小說(shuō)可以靠曲折的情節(jié)和成功的人物形象來(lái)吸引人，散文可以憑優(yōu)美的文筆和深邃的意境來(lái)打動(dòng)人，議論文則可以借睿智的思想和犀利的語(yǔ)言來(lái)警示人，可一提到說(shuō)明文，我們很多學(xué)生就會(huì)覺(jué)得要不是內(nèi)容枯燥，寫(xiě)法平實(shí)，實(shí)在沒(méi)有什么看頭，要不就是遠(yuǎn)離我們的生活實(shí)際，術(shù)語(yǔ)太多，實(shí)在是艱澀難懂。所以說(shuō)明文閱讀教學(xué)自然而然就形成了學(xué)生厭學(xué)、老師怕教的局面。

那么我們?cè)鯓硬拍馨颜f(shuō)明文上得有滋有味，讓學(xué)生也學(xué)得有滋有味呢？這還得回到我們教師課堂上兩個(gè)最根本要解決的問(wèn)題，那就是“教什么”和“怎么教”。

“教什么”是關(guān)于教學(xué)內(nèi)容的問(wèn)題，有些老師說(shuō)，這個(gè)還要我們思考嗎？說(shuō)明文無(wú)非對(duì)一樣事物或一個(gè)原理或一個(gè)制作過(guò)程進(jìn)行說(shuō)明，所以我們只要把它說(shuō)的東西講明白就好了；另外說(shuō)明文無(wú)非離不開(kāi)說(shuō)明順序和說(shuō)明方法的介紹，再輔之于說(shuō)明語(yǔ)言的賞析就差不多了。正因?yàn)槲覀兝蠋熡辛诉@樣的想法，所以我們的課堂就變得千篇一律，本身就枯燥無(wú)味的內(nèi)容，再加上千篇一律的教學(xué)，我們的課堂還會(huì)有活力嗎？我們的學(xué)生還會(huì)愿意學(xué)嗎？那我們教師到底應(yīng)該“教什么”呢？我認(rèn)為，在“教什么”的問(wèn)題上，我們教師應(yīng)該有智慧，有魄力，在備課的時(shí)候一定要對(duì)教材做一個(gè)大膽的取舍。事實(shí)上，面面俱到、樣樣兼顧的教學(xué)目標(biāo)，往往使得我們教學(xué)重點(diǎn)不夠突出，課堂煥發(fā)不出應(yīng)有的活力。與此同時(shí)，在新課程教學(xué)中，教學(xué)容量極大，必修一到必修五，五本教材都只有半個(gè)學(xué)期的教學(xué)時(shí)間，而一節(jié)課也就40或45分鐘時(shí)間，所以從客觀因素而言，我們也要對(duì)教學(xué)內(nèi)容做一取舍。對(duì)教學(xué)內(nèi)容，我們教師能否懂得取舍，取舍是否優(yōu)劣，在本質(zhì)上會(huì)決定課堂教學(xué)的效率和質(zhì)量。我們教師不要把所有的精力都花在研究“怎么教”上，因?yàn)椤敖淌裁础逼鋵?shí)比“怎么教”更重要。而在解決“教什么”這個(gè)問(wèn)題上，教師心中一定要有一個(gè)理念，那就是不要奢求學(xué)生一節(jié)課什么知識(shí)都能掌握，什么能力都能得到鍛煉，好像就怕自己知道的沒(méi)有教給學(xué)生，每節(jié)課都面面俱到，到最后卻往往得不償失，收效甚微。

以“科學(xué)之光”四篇基本篇目為例，我以《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》為基準(zhǔn)，以《浙江省普通高中新課程實(shí)驗(yàn)語(yǔ)文學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見(jiàn)》關(guān)于必修五第一專(zhuān)題“科學(xué)之光”的教學(xué)目標(biāo)為參考，先確定本單元的單元目標(biāo)。我認(rèn)為，通過(guò)該單元的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)有如下收獲：發(fā)展獨(dú)立閱讀的能力，從整體上把握文本內(nèi)容，理清思路，概括要點(diǎn)，理解文本所表達(dá)的思想、觀點(diǎn)和感情；讓學(xué)生感受到科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和獻(xiàn)身科學(xué)、為人類(lèi)進(jìn)步負(fù)責(zé)的人文精神，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是的學(xué)習(xí)、工作作風(fēng)；品味語(yǔ)言，揣摩結(jié)構(gòu)復(fù)雜、含義豐富的句子的含義，體會(huì)精彩語(yǔ)言的表現(xiàn)力，感受作品的思想、藝術(shù)魅力；根據(jù)不同的閱讀目的，針對(duì)不同的閱讀材料，靈活運(yùn)用精讀、略讀、瀏覽、速讀等閱讀方法，提高閱讀效率；在閱讀鑒賞中，了解說(shuō)明文這一體裁的基本特征及主要表現(xiàn)手法，即關(guān)于說(shuō)明順序和說(shuō)明方法的運(yùn)用；提高學(xué)生觀察、感受、分析、判斷的能力，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生思考問(wèn)題的深度和廣度，增強(qiáng)學(xué)生探究意識(shí)和興趣，感受藝術(shù)和科學(xué)中的美，提升審美境界。而這么多目標(biāo)，我們是不可能在每一篇文章，每一節(jié)課堂中都貫徹進(jìn)去的，所以我們每課的教學(xué)目標(biāo)不要求全而要求精，集中一點(diǎn)打攻堅(jiān)戰(zhàn)，只要我們一單元下來(lái)，最終能達(dá)到“知識(shí)和能力”“過(guò)程和方法”“情感態(tài)度和價(jià)值觀”三個(gè)方面的課程總目標(biāo)就好了。所以教師在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)和安排教學(xué)內(nèi)容時(shí)，一定要科學(xué)地確定單元目標(biāo)，因?yàn)榻滩木帉?xiě)者之所以把這些篇目歸在一起，它們肯定有很多共性的地方，我們必須先從總體上把握單元編排的意圖、目標(biāo)，再去體會(huì)各篇文章各自擔(dān)當(dāng)?shù)摹胺秩蝿?wù)”。

根據(jù)學(xué)生的學(xué)情和文本本身的特點(diǎn)，我對(duì)這四篇文章分別做了以下的取舍和處理。《南州六月荔枝丹》是一篇介紹荔枝果實(shí)和生產(chǎn)特點(diǎn)的說(shuō)明文，荔枝對(duì)學(xué)生而言早已是非常熟悉的水果，讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立閱讀，把握文本內(nèi)容，理解文本思想已不是難事，倒是文章引了不少詩(shī)句、俗語(yǔ)和古文，成了該文的一大特色，所以對(duì)這篇文章我進(jìn)行了大膽的取舍，制定如下的教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)：在預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上快速閱讀全文，抓住關(guān)鍵語(yǔ)句來(lái)梳理全文的說(shuō)明順序；分析本文引用的白居易、杜牧、蘇軾等人的古詩(shī)文的作用，體會(huì)科學(xué)小品文語(yǔ)言的科學(xué)性和文學(xué)性?！毒疤┧{(lán)的制作》是一篇介紹景泰藍(lán)制作工序的說(shuō)明文，雖然我們對(duì)這種工序的了解不像我們經(jīng)常吃到的荔枝那么熟悉，但全文制作的工序作者寫(xiě)得非常清楚，學(xué)生也很容易看懂，所以我對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行取舍后，確定了以下的教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)：在感受傳統(tǒng)工藝的魅力和勞動(dòng)者的智慧的同時(shí)深入探究作者詳略安排的巧妙，精讀“掐絲”環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)作者多種說(shuō)明手法的運(yùn)用?！丁次锓N起源〉緒論》《斑紋》相對(duì)前面兩篇而言，內(nèi)容的理解上沒(méi)有前兩篇容易，特別是《斑紋》一文，它有點(diǎn)類(lèi)似散文的筆調(diào)，語(yǔ)言充滿(mǎn)詩(shī)意，又富有哲理，再加上它以一馭多、自由而灑脫的文風(fēng)，很多學(xué)生估計(jì)會(huì)有閱讀的障礙。因此，《〈物種起源〉緒論》我確定的教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)是：細(xì)讀全文，圈畫(huà)各自然段的關(guān)鍵句，了解作者的主要觀點(diǎn)，從而培養(yǎng)學(xué)生篩選信息的能力和概括能力；分析作者用語(yǔ)的準(zhǔn)確和嚴(yán)密，體會(huì)作者實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和人文精神?！栋呒y》則是幫助學(xué)生疏通閱讀障礙，體會(huì)作者富有哲理和詩(shī)意的語(yǔ)言，分析“斑紋”在文章中的含義，挖掘作者“熱愛(ài)自然、敬畏自然”的主題。

正因?yàn)槲覍?duì)整個(gè)單元做了統(tǒng)一的思考、布局和整合，從學(xué)生感覺(jué)最容易的篇目《南州六月荔枝丹》開(kāi)始學(xué)起，再逐漸深化，最后再學(xué)《斑紋》，這樣既避免了學(xué)生一開(kāi)始學(xué)說(shuō)明文就感到枯燥難懂、失去學(xué)習(xí)興趣的弊端，又符合了學(xué)生由淺入深的認(rèn)知規(guī)律，便于知識(shí)的掌握和能力的培養(yǎng)。與此同時(shí)，我又對(duì)每篇文章的教學(xué)內(nèi)容做了大膽的取舍，使得四篇文章的教學(xué)內(nèi)容各有側(cè)重點(diǎn)，互為補(bǔ)充，這樣，既能使教學(xué)目標(biāo)不再出現(xiàn)重復(fù)，使學(xué)生每節(jié)課都能得到不同角度、不同層次的思維訓(xùn)練，每節(jié)課都有不同的收獲，又能使學(xué)生對(duì)課堂始終保持一定的新鮮感，從而保持課堂活力，大大提高了課堂效率。

解決了“教什么”的問(wèn)題，剩下的就是“怎么教”的問(wèn)題了?！霸趺唇獭卑私處熣n堂行為的很多環(huán)節(jié)，如教學(xué)流程的設(shè)計(jì)、師生互動(dòng)的方式、教和學(xué)的時(shí)間分配、教師的行為語(yǔ)言等等。在諸多的環(huán)節(jié)中，我認(rèn)為教師能否選準(zhǔn)課堂教學(xué)的切入點(diǎn)，將直接影響到語(yǔ)文課堂的教學(xué)效率，特別是對(duì)相對(duì)枯燥乏味的說(shuō)明文而言，顯得尤為重要。如果我們教師還是按照一般的教學(xué)流程，導(dǎo)入——文學(xué)常識(shí)——生字詞語(yǔ)——段落大意——文章中心——說(shuō)明順序——說(shuō)明方法——語(yǔ)言賞析，學(xué)生聽(tīng)一節(jié)課尚可，二、三節(jié)課下來(lái)，就早已索然寡味，沒(méi)有了學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力，還談什么課堂的積極參與？所以，不選準(zhǔn)課堂切入點(diǎn)，仍采用一成不變的教學(xué)流程，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致教學(xué)重點(diǎn)的不突出，造成課堂教學(xué)的低效甚至無(wú)效。endprint

那怎么樣才是一堂課、一篇文章的成功切入點(diǎn)呢？我想我們應(yīng)以學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)和能力水平、不同的文體特征及學(xué)生發(fā)展的需求為基礎(chǔ)，尋找到文章的動(dòng)情處、關(guān)鍵處、精彩點(diǎn)、疑難點(diǎn)……它們往往就是課堂教學(xué)的切入點(diǎn)，如果我們把握得準(zhǔn)，就能達(dá)到“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的效果，大大提高我們的課堂效率，激發(fā)我們學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，再平實(shí)枯燥的文章也會(huì)變得有滋有味。

比如在上《南州六月荔枝丹》時(shí)，我就從標(biāo)題切入，讓學(xué)生思考一個(gè)問(wèn)題：“該文是一篇介紹荔枝的說(shuō)明文，那作者為什么不直接以‘荔枝為題，而要引明代詩(shī)人的詩(shī)句為題呢？”這個(gè)切入點(diǎn)看似很小，只涉及了文章的題目，其實(shí)恰恰抓住了這篇文章的一個(gè)重要特點(diǎn)，那就是它是一篇科學(xué)小品文，既有科學(xué)性又有文學(xué)性，而這篇文章的文學(xué)性主要就表現(xiàn)在全篇文章不光是標(biāo)題，其他很多段落都大量引用了古詩(shī)文，它們不僅生動(dòng)形象地說(shuō)清了事物的特點(diǎn)，又豐富了文章的內(nèi)容，使文章充滿(mǎn)文學(xué)色彩。所以，我就從題目的引用切入說(shuō)起，進(jìn)而深入到文章各處的引用及其作用，在分析這些引用作用的同時(shí)又與文章的內(nèi)容掛鉤，這樣一來(lái)，讓學(xué)生最后總結(jié)出說(shuō)明順序也就水到渠成，自然達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)?！毒疤┧{(lán)的制作》，我則直接在文章的詳略處切入，讓學(xué)生在梳理制作過(guò)程的同時(shí)看看哪些工序是詳寫(xiě)，哪些是略寫(xiě)，并思考作者之所以這樣安排的原因，然后引導(dǎo)學(xué)生精讀詳寫(xiě)段落，分析說(shuō)明方法?！丁次锓N起源〉緒論》我從高考考綱“信息的篩選和整合”這一能力層級(jí)說(shuō)起，介紹了“什么是文章的關(guān)鍵句”這一基礎(chǔ)知識(shí)，繼而讓學(xué)生細(xì)讀各段，圈畫(huà)各段的關(guān)鍵句，把握文意，了解作者的觀點(diǎn)，并進(jìn)而體會(huì)一個(gè)科學(xué)家對(duì)待科學(xué)的態(tài)度和精神?！栋呒y》一文，我則把課堂的切入點(diǎn)放在“讓學(xué)生圈畫(huà)作者在全文寫(xiě)到了哪些東西的斑紋”這個(gè)問(wèn)題上，這個(gè)問(wèn)題我們千萬(wàn)不要小瞧了它，以為只要找找課文現(xiàn)有的信息就好，切入的起點(diǎn)太低，事實(shí)上，弄清楚這個(gè)問(wèn)題，這篇文章的很多問(wèn)題就迎刃而解了。學(xué)生本來(lái)預(yù)習(xí)這篇文章時(shí)感到有點(diǎn)云里霧里，不知道作者到底要講什么，但按照我的切入點(diǎn)進(jìn)行圈畫(huà)后，就發(fā)現(xiàn)作者在看似散亂的文筆后面其實(shí)有著清晰的結(jié)構(gòu)思路。作者從蛇的斑紋說(shuō)起，再說(shuō)其他動(dòng)物的斑紋，最后說(shuō)到大地、人類(lèi)活動(dòng)等斑紋，這樣一來(lái)，文章從小到大、從具體到抽象的說(shuō)明順序就一目了然了，進(jìn)而讓學(xué)生概括出“斑紋”在本文的特定含義也就簡(jiǎn)單多了。

事實(shí)表明，如果我們能對(duì)教材做好單元的系統(tǒng)整合，對(duì)每篇文章的教學(xué)內(nèi)容做一大膽的取舍，同時(shí)又能抓住文章的精彩點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)切入課堂教學(xué)，那么我們的課堂就不僅不會(huì)讓我們的學(xué)生產(chǎn)生重復(fù)之感、厭學(xué)之情，反而會(huì)大大激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，而每節(jié)課不同角度、不同層次的能力訓(xùn)練，又可大大活躍學(xué)生的思維。所以，“科學(xué)之光”幾篇文章上下來(lái)，說(shuō)明文閱讀的教學(xué)并沒(méi)有出現(xiàn)我們所害怕的學(xué)生無(wú)趣學(xué)、老師教不好的情況，相反與其他文體的教學(xué)一樣有滋有味。

鐘霞梅，語(yǔ)文教師，現(xiàn)居浙江杭州。責(zé)任編校：舒 坦endprint