洗了“藥水澡”青棗變“紅棗”

一些消費(fèi)者反映，有不良商販將青棗通過(guò)甜蜜素、糖精水浸泡后，變成又紅又甜的“紅棗”。安徽省消協(xié)提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買大棗時(shí)要注意甄別。

安徽靈璧縣一些消費(fèi)者向消協(xié)反映，買來(lái)的新鮮大棗紅彤彤的很誘人，但吃起來(lái)又青又澀。經(jīng)調(diào)查，這些“表里不一”的棗大多是被甜蜜素、糖精水泡出的紅棗。而商販則反映，“洗藥水澡”之后的棗子“紅、甜、好賣”。

對(duì)此，安徽省消協(xié)表示，甜蜜素和糖精水都屬于人工甜味劑，主要在醬菜、蜜餞等加工過(guò)程中使用，但不能在農(nóng)產(chǎn)品中使用。經(jīng)常食用糖精水、甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)老人、孕婦、小孩危害更明顯，長(zhǎng)期大量食用還有可能致癌。

為此，消協(xié)部門提示，消費(fèi)者在購(gòu)買大棗時(shí)要注意甄別。首先，如果大棗一半青、一半紅，而且分界線非常明顯，或全身都比較紅且紅得發(fā)紫，最好別買；其次，“洗藥水澡”之后的大棗表皮帶甜味，但仔細(xì)品會(huì)有些苦，用水沖洗后甜度會(huì)明顯降低，而遇到皮甜肉不甜的大棗則更要警惕；此外，“洗藥水澡”之后的大棗水分含量超標(biāo)，特別容易腐爛，往往一天過(guò)后就表皮起皺，這種時(shí)候也最好避免食用。（馬姝瑞）