEM-6型微波消解儀中消解，冷卻后取出并于140 ℃趕走余酸，定容后混勻備用。待測液采用美國熱電公司X2型ICP-MS進(jìn)行測定。

1.3 結(jié)果計(jì)算

試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用SPSS 13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Excel 2003作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 貴州綠茶的稀土元素總量

貴州綠茶稀土元素含量的測定結(jié)果如表1所示。結(jié)果表明，144個貴州綠茶產(chǎn)品中均含有一定量的稀土元素，稀土元素檢出率為100%。

樣品中16種稀土元素總含量為0.072～16.994 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為36個，不合格率為25%。5種稀土元素總含量為0.057～15.640 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為31個，不合格率21.5%。以16種元素計(jì)算稀土總量的新標(biāo)準(zhǔn)使樣品不合格率增加3.5%。

樣品中輕、重稀土元素含量存在明顯的區(qū)別，主要以輕稀土為主。樣品輕稀土含量（∑LREEs）為0.057～15.677 mg/kg，31個樣品的輕稀土含量高于2 mg/kg。樣品中重稀土含量（∑HREEs）為0.015～3.102 mg/kg，僅7個樣品的重稀土元素含量高于2 mg/kg，74.3%的樣品重稀土元素含量低于0.5 mg/kg。

2.2 茶葉中稀土元素含量特征

由圖1可知，貴州綠茶中含量最高的稀土元素為鑭（La）和鈰（Ce）。結(jié)果還表明，茶葉中的16種稀土含量比例大小為：鑭（28.2%）>鈰（28.2%）>釹（13.3%）>釔（10.9%）>鈧（5.9%）>鐠（3.3%）>釓（2.7%）>釤（2.5%）>鏑（1.6%）>鉺（0.9%）>鐿（0.8%）>銪（0.7%）>鋱（0.3%）>鈥（0.3%）>銩（0.1%）>镥（0.1%）。其中，輕稀土含量比例為76.3%。

2.3 新舊檢測標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果對比

如圖2所示，舊標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.94-2003）規(guī)定的茶葉中稀土總量（∑REEs5）與依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)（GB 5009.94-2012）計(jì)算所得茶葉中稀土總量（∑REEs16）呈明顯的線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.982 5。

3 小結(jié)與討論

貴州綠茶以輕稀土為主[9]，其分布模式與貴州典型土壤基本相同[2，10-12]。而且，貴州典型土壤具有較高的稀土元素總量，這為稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)間的轉(zhuǎn)移提供了前提條件[6]。值得注意的是，稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)自上而下多呈增加趨勢，以芽頭最低[6，13，14]。但個別貴州綠茶樣品稀土元素總量不但超出限量，也高于同類研究結(jié)果[15，16]。這意味著貴州綠茶可能受其他外源稀土元素影響（如稀土葉面肥等），但還需要進(jìn)一步深入研究。

參照相關(guān)研究結(jié)果[17]，稀土的日允許攝入量（ADI）為4.2 mg/d，假設(shè)茶葉占全天攝食量（1.0～1.5 kg）的1%、日沖飲15 g 干茶、稀土元素水浸出率按20%計(jì)算，則茶葉中的稀土元素總量風(fēng)險臨界值為14 mg/kg?？梢?，只有約0.7%貴州綠茶產(chǎn)品存在飲用安全問題，總體而言是安全的[18，19]。新舊標(biāo)準(zhǔn)所得結(jié)果具有明顯的正相關(guān)（R2=0.982 5），但新標(biāo)準(zhǔn)所得的樣品不合格率增加了3.5%，這與貴州綠茶中鐠（Pr）和釤（Sm）元素含量相對較低有關(guān)[15，16，20]，因而新標(biāo)準(zhǔn)（∑REEs16）更全面地反映了貴州綠茶的稀土元素含量特征。

參考文獻(xiàn)：

[1] 付舜珍，嚴(yán)重玲，吳善綺，等.貴州省典型土壤中稀土元素含量及分布特征[J].土壤學(xué)報，2000，37（1）：109-115.

[2] 汪東風(fēng).植物體內(nèi)稀土元素存在狀態(tài)、生物活性及某些分子機(jī)理分析[D].合肥：中國科學(xué)技術(shù)大學(xué).1999.

[3] 汪東風(fēng)，王常紅.稀土在茶樹上應(yīng)用研究進(jìn)展[J].稀土，1996， 17（4）：46-50.

[4] 汪東風(fēng)，邵學(xué)廣，王常紅，等.稀土對茶園增產(chǎn)及品質(zhì)影響的分析[J].作物學(xué)報，2000，26（4）：455-461.

[5] 汪東風(fēng)，曹心德，趙貴文，等.噴施稀土對茶葉中不同狀態(tài)的稀土元素組成及含量的影響[J].稀土，2000，21（1）：44-48.

[6] 陳 磊，林鍛煉，高志鵬，等.稀土元素在茶園土壤和烏龍茶中的分布特性[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2011，40（6）：595-601.

[7] 白婷婷.安溪烏龍茶農(nóng)藥殘留規(guī)律與稀土污染成因探究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué).2011.

[8] 林鍛煉.福建烏龍茶茶園土壤與茶葉中稀土含量及其相關(guān)性[J].中國茶葉，2011（10）：22-24.

[9] 趙天培，木冠南，郝存江，等.云南沱茶自水溶液中對鈰（Ⅳ）離子的富集作用[J].中國稀土學(xué)報，2002，20（Z）：166-169.

[10] 郭俊明，杜 瑛.植物體中稀土元素的含量分布及其某些影響因素[J].四川稀土，1996（1）：10-12.

[11] 王 峰，曹福亮.江蘇綠茶中稀土元素的組成特征及分布模式[J].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2012，36（4）：71-74.

[12] 林麗容.閩東茶區(qū)茶葉中稀土和重金屬殘留量的分析[J].中國化工貿(mào)易，2012（7）：168-169.

[13] 楊秀芳，徐建峰，翁 昆，等.茶樹成熟新梢不同部位元素含量研究[J].中國茶葉加工，2008（3）：18-20.

[14] 林榮溪，陳 磊，謝承昌，等.福建烏龍茶稀土來源初探[J].中國茶葉，2010，32（11）：10-11.

[15] 陳 鋒.福建省武夷山地區(qū)土壤與武夷巖茶中稀土元素的研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（27）：111-112.

[16] 林麗容，王新進(jìn)，陳 巧.2011年閩東茶區(qū)春季茶青中稀土殘留的檢測與分析[J].質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督研究，2011（3）：22-25.

[17] 楊秀芳，孔俊豪，趙玉香，等.不同稀土含量水平茶葉中稀土浸出率研究[J].中國茶葉加工，2012（1）：14-17.

[18] 陳宗懋.茶葉中稀土元素標(biāo)準(zhǔn)有望撤銷[J].中國茶葉，2012（3）：4-5.

[19] 孫慶磊，楊秀芳，王盈峰，等.基于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的我國茶葉質(zhì)量安全狀況調(diào)查[J].中國茶葉加工，2012（2）：4-8.

[20] 徐鴻志，陳志偉，房 琳，等.茶葉中稀土元素分布的地域性特征[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，46（5）：779-781.

（責(zé)任編輯 胡西洲）

1.2 稀土元素含量測定

茶葉中的稀土含量采用GB 5009.94-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物性食品中稀土元素的測定》。準(zhǔn)確稱取樣品0.2～0.5 g（精確到0.001 g）于高壓消解罐中，加入5 mL濃硝酸，密封放置1 h后置于CEM-6型微波消解儀中消解，冷卻后取出并于140 ℃趕走余酸，定容后混勻備用。待測液采用美國熱電公司X2型ICP-MS進(jìn)行測定。

1.3 結(jié)果計(jì)算

試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用SPSS 13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Excel 2003作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 貴州綠茶的稀土元素總量

貴州綠茶稀土元素含量的測定結(jié)果如表1所示。結(jié)果表明，144個貴州綠茶產(chǎn)品中均含有一定量的稀土元素，稀土元素檢出率為100%。

樣品中16種稀土元素總含量為0.072～16.994 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為36個，不合格率為25%。5種稀土元素總含量為0.057～15.640 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為31個，不合格率21.5%。以16種元素計(jì)算稀土總量的新標(biāo)準(zhǔn)使樣品不合格率增加3.5%。

樣品中輕、重稀土元素含量存在明顯的區(qū)別，主要以輕稀土為主。樣品輕稀土含量（∑LREEs）為0.057～15.677 mg/kg，31個樣品的輕稀土含量高于2 mg/kg。樣品中重稀土含量（∑HREEs）為0.015～3.102 mg/kg，僅7個樣品的重稀土元素含量高于2 mg/kg，74.3%的樣品重稀土元素含量低于0.5 mg/kg。

2.2 茶葉中稀土元素含量特征

由圖1可知，貴州綠茶中含量最高的稀土元素為鑭（La）和鈰（Ce）。結(jié)果還表明，茶葉中的16種稀土含量比例大小為：鑭（28.2%）>鈰（28.2%）>釹（13.3%）>釔（10.9%）>鈧（5.9%）>鐠（3.3%）>釓（2.7%）>釤（2.5%）>鏑（1.6%）>鉺（0.9%）>鐿（0.8%）>銪（0.7%）>鋱（0.3%）>鈥（0.3%）>銩（0.1%）>镥（0.1%）。其中，輕稀土含量比例為76.3%。

2.3 新舊檢測標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果對比

如圖2所示，舊標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.94-2003）規(guī)定的茶葉中稀土總量（∑REEs5）與依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)（GB 5009.94-2012）計(jì)算所得茶葉中稀土總量（∑REEs16）呈明顯的線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.982 5。

3 小結(jié)與討論

貴州綠茶以輕稀土為主[9]，其分布模式與貴州典型土壤基本相同[2，10-12]。而且，貴州典型土壤具有較高的稀土元素總量，這為稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)間的轉(zhuǎn)移提供了前提條件[6]。值得注意的是，稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)自上而下多呈增加趨勢，以芽頭最低[6，13，14]。但個別貴州綠茶樣品稀土元素總量不但超出限量，也高于同類研究結(jié)果[15，16]。這意味著貴州綠茶可能受其他外源稀土元素影響（如稀土葉面肥等），但還需要進(jìn)一步深入研究。

參照相關(guān)研究結(jié)果[17]，稀土的日允許攝入量（ADI）為4.2 mg/d，假設(shè)茶葉占全天攝食量（1.0～1.5 kg）的1%、日沖飲15 g 干茶、稀土元素水浸出率按20%計(jì)算，則茶葉中的稀土元素總量風(fēng)險臨界值為14 mg/kg?？梢?，只有約0.7%貴州綠茶產(chǎn)品存在飲用安全問題，總體而言是安全的[18，19]。新舊標(biāo)準(zhǔn)所得結(jié)果具有明顯的正相關(guān)（R2=0.982 5），但新標(biāo)準(zhǔn)所得的樣品不合格率增加了3.5%，這與貴州綠茶中鐠（Pr）和釤（Sm）元素含量相對較低有關(guān)[15，16，20]，因而新標(biāo)準(zhǔn)（∑REEs16）更全面地反映了貴州綠茶的稀土元素含量特征。

參考文獻(xiàn)：

[1] 付舜珍，嚴(yán)重玲，吳善綺，等.貴州省典型土壤中稀土元素含量及分布特征[J].土壤學(xué)報，2000，37（1）：109-115.

[2] 汪東風(fēng).植物體內(nèi)稀土元素存在狀態(tài)、生物活性及某些分子機(jī)理分析[D].合肥：中國科學(xué)技術(shù)大學(xué).1999.

[3] 汪東風(fēng)，王常紅.稀土在茶樹上應(yīng)用研究進(jìn)展[J].稀土，1996， 17（4）：46-50.

[4] 汪東風(fēng)，邵學(xué)廣，王常紅，等.稀土對茶園增產(chǎn)及品質(zhì)影響的分析[J].作物學(xué)報，2000，26（4）：455-461.

[5] 汪東風(fēng)，曹心德，趙貴文，等.噴施稀土對茶葉中不同狀態(tài)的稀土元素組成及含量的影響[J].稀土，2000，21（1）：44-48.

[6] 陳 磊，林鍛煉，高志鵬，等.稀土元素在茶園土壤和烏龍茶中的分布特性[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2011，40（6）：595-601.

[7] 白婷婷.安溪烏龍茶農(nóng)藥殘留規(guī)律與稀土污染成因探究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué).2011.

[8] 林鍛煉.福建烏龍茶茶園土壤與茶葉中稀土含量及其相關(guān)性[J].中國茶葉，2011（10）：22-24.

[9] 趙天培，木冠南，郝存江，等.云南沱茶自水溶液中對鈰（Ⅳ）離子的富集作用[J].中國稀土學(xué)報，2002，20（Z）：166-169.

[10] 郭俊明，杜 瑛.植物體中稀土元素的含量分布及其某些影響因素[J].四川稀土，1996（1）：10-12.

[11] 王 峰，曹福亮.江蘇綠茶中稀土元素的組成特征及分布模式[J].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2012，36（4）：71-74.

[12] 林麗容.閩東茶區(qū)茶葉中稀土和重金屬殘留量的分析[J].中國化工貿(mào)易，2012（7）：168-169.

[13] 楊秀芳，徐建峰，翁 昆，等.茶樹成熟新梢不同部位元素含量研究[J].中國茶葉加工，2008（3）：18-20.

[14] 林榮溪，陳 磊，謝承昌，等.福建烏龍茶稀土來源初探[J].中國茶葉，2010，32（11）：10-11.

[15] 陳 鋒.福建省武夷山地區(qū)土壤與武夷巖茶中稀土元素的研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（27）：111-112.

[16] 林麗容，王新進(jìn)，陳 巧.2011年閩東茶區(qū)春季茶青中稀土殘留的檢測與分析[J].質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督研究，2011（3）：22-25.

[17] 楊秀芳，孔俊豪，趙玉香，等.不同稀土含量水平茶葉中稀土浸出率研究[J].中國茶葉加工，2012（1）：14-17.

[18] 陳宗懋.茶葉中稀土元素標(biāo)準(zhǔn)有望撤銷[J].中國茶葉，2012（3）：4-5.

[19] 孫慶磊，楊秀芳，王盈峰，等.基于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的我國茶葉質(zhì)量安全狀況調(diào)查[J].中國茶葉加工，2012（2）：4-8.

[20] 徐鴻志，陳志偉，房 琳，等.茶葉中稀土元素分布的地域性特征[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，46（5）：779-781.

（責(zé)任編輯 胡西洲）

1.2 稀土元素含量測定

茶葉中的稀土含量采用GB 5009.94-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物性食品中稀土元素的測定》。準(zhǔn)確稱取樣品0.2～0.5 g（精確到0.001 g）于高壓消解罐中，加入5 mL濃硝酸，密封放置1 h后置于CEM-6型微波消解儀中消解，冷卻后取出并于140 ℃趕走余酸，定容后混勻備用。待測液采用美國熱電公司X2型ICP-MS進(jìn)行測定。

1.3 結(jié)果計(jì)算

試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用SPSS 13.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Excel 2003作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 貴州綠茶的稀土元素總量

貴州綠茶稀土元素含量的測定結(jié)果如表1所示。結(jié)果表明，144個貴州綠茶產(chǎn)品中均含有一定量的稀土元素，稀土元素檢出率為100%。

樣品中16種稀土元素總含量為0.072～16.994 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為36個，不合格率為25%。5種稀土元素總含量為0.057～15.640 mg/kg，超標(biāo)樣品（>2 mg/kg）為31個，不合格率21.5%。以16種元素計(jì)算稀土總量的新標(biāo)準(zhǔn)使樣品不合格率增加3.5%。

樣品中輕、重稀土元素含量存在明顯的區(qū)別，主要以輕稀土為主。樣品輕稀土含量（∑LREEs）為0.057～15.677 mg/kg，31個樣品的輕稀土含量高于2 mg/kg。樣品中重稀土含量（∑HREEs）為0.015～3.102 mg/kg，僅7個樣品的重稀土元素含量高于2 mg/kg，74.3%的樣品重稀土元素含量低于0.5 mg/kg。

2.2 茶葉中稀土元素含量特征

由圖1可知，貴州綠茶中含量最高的稀土元素為鑭（La）和鈰（Ce）。結(jié)果還表明，茶葉中的16種稀土含量比例大小為：鑭（28.2%）>鈰（28.2%）>釹（13.3%）>釔（10.9%）>鈧（5.9%）>鐠（3.3%）>釓（2.7%）>釤（2.5%）>鏑（1.6%）>鉺（0.9%）>鐿（0.8%）>銪（0.7%）>鋱（0.3%）>鈥（0.3%）>銩（0.1%）>镥（0.1%）。其中，輕稀土含量比例為76.3%。

2.3 新舊檢測標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果對比

如圖2所示，舊標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.94-2003）規(guī)定的茶葉中稀土總量（∑REEs5）與依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)（GB 5009.94-2012）計(jì)算所得茶葉中稀土總量（∑REEs16）呈明顯的線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.982 5。

3 小結(jié)與討論

貴州綠茶以輕稀土為主[9]，其分布模式與貴州典型土壤基本相同[2，10-12]。而且，貴州典型土壤具有較高的稀土元素總量，這為稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)間的轉(zhuǎn)移提供了前提條件[6]。值得注意的是，稀土元素在“土壤-茶樹”系統(tǒng)自上而下多呈增加趨勢，以芽頭最低[6，13，14]。但個別貴州綠茶樣品稀土元素總量不但超出限量，也高于同類研究結(jié)果[15，16]。這意味著貴州綠茶可能受其他外源稀土元素影響（如稀土葉面肥等），但還需要進(jìn)一步深入研究。

參照相關(guān)研究結(jié)果[17]，稀土的日允許攝入量（ADI）為4.2 mg/d，假設(shè)茶葉占全天攝食量（1.0～1.5 kg）的1%、日沖飲15 g 干茶、稀土元素水浸出率按20%計(jì)算，則茶葉中的稀土元素總量風(fēng)險臨界值為14 mg/kg?？梢姡挥屑s0.7%貴州綠茶產(chǎn)品存在飲用安全問題，總體而言是安全的[18，19]。新舊標(biāo)準(zhǔn)所得結(jié)果具有明顯的正相關(guān)（R2=0.982 5），但新標(biāo)準(zhǔn)所得的樣品不合格率增加了3.5%，這與貴州綠茶中鐠（Pr）和釤（Sm）元素含量相對較低有關(guān)[15，16，20]，因而新標(biāo)準(zhǔn)（∑REEs16）更全面地反映了貴州綠茶的稀土元素含量特征。

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（責(zé)任編輯 胡西洲）