儲(chǔ)德傳

（寧國(guó)市林業(yè)局，安徽宣城 242300）

寧國(guó)市香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

儲(chǔ)德傳

（寧國(guó)市林業(yè)局，安徽宣城 242300）

香榧是我國(guó)特有的珍稀多用途干果樹(shù)種，具有較好的生態(tài)功能和較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本文在充分調(diào)查寧國(guó)市香榧生產(chǎn)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析了目前香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，針對(duì)寧國(guó)市的自然資源等優(yōu)勢(shì)條件，提出了香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

森林培育；香榧；現(xiàn)狀；對(duì)策

香榧（Torreya grandis var.Merrillii），又稱中國(guó)榧，為紅豆杉科榧樹(shù)屬常綠喬木，是我國(guó)特有的珍稀多用途經(jīng)濟(jì)干果和國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是我國(guó)最具特色、最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、最具發(fā)展?jié)摿Φ拿貎?yōu)林產(chǎn)品之一。

1 香榧基本概況

香榧是榧樹(shù)中的自然變異類型，經(jīng)人工培育發(fā)展而成的優(yōu)良栽培變種，是我國(guó)榧屬植物中分布最廣、利用價(jià)值最高的一種，至今已有1 300多年的栽培歷史[1]，主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南的浙江、安徽、福建、江蘇等省區(qū)[2]。目前全國(guó)栽培面積約2萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量3 000 t左右，重點(diǎn)是浙江省會(huì)稽山脈的諸暨、嵊州、紹興、東陽(yáng)等地，面積和產(chǎn)量占全國(guó)的80%以上。安徽省黟縣、黃山區(qū)等地也有一些特色的香榧優(yōu)良品種。

香榧嫁接苗造林，一般第6年開(kāi)花結(jié)果，10年生株產(chǎn)干籽1～2 kg，盛果期株產(chǎn)干籽10 kg左右。2012年香榧市場(chǎng)價(jià)格300～400元/kg，在香榧主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)7.5～9萬(wàn)元/hm2，最高達(dá)22.5萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益居干水果之首[1]。香榧材質(zhì)優(yōu)良，紋理通直，質(zhì)地致密，硬度適中，是建筑、造船和工藝雕刻的良材；樹(shù)干高大，挺拔直立，樹(shù)姿優(yōu)美，枝繁葉茂，四季常青，是優(yōu)良的園林和庭院綠化樹(shù)種，具有很高的生態(tài)價(jià)值。香榧生態(tài)習(xí)性與榧樹(shù)相一致[3]，雌雄異株，有性繁殖周期需29個(gè)月，一代果實(shí)從花芽原基形成到果實(shí)形態(tài)成熟，需經(jīng)歷三個(gè)年頭，人們稱之為“三代同樹(shù)”或“千年榧樹(shù)三代果”。香榧經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)上千年，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，因此又有“壽星樹(shù)”、“搖錢樹(shù)”之稱。

2 寧國(guó)市香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1 資源狀況

寧國(guó)市境內(nèi)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、絕大部分街道辦事處均有野生香榧分布，主要分布在甲路、青龍、方塘、霞西、南極、萬(wàn)家等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，胸徑20 cm以上的香榧總株數(shù)2萬(wàn)株左右，大部分生長(zhǎng)在海拔200～600 m之間的河溝邊、谷地、山的中下部，與天然林及毛竹林等混生在一起，在很多自然村旁和路邊可見(jiàn)百年以上的老樹(shù)[4]，其中在甲路鎮(zhèn)莊村、青龍鄉(xiāng)青龍村、龍閣村等有成片香榧分布。在天然林中散生的胸徑20 cm以下的香榧難以計(jì)數(shù)。

2.2 經(jīng)營(yíng)狀況

寧國(guó)市香榧大多為種子自然繁殖長(zhǎng)成，除作為二級(jí)保護(hù)樹(shù)種開(kāi)展保護(hù)外，很少進(jìn)行人工管理，歷史上最高年產(chǎn)量也只有250 t左右，品種主要以圓榧為主，口感、品質(zhì)較差，果實(shí)大多作為種子銷往浙江地區(qū)，農(nóng)戶少量食用，經(jīng)濟(jì)效益較低。近年來(lái)，隨著香榧市場(chǎng)的趨熱，已有部分林業(yè)龍頭企業(yè)從浙江引進(jìn)香榧，發(fā)展香榧基地，并帶動(dòng)了少量農(nóng)戶種植，總規(guī)模已有300 hm2。香榧商品化加工還未起步，雖然市內(nèi)部分特產(chǎn)店有香榧銷售，但產(chǎn)品來(lái)自于浙江省，僅作為高檔禮品經(jīng)營(yíng)，市民很少消費(fèi)。

2.3 存在問(wèn)題

2.3.1 野生榧樹(shù)資源豐富，開(kāi)發(fā)利用不足

野生榧樹(shù)的采挖難度較大，移植成活率較低，成活后生長(zhǎng)緩慢，嫁接技術(shù)要求高，從實(shí)踐效果看，野生榧樹(shù)移植后嫁接并不是發(fā)展香榧的有效途徑。而利用胸徑5～20 cm的野生榧樹(shù)就地進(jìn)行高枝換接香榧，雖然技術(shù)要求也較高，但效果較好，嫁接后3～5年就可以掛果。但由于這部分榧樹(shù)資源主要散生在天然林中，少成規(guī)模，開(kāi)發(fā)利用有一定難度；同時(shí)，野生榧樹(shù)的采挖和嫁接，必須經(jīng)省級(jí)林業(yè)主管部門的批準(zhǔn)，申報(bào)手續(xù)繁雜，目前僅有少量的移植嫁接和就地嫁接利用。

2.3.2 香榧產(chǎn)業(yè)初步發(fā)展，未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前，香榧發(fā)展主要以龍頭企業(yè)建基地為主，還沒(méi)有形成千家萬(wàn)戶種植的格局。寧國(guó)市東南部山區(qū)已形成山核桃、筍用竹特色經(jīng)濟(jì)林，零星有發(fā)展空間，中西部適宜香榧發(fā)展地區(qū)是主要的生態(tài)公益林區(qū)。隨著農(nóng)戶對(duì)林地自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)的加強(qiáng)，規(guī)模流轉(zhuǎn)林地的難度加大，因此，大規(guī)模組合林地發(fā)展香榧的難度越來(lái)越大。

2.3.3 良種壯苗建設(shè)滯后，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展能力不足

目前還沒(méi)有建立優(yōu)良香榧種質(zhì)資源采穗圃，香榧苗木繁育基地也是近幾年才開(kāi)始建立，規(guī)模較小，本地能提供的優(yōu)質(zhì)香榧種苗數(shù)量有限。前期香榧基地建設(shè)所用的香榧嫁接苗木和穗條都是從浙江省引進(jìn)，很多穗條采自低產(chǎn)樹(shù)或品質(zhì)較差的母樹(shù)，苗木品種與質(zhì)量難以保證，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下了很大的隱患。隨著香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快速興起，苗木供求矛盾將更加突出，良種壯苗建設(shè)遠(yuǎn)不能滿足產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。

2.3.4 基地建設(shè)投入較大、周期較長(zhǎng)，影響發(fā)展積極性

近幾年，香榧的苗木價(jià)格連年攀升，2013年能夠上山造林的2+2年嫁接苗價(jià)格80元/株左右，2+ 5年以上的大苗達(dá)到200元/株以上。據(jù)浙江香榧基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，利用大苗造林，成活率高、見(jiàn)效快[5]，栽植600株/hm2大苗，僅苗木一項(xiàng)就需投近十幾萬(wàn)元，加上栽植、撫育管理等，到收益期需要投入近30萬(wàn)元，一般農(nóng)戶難以承受，積極性不高。

2.3.5 服務(wù)體系不夠健全

就香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，目前還缺乏專業(yè)的科技推廣隊(duì)伍和技術(shù)人才，各種社會(huì)服務(wù)體系不健全，科技服務(wù)與科技推廣工作等相對(duì)滯后。

3 寧國(guó)市香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件

3.1 適宜的自然環(huán)境

寧國(guó)市屬皖南山地丘陵區(qū)，氣候、地形地貌、土壤等條件均適宜香榧生長(zhǎng)，境內(nèi)有榧樹(shù)分布的地區(qū)都適宜發(fā)展香榧。根據(jù)資源調(diào)查，全市部分宜林荒山荒地、低產(chǎn)低效林地和大部分用材林采伐跡地適宜發(fā)展香榧，部分生態(tài)公益林可以通過(guò)補(bǔ)植香榧提高林分質(zhì)量和生態(tài)功能，部分山核桃、板栗林和大部分茶園可以套栽香榧，農(nóng)村房前屋后空閑地也可零星栽植香榧。這些都為香榧發(fā)展提供了廣闊的林地空間。

3.2 良好的社會(huì)條件

浙江省作為我國(guó)香榧生產(chǎn)中心區(qū)域，對(duì)香榧科研工作十分重視，解決了香榧發(fā)展的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。寧國(guó)市與浙江省林業(yè)科研機(jī)構(gòu)和香榧企業(yè)建立了良好的協(xié)作關(guān)系，可以借鑒浙江省香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)。2011年，在杭州舉行的中國(guó)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展推介會(huì)上，與會(huì)各方已達(dá)成共識(shí)，將香榧由浙江等地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大到更多適合種植區(qū)域，這為寧國(guó)市發(fā)展香榧迎來(lái)新機(jī)遇。寧國(guó)市周邊的黟縣、黃山區(qū)一些香榧優(yōu)良品種，也可以擴(kuò)繁利用。

3.3 成功的示范典型

2005年，大壁坑香榧有限公司通過(guò)野生榧樹(shù)移植后嫁接、野生榧樹(shù)就地嫁接、嫁接苗造林等技術(shù)在青龍鄉(xiāng)龍閣村建立的香榧基地，2012年產(chǎn)果蒲6 t，產(chǎn)值近50萬(wàn)元；2013年可產(chǎn)果蒲15 t，產(chǎn)值超過(guò)100萬(wàn)元。2009年，詹氏公司利用香榧嫁接苗在南極大塢林場(chǎng)建立的香榧基地，2013年開(kāi)始掛果。港口鎮(zhèn)山門村劉躍祥，從浙江引進(jìn)香榧穗條和嫁接技術(shù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)山場(chǎng)內(nèi)的500余株榧樹(shù)采取了高枝換接香榧，長(zhǎng)勢(shì)良好。

4 寧國(guó)市香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1 科學(xué)編制香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

通過(guò)規(guī)劃，確定合理的發(fā)展規(guī)模、適宜的發(fā)展區(qū)域，指導(dǎo)香榧產(chǎn)業(yè)快速、健康、有序的發(fā)展。一是優(yōu)先發(fā)展香榧苗木繁育基地。選擇有技術(shù)力量、有資金保障的企業(yè)，開(kāi)展香榧良種采穗圃建設(shè)，為香榧苗木繁育和野生榧樹(shù)嫁接提供優(yōu)良穗條。通過(guò)移植嫁接小苗培育大苗、利用良種穗條培育嫁接苗等技術(shù)，加快優(yōu)質(zhì)香榧苗木繁育速度，解決香榧苗木數(shù)量供應(yīng)不足、品種質(zhì)量不高等問(wèn)題。二是加快香榧生產(chǎn)基地建設(shè)。支持龍頭企業(yè)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，通過(guò)報(bào)批后移植野生榧樹(shù)嫁接、野生榧樹(shù)就地嫁接、嫁接苗造林（補(bǔ)栽）等方式，適度規(guī)模發(fā)展香榧生產(chǎn)基地。鼓勵(lì)適宜香榧發(fā)展地區(qū)的農(nóng)戶通過(guò)新建小規(guī)模香榧基地、林中套栽（如山核桃林下、板栗林下、茶園內(nèi)等）、生態(tài)公益林中點(diǎn)塊狀栽植等方式，加快培育香榧資源。三是加強(qiáng)野生榧樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)。重點(diǎn)保護(hù)好生態(tài)區(qū)位較重要的、樹(shù)齡較大的原生榧樹(shù)和品質(zhì)相對(duì)較好的栽培香榧。對(duì)可以利用的榧樹(shù)資源，嚴(yán)格履行報(bào)批手續(xù)，做到科學(xué)、合理、有序利用。

4.2 制定相關(guān)扶持政策和加強(qiáng)技術(shù)支撐

香榧基地建設(shè)前期投入大、周期長(zhǎng)，技術(shù)要求高，積極的扶持有助于產(chǎn)業(yè)的快速起步。一是制定相應(yīng)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。建議市政府設(shè)立香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)扶持香榧良種采穗圃、苗木繁育基地和香榧生產(chǎn)基地建設(shè)。對(duì)按規(guī)劃新建的香榧良種采穗圃、新建香榧苗木繁育基地、連片新造香榧林和林下套栽、生態(tài)公益林中點(diǎn)塊狀栽植、農(nóng)戶零星栽植的香榧，按照規(guī)模和質(zhì)量，分別制定獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)。二是增強(qiáng)項(xiàng)目支撐意識(shí)和創(chuàng)新發(fā)展模式。積極向上爭(zhēng)取香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目和政策支持。充分利用已有優(yōu)勢(shì)條件，大力開(kāi)展招商引資。通過(guò)轉(zhuǎn)讓、出租、入股等方式和“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，適度規(guī)模發(fā)展香榧栽培基地。鼓勵(lì)組建香榧專業(yè)合作社。通過(guò)林業(yè)項(xiàng)目和財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)，引導(dǎo)更多的農(nóng)戶小規(guī)模、大范圍發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)。三是加強(qiáng)香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐。加強(qiáng)與高等院校、科研院所的合作，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)專家作為香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)顧問(wèn)，大力培養(yǎng)基層香榧專業(yè)技術(shù)人才和技術(shù)能手，推廣應(yīng)用現(xiàn)有的科研成果和先進(jìn)技術(shù)。

4.3 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)

香榧產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建議成立專門的組織機(jī)構(gòu)，具體負(fù)責(zé)全市香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、管理、指導(dǎo)和驗(yàn)收等工作。要求適宜香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處，尤其是中西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處，將香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，專項(xiàng)規(guī)劃、專人負(fù)責(zé)、做好服務(wù)。通過(guò)電視、廣播、印發(fā)資料、參觀、培訓(xùn)、咨詢等多種方式，廣泛宣傳香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和本市香榧生產(chǎn)的有利條件、扶持政策、香榧基地建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)山區(qū)群眾積極有序發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)。

[1]程曉健，黎章矩，陳建新，等.香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策思考[J].江蘇林業(yè)科技，2008，35（4）：49-52.

[2]伍欽良.香榧生物學(xué)特性的研究[J].經(jīng)濟(jì)林研究，1989（2）：56-60.

[3]程曉健，黎章矩，戴文圣、喻衛(wèi)武，符慶功，等.香榧的生態(tài)習(xí)性及其適生條件[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2009，23（1）：39-42.

[4]郭新峰.寧國(guó)香榧的發(fā)展前景與豐產(chǎn)改造栽培[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（4）：175-176.

[5]戴文圣，黎章矩，程曉建，喻衛(wèi)武，符慶功，等.香榧生長(zhǎng)習(xí)性及提高造林成活率的關(guān)鍵技術(shù)[J].西南林學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，25（4）：89-92.

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

T
orreya grandis var. Merrillii Industry Actualities in Ningguo City and Development Strategies

CHU Dechuan
（Forestry Bureau of Ningguo City，Xuancheng 242300，Anhui，China）

Torreya grandisvar.Merrillii is a unique，rare and multipurpose dry fruit tree species of China with good ecological functions and high economic value.In this paper the current existing problems in the development of Torreya grandis var.Merrillii industry were analyzed based on a full investigation of Torreya grandis var.Merrillii production actualities in Ningguo City.Some development strategies for Torreya grandis var.Merrillii industry were put forward based on the advantages including natural resources in Ningguo City.

Silviculture；Torreya grandis var.Merrillii；Actualities；Development strategies

S664.5

：A

：2095-0152（2014）01-0059-03

2013-11-21

2013-11-26

儲(chǔ)德傳（1966-），男，林業(yè)高級(jí)工程師，主要從事林業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。E-mail:dezhuan@sohu.com