姚姣姣 田 亮 胡 健 顏培實

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，南京 210095)

在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，母豬繁殖性能是衡量養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的重要指標(biāo)之一。母豬不同體況對其繁殖性能影響很大，是對其進(jìn)行育種選擇、飼養(yǎng)階段劃分及營養(yǎng)供給的重要依據(jù)之一。由于背膘厚度與體脂含量密切相關(guān)，常作為反映母豬營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)［1－2］，且易于測量，常被作為研究母豬體況對繁殖性能的影響時的主要研究對象。提高母豬繁殖成績，最重要的就是提高母豬群的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)以及初生窩重。由于母豬產(chǎn)仔數(shù)的遺傳力(0.03～0.24，平均 0.15)較低［3］，所以通過表型選擇來提高母豬窩產(chǎn)仔數(shù)效果不顯著。為此，人們一直在探索與窩產(chǎn)仔數(shù)性狀呈正相關(guān)且高遺傳力的性狀來提高母豬產(chǎn)仔數(shù)。胎盤效率具有中等遺傳力，可以作為間接提高母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)的指標(biāo)之一［4－6］。關(guān)于母豬膘情與胎盤效率關(guān)系的研究較少，本試驗旨在通過研究妊娠母豬分娩前的不同膘情對窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、胎盤效率、斷奶窩重的影響，分析背膘厚度與繁殖性狀之間的相關(guān)性，進(jìn)而闡明妊娠母豬膘情對其繁殖性能的影響，為今后從營養(yǎng)手段改善母豬繁殖性狀以及種豬品系選育提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物和分組

本試驗于2013年4月初至7月初選擇江蘇省某農(nóng)牧公司良種場飼養(yǎng)的正常發(fā)情和分娩的3胎次長白經(jīng)產(chǎn)母豬98頭，根據(jù)其膘情情況分為3個組。背膘厚度薄(10～15 mm)組母豬27頭、背膘厚度適中(6～20 mm)組母豬43頭、背膘厚度厚(21～27 mm)組母豬28頭。

1.2 試驗飼糧和飼養(yǎng)管理

試驗豬只按豬場免疫程序進(jìn)行常規(guī)免疫，自由飲水，妊娠期母豬每日09:00、16:00各飼喂1次，飼喂干粉料，每日喂量 2.5～3.5 kg，飼養(yǎng)規(guī)程參照膘情投料。分娩后前5天限制飼喂，5 d后讓其自由采食，哺乳期每日09:00、14:00、17:30各喂1次，每日喂量 5.8～6.3 kg，參照殘料量調(diào)整。飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。仔豬出生后由母豬哺乳喂養(yǎng)。

表1 飼糧組成及營養(yǎng)水平Table1 Composition and nutrient levels of the diets

1.3 測定指標(biāo)及方法

根據(jù)配種記錄表，按預(yù)產(chǎn)期提前3 d將待產(chǎn)母豬趕到分娩床，記錄母豬耳號、品種、胎次以及與配公豬品種、耳號，24 h監(jiān)測，準(zhǔn)備接產(chǎn)。

母豬背膘厚度的測定:根據(jù) Hulsegge等［7］提到的背膘厚度的測定方法，采用美國Renco超聲波背膘儀測定母豬分娩前背膘厚度。選定待測母豬，于其最后肋骨上距背中線約6.5 cm處剪毛，然后涂上潤滑油(石蠟)，調(diào)節(jié)好背膘儀，把探頭放在此部位，待背膘儀顯示讀數(shù)后，讀出膘厚。連續(xù)測量3次，記錄數(shù)據(jù)。

仔豬初生重的測定:待仔豬出生后吃到初乳前，全身被毛干爽之后用5 kg臺秤(誤差0.001 kg)進(jìn)行稱重，每頭仔豬稱重 3次，取平均值［2］。

胎盤重的測定:母豬分娩過程中及分娩結(jié)束后排出的胎盤要確保在與地面接觸前進(jìn)行稱重。

胎盤效率:初生窩重與胎盤重的比值。

斷奶窩重的測定:仔豬第21天斷奶，記錄斷奶窩重。另外，記錄出生后生產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)等。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，并采用Duncan氏法進(jìn)行多重比較檢驗，同時采用Pearson法對背膘厚度、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、胎盤效率、斷奶窩重進(jìn)行相關(guān)性分析。試驗數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤(mean±SE)表示。顯著性水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 妊娠母豬背膘厚度對產(chǎn)仔性狀的影響

根據(jù)Fisher最優(yōu)分割法將長白母豬的背膘厚度分為厚(21～27 mm)、適中(16～20 mm)、薄(10～15 mm)3組。由表2可見，妊娠母豬分娩前背膘厚度適中組的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)分別為13.51和12.63頭;其中，窩產(chǎn)仔數(shù)比背膘厚度薄組高出 2.1 頭(P＜0.05)，比背膘厚度厚組高出 2.19頭(P＜0.05)。背膘厚度薄組和厚組的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)均差異不顯著(P＞0.05);與背膘厚度適中組顯著增加的窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)不同，死胎數(shù)和死胎率在3組間均差異不顯著(P＞0.05)。

2.2 妊娠母豬背膘厚度對胎盤效率的影響

胎盤效率這一概念是1998年由美國Iowa州的研究小組首先提出來的，它指的是單位重量的胎兒所占的胎盤重量，可用初生窩重/胎盤重表示。表2顯示了背膘厚度對母豬窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)有顯著影響，借此進(jìn)一步探討背膘厚度對胎盤效率、胎盤重等的影響(表3)。可知，背膘厚度適中組的胎盤重比背膘厚度薄組提高了0.25 kg，但各組之間胎盤重差異不顯著(P＞0.05)。背膘厚度適中組的初生窩重為17.72 kg，比背膘厚度厚組提高了2.30 kg，差異顯著(P＜0.05);同樣，背膘厚度適中組的胎盤效率最高，為5.20，比背膘厚度厚組高出了 0.43，差異顯著(P＜0.05)。但是，各組之間的初生頭重差異不顯著(P＞0.05)，表明背膘厚度適中組胎盤效率的增加主要與產(chǎn)仔數(shù)較多有關(guān)。

表2 妊娠母豬背膘厚度與產(chǎn)仔性狀的關(guān)系Table 2 The relationship between pregnant sow backfat thickness and farrow ing traits

表3 妊娠母豬背膘厚度與胎盤效率的關(guān)系Table 3 The relationship between pregnant sow backfat thickness and placental efficiency

2.3 妊娠母豬背膘厚度對斷奶窩重的影響

斷奶窩重是豬的重要經(jīng)濟(jì)性狀，反映豬的繁殖能力。影響母豬斷奶窩重的因素很多，主要有斷奶頭數(shù)、斷奶個體均重、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重等［8］。表2和表3結(jié)果表明背膘厚度對母豬窩產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重有顯著影響，借此進(jìn)一步研究妊娠母豬背膘厚度對斷奶窩重的影響(表4)?？芍?，背膘厚度適中組的斷奶窩重最大，為62.01 kg，比背膘厚度薄組提高了 4.52 kg。各組之間斷奶窩重差異不顯著(P＞0.05)。與此不同，背膘厚度適中組的斷奶頭重為5.73 kg，顯著低于背膘厚度薄組和厚組(P＜0.05)，背膘厚度薄組和厚組之間差異不顯著(P＞0.05)。

表4 妊娠母豬背膘厚度與斷奶窩重的關(guān)系Table 4 The relationship between pregnant sow backfat thickness and weaning litter weight

2.4 性狀間的相關(guān)性分析

由表5可知，背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶窩重在10～20 mm范圍內(nèi)，呈顯著正相關(guān)(P＜0.05)，相關(guān)系數(shù)分別為 0.240 和 0.278。由表 6 可知，在16～27 mm范圍內(nèi)，背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)、胎盤效率呈顯著負(fù)相關(guān)(P＜0.05)，相關(guān)系數(shù)分別為0.286和 0.341。

3 討論

3.1 妊娠母豬分娩時膘情對繁殖性狀的影響

膘情與母豬繁殖性能密切相關(guān)。膘情是母豬機(jī)體體況的一個重要指標(biāo)，它反映的是母豬在不同生理階段的營養(yǎng)狀況和體能儲備［9］。研究表明，妊娠期母豬過瘦，營養(yǎng)不足，體脂貯備不夠，妊娠母豬缺乏必需的營養(yǎng)，尤其是Ca、P缺乏或Ca、P比例不協(xié)調(diào)及維生素A、維生素D缺乏，則胚胎容易發(fā)生早期死亡，或仔豬初生重偏小，飼養(yǎng)成活率低［10－12］。妊娠期高能量攝入會導(dǎo)致膘情過肥，影響子宮壁血液循環(huán)并導(dǎo)致子宮壁血液循環(huán)障礙;還會造成分娩無力導(dǎo)致仔豬在產(chǎn)道中時間過長而窒息死亡，同時可能因為營養(yǎng)過剩而造成妊娠母豬過肥，從而影響胎兒正常發(fā)育，引起化胎、死胎和流產(chǎn)［13－14］。母豬過肥還會導(dǎo)致散熱困難，影響自身生長和胎兒發(fā)育［15］。Amaral Filha 等［16］報道了按照配種時母豬背膘厚度分組1(10～15 mm)、組2(16～17 mm)、組 3(18～23 mm)后的產(chǎn)仔數(shù)和死胎數(shù)情況，結(jié)果表明組2的產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)均最高，顯著高于組1;同時組2的死胎率最低，其結(jié)果證實了母豬膘情適中對繁殖性能的積極影響。本試驗中，背膘厚度適中組母豬產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于背膘厚度薄組和厚組;背膘厚度適中組仔豬初生窩重顯著高于背膘厚度厚組。研究結(jié)果與 Amaral Filha 等［16］、張守全等［17］和李海濤等［18］一致。本試驗中背膘厚度適中組的死胎率與背膘厚度薄組和厚組差異不顯著，與Amaral Filha等［16］的結(jié)果不同，這可能是由于分組不同，樣本量差異較大造成的。W ilson等［3］報道了用胎盤效率選擇產(chǎn)仔數(shù)的結(jié)果，表明胎盤效率高的母豬，其產(chǎn)仔數(shù)就高。本試驗顯示，胎盤效率與窩產(chǎn)活仔數(shù)呈顯著正相關(guān)關(guān)系，與W ilson等［3］的研究結(jié)果相同。而背膘厚度適中組母豬的胎盤效率顯著高于背膘厚度薄組和厚組，與背膘厚度適中組窩產(chǎn)活仔數(shù)最多的結(jié)果相一致。而劉惠芳等［19］研究了妊娠期體況不同對初產(chǎn)母豬繁殖性能和胎盤效率的影響，結(jié)果認(rèn)為:不同體況對初產(chǎn)母豬的胎盤效率無顯著影響。試驗結(jié)果不同的原因可能是測量手段和母豬品種、胎次差異造成的。胚胎通過連接于子宮的臍帶血獲取營養(yǎng)物質(zhì)，研究認(rèn)為，妊娠期營養(yǎng)不良，母豬膘情偏瘦，會影響胎盤的正常代謝，造成胎盤細(xì)胞數(shù)目減少，胎盤體積和重量下降，胎盤功能低下，從而進(jìn)一步導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和低出生重兒［20］。Ash［21］的研究表明母豬膘情過肥是造成產(chǎn)道障礙的原因之一，產(chǎn)道障礙會導(dǎo)致分娩困難，延長分娩時間，子宮收縮力度減弱，增加胎兒在產(chǎn)道里的時間，進(jìn)而增加產(chǎn)死胎風(fēng)險。本研究表明，母豬膘情適中能提高胎盤效率，過肥過瘦都會導(dǎo)致仔豬初生窩重下降，胎盤效率降低，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)仔數(shù)的減少，對母豬繁殖性能造成不利影響。母豬分娩時膘情對仔豬斷奶窩重?zé)o顯著性影響，但與背膘厚度薄組和厚組相比，背膘厚度適中組的仔豬斷奶窩重最大。相反，背膘厚度厚組和薄組的斷奶頭重顯著高于背膘厚度適中組，其原因可能與背膘厚度適中組中妊娠母豬窩產(chǎn)仔數(shù)增加引起仔豬哺乳率下降有關(guān)，這與郜軍偉等［22］報道的相一致。綜上所述，母豬適中的膘情在生產(chǎn)上對其繁殖性能有積極的影響。

表5 10～20 mm背膘厚度與繁殖性狀的相關(guān)系數(shù)Table 5 The correlation coefficients of 10 to 20 mm backfat thickness and reproductive traits

表6 16～27 mm背膘厚度與繁殖性狀的相關(guān)系數(shù)Table 6 The correlation coefficients of 16 to 27 mm backfat thickness and reproductive traits

3.2 性狀間的相關(guān)系數(shù)

本試驗表明，妊娠母豬背膘厚度在10～20 mm范圍內(nèi)，與窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶窩重均呈正相關(guān)關(guān)系，其中背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶窩重相關(guān)性呈顯著水平。妊娠母豬背膘厚度從16～27 mm范圍內(nèi)，與窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶窩重、胎盤效率均呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，其中背膘厚度與窩產(chǎn)活仔數(shù)、胎盤效率呈顯著性相關(guān)，這表明，妊娠母豬背膘厚度存在一定閾值，本文中將背膘厚度20mm作為分界線，20 mm內(nèi)的母豬，背膘厚度越大越好，超過20 mm則不利于母豬的繁殖性狀，所以母豬的適中膘情對于生產(chǎn)具有積極影響。

4 結(jié) 論

母豬膘情適中對其繁殖性能有積極的影響，能夠顯著提高產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù);且背標(biāo)厚度適中組胎盤效率顯著高于背膘厚度厚組，將背膘厚度20 mm作為分界線，20 mm內(nèi)的母豬，背膘厚度越大越好，超過20 mm則不利于母豬的繁殖性狀。

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