劉康懿 周鋒

大棚早春西葫蘆—越夏番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉康懿 周鋒

1 茬口安排

西葫蘆1月上旬育苗，2月中旬定植，3月下旬至6月上旬上市；番茄5月下旬育苗，6月中下旬定植，8月上旬至9月底上市，10月上旬罷園。

2 品種選擇

西葫蘆品種選擇京葫106、京葫306、法拉蒂F1等。番茄品種選擇金棚M8、西潤(rùn)T2007、普羅旺斯等。

3 育苗

1）西葫蘆育苗。①穴盤與基質(zhì)。采用32孔穴盤，基質(zhì)育苗?；|(zhì)用發(fā)酵腐熟好的菌渣、雞糞和蛭石（或草炭）按2∶1∶2的體積比配制，配制時(shí)1m3加300g磷酸二氫鉀、1kg尿素，用水化開均勻攪拌在基質(zhì)中，基質(zhì)含水量達(dá)到手握成團(tuán)、落地散開為宜。②催芽播種。用55℃溫水浸種保持20分鐘，再用25～30℃溫水浸泡3小時(shí)，然后將種子撈出用紗布包好放入催芽箱于25～27℃下催芽24～48小時(shí)，每天用溫水淘洗一遍種子，陳種子可能需要72～96小時(shí)。60%的種子露白后播種，播種時(shí)每穴播1粒種子，胚根向下，播深1.5～2cm，播后用地膜覆蓋穴盤保濕。為了保證苗床有適宜的溫度可在穴盤下放置電熱線，一般100m電熱線可繞放30～40m2，4～7天幼苗出土后去掉地膜，見干見濕適時(shí)補(bǔ)水，等幼苗2葉1心至3葉1心時(shí)及時(shí)定植移栽。

2）番茄育苗。番茄育苗與西葫蘆過程基本一樣，應(yīng)注意的是，穴盤選擇50孔或70孔的穴盤，育苗時(shí)用防蟲網(wǎng)和藥劑防治蚜蟲、飛虱、葉蟬等害蟲，防止其傳播病毒。幼苗旺長(zhǎng)時(shí)用多效唑控制徒長(zhǎng)。

4 早春西葫蘆栽培管理

4.1 定植先整地施肥，畝施腐熟農(nóng)家肥300kg、尿素20kg、磷酸氫二銨30kg，均勻撒施和墑旋耕20cm深。起壟，壟寬6cm，壟高15～18cm，溝寬70cm。2月中旬左右定植，定植前提早7～10天進(jìn)行煉苗。每壟單行定植，株距80cm，隨栽隨澆定苗水，緊接著用幅寬100cm的灰色或黑色地膜覆蓋，逐個(gè)破膜掏出幼苗，并用細(xì)土壓實(shí)放苗孔。

4.2 定植后管理

1）光照。西葫蘆為喜光作物，應(yīng)及時(shí)早揭晚蓋，清潔棚膜，增加棚內(nèi)光照。

2）溫度。定植后保持高溫高濕促進(jìn)緩苗，白天25～30℃，夜間18～20℃。緩苗后白天保持25℃左右，夜間10～15℃。坐瓜后白天溫度25～28℃，夜間15～20℃。

3）肥水。根瓜開始膨大后，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，可追施腐熟的人糞尿或每畝施硫酸銨20～25kg、硫酸鉀10～15kg，7～10天澆1次水，10～15天追1次肥。初期進(jìn)行膜下暗灌，順?biāo)┗?，外界溫度升高后可明溝澆水。坐瓜后噴磷酸二氫鉀作根外追肥，結(jié)瓜盛期加強(qiáng)肥水管理，滿足植株大量結(jié)瓜和莖葉生長(zhǎng)的需要。

4）植株調(diào)整。在莖蔓匍匐在地面之前，將細(xì)繩一端栓在莖蔓基部，另一端拴在棚頂部的細(xì)鐵絲上，使西葫蘆莖蔓不斷纏繞在吊繩上，莖蔓升到一定高度時(shí)，通過放繩坐蔓使其高度降低，為了保證主蔓的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，在晴天上午將基部長(zhǎng)出的側(cè)枝及時(shí)摘除，結(jié)合綁蔓摘除下部的老葉、病葉、卷葉。

5）保瓜。西葫蘆是蟲媒花，靠昆蟲傳粉，早春沒昆蟲，必須進(jìn)行人工授粉或使用激素才能正常結(jié)瓜。人工授粉應(yīng)在早晨揭草簾后9:00—10:00進(jìn)行，激素處理應(yīng)在早晨10:00—12:00進(jìn)行，2,4-D使用濃度為30mg/L。為了防止重復(fù)使用，在2,4-D溶液中加入些紅顏料，用毛筆蘸上配好的溶液涂抹在剛開的雌花的花柱基部和花冠基部之間。

6）病蟲防治。西葫蘆的病害主要有白粉病和霜霉病。白粉病用70%甲基托布津1000倍液或20%粉銹寧2000倍液防治，霜霉病用64%殺毒礬400倍液或75%百菌清600倍液防治。蟲害主要有芽蟲和白粉虱，均可用22%敵敵畏煙劑或熏蚜一號(hào)煙劑點(diǎn)燃閉棚熏殺，畝用量為50g左右。

4.3 采收3月初當(dāng)根瓜長(zhǎng)到250g時(shí)及時(shí)采收，以防墮秧。5月上旬拉秧，采收期70天左右。

5 越夏番茄栽培管理

5.1 定植西葫蘆罷園后及時(shí)清除殘枝敗葉和地膜，淺鋤一遍除掉雜草，定植番茄后再覆蓋地膜，采用每壟雙行定植，株距33cm，每畝栽2800～3000株。

5.2 定植后管理

1）溫度管理。定植后3～4天內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，促進(jìn)緩苗。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過30℃酌情通風(fēng)換氣，緩苗后，白天保持25～28℃，夜間15℃以上，晴天中午，兩腰放氣，避免棚內(nèi)溫度過高。白天要注意揭開中棚膜，通風(fēng)降溫，增加光照。

2）肥水管理。番茄生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段，都要保持土壤濕潤(rùn)，灌水時(shí)間和數(shù)量根據(jù)棚內(nèi)土壤濕度和植株生長(zhǎng)情況決定，防止忽干忽濕，結(jié)果盛期要適當(dāng)增加水量，采用溝灌或滴灌澆水，禁忌大水漫灌，以防澇、漬水。番茄整個(gè)生長(zhǎng)期氮肥用量要適當(dāng)控制，以防徒長(zhǎng)或植株過于茂盛，造成坐果困難。全程追肥3～4次，施肥采用滴灌澆水追肥或順?biāo)魇?，追肥時(shí)間第1次在第1穗果實(shí)膨大期，畝施復(fù)合肥10kg或尿素5kg，過磷酸鈣25kg，并清溝培土。第2次在第2～3穗果實(shí)膨大期，畝施復(fù)合肥30kg。第3次在第4～5穗果實(shí)膨大期，畝施復(fù)合肥35kg。如坐果多，又出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，還需增加追肥次數(shù)和用量。

3）整枝摘心。單干整枝，選擇晴天的上午及時(shí)掐除腋芽，后期適時(shí)摘除老葉、病葉，促進(jìn)棚內(nèi)通風(fēng)。一般保留5穗果實(shí)，在最后的花序上留2片葉摘頂。整枝工作寧早勿晚，以減少養(yǎng)分的消耗。

4）保花、保果。由于番茄開花期溫度低，不易坐果，采用激素處理確保坐果率，花期使用50～70 mg/kg的番茄靈溶液點(diǎn)花，藥液加色區(qū)別，以防重復(fù)點(diǎn)花。隨著溫度升高、花數(shù)增多，也可用30～40 mg/kg防落素溶液噴花，以提高坐果率。

5）病蟲防治。①病毒病。選用抗病毒品種，采用種子消毒、合理輪作等措施預(yù)防。發(fā)病后可噴灑1.5%植病靈1000倍液或20%病毒A500倍液防治。②灰霉病。栽培管理上應(yīng)注意通風(fēng)排濕，增施磷鉀肥。連陰雨、雪天，提前用速克靈煙劑熏棚，花期點(diǎn)花，可在2,4-D液中加入適量速克靈可濕性粉劑預(yù)防。發(fā)病后，可用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液防治。③晚疫病。從栽培措施上先預(yù)防，如實(shí)行輪作，前茬忌馬鈴薯，加強(qiáng)通風(fēng)降溫，定期噴藥，熏棚預(yù)防。發(fā)病后，可用72%普力克800倍液或40%甲霜銅粉劑700倍液或殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧防治，7天噴1次。④葉霉病。加強(qiáng)栽培管理，適時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)控制灌水，合理密植，及時(shí)整枝打杈，控制氮肥，提高植株抗病能力。發(fā)病前定期噴藥預(yù)防，發(fā)病后可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，隔7～10天噴1次，連噴2～3次，也可用45%百菌清煙劑熏治。

劉康懿，陜西省商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，郵編726000；周鋒，陜西省洛南縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)牧綜合服務(wù)站。

2013-12-03