如果閉上眼睛,設(shè)想一下春節(jié)的情景,眼前浮現(xiàn)的總是相互拜年的人群,大同小異的餃子,觥籌交錯的酒宴,不絕于耳的鞭炮……正所謂,“年年歲歲花相似”。
過年的許多源遠流長的傳統(tǒng)習(xí)俗,在給我們帶來了喜慶體驗的同時,也埋藏著深深的健康隱患。年,我們還要這樣一成不變地過下去嗎?是否應(yīng)該嘗試那些更健康的過節(jié)方式呢?在馬年春節(jié)的帷幕即將拉開的時候,我們特別向您呈獻“春節(jié)養(yǎng)生全攻略”,伴您度過一個全新的春節(jié)。
【攻略一】
又是一年返鄉(xiāng)時
文/辛漸
[客車篇] 超載是大忌
先說說客車,大家都清楚春運的客車非常擁擠,有些客運車輛為了掙錢超載可以達到60%,記得去年過年的時候,某高速交警大隊查住一輛超員的客車,最后組織車輛帶乘客離開的時候,組織的兩輛車正座幾乎坐滿,讓交警都吃了一驚,有人或許會問,超員有什么要緊的,只要可以回家就行了,無非就是擠擠。這可不是擁擠的問題,可以試想一下,一輛客車如果核載50人,但是實載70人的話,那么車輛各種零件及功能都同樣受到過量的磨合,久而久之,就會導(dǎo)致事故隱患,這也是國家明令禁止超員的重要原因。還有個問題就是人多也會導(dǎo)致小偷猖狂,坐車的乘客回家過年,一定要保護好自己的財物,如果路途中看到有小偷行竊的話,那就盡快撥打報警電話。
高速交警特別告誡廣大客車車主不要為那些蠅頭小利而拿自己、廣大乘客的生命開玩笑,同時也提醒廣大乘客,路上碰到任何困難及時找高速交警幫助,如果乘車時發(fā)現(xiàn)那些超載的客車,一定要及時撥打舉報電話。
春運已經(jīng)開始,按照公安部、交通運輸部等相關(guān)部門要求,春運期間,有雨、雪、冰、霧特殊天氣,高速交警和路政管理部門要全力保證春運,及時鏟雪,警車引領(lǐng)開道,保證不大量塞車,所以您不必擔心因雨雪惡劣天氣而關(guān)閉高速路,高速交警會提供一系列的服務(wù)和保暢通措施,不會過多耽誤乘客回家的時間,保證大年三十晚上可以坐在家里喝酒吃餃子。
[自駕篇] 不要疲勞駕駛
全國高速公路正值完善時期,各個高速不斷加寬,這也給廣大自駕車的朋友提供了完善的硬件設(shè)施,逢年過節(jié)回家,自己駕車雖然方便,但是如果路程過長就成了問題。在鄭州工作的劉先生向筆者講述了去年春節(jié)自駕車回溫州的經(jīng)歷?!罢藘商鞎r間才到,開車開到快要崩潰。”劉先生說,“第一天開到服務(wù)區(qū)睡了一晚,第二天在連霍高速的城市旅館睡一晚,發(fā)現(xiàn)有些路段還在整修,施工單位在路上做了很多水泥坎,好幾次車速減不下來直接沖坎,汽車震得不行,好不容易到了溫州,回家后除把車大修了一次,自己也休整了幾天,當時路上只有一個想法,把車托運,自己寧愿跑著回家,坐在車里幾乎20個小時,開車開得腿都抽了筋?!?/p>
根據(jù)高速交警提供的數(shù)據(jù),連續(xù)駕車不要超過14個小時,當然,如果幾個人一起拼車自駕返鄉(xiāng)也是一件很愜意的事,前提是一定要保證駕車的人有相當過硬的技術(shù),并且擁有貨真價實的駕駛執(zhí)照,另外在長途行車前,駕駛員必須盡量保證正常的睡眠,行車中還應(yīng)當調(diào)節(jié)一下座位和椅背、吃清淡食品、多喝點水,千萬記住不要事先確定抵達目的地的時間,以防止為趕時間而疲勞駕車。
高速交警向筆者介紹,駕駛員單獨駕車時間過長,通常會產(chǎn)生疲勞,從而機能失調(diào)。駕駛員在行車中一旦出現(xiàn)疲勞征兆,離闖禍也就不遠了。據(jù)統(tǒng)計,因疲勞駕車而造成的交通事故占總起數(shù)的20%左右,占特大交通事故的40%以上。有關(guān)測試表明,駕駛員一天駕駛超過10個小時,如果睡眠不足4.5個小時,則事故率最高,所以自駕車的車主們,路上不妨找個伴,一來不會寂寞,二來也有人替換開車,豈不妙哉!
[拼車篇] 先立個合同
路途遙遠,油費、過路費過橋費花銷多,每人開一輛私家車回家不僅勞累,而且花錢太多,不劃算。坐火車、長途客車等公共交通工具,又嫌受罪,怎么辦?于是這些年不少人打起了拼車回家過年的主意。打開互聯(lián)網(wǎng),你現(xiàn)在可以搜索到上萬條關(guān)于拼車的信息,這些車可以到達全國各個地方。
以從北京到南通為例,如果坐火車等交通工具,要花上350元,而4個人拼車總共只需要1000元,每人250元,還行動自如,送人到家,路上放松,休息吃飯方便。何樂而不為呢?不過律師也告訴我們,拼車也存在很多問題,如果發(fā)生了事故,或者途中出現(xiàn)個什么意外事件,糾纏起來非常麻煩,即使是朋友也可能反目,以往春節(jié)曾經(jīng)發(fā)生過多次類似事件,最后對簿公堂,讓法官做個公斷,事情才算過去。車主這時總是發(fā)誓今后絕不做老好人,不再拼車。其實這責任根本不在拼車本身,而在于大家法律意識不夠強,雙方的責任和義務(wù)沒有提前約定,引發(fā)糾紛。所以大家打算拼車前,需要先立合同,把行車過程中應(yīng)該考慮到的意外全考慮進去,并分清責任。
健康小貼士:
無論大家怎么回家,都要高度注意安全的問題,有麻煩事立即打電話報警,節(jié)假日期間民警不但不放假,反而會增加出勤率,隨時為您服務(wù)。
【攻略二】
營養(yǎng)美味年夜飯
大年三十的年夜飯,不僅是春節(jié)狂歡的序幕,也是春節(jié)長假的重頭戲。家家戶戶都恨不得傾盡所有儲藏來豐富這一年之中最重要的一頓飯。營養(yǎng)師指出,以往年夜飯動物性食品過多,主食與蔬菜較少,這樣的飲食結(jié)構(gòu)并不合理。怎樣吃一頓既美味又健康的年夜飯,不是每個家庭都能給出滿意的答案。
游子歸來,親朋團聚,雞鴨魚肉擺滿一大桌,胃口大開,吃得很享受,胃腸可就吃不消啦。食欲不振、消化不良、積食等消化系統(tǒng)疾病“卷土重來”,如果飲酒過度,還會招致酒精中毒,加之情緒亢奮,還容易誘發(fā)心腦血管疾病??偨Y(jié)下來,傳統(tǒng)年夜飯最常見的“三宗罪”是:葷食過多,素食較少;口味濃重,鹽分過多;零食高脂,飲料過甜。
在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上稍加改良,年夜飯也可以健康吃,只要做到平衡搭配、營養(yǎng)均衡、科學(xué)飲食。
健康小貼士:
私家健康餐桌好過飯館扎堆
王宜,中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任,中國乒乓球隊出征雅典奧運會、北京奧運會的營養(yǎng)指導(dǎo)。
在家打造一個健康餐桌
每年春節(jié)期間,門診中因過度飲酒導(dǎo)致的酒精中毒、痛風發(fā)作、胃出血的人都很多,患有高血壓、冠心病者出現(xiàn)病情加重的情況。
葷菜:多選用脂肪含量少的肉類及魚、蝦,以及不飽和脂肪酸含量較高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;蔬菜、主食:可選擇平時吃得相對少的,抗氧化能力強及葉綠素、維生素C、纖維素含量高的,如芹菜、芥菜、菠菜、青椒、西紅柿、黃瓜、蘿卜、薯類、豆類、雜糧等。
總的食物搭配原則是:動物蛋白和植物蛋白∶蔬菜類∶菌藻類為1∶1∶1為宜,既保證了食物的多樣化,又滿足了口味需求。
葡萄酒和黃酒當“祝酒” 飲酒前適當吃些水果或點心(含碳水化合物的食物)給胃“墊個底兒”,飲酒量適可而止,斗酒、勸酒都有損健康且不文明,自己少喝,也不要使勁地勸別人。相對來說,葡萄酒和黃酒適合做節(jié)日餐桌的“祝酒”。葡萄酒有開胃健脾、抗衰老等作用。飲用熱黃酒可以促進血液循環(huán),補血養(yǎng)顏。不少人喜歡酒水“混搭”著喝,這對糖尿病和痛風者的危害較大。還有一些人喜歡邊喝酒邊“吞云吐霧”,煙堿溶解在酒精內(nèi),在胃中很快被吸收而進入血液,可加速中毒過程。
剩菜少點少打包 餐餐都吃新鮮的飯菜最好,既安全又營養(yǎng)。如果有吃剩的煎炸食品,如炸蝦、炸魚、炸雞等,再次食用時,可再過一次油,并與新鮮蔬菜搭配吃。新鮮蔬菜中維C含量豐富,維C是抗氧化物質(zhì),能有效減少油脂中過氧化物對人體的傷害。而剩蔬菜則一定不要再食用。蔬菜中亞硝酸鹽含量較高,食用過多會引起中毒,嚴重者可出現(xiàn)抽搐、血壓下降、大小便失禁及昏迷等,若搶救不及時,則易造成死亡。
【推薦飲料】
生姜柚子汁
制作方法:將一只柚子剝?nèi)グ炅?,后絞汁。生姜5片也取汁,滴入柚子汁內(nèi),攪勻飲之即可。
適用范圍:減輕腸胃負擔,減少酒精損害,補充維生素、止嘔解酒。
【攻略三】
出門旅游須防寒
誰說春節(jié)不能旅行?穿得暖和點,出門走走,也不失為一種鍛煉。隨著年味的越來越淡,對許多人,特別是年輕一族,春節(jié)變得漸漸沒有了那些傳統(tǒng)的負累,只是一個休息身心的假期而已。于是,不少人放棄了傳統(tǒng)的過節(jié)方式,將春節(jié)旅游演繹成一種新的時尚。
許多人認為冬季天寒地凍,并不是旅行的最佳季節(jié)。然而,只要你愿意發(fā)掘,還是可以有許多不錯選擇的。你可以去南方感受陽光的溫暖,也可以去北方觀賞冰雪的奇觀,更重要的是,春節(jié)期間還是品味各地年俗的好機會。如果時間、經(jīng)費上不允許,也可以選擇一個風和日麗的日子,和家人做一次近途旅行,爬山登高,鍛煉身體;郊外遠足,怡悅身心。就算去不了那么遠,到公園散散步也是不錯的選擇。
冬季出游自然不同別的季節(jié),保暖防寒是最應(yīng)注意的。穿得要暖,但也不宜過厚,太厚了妨礙行動,出汗?jié)裢竷?nèi)衣,更容易著涼。天氣干燥,旅途中補水也很重要。再者遇到雪天路滑,走路行車都需要當心。冬天還是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié),外出時一定要注意防病,易感人群出發(fā)前最好注射相關(guān)疫苗。
天氣寒冷,春節(jié)期間出門旅行,有時會發(fā)生凍傷。凍傷多是在不注意時發(fā)生的。一般情況下,發(fā)生凍傷的地方常會產(chǎn)生麻木感,出游時可以經(jīng)常有意識地活動腳趾手指,一旦手腳有麻木感,立刻采取措施讓肢體暖和過來,必要時可以把手腳放在自己和同伴的懷里。缺氧和缺水都會使凍傷更容易發(fā)生。
健康小貼士:
春節(jié)更要防流感
孫永昌,同仁醫(yī)院呼吸科主任,博士生導(dǎo)師。
在這個普天同慶的日子里,如果呼吸道出現(xiàn)問題就太讓人不爽了。所以這個時候關(guān)鍵是要預(yù)防流感,從我們往年春節(jié)門診的情況來看,流感的就診率會明顯提升。流感和普通感冒最大的不同就是它往往會引起高燒、并伴有全身性酸痛和呼吸道感染。
對于一般的感冒,大家都會自行買藥治療,但如果是流感,就要到醫(yī)院治療,避免因自行治療導(dǎo)致病情加重,引發(fā)肺炎等更嚴重的呼吸系統(tǒng)疾病。
家里一定要注意開窗通風,尤其是在人多時,以減少和抑制病菌病毒繁殖。注意進行室內(nèi)的加濕,增加空氣中的水分含量,避免過度干燥降低呼吸系統(tǒng)的防御能力。
對于哮喘患者和慢阻肺老病友來說,無論是走親訪友還是外出旅游,都要注意攜帶藥品,不能隨意停藥。
聚餐時:注意對過敏原的篩除,不能因為在外做客就忽略這一點;同時要尤其注意環(huán)境的影響,不要長時間待在較為封閉的、有人抽煙的房間里,避免二手煙霧對呼吸系統(tǒng)的刺激。
娛樂時:不要到燃放鞭炮的地方去,當室外燃放鞭炮時,注意關(guān)閉門窗,因為爆竹燃放所產(chǎn)生的氣體刺激性非常強,很容易誘發(fā)或加劇哮喘、慢阻肺患者的病情。
做飯時:在廚房里準備年夜飯時,注意對油煙的控制,不要讓油煙進入居室區(qū)域。
外出時:最好戴上口罩。如果患上感冒,不要擅自用退燒藥品,因為這類藥品很容易引起哮喘發(fā)作。老病友應(yīng)盡量少去人口密集的公共場所,如商場、餐館等。
【攻略四】
健身運動解疲勞
春節(jié)期間大宴小宴不斷,難以拒絕的美食誘惑,減肥的計劃早早告了暫停,口腹之欲滿足了,腰圍卻明顯見粗。大量攝入高熱量、高脂肪食品,運動量卻相對減少,人或多或少會變胖,對健康沒有什么好處。為了節(jié)后的心情,過個運動的春節(jié)很有必要?!昂昧?,今天哪兒也不去,我要在家運動。”
對于平時繁忙的上班族來說,長假應(yīng)當是不錯的健身機會,然而春節(jié)期間氣溫較低,人也總是懶懶的,不愿運動。其實,只要有健身的意識,這個時候的運動也可以豐富多彩。
集體項目:一個人的運動難免讓人覺得枯燥乏味,想找個同伴,別人又沒時間。春節(jié)長假,不難約上二三好友,大家一起打打球、散散步,或者去健身房,天氣好了,還可以爬山,運動也能變成一件愜意的事情。
跳繩:跳繩是冬季運動的保留項目,好處自不必說,最令人青睞的是它的簡單,在節(jié)日的盛宴中,不失為一道小小的開心甜點。
瑜伽:傳統(tǒng)節(jié)日的狂歡,是否有一點點過于熱鬧了?不出門探親訪友的這一天,一個人在瑜伽中慢慢品味假日的溫暖陽光吧。還有一點需要提醒大家,冬季運動容易受傷,應(yīng)特別注意以下問題:保暖防寒,運動前的熱身和運動后的整理運動必不可少。此外,運動最忌一曝十寒,春節(jié)期間不要間斷健身步伐,當然也不宜“惡補”。
過年,不要把自己變成一只“懶貓”,出去走走,做些戶外運動,既避免了零食的誘惑,又鍛煉了身體,兩全其美。
健康小貼士:
看電視打牌,每小時動動
周謀望,北京大學(xué)第三醫(yī)院功能重建與康復(fù)科主任,中華醫(yī)學(xué)會物理醫(yī)學(xué)與康復(fù)分會常委及骨科學(xué)組組長。
春節(jié)朋友相聚,坐在沙發(fā)里看電視、打牌是很多人的主要娛樂方式,甚至通宵達旦,結(jié)果許多人的頸椎病、腰椎病就犯了。還有外出旅游的,長時間坐車,發(fā)生急剎車時,頸椎、腰椎等也屬于較容易受傷的部位。
頸部位置與頸椎承受的壓力關(guān)系密切,頸部前屈頸椎的壓力會隨之逐步加大:頭部每向前移動1英寸,頸椎壓力會隨之加大1倍。長時間低頭可造成頸椎周圍的肌肉、韌帶、關(guān)節(jié)囊的松弛和勞損,影響頸椎穩(wěn)定。
對于腰部,研究表明,平臥時壓力最小,站立次之,坐位壓力較大,且隨著腰部前屈增加,壓力加大。所以長時間彎腰坐著也可能導(dǎo)致腰部勞損。過節(jié)期間,打麻將、看電視的時間都不要太長,以2-3小時為宜。建議每小時要站起來活動活動頸、腰部。
頸部肌力鍛煉:雙手指交叉置于枕后,手臂用力向前,頸部用力向后頭手較勁,堅持1-2分鐘,有利于促進頸部血液循環(huán),增強頸部肌力。
腰部鍛煉:站起來,雙手扶腰,腰用力向后伸,同樣具有促進血液循環(huán),增強肌力的作用,還有向前推擠椎間盤,防止腰椎間盤突出的作用。還要注意保持正常坐姿,不要彎腰駝背,長時間坐著腰部靠背放一個小枕頭,以減輕腰部的壓力,防止腰痛。
長途旅行帶個頸枕:許多人春節(jié)要長途旅行,有腰椎病的朋友坐車時應(yīng)在腰部墊一小枕頭,這樣可以預(yù)防腰部勞損。
有頸椎病的朋友乘坐飛機和在高速公路上行駛的汽車上時要戴頸枕以保護頸椎,防止頸椎外傷,嚴重外傷可能導(dǎo)致脊髓損傷而致永久癱瘓。
【攻略五】
面容肌膚大拯救
長假里好好睡一覺,并不是躲懶,充足的睡眠是美麗的第一要訣:不僅有助于身體排出毒素,放松肌膚,還能讓人神采奕奕,精神一好,面容自然也會不同了。貪睡的女人更美麗,如果過年期間趕場頻繁,實在抽不出這么多時間好好地睡個美容覺,那就在空閑時自己給肌膚做做按摩吧,也能讓緊張的肌膚松弛下來。面膜是“肌膚急救品”,可以提升肌膚的柔潤度與光澤。趕場前,做個保濕面膜會讓你的妝容更清透自然。
熬夜帶來的黑眼圈是個令人煩惱的問題,但也有辦法補救:把熱毛巾敷在眼睛上,包括兩側(cè)的太陽穴,敷20分鐘左右,接著再用冷毛巾敷1分鐘,然后涂上眼霜按摩兩三分鐘。也可以用隔夜的茶葉包貼在眼皮上。眼睛腫得厲害,可以用保鮮膜包幾塊冰,把干毛巾蓋在眼皮上,然后把冰塊放在上面冷敷,用化妝棉蘸凍牛奶來消腫,效果也不錯。
睡覺時,抹一點薰衣草精油,有鎮(zhèn)定、止痛、抗憂郁的作用,給你一個美好的夜晚。
健康小貼士:
美容妙訣
錢文燕,衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師,北京中醫(yī)藥大學(xué)教授。
充分休息皮膚才有光彩
油性皮膚的人:飲食宜選用具有涼性、平性食物,如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、蓮藕、黃花菜、西瓜、柚子、銀魚、雞肉、兔肉等。少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。
中、干性皮膚的人:宜多食豆類,蔬菜、水果、海藻類等堿性食品。少吃鳥獸類、魚貝類酸性食品,如狗肉、魚、蝦、蟹等。
多吃蔬菜排毒美膚
總體來說要多吃新鮮蔬菜。新鮮蔬菜里的堿性無機鹽如鈣、鈉、鉀、鎂等含量較高,能使體內(nèi)堿性物質(zhì)充足。節(jié)日中,肉類等酸性物質(zhì)攝入過多,蔬菜能起到中和作用,使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài),從而保證皮膚光滑滋潤。像冬瓜、竹筍、白蘿卜、大白菜等蔬菜里含有大量的維生素C和葉酸,食入體內(nèi)后可通過氧化還原的方式來潔凈血液和皮膚。同時,還能降低膽固醇,有利于血管彈性運動。