冀用良+宋海東+張志博

摘要：稻田養(yǎng)魚是一種稻養(yǎng)魚、魚肥稻的生態(tài)種養(yǎng)模式，養(yǎng)魚的同時又保證了農(nóng)田持續(xù)耕種所必需的肥力。這是因為魚在稻田中能活水松土，吃掉雜草、浮游動物、底棲動物和部分害蟲，直接或間接起到增施肥料的作用。稻田中因開挖魚溝、魚凼少種的幾行水稻可密植在魚溝、魚凼的周邊，減行不減株，因為肥力、陽光的邊際效益會使水稻生長得更好。

關(guān)鍵詞：稻田養(yǎng)魚；好處；依據(jù)；日常管理；捕撈

中圖分類號：F326.4 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-65-1

1 稻田養(yǎng)魚的好處

1.1 提高水田的利用率

一田多用，稻魚雙豐收。稻田養(yǎng)魚畝產(chǎn)有著很不錯的增長空間，收入從幾十元到幾百元。稻谷產(chǎn)量亦可在原有基礎(chǔ)上增產(chǎn)5%～10%，可謂一舉兩得，經(jīng)濟效益得到了很大提高。

1.2 節(jié)約成本、節(jié)省勞力

稻田中豐富的天然餌料降低養(yǎng)魚成本，養(yǎng)魚時間一般為3～4個月，時間短、見效快，并省去了承包魚塘的費用。稻田養(yǎng)魚后魚類可吃掉大量雜草，一般不用鋤草，同時節(jié)省了勞動力。水稻可以少噴農(nóng)藥、少上化肥，因而降低了生產(chǎn)成本。2 稻田養(yǎng)魚的理論依據(jù)

除蟲。水稻的害蟲，如稻螟蟲，在生活過程中要經(jīng)過水體再到稻苗的莖葉上去危害，魚在它們經(jīng)過水體時將其吞食。其他如稻飛虱、浮塵子等在稻葉上為害的昆蟲，當它們被驚墮入水體時，也成為魚類的美餐，減輕了稻禾的蟲害，這樣水稻可以少噴或不噴農(nóng)藥；除草。魚吃掉田中的草芽、草籽及一些水生植物（如眼子菜、浮萍等），有助于稻田除草。減少了草對養(yǎng)分的吸收。養(yǎng)草、鯉、鯽魚的稻田除草效果更為明顯；增肥。魚類糞便及其他排泄物直接起到肥田的作用，稻田地就可以少上或不上化肥，就可以生產(chǎn)出綠色生態(tài)稻米。

3 養(yǎng)魚稻田的選擇

土質(zhì)好。一方面保水力強，無污染，無浸水、不漏水（砂壤土田埂加高后可用尼龍薄膜覆蓋護坡），能保持稻田水質(zhì)條件相對穩(wěn)定；另一方面要求稻田呈弱堿性、土壤肥沃，能為魚類提供豐富的餌料生物；水源好。水源無污染，水量充足，有獨立的排灌渠道，排灌方便，旱不干、澇不淹，能確保稻田水及時到位；光照條件好。水稻和魚類的生長都需要良好的光照，因此養(yǎng)魚的稻田一定要有充足的光照條件。

4 日常管理

4.1 防逃除害，堅持巡田

養(yǎng)魚稻田要精心管理，堅持每天檢查巡視兩次。田間常有黃鱔、田鼠、水蛇等打洞穿埂，還會捕捉魚類為食，因此，一旦發(fā)現(xiàn)其蹤跡，應(yīng)及時消滅。另外，還要及時驅(qū)趕、誘捕吃魚的水鳥。稻田的田埂和進水口、排水口的攔魚設(shè)施要嚴密堅固，經(jīng)常巡查嚴防堤埂破損和漏洞。時常清理進水口、排水口的攔魚設(shè)備，加固欄魚保護設(shè)施，發(fā)現(xiàn)塌方、破漏要及時修補。經(jīng)常保持魚溝暢通。尤其在曬田、打藥前要疏通魚溝和魚溜，田埂漏水要及時堵塞修補，確保魚不外逃。要經(jīng)常檢查進、排水口攔魚設(shè)備及田埂，防止下暴雨時田水漫埂、沖垮攔魚設(shè)備，造成大量逃魚。

4.2 適時調(diào)節(jié)水深

養(yǎng)魚稻田水深最好保持7～16厘米，養(yǎng)魚苗或當年魚種水深保持10厘米左右，到禾苗撥節(jié)以后水深應(yīng)加到13～17厘米養(yǎng)二齡魚的水則應(yīng)保持15～20厘米。隨著水稻生長，魚體長大，適當增加水位，一般控制稻田水位在10厘米以上。一般稻田保水力不及池塘，需定期加水，高溫季節(jié)需每周換水一次，并注意調(diào)高水位。平時經(jīng)常巡田，清理魚溝魚溜內(nèi)雜物。

4.3 及時追肥

為確保稻谷和魚類的生長，應(yīng)根據(jù)稻、魚的生長情況及時追肥。追肥要少量多次。有機肥應(yīng)充分發(fā)酵后全稻田潑撒，不要潑在溝凼處，每畝每次100～150公斤。無機肥更要注意少量多次，每畝每次施硫酸銨10～15公斤或尿素5公斤為宜，一般用量不超過每次每畝15公斤。同時，化肥施用方法要適當，先排淺田水，使魚集中于魚溝和魚溜中再施肥，使化肥迅速沉于水底層，并為田泥和稻禾所吸收，隨即加水至正常深度。

4.4 病害防治

養(yǎng)魚稻田應(yīng)施用低毒高效農(nóng)藥，如敵百蟲、樂果、稻瘟凈等。粉劑農(nóng)藥宜在早晨有露水時施入；水劑農(nóng)藥宜在無露水情況下噴施于葉面上。稻田養(yǎng)魚主要是利用魚稻共生的條件，提高農(nóng)田效益。相對池塘養(yǎng)魚，魚病較少。稻田中危害魚類的敵害有泥苔、水網(wǎng)藻、水蜈蚣、蜻蜒幼蟲、水斧蟲、紅娘華、黃鱔、水蛇、水老鼠等，隨時威脅著魚的安全。實際上大部分地區(qū)在魚病防治中主要是防治赤皮病、爛鰓病、細菌性腸炎、寄生蟲性鰓病等。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)轉(zhuǎn)黑或變濃綠，魚類有狂游、獨游、團游現(xiàn)象，吃食突降，日出后浮水不下等魚病預(yù)兆，必須及時請水產(chǎn)技術(shù)人員診斷，及時下藥治病。

5 捕撈收獲

捕魚前先把魚溜魚溝疏通，使水流暢通，捕魚時于夜間排水，等天亮?xí)r排干，使魚自動進入魚溝魚溜，使用小網(wǎng)在排水口處就能收魚，收魚的季節(jié)一般天氣較熱可在早、晚進行。挖有魚凼的稻田則于夜間可把水位降至魚溝以下，魚會自動進入魚凼。若還有魚留在魚溝中，則灌水后再重復(fù)排水一次即可，然后以片網(wǎng)捕撈。若捕撈在水稻收割前進行，為了便于把魚捕撈干凈，又不影響水稻生長，可進行排水捕撈。在排水前先要疏通魚溝，然后慢慢放水，讓魚自動進入魚溝隨著水流排出而捕獲。如一次捕不干凈，可重新灌水，再重復(fù)捕撈一次。

作者簡介：冀用良，鎮(zhèn)賚縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，工程師，研究方向：水產(chǎn)技術(shù)推廣。