（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070）

萵苣及莧菜的雜交制種方法

陳炯炯

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070）

萵苣及莧菜屬于高度自交植物，萵苣由于開(kāi)花時(shí)間短，一朵花有多朵小花組成，導(dǎo)致萵苣真雜種獲得非常困難；莧菜同樣存在因一個(gè)花序小、花多等因素造成的雜交困難。本文詳細(xì)介紹了萵苣和莧菜的雜交過(guò)程，為萵苣和莧菜新品種的創(chuàng)制提供了基礎(chǔ)。

萵苣為菊科萵苣屬，包括生菜、萵筍和油麥菜。萵苣花為舌狀花、花小，柱頭包裹在花藥里面，1朵花由20多朵舌狀小花組成。萵苣的花無(wú)法在蕾期去雄，只能在開(kāi)花期進(jìn)行去雄，這就給真雜種的獲得帶來(lái)不便。由于萵苣花結(jié)構(gòu)特別、開(kāi)花時(shí)間短，致使雜交非常困難，這為萵苣雜交育種及新種質(zhì)資源的創(chuàng)制帶來(lái)不便。

莧菜為穗狀花序，花較小，去雄以及花粉收集困難，同樣存在雜交困難的問(wèn)題。針對(duì)上述雜交困難的問(wèn)題，本文詳細(xì)描述了萵苣及莧菜的雜交技術(shù)，該方法獲得的真雜種率高，為科研以及萵苣新種質(zhì)資源的創(chuàng)制提供方便，也為莧菜育種和群體構(gòu)建提供基礎(chǔ)。

1 萵苣的雜交制種技術(shù)

1.1 雜交時(shí)間 湖北武漢地區(qū)，萵苣12月中旬在塑料大棚播種，翌年5月初便可進(jìn)行雜交。當(dāng)溫度不超過(guò)35 ℃時(shí)，萵苣都可進(jìn)行雜交，開(kāi)花時(shí)間會(huì)隨溫度和光照的不同而變化，一般晴天溫度越高，開(kāi)花時(shí)間越早。25～30 ℃期間，晴天萵苣開(kāi)花時(shí)間在上午6：30～10：00，陰雨天氣在13：00～16：00。陰雨天氣不利于萵苣的開(kāi)花和散粉，雜交成功率較低，因此建議陰雨天不要進(jìn)行雜交。

1.2 雜交方法 在萵苣花半開(kāi)還未散粉前，用小鑷子輕輕夾住花藥，只拔出花藥部分，由于柱頭包裹在花藥里面，因此在去雄過(guò)程中，一定注意不能連花柱一起拔出。拔出花藥后，可以看到分叉的柱頭。1朵萵苣花是由20多朵舌狀小花組成，分2～3輪排布。需仔細(xì)檢查每一朵舌狀小花的花藥是否去干凈，如有破損花藥殘留于小花中，則無(wú)法去除，建議去除該舌狀小花。待小花花藥徹底去干凈后，可用小噴壺噴清水沖洗萵苣花，再用干凈的紙吸干花中水分，等待授粉。當(dāng)父本開(kāi)花散粉后，直接摘取有花粉的花，給去雄后的母本授粉，授粉后可以看到黃色花粉沾到母本花的柱頭上，無(wú)須套袋（圖1），并在授粉后的萵苣母本花花托部位貼上標(biāo)簽紙，作為雜交標(biāo)記。授粉后10～15 d（天）可以采收雜交種子。

2 莧菜的雜交制種技術(shù)

湖北武漢地區(qū)，莧菜12月中旬播種，翌年6月初可進(jìn)行雜交。莧菜為穗狀花序，雌雄異花。由于花序的子花發(fā)育期不同，頂端花發(fā)育較慢，因此可以去除頂端花序。通過(guò)肉眼觀察，一般兩朵雌花中間夾有一朵雄花，雄花帶黃色花藥，因此可在未開(kāi)花時(shí)用鑷子從上到下去除雄花。為保證真雜種率，在雜交后的7 d（天）內(nèi)，都應(yīng)檢查雄花是否去除干凈?？稍诿刻煸绯?：00去除未開(kāi)花或當(dāng)天開(kāi)花而未散粉的雄花，并檢查其他進(jìn)一步發(fā)育的雄花。雜交當(dāng)天，從父本中收集大量未散粉的花藥，放置在干燥的玻璃皿中，半小時(shí)后花藥會(huì)自動(dòng)散粉，也可輕輕觸碰已經(jīng)散粉的花藥，使花粉落在干燥的玻璃皿中。利用細(xì)毛筆蘸上足夠花粉，涂抹于張開(kāi)的雌花柱頭上（圖2）。重復(fù)3 d（天）授粉工作，便可獲得一定的雜交種。授粉后15 d（天）可以采收雜交種子。

圖1 萵苣的雜交過(guò)程

圖2 莧菜的雜交過(guò)程

陳炯炯，副教授，專(zhuān)業(yè)方向：蔬菜分子生物學(xué)，E-mail：jjchen@ mail.hzau.edu.cn

2014-08-19；接受日期：2014-09-22

中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)資金資助項(xiàng)目（2662014PY031）